הויה
תודה. לחוויה על לחם שוקולד. הכל התנהל. אבל לא אפיתי ... עכשיו אהיה יותר קשובה לקקאו.
קקוצ'יק
בבקשה תגיד לי. כמה מכניסים יוגורט ליצרן לחם, אחרת זה תמיד מתכרבל איתי. אם אתה יכול לתאר הכל בפירוט.
ממס
אתה יכול בבקשה להגיד לי מי ניסה את זה, באיזה מצב עדיף לאפות עוגת חג הפסחא, בשף רוסי או מיוחד?
kss
אין הבדל באיזה מצב העוגה נאפה, בגלל כמות הסוכר, החמאה והביצים, הקרום מטוגן כל כך במצב בכל מצב וללא קשר לבחירת צבע הקרום. ושמתי יוגורט אם זה מחמץ האם, ואז 8 שעות אם מחיידקים, ואז 6 שעות בעוד שכמות החלב היא תמיד 1.5 ליטר והכל תמיד מתגלה כמושלם. ה
kss
ציטוט: הויה

שלום לכולם! האם קיבלתם את הלחם מתוך מנת השמרים החדשה? אני גם רוצה לאפות שיפון, אבל ילדים לא ממש אוהבים את זה. בעלי יגיע בקרוב, הוא בהחלט יתמוך. אני מכין יוגורט עם תרבויות ראשונות מבית המרקחת, הכי טעים הוא סימביוויט. איפה קונים את תרבות הפתיח של נרין? לא ראיתי בעיר שלנו ...
לחמאה אני קונה שמנת חמוצה ביתית או שמנת. הם מביאים אותנו מהכפר, הספק מאומת. מישהו כתב ש 25 דקות מספיקות להקצפה ... שמתי מחזור מלא, חלב חמאה זה רק 1-2 כפות. רק אם עשויים משמנת חמוצה, עליכם לשטוף היטב במים קרים, אחרת תהיה חמיצות. אני גם שוטפת אותו מהקרם, אבל אני לא מרגישה את החומצה ... ברגע ששמתי את החמאה הכנסתי מיד כוס מים למקרר ואז אני שוטפת את השמן במי הקרח האלה.
בתי אוהבת מאוד חמאה ביתית ללחם ביתי. ואני בדיאטה בחיים, רק מנסה ...

אם הפיכת חמאה לעמידה לשעה, יתכן שלא תהיה שום חמאה, מכיוון שהיא מעורבבת בחמאה, ואם 20-25 דקות. כלומר, לשלוט, אז חלב חמאה מתגלה כיותר מכמה כפות, אך יחד עם זאת איכות החמאה טובה יותר, שכן הריח של פרה יוצא עם חלב חמאה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם