אפייה במולינקס OW 6002

שלום! אני כבר מאושר עם הכיריים כבר שבועיים. אפויים ובגטים וג'בטה וכמובן לחם. הנה השאלה האחרונה - כשאתה אופה לחם בתכנית 9 (750 גרם), מתי צריך להוציא את המערבבים כך שהתחתית תהיה מסודרת?

[ג'ולייטה]

ג'ולייטה
מזל טוב על הרכישה! תן ל- HP שלך לשמח אותך לאורך זמן רב!

הנה השאלה האחרונה - כשאתה אופה לחם בתכנית 9 (750 גרם), מתי צריך להוציא את המערבבים כך שהתחתית תהיה מסודרת?

כ 750 גרם. אני לא אגיד כיכר, אני תמיד אופה משקל בינוני (1 ק"ג.), אבל אני חושב שההבדל הוא לא יותר מכמה דקות. בזמן האפייה לחם משקל בינוני את התסיסות ניתן לשלוף כאשר הטיימר מופיע שעתיים 10 דקות, כלומר בשעתיים 12 דקות. לישה (2 דקות) ומיד לאחר הלישה ניתן לשלוף את המערבלים.

לעתים קרובות אני הולך לכאן לקרוא את מה שהם כותבים ואז החלטתי לכתוב.
יש לי גם את "מולינקס OW 6002" שחי "מאז מרץ. לפני כן היה לי חוויה של תקשורת עם מולינקס OW 2000, אחותי ואני נתנו את זה לאמי לפני שנה וחצי.
אז מה אני עושה, עלי להשוות את זה למשהו, וכבר יש לי ניסיון במתכונים הפשוטים ביותר.
לכן כבר החלטתי להתמודד עם מורכבים יותר. הולכים לאפות את בורודינסקי.
וזה מה שהבהיל אותי, אולי מישהו אחר שם לב לזה ואומר לי איך להיות. בתנור שלי, הזמן הכולל של תוכנית הלחם של בורודינו הוא 1.42. ובפורומים כולם כותבים שזמן התוכנית הוא יותר משלוש שעות? ומצאתי באינטרנט גם מתכונים לסדרת Mulinex 5000, ואז יש אפייה בשלושה שלבים, ובשנת 6002 הכל נמצא באחד ואפילו 1.42.
משהו לא בסדר כאן, עזור לי להבין את זה, תגיד לי איך לעשות את זה נכון?

ושמתי לב לעוד "קדימה" - בספר המתכונים שקיבלתי את המתכון של בורודינסקי יחד עם הכיריים, המורכב מ -400 גרם קמח חיטה ורק 100 גרם שיפון.
מישהו שם לב לזה, או שזו רק החוברת שלי שהיא "פגומה"?

ושמתי לב אחד נוסף "קדימה" -
האם מישהו שם לב לכך, או שזו רק החוברת שלי "פגומה"?

"לאזה" הוא שעל פי אוסף המתכונים ללחם ומוצרי מאפה, לחם בורודינו כולל:
קמח טפט שיפון - 80%
קמח חיטה בכיתה ב '15%
וחוץ מזה:
עֲמִילָן
מאלט שיפון אדום
מלח
שמרים לחוצים
סוכר
סירופ
שמן צמחי
כוסברה

ואני עונה לשאלתך לגבי זמן האפייה של לחם שיפון.
תוכנית בצק השיפון כוללת רק:
קבוצה
מפצל אחד
מאפים
ולוקח פחות זמן לאפות שיפון ולחם חיטה בשיוצר לחם

ואילו התוכנית בסיסית (בסיסית) כוללת:
קבוצה
שני מגיהים
קֶמֶט
מאפים
ובתכנית זו משתמשים לאפיית לחם חיטה ושיפון.

ובספר המתכונים ההפך אינו נכון?! 400 גרם חיטה, ו 100 גרם שיפון ...

הנה מתכון מהספר שלי -

לחם בורודינו
"הכנס את החומרים למיכל, תוך שמירה על הסדר הבא:
מאלט, כוסברה טחונה, שמרים, מים, קמח, דבש, מלח,
חומץ ושמן צמחי.
מכניסים את המיכל ליצרן הלחם.
בחר בתוכנית "לחם בורודינו" ולחץ על כפתור "התחל".
7 דקות לאחר ההתנעה, פותחים את המכסה ומוסיפים את כל הכוסברה.
בסוף התוכנית כבה את מכשיר הלחם, תן ללחם להתקרר למשך 30 דקות, הסר את המיכל והוציא את הלחם מהמיכל. "
משקל: 1000 גרם.
מאלט: 5 שניות. l.
כוסברה טחונה: 2 ½ כפית
"שמרים יבשים מהירים": 2 ½ כפית.
מים חמים - 30 מעלות צלזיוס: 420 מ"ל
קמח חיטה: 400 גרם
קמח שיפון: 100 גרם
מותק: 1 ½ שניות. l
מלח: 1 ½ כפית
חומץ תפוחים: 2 שניות. l
שמן צמחי: 2 שניות. l
כוסברה שלמה: 2 שניות. l

והנה המתכון מסדרת Mulinex 5000 (הורדתי את הספר הזה מהאינטרנט)
/ לחם בורודינו /
רכיבים
משקל: 1000 גרם
זמן: 3 שעות. 50 דקות
מכינים לחם בורודינו בשלושה שלבים.
שלב 1:
מוזגים מים רותחים לקערה, מוסיפים מאלט וכוסברה.
מערבבים במשך 5 דקות. השאירו את התערובת שהתקבלה למשך 30 דקות. בינתיים עברו לשלב השני.
שלב 2:
מכניסים את החומרים למיכל לפי הסדר הבא:
קמח שיפון, שמרים, מאלט, כוסברה, מים.
מכניסים את המיכל ליצרן הלחם. בחר בתוכנית 9, הגדר את משקל הלחם ואת צבע הקרום הרצוי. לחץ על כפתור "התחל".
לאחר הצפצוף, המשך לשלב השלישי.
שלב 3:
פתח את המכסה. שים את החומרים במיכל, תוך שמירה על הסדר הבא: התערובת שהוכנה בשלב 1, מים, מלח, חומץ תפוחים, שמן חמניות, דבש, קמח שיפון, כוסברה, שמרים. הכניסו את המיכל ליצרן הלחם ולחצו על כפתור התחל.
לאחר הצפצוף מוסיפים את זרעי הכוסברה. בסוף התוכנית כבה את יצרנית הלחם, הסר את המיכל והוציא את הלחם מהמיכל.

שלב 1 (5 דקות)
מים חמים רותחים: 80 מ"ל
מאלט: 3 כפות l.
כוסברה: 1 כפית

שלב 2 (30 דקות)
קמח שיפון: 50 גרם (⁄4 כוס מדידה)
שמרים יבשים מהירים: 1 כפית
מאלט: 1 כף l.
כוסברה: 1 כפית
מים: 100 מ"ל

שלב 3 (3h08)
מים: 240 מ"ל
מלח: 1.5 כפית
חומץ תפוחים: 2 כפות l.
שמן חמניות: 2 כפות l.
דבש: 1.5 כפות l.
קמח שיפון: 490 גרם (2 ½ כוסות מדידה)
כוסברה: 0.5 כפית
שמרים יבשים מהירים: 1.5 כפית
זרעי כוסברה: 1 כף l

זה מה שאני לא מצליח להבין, למה הכל כל כך שונה?

זה מה שאני לא מצליח להבין, למה הכל כל כך שונה?

הכנת בצק ללחם בורודינו בארבעה שלבים מורכבת מהשלבים הבאים:
הכנת מחמצת,
בישול עלי תה
הכנת בצק
הכנת בצק
הגהה, אפייה ... ועוד הרבה יותר

ישנם מספר מתכונים להכנת לחם בורודינו בפורום, אפשר לומר עוד "לחם לה בורודינו", שכן לחם בורודינו אמיתי מוכן בעבודת יד ומורכב מארבעה שלבים (ראו לעיל), ומתכון בורודינו מאוסף המתכונים ל לחם (הנדרש עבור ארגונים שאופים לחם מכל צורת הבעלות) נתתי לך לעיל.

השתמש במתכונים בגזרת לחם שיפון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 ולחם שיפון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 בחר מתכון שמתאים לך, דבר עם מחברי המתכונים מדוע אנשים בוחרים ואופים בדיוק על פי מתכונים כאלה.

קשה לאפות לחם בורודינו אמיתי ביצרן לחם עם תנאים ניתנים לתכנות; בכל מקרה, אתה יכול להשיג לחם שיפון או חיטה שיפון איכותיים בלבד.

כל סופר בוחר במתכון המתאים לו אישית ולמשפחתו מבחינת הטעם, והאפשרות לאפות לחם שיפון טעים.

שלום! אז הפכתי לבעלים של HP וככל הנראה ק"ג נוסף)))) למרות שאיננו חברים במיוחד עם HP עד כה. לא הכל מסתדר כמו שאתה רוצה וכפי שצריך להיות. אבל ננסה.

שלום לך האופים!
רוך ---
רכישה מאושרת שלך
ולהתיידד עם hp - זה בלתי נמנע
כן, וכתוב בפרופיל מאיפה אתה ואיזה סוג תנור - זה מפשט את התקשורת

ואיפה אתה דן במתכונים במיוחד עבור מולינקס?
אני לא מוצא (((

שלום לך האופים!
רוך - הסתכל כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

יום טוב לכולם!
יש לי בלגן כל כך נורא עם hp בינואר הם לקחו את Kenwood BM 450 ... הכיריים היו פשוט ארנבות. לפני כמה ימים נשברתי - במקום עבודה רגילה 3 שעות 36 דקות על לחם לבן, עשיתי את כל זה תוך שעה וקוצצתי (((לקחתי את זה לחנות (בזכות מחשב כניסה נפרד ב- M. Video). I רצו את אותו הדבר, הם לא היו שם. החיים בלי HP כבר לא מדמיינים ... בחרו להחליף את OW600230 ..... ובכן, מה אני יכול לומר .... לא זה! יפה, מושך, חבורה של מתכונים. .. אז עלה באש ... והיא ...
1) הלחם כבד. כלומר, אני לא יכול לומר שהוא גלם, אלא לבנה לפי משקל. בקנווד זה היה אוורירי.
2) והוא גם אלכסוני מצד אחד ((((
ניסיתי לעשות זאת עם תפוחים, אגוזים, שוקולד ודבש על פי הספר. בפעם הראשונה שום דבר, אבל עדיין אותם פגמים.והיום, באופן כללי, כבר גולמי! הייתי צריך לשלוח אותו לתנור לקרקרים (((
מה לעשות איתה? אולי מישהו נתקל?

אנא עזור לי להבין את זה.
היום התחלתי לאפות בגטים, הכיריים חרקו, לחצתי על כפתור הכיבוי, הוצאתי את הבצק והתחלתי לפסל בגטים, כשהכנסתי את התבניות לתוך הכיריים, לחצתי על כפתור ההפעלה והתנור שלי התחיל להכין שוב בגטים, כלומר ללוש את הבצק שוב. הייתי צריך לשים אותו על אפייה, לשים אותו למשך 50 דקות וקרום בינוני - ברור שטעים, הקרום קשה מאוד.
אין לי הוראות ברוסית, אז אני לא מצליח להבין את זה בעצמי.

שלום לך האופים!

טאניוליק -

לחצתי על כפתור הכיבוי

לא, לא היית צריך ללחוץ על התוכנית באופן אוטומטי

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

תסתכל על טמקו יש מאלה קטנה לבגטים

שלום לך האופים!

טאניוליק -

לחצתי על כפתור הכיבוי

לא, לא היית צריך ללחוץ על התוכנית באופן אוטומטי

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

תסתכל על טמקו יש מאלה קטנה לבגטים

תודה, אני הולך לקרוא את זה עכשיו.
כמה לא הכרחי, אבל כמה זמן מוקצה על פי התוכנית בכדי לפסל בגטים? האם זה ריק לא יתחיל לאפות?

שלום! ובכן, הנה אני מראה חוויה אחרת. מתכון מהספר לפרד 6002 "בגטים וינאיים עם סוכר". לטעמי הם מאוד מתוקים ולכן לא אאף את אלה לבעלי ואני אבדוק את הילדים אם פקלה תגיע היום לפי המתכון בקפדנות, אבל הוספתי כפית קמח ללחמנייה.



אופה ..... ובעלי מאוד אהב את זה אני עדיין אאפה

שלום לכם, אופים!
הנה עוד כמה בגטים כפריים מהספר לפרד 6002, אהבנו אותם יותר מחיטה טהורה. לא הספקתי לצלם חיטה טהורה, הם אכלו אותה בזמן שנסעתי

שלום לכולם, אני מתחיל. אתמול קניתי מולינקס 6002, הם מיד אפו לחם לבן, והיום הם רצו לאפות לחם שיפון לפי תוכנית 12, אז יש קרום וגבינה, מה עלי לעשות? אולי תוכלו לטגן את זה ככה ולקצור מה .............

וכמה זמן תלך עם הודעה אחת בכל הנושאים? כבר עניתי לך בנושא מה לעשות!

או שזה ספאם? אנו ננקוט צעדים!

ערב טוב! קניתי גם את הדגם הזה (לפני כן זה היה 5004). יש לי שאלה לגבי עוגת חג הפסחא. ב- 5004 אפיתי בתכנית לחם מתוק, אך ב- 6002 לא. טיפים בספר - אופים בתכנית "לחם לבן". באופן כללי, בשנת 5004 (לפי המתכון של אלנה בו, המכסה שלי כבר הונף, הוא עלה כל כך טוב), אבל כאן הוא אפילו לא מגיע לראש הדלי. אני לא יודע מה הבעיה. תגיד לי באיזו תוכנית התנור פועל. אני מחכה לעצה. תודה מראש.

ערב טוב! אתמול בעלי ואני קנינו מכונת לחם BAGUETTE AND CO OW600230, עד כמה שהבנתי, זה אותו דבר כמו OW6002? או שהם שונים?
יש תנור, ואני מפחד להתקרב אליו, אני מפחד להרוס אותו (((ראיתי איפשהו שללחם הראשון לא היה ריח של פלסטיק, אתה צריך לשים את התנור במצב כלשהו ולהוציא אותו החוצה) ההוראות אומרות רק לשטוף את הדלי במים חמים, אבל אחרי ששטפתי אותו מהתנור, הוא עדיין מריח (עדיין לא בישלתי אותו, רק כשפותחים אותו). אמור לי מה לעשות לפני הניתוח הראשון ?

...
ההוראות אומרות רק לשטוף את הדלי במים חמים, אבל אחרי ששטפתי אותו מהתנור הוא עדיין מריח (עדיין לא בישלתי אותו, בדיוק כשפותחים אותו). תגיד לי מה לעשות לפני השימוש הראשון?

שוטפים אותו ומפעילים את האפייה למשך שעה, זה אידיאלי. ואז שוטפים שוב ואופים את הבר. אבל אתה לא צריך.
הצלחה בשליטה.

[מג]

במשך שעה, לדעתי, יותר מדי - זה יכול להמיס אם תדליק את הריקה.
מג נגבו את החלק הפנימי עם מטלית לחה, שימו תנור ריק על מצב האפייה, 20 דקות אמורות להספיק. ואז נגב שוב כשהוא מגניב.

תודה על העצה. הנחתי את זה למשך 20 דקות, כי קראתי את זה איפשהו ונתקעתי בזיכרון 10-20 דקות. כמובן שיש ריח לא נעים, החלון פתוח לרווחה וגם עשן קטן. האם זה נורמלי לפי הבנתי?

[מג]

אני לא אספר לך על העשן, לא הבחנתי בו, אבל הריח כן, מאוד לא נעים, אבל הוא נעלם, אז זה בסדר.
מג מה שלומך, ניסית כבר את הכיריים שלך בפעולה?

[מג]

אני לא אספר לך על העשן, לא הבחנתי בו, אבל הריח כן, מאוד לא נעים, אבל הוא נעלם, אז זה בסדר.
מג מה שלומך, ניסית כבר את הכיריים שלך בפעולה?

כן, ניסינו אתמול. הכנו לחם בורודינו, למרות שהם היו מעורבים. יצא טעים, רק לא אחיד כשלעצמו ובתוך הבצק מעט דביק, לא אפוי. אבל אני לא מודאג מדי, אני חושב שזה יהיה טוב יותר עם הניסיון

טוב, לא יכולתי לעבור. הכינה היום ג'בטה בעצמה, לא מתערובת מוכנה. הלחם הראשון שלי שהוכן לגמרי!
יצא טעים מאוד. עשיתי אותו דבר כמו במתכון מהספר שהגיע איתו. נראה לי שהבצק התגלה מעט דק, ניסיתי להוסיף קמח))) אבל לא באותו שלב))) התגעגעתי אליו. כתוצאה מכך הוצאתי את הבצק, הכנסתי לתבניות והנה התוצאה. עשיתי את זה על קרום בינוני. קרום פריך, יצא טעים מאוד.

אנא עזור לי להבין את זה.
היום התחלתי לאפות בגטים, הכיריים חרקו, לחצתי על כפתור הכיבוי, הוצאתי את הבצק והתחלתי לפסל בגטים, כשהכנסתי את התבניות לתוך הכיריים, לחצתי על כפתור ההפעלה והתנור שלי התחיל להכין שוב בגטים, כלומר ללוש את הבצק שוב. הייתי צריך לשים אותו על אפייה, לשים אותו למשך 50 דקות וקרום בינוני - ברור שטעים, הקרום קשה מאוד.
אין לי הוראות ברוסית, אז אני לא מצליח להבין את זה בעצמי.

לא היה צריך לכבות. הייתי צריך לפסל אותם וללחוץ על התחל

בנות ובנים (אני חושב שיש גברים בינינו?) יש לי בעיה כזו. הנה טיימר נודניק. שמתי את הלחמניות והחלטתי שאאפה אותן בבוקר בתכנית השביעית. ההוראות אומרות שהתוכנית השביעית כלולה בטיימר לעיכוב, אך לא יכולתי להתחיל ולהגדיר את השהיה ל -10 שעות - לא יכולתי לדחות אותה במשך דקה בכלל. אולי יש סוד או שאתה צריך לבנות תנור?

שלום מארחות! עבור "מורוזיק" - אם ב"לחם מהיר "מוסיפים 2-2 כפות. כפות חרדל יבש ומים מעורבבים עם חלב, זה יוצא טעים מאוד. ואת הלחם חותכים כמעט בלי פירורים.

שלום! קניתי יצרנית לחם Moulinex OW 6002. אתמול ניסיתי לאפות את הלחם הפשוט ביותר. מכיוון שמעולם לא ניסיתי לאפות דבר עם הבדיקה עבורך, התבוננות בקולובוק הניבה מעט. למרות שמיד נראה היה שהבצק תלול. אין מאזניים, אז השתמשתי בכוס מדידה. אני מודה שיכולתי לטעות בקמח. הבצק הלך טוב, אם כי אפיתי כיכר קטנה של 750 גרם, כך שהתברר שהוא חד צדדי, למרות שהוא נאפה היטב. הטעם תפל (לא מלוח, לא מתוק), מתפורר ומריח כמו קמח (כנראה שזה באמת היה קצת יותר מדי). תגיד לי, אני צודק? והאם למישהו יש מתכון כך שללחם יהיה יותר טעם של כיכר?

אז במתכונים ליצרן לחם צריך להיות מתכון ללחם צרפתי המשתמש באותו שם ... נסו אותו ... הוא קרוב יותר לבתניה. :-) לפחות במולינקס 2000 שלי זה המצב הטוב ביותר ללחם לבן ... אני תמיד משתמש בו ... אבל אתה צריך לתלות אותו בגרמים !!! זה יותר מדויק. עבור אופה, סולם הוא דבר שאין לו תחליף ... ועדיף לקחת את זה יותר מדויק ... לא עבור 100 רובל.

שלום לכולם. מי יכול להגיד לך מה אתה יכול לאפות במצב "לחם ללא מלח"? האם יש מתכון אחד בספר המתכונים וזהו? אולי תוכנית זו מתאימה ללחם דיאטטי? שתף את החוויה שלך. ובכלל, במה המצב הזה שונה? תודה מראש.

לאחר העבודה האחרונה של ה"מערבבים "אני מוציא אותה, מוציא את המערבבים, יוצר נקניקיות מסודרות עם הידיים ומחזיר אותו בחזרה.

מתי להסיר את המכשירים? עקבתי אחר התהליך - כשעתיים לפני סיום העבודה הייתה המנה האחרונה, אז הבנתי שזה היה בשלב זה. ובאיזשהו מקום יש הוראות (הוראות, אתר) לגבי זמן האצווה האחרונה. או נקבע באופן אמפירי.

לישה אחרונה - האם אתה מתכוון לישה קצרה לפני שהבצק עובר להגהה האחרונה?
אם זה הזמן המצוין לכל המצבים בהוראות.

ההוראות שלי מראות את זמן התוכנית הכולל, זמן התוספות וזמן האפייה - בעיקרון זה שעה (+ -)
אם למישהו יש הוראות עם זמן האצווה האחרונה, אנא פרסם תמונה של הדף.

בנות! קנינו תנור 6002, בדקנו את המתכונים ולא מצאנו מתכון ללחם שחור רוסי מסורתי.
בקשה גדולה, ציינו את המתכון ומספר התוכנית עליו תוכלו לאפות אותו.

אתה יכול להגיד לי אם ל- ML6002 יש תוכנית לחם מתוק? באיזו תוכנית אתה אופה לחם עם הרבה חמאה וסוכר?

תגיד לי אם יש תוכנית "לחם מתוק" ב- ML6002? באיזו תוכנית אתה אופה לחם עם הרבה חמאה וסוכר?

מצב "עוגה", ולמוצרי מאפה שאינם שמרים (סודה, אבקת אפייה) "מצב" פאי "
טיפ קטן: ראשית פשוט מערבבים את כל המרכיבים ללחם מתוק בתכנית "בצק ללא שמרים" מבלי להוסיף מרכיבים נוספים (צימוקים וכו ') ואז תוכנית העוגה.

אחר הצהריים טובים לכולם!)))) אני מתחיל) אתמול בעלי ואני ניסינו להכין לחם לפי המתכון הראשון מהספר, הכל נראה טוב, אבל בסופו של דבר פירור הגומי היה מעט)) ) מדדנו אותו בכוס מדידה (אבל היום קניתי משקל).

ואני עדיין לא מצליח להבין לפי סוגי הקמח שעליהם הם כותבים בתחילת הספר ... בחנויות שלנו, נראה, סוגים לא נכתבים על קמח. אז מה אפשר לעשות? או לא לשים לב לסוגים האלה ופשוט לאפות מחיטה בדרגה הגבוהה ביותר?)) Advance merci)

שלום! קניתי תנור 6002. ניסיתי 2 מתכונים, תוכנית לחם ובצל 10 ותכנית הבגטים השנייה 1. ובמקרים הראשונים והשניים הלחם שבפנים אינו נאפה, סוג כלשהו קשה או דביק, גולמי. אנא ספר לי מה לא בסדר או אילו בעיות עשויות להיות בכיריים. תודה.

יש לי מודל עם הכנת בגטים. ניסיתי להכין שרלוט, אבל קשה להוציא אותה מדלי הבישול, וזה טעים מאוד ולא צריך לנצח כלום.
הבגטים יצאו טובים.
לחם מסורתי אפוי - האמצעי צנח, אבל הוא נאפה.
עכשיו לשים "לחם בלי קרום", אני מקווה לתוצאה טובה
את הדלי קשה לשלוף, בהתחלה גם לא הייתי רגיל לזה, אבל עכשיו זה כבר נורמלי.

בהצלחה לכולם בעבודה היצירתית הזו

יש לי מודל עם הכנת בגטים.
את הדלי קשה לשלוף, בהתחלה גם לא הייתי רגיל לזה, אבל עכשיו זה כבר נורמלי.

כן, נראה לי שמולינקס תמיד מתקשה לשלוף את הדלי ב x / תנורים דומים (עם שני מערבלים).

שלום! קניתי תנור 6002. ניסיתי 2 מתכונים, לחם ובצל תוכנית 10 והתכנית השנייה של הבאגט 1. ובמקרים הראשונים והשניים הלחם שבפנים אינו אפוי, סוג קשה או דביק, גולמי. אנא ספר לי מה לא בסדר או אילו בעיות עשויות להיות בכיריים. תודה.

אופים לחם על פי מתכונים מוכחים מהפורום וקבלו תוצאות נהדרות. כל המתכונים מהפורום הם אוניברסליים. ועם הספר לרבים יש חילוקי דעות, אז שימו אותו בצד באופן זמני. ואת הבגטים יש להכין לפי המתכון הבסיסי: 280 גרם קמח, 170 גרם מים, 1 כף. l. רסט. שמן, 1 כפית. מלח ו -1 כפית. שמרים מהירים. בהצלחה לך!

שלום! קניתי תנור 6002. ניסיתי 2 מתכונים, תוכנית לחם ובצל 10 ותכנית הבגטים השנייה 1. ובמקרים הראשונים והשניים הלחם שבפנים אינו נאפה, סוג כלשהו קשה או דביק, גולמי. אנא ספר לי מה לא בסדר או אילו בעיות עשויות להיות בכיריים. תודה.

שלום! היום אפיתי לחם ובצל לבקשת בתי. אם בכנות בלבלת מעט את המתכון. את כמות הסוכר ושמן החמניות, בהתאמה, שמתי מעט סוכר, כמו במתכונים אחרים וב -2.5 כפות שמן, אך במהלך הלישה נאלצתי להוסיף כ -2 כפות קמח, אחרת הבצל לא הפריע, הבצק הוא שומני ומהודק ומפותל על מערבל אחד, אני בעצמי, בתהליך הלישה, נמתח אל המיקסר השני, ואחרי שהוספתי קמח הכל התערב בדרך כלל והפריע. כשאחרי הלישה הייתי צריך למשוך פעם אחת בידיים את כל הטופס, אחרת הוא הוקצף על מערבל אחד, אז הוא עלה ואז נאפה. הלחם נאפה, אך הסתבר שמדובר רק בחצי קערה, כאשר הרגיל עולה ב -3 / 4 (זה 750 גרם). הבת שלי אהבה את זה.כן, ולא היה לי מספיק קמח חיטה והכנתי 360 קמח חיטה + 120 שיפון. התברר שלא לחם לבן אלא אפור. אני אתרגל להכין אותו.

אני רוצה לומר שאפיתי הכל לפי ספר וקיבלתי את כל הלחם. היו כמה פעמים שהגג נפל, אבל במדריך וכאן באתר כתוב מה לעשות. אני משתמש בכיריים במשך שבוע, בעוד שלא היו הפתעות עצובות. אגב, בערך על הכוס - אימה מוחלטת, אופן החלת הסימנים, ההפרש של 20 גרם (אם אתה צריך 300 מ"ל, אז בכוס בחלוקה 300 מסתבר 320) החלפתי בקבוק תינוק מהאוכל. מבורות כלפיי וגג הלחם נפל בהתחלה. עכשיו הכל בסדר.
לגבי הדלי: ניתן להוציאו ולהכניסו בקלות, אך רק אם שמים אותו בצד אחד, ואם הוא מתהפך עם השני, אז אינך יכול למלא אותו.

ערב טוב! עֶזרָה!
בדיוק קניתי כותנה אתמול והיום אני רוצה לזרוק אותה! היום אפיתי לחם פעמיים לפי המתכון ללא הפרות, והתוצאה כמובן נוראית! החלק העליון שקע, בפנים לח, צבע הקרום התגלה לבן.
אני מתחנן בפניך, תן לי מתכון ללחם טוב עבור hb זה! אחרת אני זורק את זה ...

קרא כאן #
להלן המתכונים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0;sort=subject
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

אל תשתמש בכוס, הוא משקר בלי בושה! הפחיתו את כמות השמרים (למשל, אם 1 1/2, אז 1 זה מספיק), קראו את טמקי על היווצרות קולובוק - והכל יסתדר. בפעמים הראשונות לא הצלחתי לעשות את אותו הדבר.

היי לכולם! אני מצטרף לבעלים של HP Mulinex, יש לנו את זה למשך חודשיים, אין תלונות, הכל מסתדר בצורה מושלמת על פי ספר המתכונים! אני פשוט מעריצה אותה, אנחנו כבר לא אוכלים לחם בחנות)))

יום טוב! היום הכנתי לחם ובצל לפי המתכון מהספר שהוצמד לתנור, וכך יש ממש שגיאות הקלדה. כתוב: 2.5 גרם חמאה צלה - יש לי סולם בדיוק של 1 גרם, אבל איך מודדים 2.5? סוכר - 15 שעות ל 'אפילו שמתי פחות במאפים (וזה לפי משקל 750 גרם). קוצצים את הבצל, סוחטים את המים ומצננים. זה בדרך כלל מקטגוריית הפנטזיה. הכנתי 1.5 כפית סוכר, טיגנתי את הבצל בטיפת שמן קטנה. כשהתנור התחיל ללוש את המקום התברר שיש הרבה קמח. הוספתי מעט שמן (כנראה שאנחנו צריכים 2.5 שעות. L.), כמה התזות מים, צפיתי איך הלחמניה נוצרת. הכל היה בסדר. החרטום התערב בצורה מושלמת. הצלחתי להבחין בקראש האחרון, הוצאתי את עצם השכמה, יצרתי לבנה יפה מהבצק וחזרתי לתנור. הלחם התגלה כטעים. הכיכר הייתה ארוזה תוך שעה (עם בעלה וילד קטן).

יום טוב! היום הכנתי לחם ובצל לפי המתכון מהספר שהוצמד לתנור, וכך יש ממש שגיאות הקלדה. כתוב: 2.5 גרם חמאה צלה - יש לי סולם בדיוק של 1 גרם, אבל איך מודדים 2.5? סוכר - 15 שעות ל 'אפילו שמתי פחות במאפים (וזה לפי משקל 750 גרם). קוצצים את הבצל, סוחטים את המים ומצננים. זה בדרך כלל מקטגוריית הפנטזיה. הכנתי 1.5 כפית סוכר, טיגנתי את הבצל בטיפת שמן קטנה. כשהתנור התחיל ללוש את המקום התברר שיש הרבה קמח. הוספתי מעט שמן (כנראה שאנחנו צריכים 2.5 שעות. L.), כמה התזות מים, צפיתי איך הלחמניה נוצרת. הכל היה בסדר. החרטום התערב בצורה מושלמת. הצלחתי להבחין בקראש האחרון, הוצאתי את עצם השכמה, יצרתי לבנה יפה מהבצק וחזרתי לתנור. הלחם התגלה כטעים. הכיכר הייתה ארוזה תוך שעה (עם בעלי וילד קטן).

כן, באמת יש 15 כפיות! כפי שראיתי הייתי המום שהם אטומים מדי!

[בייבי דול]

בייבי דול
הם לא שמו פסיק ואימה כזו הייתה מתבררת! ונראה כי האמצעים לא נכתבו. ובכן, אם ניגשים להכל עם הראש, אז הכל מסתדר נהדר! זה המתכון הראשון מסוג זה. ומקווה האחרון!