קרוטוני לחם חומים עם שום

קטגוריה: לחם מיוחד
קרוטוני לחם חומים עם שום

רכיבים

לחם שיפון (שחור, אפור) כיכר אחת (600-800 גרם)
שמן צמחי 70-80 גרם
שום ראש אחד
מלח טַעַם

שיטת בישול

מנה למי שאוהב שום או שעדיין לא יודע עליו.
מה אדם צריך כדי להיות מאושר? מסתבר לא מעט, רק ארבעה דברים: לחם שחור, שמן צמחי, מלח ושום. וכולם נמצאים כמעט תמיד בכל מטבח!
קרוטוני לחם חומים עם שום

חשבתי זמן רב האם בכלל כדאי "להשמיע" את המתכון הזה - הרי למעשה, זה בישול מבושל! המנה נראית פשוטה פרימיטיבית, קשה אפילו לקרוא לה מנה. באופן מוזר, לא מצאתי מתכונים לקרוטונים כמנה עצמאית על יצרנית הלחמים, אולי קרוטונים אינם באופנה כאן או, באופן עקרוני, אינם "comme il faut"? אפילו לא הבנתי באיזה קטע להציב. אבל אני יודע שאנשים רבים מבשלים קרוטונים בדרכים שונות. ואז אנסה לשבור מעט את היסודות ואת "מסע הכוח הסובייטי"! אגב, שורשי המתכון מגיעים דווקא מהיקיר שלה, או יותר נכון מליטא הסובייטית!

קרוטוני לחם חומים עם שום
חותכים כיכר לחם לחצאים לאורכם. כמעט תמיד אני משתמש ב"בורודינסקי "של צמח צ'ריומושקינסקי (זה הבהרה לתושבי מוסקבה), זה הכי נכון - מבושל ופשוט הכי טעים.
קרוטוני לחם חומים עם שום
חותכים את הקרום הקלוי העליון (כ 2-3 מ"מ). זה מקלקל מעט את הטעם כשמטגנים אותו שוב.
קרוטוני לחם חומים עם שום
חותכים את החצאים לפרוסות רגילות בעובי 5-7 מ"מ.
קרוטוני לחם חומים עם שום
כל פרוסה (ניתן להכין כמה חתיכות בבת אחת כדי להאיץ את התהליך) נחתכת לרצועות ברוחב של כ-8-10 מ"מ. בערך בגודל של קרוטון חנות, כך שיהיה נוח לשלוח לפה. עצה קטנה, כשחותכים רצועות, הסכין צריכה לנוע בעיקר "למטה", ואם חותכים אופקית (משהו כמו "ניסור") הפרוסות עלולות להישבר והלחם עלול להתפורר הרבה.
קרוטוני לחם חומים עם שום
יוצקים כמחצית השמן על תבנית עם נייר אפייה.
קרוטוני לחם חומים עם שום
יוצקים את הלחם הפרוס על תבנית עם נייר אפייה, יוצקים את שארית השמן מעל בזרם דק ומערבבים בעדינות בעזרת מרית לפיזור השמן באופן אחיד. אתה יכול להסתדר ללא פריט 5 ולשפוך את כל החמאה על הלחם.
קרוטוני לחם חומים עם שום
חממו את התנור ל -120 מעלות, הניחו נייר אפייה עם קרקרים עתידיים וסגרו את דלת התנור כך שיישאר פער של כ 2-3 ס"מ. מצב תנור - פשוט "הסעה". אם אין הסעה, זה בסדר, הגדר את מצב החימום התחתון הפשוט ביותר. הפער נדרש לניקוז אדי מים. בדרך כלל אני מכניס משהו מתכתי בין דלת התנור לגוף התנור כדי ליצור פער.
קרוטוני לחם חומים עם שום
בערך כל 10-15 דקות, הסר את נייר האפייה וערבב את הקרוטונים בעזרת מרית. אם אין לך הסעה, אז מומלץ להפוך את הקרוטונים לעיתים קרובות יותר.
אני יכול רק לציין את זמן הצלייה, הכל תלוי מאוד בתכולת הלחות של הלחם המקורי ובכמותו. כ- 50-60 דקות למשך 2 כיכרות. רגע המוכנות נקבע באופן הבא: קחו וטעמו קרקרים, הם צריכים להיות על סף רכות וקשיות, ליתר דיוק, קרום פריך וליבה יבשה מעט - לאחר קירור מהיר הם יהפכו לקרקרים בדיוק. אם הם נשארים פתאום רכים, אז אתה יכול לייבש אותו בתנור (אם לא הוספת שום).
מקלפים את השום.
קרוטוני לחם חומים עם שום
כשאתם מוכנים, העבירו את הקרוטונים לקערה גדולה ותוכלו מיד לסחוט את השום על החם דרך מכבש שום במנות של 2-3 שיני, תוך כדי מערבבים את הקרוטונים במרץ בכף, אחרת השום עלול להתגבש.
קרוטוני לחם חומים עם שום
מוסיפים מלח במנות ומערבבים שוב. לאחר כל ערבוב טועמים מלח. מרגע זה לא אסור פשוט לאכול את הקרוטונים שלך.בהתחלה הם יהיו אי בגלל השום, לאחר זמן מה (3-4 שעות) החדות הזו תעבור ורק "עדין ומעודן" טעם שום!
קרוטוני לחם חומים עם שום
תנו לקרוטונים לעמוד פתוח זמן מה כדי להסיר את הלחות שנותרה, כולל מהשום. לפעמים זה עלול לקחת 6-8 שעות אם הוא לא מיובש לחלוטין בתנור.
קרוטוני לחם חומים עם שום
מוציאים את הקרוטונים בכלי עם מכסה (מיכל, סיר, קערה). המכסה נדרש - הריח משגע גם בארומה וגם בעוצמה. בתצלום יש קערה בת 4 ליטר - רק לשתי כיכרות.

הערה

מספר הערות.
- קרוטונים אלה טובים במיוחד כאשר הם לא סתם מיובשים, אלא, כביכול, מעט מטוגן.
- עדיף לקחת לחם עם מבנה פירורים "כבד" - כמו בורודינסקי, דרניצקי, אוקראינית.
- כיכר לחם אחת מונחת על נייר אפייה אחד של תנור נייח רגיל, אם כי ב 2-3 שכבות. ניתן למרוח אותו על 2 ניירות אפייה, ואז הקרוטונים מבשלים באופן טבעי מהר יותר. אבל אם אתה משתמש בשני ניירות אפייה, כנראה, מצב הסעה נדרש. בדרך כלל אני מבשל כל פעם 1.5-2 כיכרות כך שלא מרססים אותי. לכן אני מחלק את כל כמות הלחם על 2 ניירות אפייה.

- אתה יכול להשתמש בשמן שאתה הכי אוהב. חמניות, תירס, זית ...

- בדרך כלל אני לא קונה לחם שכבר חתוך במפעל - יש פרוסות עבות מדי, בערך פי 2 מעבה מהנדרש. אבל לפעמים אתה עדיין צריך לקנות, אם אין כיכרות שלמות - הנשמה שואלת ...

- עדיף לחתוך לחם בורודינו אם הוא שוכב במשך 2-3 ימים - כך הוא נדבק פחות לסכין.

- בסיום הקרוטונים צריכים "לזרוח" מעט בגלל השמן, זהו אינדיקטור למספיקות השמן.

- תוכלו לשחק עם כמות השמן, המלח, השום ומידת הצלייה שתתאים לטעמכם. האמינו לי, כמות הלחם שתשחקו רק למעלה ...

אתה יכול להשתמש בכל אחד משלך אהוב לחם "אפור" או "שחור". לא ניסיתי את זה עם "לבן".

- אתה יכול לנסות להוסיף כמה תבלינים. לא אהבנו את התבלינים.

- אתה יכול לעשות את זה רק עם מלח - בלי שום. אני מכיר אנשים שלא צורכים שום בשום צורה שהיא בכלל ("שלום!" אישי למכשפות ולערפדים!).

- צפייה בשאלות אפשריות: במחבת, קרוטונים שונים לחלוטין לטעמם.

עם מה טוב הקרוטונים האלה?

1. עם כל מרק, ובכן, ועם אפונה או שעועית - אין מילים בכלל! ויש לך אפשרות: או במרק, או עם מרק!

2. עם כל בירה אישי "שלום!" המחצית החזקה של האנושות, שבשביל פצפצים יעריצו אותך בכנות ובעדינות.

3. סתם ככה, בלי כלום! וזו ההתקנה העיקרית. אך יחד עם זאת, זוהי אלטרנטיבה מצוינת לזרעים במונחים של "זיהומיות" - ניסיון לעצור את עצמך או לעצור מישהו אינו חסר תועלת. בכנות, בכנות, "ההדבקה" האמיתית!

יש לזכור כי יהיה עליכם להראות ערנות ותקיפות מתמדת במאבקים עם גורמים לא יציבים מבחינה מוסרית במשפחה, שנלחמים ללא לאות נגד עודף קלוריות, אך סובלים מתבוסה בלתי נמנעת במאבק נגד הפיתוי לכרסם קרקרים בלעדיה או בלעדיה. בחייך!

נקודות שליליות בצורת ריח וקלוריות נוספות מחליטים על ידי כל אחד בנפרד, טוב או קולקטיבי ...

שימו לב, הצעתי לכם רק, אבל לא הכרחתי ...

בתאבון!

נ.ב: תודה רבה אלנה טים לעזרה בארגון, בייעוץ ובפרידה!

מנהל

ועוד כמה מתכונים לקרוטוני לחם טעימים

קרוטוני לחם חומים עם שוםקרקרים "כנים"
(מנהל)
1. טאטקה
איגריג, איגור, קרקרים מגניבים! בפאבים שלנו, אלה הם מגישים עם בירה, שם הם מכנים אותם "שום". אנחנו אוהבים את זה!
תודה על תיאור ותמונה כה מפורטים! אני בהחלט אעשה את זה עכשיו בבית
איגריג
ציטוט: Tatka1
תודה על תיאור ותמונה כה מפורטים! אני בהחלט אעשה את זה עכשיו בבית
קצת "פחדתי" שזה מפורט מדי, אבל ללא צל של ספק כל אחד יכול לעשות את זה.
והמתכון הוא ממש מבר בירה בקובנה, ממאי 1980 הרחוק! נכון, "מותאם באופן יצירתי" למציאות הסובייטית והנוכחית!
1. טאטקה
ציטוט: איגריג

קצת "פחדתי" שזה מפורט מדי, אבל ללא צל של ספק כל אחד יכול לעשות את זה.
על אודות! הייתי רוצה שכל המתכונים שלי יתוארו בפירוט כה רב, אז בדיוק כמו שצריך
julia_bb
איגריג, תודה על המתכון! עכשיו אקנה לחם בחנות ואכין קרקרים בימים הקרובים
איגריג
ציטוט: מנהל
ועוד כמה מתכונים לקרוטוני לחם טעימים
תודה על הקישור. אנחנו חייבים להחליט!
חיפשתי בפורום הרבה זמן, כדי לא לחזור על המתכון.
ל
איגריג, תודה על התיאור המפורט והלבבי! נחמד לקרוא! באשר לקרוטונים, כן, ניסינו כמה אפשרויות, בשיטת הבדיקות הם הגיעו בערך לאותו הדבר. זה נהדר שפרסמת את המתכון, אתה לא צריך לנסות לטעות! תודה, אנחנו מחכים לעוד!
איגריג
ציטוט: julia_bb
עכשיו אקנה לחם בחנות ואכין קרקרים בימים הקרובים
ואל תשכחו את השום! שום צעיר במוסקבה צנח באופן מפתיע!
לדעתי הערך העיקרי של המתכון הוא במערך המוצרים הפרימיטיבי שלו!
ובכן, ניתן להשתמש בלחם והתיישן!
סבטיקה
קרוטונים טעימים! אנחנו אוהבים את זה מאוד, אנחנו מעריצים את זה עם שום! ממש קשה להתנתק מ"הדבקה "שכזו. איגור, תודה על חבר הכנסת והתמונות המפורטות, המובן והנעים מאוד!
איגריג
ציטוט: ל
בשיטת הבדיקות הגענו לערך זהה.
גם ליטשתי את המתכון הרבה מאוד זמן, עכשיו זה win-win, בלי מלכודות ...
עַיִן
צילום רוק בהתחלה)))
אנחנו תמיד מייבשים בלי מרשם, לפי העין, אבל בהחלט סוכר מלהו, אז זה יוצא לדרך
איגריג
ציטוט: בסדר
אנחנו תמיד מייבשים בלי מרשם, לפי העין, אבל בהחלט סוכר מלהו, אז זה יוצא לדרך
ובכן, גם אני ללא מרשם ...
המתכון הזה מיועד למתגיירים חדשים! לכן, בפירוט. ולראייה הכל!
היום אני מכין גם קרקרים, ושאלה נגדית - סוכר מתי ???
הייתי מעז לנסות כמה קרקרים ולפזר סוכר, אולי זה ייקח אותך בלב!
עַיִן
ציטוט: איגריג
סוכר מתי ???
מלח סוכר על קרקרים קצוצים לפני חמאה, בערך זוג - אני לא בטוח אם אתה יכול להרגיש את התמונה האמיתית, הטעם יהיה שום + מלח, והסוכר נועד אך ורק לגוון, לא לטעם המתוק, אלא ל הנפח הכללי.
זה כמו קורט מלח בבצק מתוק.
איגריג
ציטוט: בסדר
מלח סוכר על קרוטונים קצוצים לפני חמאה
כמו שנאמר "מאוחר, ידידי ..."! הקרוטונים כבר בתנור.
מלח אני כבר אחרי הצלייה, ואז אני מנסה, ממלח את הלחם לפני הצלייה - נראה שקשה יותר לנחש עם מלח, במיוחד מכיוון שיש לחם, ולא קרקרים מוכנים, תפיסה אחרת, ולכן הוא מומלח לחלוטין ללא בעיות . אז שניים חתיכת נקניק קרקרים עם סוכר מחכים לי קדימה ...
טרישקה
תודה על ה- Mk המפורט והמתכון הנהדר!
מעניין, מה אם לא בתנור, אלא מטגן אותם בטיגון אוויר?
ושאלה נוספת, לכיכר לחם אחת - ראש שום אחד, לא הרבה?
עַיִן
איגור, ידידי עצמו!)))
עדיין לא מאוחר מדי, אני בטוח, להמתיק ובתהליך של לקיחת דגימה, לא מלח, אבל אם בכל זאת תרצו להתנסות ללא סיכון, אז אני מתעקש לחרוג מגודל המסיבה של טטס לפחות לקומץ ובכן, מה יקרה עם 2 חלקים? תה, לא קוויאר, אלא לחם שחור
איגריג
ציטוט: בסדר
תה, לא קוויאר, אלא לחם שחור
"לחם הוא העושר שלנו!"




ציטוט: טרישק
מעניין, מה אם לא בתנור, אלא מטגן אותם בטיגון אוויר?
ושאלה נוספת, עבור כיכר לחם אחת - ראש שום אחד, לא הרבה?
אין טיגון אוויר ואין לי מה להגיד. סביר להניח שזה יהיה מהיר יותר, אבל פחות בכמות, אבל אוי, כמה מעליב! ואני לא יודע איך זה עם חמאה. אם כי, באופן עקרוני, הסעה היא כמעט טיגון אוויר.
בקשר לשום: תסחטו את השום במנות ותערבבו אחרי כל אחד, כמו שכבר כתבתי.
זה לְנַסוֹת ו תפסיק על הכמות הנדרשת: 3 ציפורן, 7 או ראש. הכל בידיים שלך! ממש כמו מלח!
טרישקה
הכל ברור, בום לפי הטעם!
איגריג
ציטוט: טרישק
בום נסה
בטל את הרישום לגבי הדוגמאות!
1. קריסטינה
איגריג, איגורקרוטונים מגניבים, אני אוהב את אלה עם בירה ... טעים ... תודה על המתכון
איגריג
ציטוט: kristina1
קרוטונים מגניבים, אני אוהב את אלה עם בירה.
מרוצה מחוסן: רק עם בירה!
והנה אני גם קרוב וגם בלעדיו!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: איגריג
לחם שיפון (שחור, אפור) 1 כיכר

איגור, כיכרות עכשיו כל כך שונות במשקל, במתכון שלך לאיזה משקל מתכוונים?
איגריג
ציטוט: קרוש
כיכרות שונות כעת כל כך במשקלן
בורודינסקי מצ'ריומושקי - 800 גרם. כן, יש כיכרות לחם ו 600 גרם כל אחת. יש צורך לקחת מעין לחם ללא אוויר, כמו דארניצקי, אוקראינית, כך שהוא צפוף, כבד. משחור קל משקל, נראה לי שזה לא יהיה כי יש להרגיש את הקרוטון על השיניים!
אבל! כמובן, אני עושה הכל בראייה. אבל מדדתי את זה במיוחד עבור המתכון. המרכיב החלקלק כאן הוא נפט. לכן כתבתי על כמותו: 70-80 גרם. יוצקים פחות מ- 60-70 גרם, גם אם בתחילה זה נראה קצת יותר מדי חמאה, אז הלחם ייקח את זה. לפעמים אני רואה שאם אין מספיק שמן אז אני מוסיפה אותו במהלך הטיגון. לפעמים (לעיתים רחוקות מאוד) אני שופך יותר מדי שמן, ואז עודף השמן אחרי הטיגון פשוט נשאר על נייר האפייה ... הרי זה תלוי גם בסוג הלחם. החוכמה היא שהקרוטונים לא צריכים להיות מיובשים, אלא "מטוגנים" מעט. כשתבשל בפעם הראשונה תבין מה חסר לך באופן אישי או עודף: תת מיובש (ואז פשוט השאר אותו פתוח עד שהרכות תיעלם), מעט מבושל יתר על המידה (זה רע - הטעם יתדרדר), הרבה שמן או מלח. אבל זה בסיסי רק לתקן את זה בפעם הבאה !!!
עם שום ומלח, הכל הרבה יותר קל: תוסיפו את המרכיבים הללו במנות, כך שבקושי תוכלו להשתבש.
עַיִן
ציטוט: איגריג
הייתי מעז לנסות כמה קרקרים ולפזר סוכר, אולי זה ייקח אותך בלב!
איגוראיך היה הטעימות מינונים הומאופתיים של התרופה אצווה בדיקה?
איגריג
ציטוט: בסדר
איך הייתה הטעימה של המינונים ההומאופתיים של הכנת אצווה הבדיקה?
כמו ברוח: ביד נוקשה באומץ, הוא לקח קרוטון, טבל אותו בסוכר והכניס אותו לפיו!
יתר על כן, ישנן שתי אפשרויות לפיתוח אירועים:
- קצת יותר מדי סוכר, זה נראה מתקתק,
- לא מספיק סוכר, זה לא מורגש בכלל, שום ומלח הופרעו.
עד כה התוצאה היא שלילית, אבל אני לא מאבדת תקווה, אנסה (אם לא נזלול את זה קודם) לקרוע את פירורי הלחם מלבי, לפזר עליהם סוכר בקערה, לתת להם להיספג ולעשות ניסיון נוסף. : כן: בהחלט אבטל את המנוי!
עַיִן
האפשרות הראשונה אינה אפשרות, השנייה מתאימה, אין להרגיש אותה לבד, אלא להעשיר את הטעם, אני לא מתעקש, אבל אני משתף את החוויה החיובית שלי))
אלנה טים
איגור, סוף סוף! הרבה זמן נסעת.
אבל איזה מתכון נהדר יצא - והעיצוב כל כך מסודר, והכל מתואר בפירוט כה רב - אני אוהב מתכונים כאלה.
אתה מבין, לא היית צריך לדאוג - אנשים רבים אהבו את הקרוטונים שלך.
מזל טוב על הופעת בכורה מוצלחת!
איגריג
ציטוט: אלנה טים
אנשים רבים אהבו את הקרוטונים שלך.
נסה זאת! אני יודע שאתה אוהב גם שום קרום!
יוליה ק
ציטוט: איגריג
לדעתי הערך העיקרי של המתכון הוא במערך המוצרים הפרימיטיבי שלו!
כן, והמתכון הזה מנצח! תודה! תיאור מגניב ומפורט של התהליך!
ציטוט: איגריג
נדרש מכסה - הריח עוצר נשימה גם בארומה וגם בעוצמה.
שתי לחמניות יעופו כהרף עין ואז תסגרו - אל תסגרו ... והדבר החשוב ביותר הוא לעצור בזמן בזמן שאתם טועמים את המלח ...
איגריג
ציטוט: יוליה ק
הדבר החשוב ביותר הוא לעצור בזמן, בזמן שאתה טועם את המלח ...
עלינו להתמודד בכנות עם האמת ולא להתמכר לאשליה שזה אפשרי ...
julia_bb
הנה הקרוטונים שלי! זה מכיכר אחת, אבל כבר אכל קצת. והאנשים התחילו לתפוס אותם פשוט חתוכים לקוביות עוד לפני התנור
רחמים על המתכון
קרוטוני לחם חומים עם שום
איגריג
ציטוט: julia_bb
זה מכיכר אחת, אבל כבר אכל קצת.
אוי תתפזר, אוי תתפזר! אני מרגיש מיושם במיוחד!
ישר מאוד אוֹתֶנְטִי תראה! פגמים הם אחים תאומים עם שלי! גדול!
רגע מדהים אחד: בלהט הרגע רציתי להגיד שאני עושה סורגים דקים יותר ואז הסתכלתי בתצלום שלי ושם הם נראים לי בדיוק אותו הדבר: זה המשמעות של אשליה אופטית בתצלום !
אבל האנשים שלך פעילים עוד יותר! אתמול הם ניגשו אלי עם קערה ודרשו למזוג מהתנור חם, אם כי לא מטוגן, לא מלוח וללא שום, שכן לארומה של קרקרים מטוגנים יש השפעה מזיקה על נפש "צעירה ושברירית"! לא יכולנו לחכות יותר!
ובכן, אני מזהיר אותך: אתה רק צריך להתחיל ... מניסיון אני יודע מי מתחיל להכין קרקרים - לא מפסיק!
אני שמח שאהבתי את זה!
אנג-קיי
אני גם רוצה את הביסקוויטים האלה. אנו זקוקים בדחיפות לתנור שחור. תודה)
איגריג
ציטוט: אנג-קיי
אנו זקוקים בדחיפות לתנור שחור.
חבל לי לאפות את זה בעצמי! או אולי קל יותר לקנות מוכנות?
כבר כתבתי שאנחנו אוהבים את הקרוטונים האלה עשויים פירור "כבד".
אם אתה מכין אותו מלחם משלך או שנרכש - שתף בבקשה, את רשמיך!
יתר על כן, סט המוצרים הפשוט ביותר והטכנולוגיה הפשוטה ביותר, והתוצאה מרשימה!
julia_bb
ציטוט: איגריג
ובכן, אני מזהיר אותך: אתה רק צריך להתחיל ... מניסיון אני יודע מי מתחיל להכין קרקרים - לא מפסיק!
אני שמח שאהבתי את זה!
כן אני מסכים. טוב, אני גרו, אנשים כבר התחילו לשאת רק לחם פרוס, ואז תפסו קרקרים לא ממולאים מהתנור
המתכון אומץ
איגריג
ציטוט: julia_bb
אנשים כבר התחילו לשאת רק לחם פרוס ואז לקחו קרקרים לא מזוקקים מהתנור
איתו (העם) יש צורך להקפיד! ואז הוא עדיין רוצה לעורר איזושהי מהפכה!
lettohka ttt
איגריג, איגור, תודה לך על המתכון, אני לוקח אותו לבנק החזירונים.
איגריג
ציטוט: lettohka ttt
אני לוקח את זה לבנק החזירונים
עדיף לא בחזירון, אלא במטבח. ושם מיד ליישם, "מבלי לעזוב את הקופה"! הרי הכל "אלמנטרי, ווטסון"!
lettohka ttt
כמובן, היסודי, נשאר לקנות לחם שחור וללכת ישר למטבח!))
גבי
זה לא מתכון, אלא שיר כן. תודה איגור על המתכון ועל התמונות היפות ועל התיאור הלבבי של ההכנה. אהבתי הכל!
איגריג
ציטוט: גבי
תודה לך איגור על המתכון והתמונות היפות ותיאור הכנה של ההכנה
תודה על המתכון והצילום - זה נחמד מאוד!
אבל נעים כפליים לשמוע תודה על הטעם - נסה לשתף !!!!!!!!!!!!
איגריג
אוסיף טריק קטן לגבי חיתוך הלחם. כפי שכתבתי לעיל, לחם טרי נוטה להיצמד לסכין.
ניתן להימנע מכך על ידי הכנסת לחם למקרר למשך יממה.
נכון, אני בעצמי כמעט אף פעם לא נוהג בגישה זו בגלל העובדה שמבנה הקרקרים המוכנים לטעמי הופך לקשה מעט מהרגיל.
אבל למה לא לנסות?
33
איגור, תודה על המתכון !!!
במשך שנים רבות חברנו מייצר פריכים דומים במהלך שיכורים משותפים מפגשים ידידותיים
רק לו גדולים יותר, רכים מבפנים וחדים בטעמם, גרסת בירה))))

הילדים שלנו גם אוהבים קרקרים, אז אני אכין אותו לפי המתכון שלכם, אני בהחלט אבטל את המנוי
איגריג
ציטוט: tana33
הם גדולים יותר, רכים מבפנים וחדים בטעמם, גרסת בירה))))

זה כנראה נכון יותר לקרוא לקרוטונים, במסעדות בירה מגישים אותם חמים ... גם חטיף נפלא!

ציטוט: tana33
גם הילדים שלנו אוהבים קרוטונים
הנכדה שלי, שמעולם לא אכלה חתיכת לחם בחייה, אבל מתארחת אצלנו, בלי לפרסם את ההתמכרויות שלה, רצה בקביעות למטבח ופורקת קרוטונים!
עשו הכל בפירוט מוחלט במתכון.
TATbRHA
לחיים תודה !! אני גם חושב שתבלינים על רקע שום יהרסו הכל, אבל זה מיועד לאוהב התבלינים - אולי אפילו כלום. והנה עוד קצת פלפלסלישון - יהיה טוב.
צֵל
שלום לך האופים!

איגור-

תודה על התזכורת, איכשהו שכחתי קרקרים תוצרת בית, ובכן, כאילו אני רוצה לבקש מהבן שלי להביא תיק מהעבודה
תוצרת בית, כמובן, היא קלף טראמפ
איגריג
אנטולי!
תוצרת בית, כמובן, היא קלף טראמפ

בהנאה אשמע את דעתך לאחר היישום האמיתי של המתכון בעבודת יד.
ובכן, איך איכר יכול לייעץ לאיכר משהו רע!

הכל פשוט בסיסי, אם כי לא מהיר, אולי כמו שהיינו רוצים!
ראדה-דמס
איגור! ואנחנו אוהבים גם קרקרים כאלה! אני אלך כבר עכשיו ואעביר להם את כל הלחם!
ציטוט: איגריג
עם כל בירה אישית "שלום!" למחצית החזקה של האנושות, שעבור פיצוחים יעריצו אותך בכנות ובעדינות.
והחלשים לפעמים חלשים לבירה בלגית עם קרקרים!
אני חושב, מה אם אתה משתמש בשום יבש מיד עם שמן? האם הטעם יהיה רך יותר?
איגריג
ראדה-דמס
אני לא יכול להגיד שום דבר על שום יבש, מעולם לא השתמשתי בו. אני בעצמי לא יודע, משום מה אני משוחד, אם כי לא היו סיבות ואפילו בבית הוא כן! לכן, אני לא יודע איך זה מתנהג לאחר טיפול בחום, אולי הוא יאבד את הארומה והחדות שלו, ממש כמו טרי.
או להשתמש בו לאחר טיגון קרוטונים?
ועל הטרי כתבתי במתכון: כן, בהתחלה הפצפוצים הם אי, אבל אחרי כמה שעות התבלין נעלם. אבל "יש כאלה שאוהבים את זה חם" (C) !!!
יתר על כן, אתה יכול להשתמש באופן עצמאי בכמות השום שאתה צריך, ולהתאים את מידת החריפות.
תיהנו מהחוויה שלכם עם קרקרים ודובבל, טריפל, ואני לא מפחד מהמילה הזו, עם Quadrupel!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם