אובאצדה (אובאטסדה)

אובאצדה (אובאטסדה)

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
גבינת קממבר	125 גרם
שמן סל.	50 גרם
פפריקה טחונה	0.5 כפית
קִימֶל	0.5 כפית
בצל	0.5 יח '.
פלפל	קַמצוּץ
מלח	קַמצוּץ
בירה	1 כף. l.
פפריקה, בצל ירוק, כמון	לזילוף

שיטת בישול

• אובאטסדה הוא חטיף בירה גרמני, או ליתר דיוק, בוואריה. זה הפך פופולרי בזכות הבעלים של Weihenstephaner Bräustüberl Katharina Eisenreich, שתמיד הגיש לאורח את חטיף הבירה הזה. עם הזמן זו הפכה למסורת טובה בבוואריה.
• שלב גבינה, חמאה, בירה, מלח, פלפל ופפריקה, תוך ערבוב עם מזלג. אם זה קשה, אתה יכול להשתמש בבלנדר, אך רצוי שיורגשו חתיכות קטנות של קרום גבינה. כעת מוסיפים את זרעי הקימל, הבצל הקצוץ דק ומערבבים שוב לתערובת אחידה. צריך להגיש את אובטסדה עם ברזל או לחם, אבל שילבתי - הכנתי פירורי לחם קימל מלוחים מלחם שיפון בצורת ברצל :). באופן עקרוני, חטיף בירה נפלא כבר מוכן, לרוב הוא מוגש כפסטה, אך רציתי להעניק לו מראה אטרקטיבי יותר, והכנתי אותו בצורת כדורים רב צבעוניים על טבעות בצל אדום.
• שמח לאוקטוברפסט!

כמה יפה! אפילו רציתי ללגום בירה עם המתאבן הזה וקרוטון בייגלה

איזה יופי וטעים !!! סלוג'ונקי ישר סלטים, וסלטים :-) :-) :-) פגעו בעצמכם :-) :-) :-) הקפידו להוסיף סימניות, תודה על המתכון

מצגת נהדרת! מתאבן מקורי !!

כמה יפה! אפילו רציתי לגימה של בירה עם המתאבן הזה וקרוטון בייגלה

אז כל היופי במתכון הוא שכף אחת נשפכת לתאבון עצמו! איפה לדעתך יוצקים גרמנים מעשיים את שארית הבירה!? נחשו שלוש פעמים !!!
ואתה לוגם ... !!!

כמו תמיד, טעים ויפה! תודה על העבודה החינוכית!