מכונת פסטה (פסטה)

[215]

215כמה יפה ירוק!
אולי להפך, זה אפילו טוב שהשמיר פרוס, אני חושב שזה טעים עוד יותר! בהיר יותר

תודה, בנות. יפה, היא יפה. אבל איך זה יתנהג הלאה לא ידוע. ובכל זאת, מקמח רגיל. היום בישלתי ורמילי, וזה המקרה עם קארי. בלי ביצים. מתקבלים מים דליקים מאוד, באופן כללי, כמעט דייסה יצאה. אכיל, אבל סוג של דייסה למחצה אלה על הביצים. בוא נראה מה יקרה ... אם המרק, זה בסדר. אני מנסה ללמוד להכין תוספת, להחליף את החנות

גליה, למה לא ביצים?

אני אראה את האנשים הפוחדים שלי לערמה קצת מחוץ לנושא, ערבבתי את זה ב- HP, אבל אחרי זה החלטתי לעשות משהו, אחרת הסנונית שלי תהיה מכוסה באגן נחושת.
הקמח היה סוג של ביו איטלקי, צבע נורא ערבבתי אותו עם המקובל. התוצאה היא אפורה קודרת כל כך קודרת. הילדים הביטו במחבת, נחרדו, אבל אז אכלו אותה עם חמאה, עשבי תיבול ושום. אמר שזה טעים יותר ממה שהוא נראה

גליה, למה אין ביצים?

אטריות ירוקות אלה על ביצים. את הראשונים עשיתי בלי ביצים. בהתחלה חשבתי שאפשר לאחסן אותו זמן רב יותר ללא ביצים. אם כי ככל הנראה זה לא. ואז פשוט שכחתי את הביצה כשהכנתי פסטה ורודה. ובכן, שכחתי, זה הכל

[215]

215, אבל תגיד לי תקע ישר בשתי מילים למה מרקטו אמפיה ולא משהו אחר. אני לא יכול לחפור את כל הנושא, אין זמן בכלל

הקמח היה סוג של ביו איטלקי, צבע נורא

אטריות צבע רגילות. מה לא אהבת?

לא סולת, או סולת שם הקמח? אם מזנים קשים, אז תאנים איתו, עם צבע, אם רק זה לא יסתדר כאילו בישלתי היום אטריות צהובות. זה מפחיד לראות. אתה צריך לאכול בעיניים עצומות

בשתי מילים מדוע מרקטו אמפיה ולא משהו אחר.

ובכן, אני יכול רק לומר את דעתי. מישהו יכול לחשוב אחרת. באופן כללי נקנתה ממני מכונה סינית זולה. נשבר על הגלגול השני. רולר אחד מסתובב, השני לא. היא החלה להתברג מהשולחן, הבורג שעל המהדק התעופף. והיא איכשהו הייתה מכוערת וצרה. באופן כללי, לא חזרתי על הרכישה הזו שוב, החלטתי שאני צריך מכונה איכותית. התקשרתי למספר חנויות בעירנו. משום מה הומלץ לאטלס מרקאטו בכל מקום. ובכן, באתר עצמו מרקאטו היה משוכנע שאיכותה של אמפיה אינה גרועה יותר מאטלס. אני לא צריך חרירים נוספים בכל מקרה, מספיקים שני רוחבים, אטריות ואטריות 2 מ"מ שיש לאמפיה. ובכן, זה זול יותר מאטלס.
היום סובבתי עליו את הבצק. ההבדל מורגש מאוד עם הסיני, כמו צעצוע כלשהו. וזה אמיתי !!! זה שעדיין היה לי 15 ס"מ וזה, אם כי לא רחב יותר, 17.5 ס"מ, עדיין טוב יותר. והידית הסינית המשיכה לעוף החוצה, נופלת לרצפה, אבל עם זה אני אפילו לא שמה לב לידית, היא נשמרת היטב.
גם אני לא צריך מנוע, אפילו לא בגלל המחיר. זה יותר נוח לי עם ידני.

לא סולת, או סולת זה שם הקמח

תאנה יודעת מה היה השם
זה היה בקמח איטלקי ואבני ריחיים נמשכו
פסטה בכלל לא התנפחה אגב

מדוע מרקטו אמפיה

נראה כי האימפריות של טיטניה כותבות שהן טובות, ונראות זולות יותר. אבל איכשהו, יש להפעיל את ווסת הגלילה על ידי לחיצה על פיסת ברזל כלשהי. וכאן אתה פשוט מסובב את ההגה עם מספרים. הנושא על גלילי בצק נמצא כאן, אבל באמת שיש כבר הרבה עמודים, קשה לקרוא אותם

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.2520

תאנה יודעת מה היה השם
זה היה בקמח איטלקי ואבני ריחיים נמשכו
פסטה בכלל לא תפחה אגב

לא אותו דבר כמו כאן?
🔗

[טאניוליה]

טאניוליה, טאן, ובכן, אתה מכין ספגטי משלך. האם הם יגדילו את נפחם מסולת יותר מקמח רגיל, או שלא יהיה הבדל גדול? אני כאן במחשבה, אין צורך ב"קמח הקשה "הזה. זה יקר עבורי ...

גלינה, האם אני יכול לענות על הספגטי שלי האם זה מקמחים שונים, מסולת, כמובן, עדיף (יש לי איטלקית), הם לא מגדילים הרבה, אגב, הם גם עובדים טוב מאוד מקמח רגיל על ביצים, הם לא זוחלים, הם שומרים על צורתם היטב (על בסיס ביצה אחת - 100 גרם קמח)

- זה מסולת

לא אותו דבר כמו כאן?
🔗

לא, סוג כלשהו בשקית שקופה

מצאתי

[215]

215, בפלוטיפוס שלנו מצאתי גרנט ב 60 ר 'לחצי ק"ג אגב יש שני סוגים
תראה, אתה יכול גם לקבל את המותג הזה?

בנות, בבקשה תגידו לי איזה סוג של פסטה מתקבלים בבישול? בהשוואה לאלו שקנו בחנויות? לא לזחול? האם אני צריך מכונית כזו או לא? סליחה אם שאלתי לא נכון, אין לי זמן לקרוא הכל, אני מכינה את האטריות שלי על האימפריה, אני מייבשת אותה במייבש פירות (היא מתייבשת מהר מאוד). אני פשוט חושב על הפסטה מהר יותר כנראה?

[215]

בבוקר, עדיין איכשהו, עיניי נפקחו, כבר רץ למטבח, בלי לאכול ארוחת בוקר, מסובב את ורמיצ'לי טאאאק מעניין את כל זה !!!!!!
זרקתי את מחצית הבצק שנותרה לצלחת פסטה, הכנתי ספגטי קצר. ומהשאריות מהזרבובית והבורג, קיבלנו אטריות ארוכות.

215, בפלוטיפוס שלנו מצאתי גרנט ב 60 ר 'לחצי ק"ג אגב יש שני סוגים
תראה, אתה יכול גם לקבל את המותג הזה?

כן, ראיתי את זה באתרים מקומיים, זה כמו קמח דורום. הוא נחשב, כביכול, לכיתה ב 'של קמח דורום. ובכן, כמוצא אחרון, אני אקנה את זה. יש לנו גם 60 רובל. כנראה לא שונה בהרבה מסולת עצמה. סולת 1 כיתה של זנים קשים. (קראתי את זה איפשהו באינטרנט אתמול, על זנים)

גלינה, האם אני יכול לענות על הספגטי שלי האם זה מקמחים שונים, מסולת, כמובן, עדיף (יש לי איטלקית), הם לא מגדילים הרבה, אגב, הם גם עובדים טוב מאוד מקמח רגיל על ביצים, הם לא זוחלים, הם שומרים על צורתם היטב (על בסיס ביצה אחת - 100 גרם קמח)

- זה מסולת

מובן ... אז אולי זה לא משנה איזה סוג של קמח, ולו רק עם ביצים, כדי שהוא לא יתגנב בכלל. אני פשוט מופתע מכך שחנויות קנויות גדלות פי 2-3. ועל האריזה הם כותבים שמחיטת דורום ... אז חשבתי שאולי מסולת או גרנץ, דורום, נפח הבישול יהיה גדול יותר.

בנות, בבקשה תגידו לי איזה סוג של פסטה מתקבלים בבישול? בהשוואה לאלו שקנו בחנויות? לא לזחול? האם אני צריך מכונית כזו או לא? סליחה אם שאלתי לא נכון, אין לי זמן לקרוא הכל, אני מכינה את האטריות שלי על האימפריה, אני מייבשת אותה במייבש פירות (היא מתייבשת מהר מאוד). אני פשוט חושב על הפסטה מהר יותר כנראה?

על פסטה לא מהר יותר, אטריות זוחלות לאט לאט, על אטריות ואטריות דקות, כמו ספגטיקי, כנראה קלות ומהירות יותר. אם חותך האטריות חותך היטב. אבל לא ניתן להכין פסטה עם חורים על חותך אטריות. ולא ללוש את הבצק על חותך האטריות. ובכן, אפשר להשתמש בסכינים בקומביין, צפיתי בסרטון, מתגלה מאוד מעניין. אני מצטער על קומבי מקס בראון הישן שלי. ואתה עדיין צריך לייבש את אלה שמקורם בפסטה. מסירים את המייבש החשמלי שלי עד הקיץ ... אני לא רוצה להשיג אותו ...

[23]

23, תודה על הרעיון לגבי ייבוש, שכחתי ממנו שאפשר לדחוף לשם פסטה

ערבבתי אותו בפסטה למחר, זרקתי למקרר ... זה עדיין נוח עם המכונה הזו.

עם גזר ומיץ גזר התברר איזה צהוב.מי יודע, כדי לקבל תפוז, אתה צריך להוסיף משהו? רסק עגבניות או עגבניות?

באופן כללי, בכנות, משהו מפחיד. אני אקבל משהו אפור-חום ... אני מניח שאעשה רק צבעוני, כמו אלה

יש גם כחולים ... מה זה הוסיף? כָּחוֹל?

[גלינה]

גלינה, כן! הוסיפו לרסק עגבניות אדום!

במייבש החשמלי אהבתי את הדרך הטובה ביותר לייבש את האטריות. גלגלתי חתיכת בצק, חתכתי אותה לאטריות ולמגש מייבש, ואילו פיסת הבצק הבאה שאני מעבד, הראשונה כמעט יבשה. יחד עם האימפריה הזמנתי מייבש עץ באותו מקום, אך כשניסיתי לייבש אותו על מייבש פירות, אני אפילו לא מקבל עוד עץ.

כן! הוסיפו לרסק עגבניות אדום!

תודה! אצטרך לנסות לעשות את זה.

עכשיו היא לקחה את הספגטי הירוק שלה ושברה אותו לורמצ'לי קצר. משהו כל כך שברירי. לא שהם עדיין לא יבשים, או בגלל השמיר. נראה שהאטריות רגילות, אם כי דקות וזעירות, והספגטי הוא כה שביר. וטעם השמיר, אני יושב מכרסם כמו צ'יפס

במייבש החשמלי אהבתי את הדרך הטובה ביותר לייבש את האטריות

לקחתי את שלי ... אשיג אותו בקיץ, אנסה.

[גלינה]

גלינה, הם שבירים מאוד! גם בלי שמיר!
כשאני מעביר אותם, אני משתדל בקושי לקחת! ובכן, בזהירות רבה!

כשאני מעביר אותם, אני משתדל בקושי לקחת! ובכן, בזהירות רבה!

בנות, שמתי הרבה אטריות (ואטריות) - יש לי חותכן אטריות - שמתי אותו על מגש גדול (תבנית ישנה מהתנור) ומפזר אותו היטב בקמח. ואפילו לא בשכבה אחת. אני באמת מנסה לא להפוך את זה ליותר מדי זמן, אבל זה קורה. ופשוט להשאיר את יריעות הלזניה. ושמתי את המגש הזה כמעט מתחת לתקרה במגירה העליונה של המטבח. אחרי יום-יומיים (כשאני זוכר) אני הופך אותו בזהירות. וכך אני מאוחסן במשך חודשים. שום דבר לא נעשה לה.

[אירין]

אירין! לא, זה מאוחסן טוב מאוד! שמתי אותו גם במיכל כשהוא מתייבש!
אבל אני מייבש את הארוך על המייבש, ואני לא רוצה לשבור אותו! הייתי רוצה שיישאר כל כך הרבה זמן!
אז אני לא נושם עליה!

[תוכנית שבע שנים]

תוכנית שבע שנים, מחוץ לנושא זה החתולית הקורנית שלך?

[טילוטאמה]

טילוטאמהכן, זה קוסטיק שלנו!

זה קוסטיק שלנו!

רזה) אנחנו נראים כמו גרטה))

גם לבן !!!?
האופי שלך רגוע או משוגע?
שלנו פשוט לא פועל על תקרות! כולנו מייללים ממנו !!!

[תוכנית שבע שנים]

תוכנית שבע שנים, אור, האם זה קורניש? וחשבתי שהספינקס .. גם יפה מאוד, אבל איזה צבע בעיניים?

[215]

215, תפוז מתקבל ממיץ גזר טוב, כשהגזר עצמו אדום ועסיסי, ישראלי יפה ונשטף מסופרמרקטים לא מתאים, רק מהשוק, וצריך לראות שהוא לא מיובש, אלא טבעי לחות, לא אני יודע כמה ברורה היא הסבירה .. אני גם חושבת שלא אפתח את אמריקה אם אגיד שביצים משפיעות גם על הצבע, טוב, אפשר להוסיף זעפרן או כורכום, אבל כאן זה טעים ומריח ..

עכשיו נפטר מהנושא הזה גם לבן, אבל עם כתמים שחורים
יש כאן קישורים רבים 🔗
שלנו נשרף קשה עד לעיקור. עכשיו מספיק לסגור את הדלת לחדר שלנו בלילה. בילדים היא ישנה בלילה, לא כועסת

[נינל]

נינל, אני רוצה לשאול על זעפרן. קניתי את זה כאן על הראש שלי, וזה מריח כל כך מוזר ... כנראה זעפרן, אבל אני לא יודע איפה זה. אפייה מוזרה לי, גם בשר. אולי אתה צריך להתרגל לזה? האם גם לפסטה יהיה ריח כל כך טוב?

[נטשה]

הכל, האחרון ... אחרת הם באמת ישבעו! ...

נטשהכן, זה קורניש, כל אלה אסטרכנים !!! ... העיניים רגילות, צהובות! חיפשנו עם כחולים, אבל לא מצאנו! וכשראו את קוסטיה הם לא יכלו לעמוד בקסמו !!!

טילוטאמהכמה יפה יש לך !!! ....... יוצא דופן !!!!! ....
גם סירסנו את שלנו, אבל זה לא עזר!

[טילוטאמה]

טילוטאמהאיזו קיטי יפה. נראה כמו הגיבורה מ"אווטאר "

[תוכנית שבע שנים]

תוכנית שבע שנים, טילוטאמה, החתולים שלך מדהימים !!!!
ובכן, אני נמצא עם מינקי רביולקי כאן, בנושא של אירינה על טריקולור:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395337.40

תפוז מתקבל ממיץ גזר טוב, כאשר הגזר עצמו הוא אדום ועסיסי, ישראלי יפה ונשטף מסופרמרקטים לא מתאים, רק מהשוק, וצריך לראות שהוא לא מיובש, אלא לחות טבעית. , אני לא יודע כמה מוסבר בצורה ברורה ..

כן, הכל ברור. ולמדתי את הצבע הכחול ממה שהם מקבלים. מתברר מכרוב אדום! וסגול הוא כמו כחול ואדום מעורב. אז אתה יכול לקבל גוון לילך. ומאוד צבעוני לעשות הכל

[215]

215, אתה אמן סטרייט !! הרביולקי שלך יכול להיות בתערוכה

[טילוטאמה]

טילוטאמה, תודה. כן, מתברר רביוליקי יוצא דופן. מיהרתי, יש הרבה דברים לעשות היום, ופתאום הופיעו גם דברים לא מתוכננים בערב. מחר יהיה יום שקט יותר, אנסה לעשות זאת ביתר זהירות. ומשהו שלא ממש אהבתי את הטפסים לחיתוך של טסקומובסקי. או אולי עשיתי איתם משהו לא בסדר. כנראה שיהיה צורך לקנות ברזל. נראה כי אלה לא נחתכים. או אולי זה תלוי במבחן, באופן כללי, אתה עדיין צריך להבין את זה. מרדד בצק דק, לחלוקה 7, אולי דק מדי.

[215]

215, ואיזה רביולי גילגלת? פלסטי?

מה עם הרביולי? פלסטי?

היא גילגלה את הבצק בחותך אטריות. ואז גזרתי את הירוקים והוורודים עם התבניות האלה מטסקומה

🔗

פשוט חתכתי את הססגוניות עם סכין וצבטתי את הקצוות בידיים.

כנראה צריך לקנות ברזל

יש לי ברזל. ראשית, חתכתי אותם על משטח קשה והיה צורך להפעיל כוח כדי לחתוך היטב. ועכשיו ב- Fix Price קניתי שטיחי סיליקון דקים וגזרתי אותם. הם חותכים בקלות וביעילות רבה

[קירך]

קירךבערך, אני על זה וחשבתי שאני צריך לחתוך משהו רך. אני אמור למחר ל- Fixprice

[קירך]

קירך, לודה, זה שטיח?
🔗
או אולי יש עוד ...

נ.ב. אני עדיין מצאתי את אלה
🔗

[טילוטאמה]

טילוטאמהאבל חשבתי שזה אני שקניתי את השו הלא נכון! סבתא רבא שלי אפתו את העוגות שלי עם זעפרן, אני עדיין זוכרת את הארומה הקסומה הזו! וקניתי אותו, כזה בר-קי-קי ... חשבתי שפשוט רימו אותי סוחרים ממרכז אסיה ..

[גלינה]

גלינה, גליה, זו בקישור הראשון. זה גם כל כך נוח לחתוך עליו את הבצק. אני מטגן סופגניות מבלילה יפה, שום דבר לא נדבק, אני פשוט משמן את הידיים בשמן. קניתי עוד אחד מהיום.

[נינל]

נינל, ואיזו חברה זו הייתה? אני אחפש מחר גם את החבילה שלי
בשום אופן הקרפדה לא מאפשרת לך לזרוק אותה

[טילוטאמה]

טילוטאמה, קניתי חברה בשוק בקיסלובודסק, לפי משקל, אמר בחור-מוכר צבעוני שהוא כמעט מהודו, יש לו הרבה תבלינים, לפי משקל בכוסות זעירות, והתבלינים והחינה האיראנית היו בשקי יוטה . עכשיו יש לי גם תבלינים לא מזוהים שהובאו מאבחזיה, כולל זעפרן, וקוטני, גם לא ניסיתי את זה.
אני חושב, אולי שמתי הרבה מזה ... כי אי אפשר להתבלבל בין הצבע והריח של אותו זעפרן לשום דבר. עוגות הפסחא כבר היו שטופות שמש, ואני "שמעתי" רק ריח כזה פעם אחת, כך שהדיף ריח של עוגה שנקנתה בחנות בכנסייה, מוצרי מאפה במנזר.

בנות! הפכתי לבעלים של מכונת אריאט וחבורה של שיער אפור ... אני לא מצליחה להשיג בצק ופסטה ... היא מתחילה לסובב אותם כנראה מרגישה עומס ועוצרת, כאילו הכל לפי המתכון וזבל מתקבל בשביל הכסף הזה ... אתה יכול להגיד לי את המתכון הנכון? או איפה עלי לשים את זה כבר ב ... מ ... הקומה השמינית ...

אז מקרונים או מטפסים או לא

טאניוליה. טניה, את מייבשת או מקפיאה את המקרונים?

נוסף יום ראשון 27 במרץ 2016 16:00

ח"כ אלנה. הסתכלתי על המכונית שלך, כוח 250, הפך את -180 שלה, אפילו פחות. אבל שלי מתמודד, לא מאט. לקחתי את המתכון מטניוליה בסרטון, הכל בסדר. האם המתח ברשת עצמה תקין? יש לי אימה מחוץ לעיר עם מתח, לפעמים 90 הנכנסים במקום 220. גם HP וגם קנווד מאטים במיוחד

[אנה]

טאניוליה. טניה, את מייבשת או מקפיאה את המקרונים?

אנה, לאחרונה זה התחיל להקפיא (פעם היה עובש, האטריות היו מכוסות ... כנראה שלא התייבשו), אבל ככלל אנחנו אוכלים מוכנים טרי, אני מכין בעיקר ספגטי.
איתי עליך