עוגות גבינה במילוי שמנת חמוצה

[לורה 0209]

לורה 0209

אלוהים אדירים, איזו תמונה! באבקה, בלי אבקה, עם שמנת חמוצה, בלי שמנת חמוצה !! הצורה טובה, מסודרת מאוד.

קולנקו

צילום יפה מאוד של עוגות גבינה בתנור, והיכן שהן מוכנות - משטח אידיאלי למוצרים.

Vatruhs האחרונים שלי. מתחשק לך?

כמה רציתי! רציתי ביום ראשון שעבר. והיא לא יכלה להתכחש לעצמה. רק עכשיו שמתי אותם אחרי האפייה בסיר גדול ורק השורה העליונה התבררה כיפה. וביתר השמנת החמוצה נראתה חסרת שיווק. חשבתי שגם עלי כנראה לשים אותו בכלי רחב כלשהו. ואז הופיעה רק תמונה כיצד לעשות זאת. למרות שגם סחורה וגם לא סחורה טסו בטיסה שלי. שוב תודה על המדע!

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
כמובן שרציתי

מצטער על ההצפנה

[אנטונובקה]

ואז הופיעה רק תמונה כיצד לעשות זאת. למרות שגם סחורה וגם לא סחורה טסו בטיסה שלי.

הדבר המצחיק הוא שהם באותה צורה בצילום הראשון למתכון. אני תמיד מפרסם אותם ככה. מהספסל בפעם הראשונה.

אנטונובקה

אל תנדנד אליי במאזניים, אני חסר רחמים.
למרות שהיא עצמה הורידה 6 ק"ג. פשוט הפסקתי לאכול סוכריות, מרשמלו וכו 'בכמות כזו. אני אוכל לחם כמו שאכלתי, לחמניות ומאפים אחרים, עם זאת, בלי קנאות, אני מרשה לעצמי דבש ...

[דַחלִיל]

דַחלִיל,
אני מהנהן לעצמי יש לי רווח והרבה

והמתכון שלי מועתק מהתמונה הראשונה. אפילו לא שמתי לב שהוא מלא בשמנת חמוצה ממש במדים האלה. זו בדרך כלל היכולת הייחודית שלי להסתכל ולא לראות. אני נאבק עם עצמי, אני נאבק, רק לעתים קרובות יותר חוסר תשומת לב מנצח. אולם זה לא משנה. הדבר החשוב הוא שכשאני מביא את עוגות הגבינה האלה לעבודה, האנשים צופים זה בזה מקרוב כך שכולם יקבלו אותה באותה מידה ואף אחד לא יחטוף חתיכה נוספת.
ואני כותב את זה כי אם פתאום מישהו אחר לא ניסה את הטעמי הזה - תפצה בדחיפות זמן אבוד, איבדת הרבה (או לא מצאת את זה? איך נכון יותר לומר את זה?).

[צ'וצ'לקאאאאאאאאאאא]

צ'וצ'לקאאאאאאאאאאא!!!!!!!!!!! יש לי את זה ככה ... טוב, הם או קראו את הנושא ...

האם אוכל למלא אותם לאחר חצי שעה לאחר שאכבה את התנור ישירות בתנור ולסגור את נייר האלומיניום? !!!!!!!!!!!!!!!!!! או לחכות להתקרר? !!!!!!!!!!!!!!!!

תְמוּנָה. מַכבֵּנָה באמצע המדבר וצורחת ... טוב, היא צורחת בקולי קולות !!!

לא אפיתי את עוגות הגבינה האלה ...

אבל בפוסט השני היא עונה: "זה בכלל לא נמס. הבצק מעוגות התנור מיובש, השמנת החמוצה פשוט נופלת!"

מסתבר שצריך לשפוך שמנת חמוצה על עוגות גבינה חמות, רק מהתנור ...

אבל, קראתי את זה ככה ... אני מקווה שזה נכון ...

ממלאים מיד. אם היה לך זמן ...

[מנהל]

לא היה לי זמן ... וגם מנהללא היה לי זמן ... לאף אחד לא היה זמן ... ולא יכול היה להיות זמן ... כשאני חותך, יש לי ניקוז !!!

ובכן, התאספתי בכפות הידיים ... מה שנשאר על השולחן ... ושפכתי אותו מעל ... (סמיילי מתחשב ...)

על מנת להוציא את עוגות הגבינה הלוהטות מהתנור, אני לא מוכן נפשית ... ניתקתי חצי שעה, שפכתי שמנת חמוצה ... (עם סוכר ... טוב, אני כותב את זה בשביל אותה אוקראינה , שנבח בראש הממשלה שלי להוסיף סוכר), עטוף בנייר כסף ...

מחר אקרא את הנושא ... טוב, לפחות לא 60 עמודים, כמו במחוללי קיטור ... אחרת הם יפטפטו ... יפטפטו ...

תודה לכל!!!

סיכת ראש, בפעם השנייה באפיית עוגת הגבינה שלי, גבינת הקוטג 'הייתה דקה ... אז חתכתי את הבצק לרצועות נוחות והתפתלתי כמו מנט-ורדים .... העיקר שהם לא עבים במיוחד ... וגבינת הקוטג 'נשארת במקומה ... לא זורמת החוצה ... הבצק התגלגל דק יותר, המילויים היו גדולים יותר וגם הקצה העליון היה "שיניים". .. עשיתי את זה במנוסה, לפני שעזבתי, תמונה - לא ...

אני יושב ליד מחשב בחדר גדול, והם מריחים במטבח ... האימה נוראית ...

אני יושב ליד מחשב בחדר גדול, והם מריחים במטבח ... האימה נוראית ...

יש להם ריח של יופי יפה ...

אתה לא רוצה אותם עכשיו! לא רוצה. מחר הם יהיו הרבה יותר טעימים ... זו הצעה.

[אנטונובקה]

יש להם ריח של יופי יפה ...

יפה רחוק, אל תהיה אכזרי כלפיי.
תן לי להתפוצץ עכשיו, אבל אני לא אוכל לחמניה,
אבל אני אקום בלילה, אני בודד בלילה,
ואז אני אראה את הלחמניות והבשר האלה !!!

(אַריָה אנטונובקה מהאופרה * תן לטרוף vatruhu *)

זה היה צריך להתפרסם בשבילך, לא בשבילי.

אוסף שירי חצות ...

[דחליל, IRR,]

דחליל, IRR,
בנות,
ואתמול אכלתי vatruha אחת וקטנה (בכנות)

ואתמול אכלתי vatruha אחת וקטנה (בכנות)

maladets! לנקה, האם אני יודע מתי אני מאבד משקל טוב? כשאני לא מבשל והעכבר תלוי במקרר, אבל לעזאזל כמה זה משעמם, במיוחד כשאני לא אופה ...

[IRR]

IRR,
אתה לא צריך לבשל, ​​אבל אז זה טוב מאוד אוכל יש כל מיני דברים מזיקים ממקדצ'אניה ופיצריות

והנה עוגות הגבינה שלי.

טעים מאוד! תודה על המתכון! בעלי ואני אכלנו שתיים כשהן עדיין חמות, מבלי לאפשר להם להשרות שמנת חמוצה.

בנות, קראתי הכל, אבל לא הבנתי - האם עלי להתווכח או לא?

צ'וצ'יק, האם אתה קוצץ אותו, מכניס אותו לתנור - האם זה נכון, ללא הגהה?

בנות, קראתי הכל, אבל לא הבנתי - האם עלי להתווכח או לא?

צ'וצ'יק, האם אתה קוצץ אותו, מכניס אותו לתנור - האם זה נכון, ללא הגהה?

לא הסכמתי. אבל אתה יכול להחזיק 10 דקות. כדי שיהיה גדול יותר.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטוסיה, קח את זה!



והפסקה פלומה



אהה, טעים

אכלתי כבר שתיים ושום דבר לא דבק ביחד

תודה על המתכון, כל כך טעים !!

נתתי הגהה למשך 20 דקות. והמילוי התגלה כדקיק (גבינת קוטג '+ אלמט 50/50), כדי שלא ייצא, גלגלתי את הבצק לשכבה, מרחתי את המילוי ואז חתכתי אותו לסרטים בעזרת סכין פיצה, גלגלתי הסרטים לגלילות וואלה, פשוט חתכתי את הצ'וטה מלבי, ס"מ על 4 -5 גבוה התברר אבל טעימות תודה מדהימה

4-5 ס"מ זה קצת יותר מדי, אבל שלך מאוד יפה ורך. התצלום קורא לשולחן. איך אתה זוכר את המתכון הזה? איש לא זכר אותו במשך שלוש מאות שנה, ואני אוהב אותו. באופן כללי, אני מנסה לפרסם רק כאלה ששווים באמת.

[צ'וך]

צ'וךאיך אף אחד לא אופה את זה !!! אני אופה מאוד !!!! כן, אם אני מפרסם את ה vatrukhs האלה בכל פעם שאאפה אותם, הנושא הזה כבר יעלה על 100 עמודים. אלה הלחמניות הכי הכי טובות שלנו, שעבורם אתה מיוחד "תודה", ועדיין יש זוג, ובכן, אני אופה אותם לסירוגין

Manyash, שפכת אותי ישר עם מזור מהמקלחת! דרוההה!

4-5 ס"מ זה קצת יותר מדי,

כן, כמו שכבר הכנסתי את זה לכושר, אני חושב שהענקים יצאו ישר, אבל היה מאוחר מדי לשתות את בורג'ומי, פחדתי שהם לא ייאפו באמצע, אז זה אפוי במשך 50 דקות במשך 170, המוך יצא נהדר, ממש רך בפנים

ומצאתי את המתכון בקלות רבה - רציתי vatruh, תן לי, אני חושב, אני אסתכל על Chuchelka אחרי הפשטידות שלך עם כרוב, אני שלך לנצח! והפעם לא אכזבתי - יהיה המתכון האהוב עלי על עוגות גבינה כאלה עם הכל!

המתכון הזה הוא אחד המועדפים עליי ועל המשפחה. ומה הריח כשעוגות הגבינה נאפות ... היום אכין שוב עוגות גבינה. אני עושה את זה כבר כמה שנים, ברגע שראיתי את המתכון לצ'וצ'לקה (היה בפורום אחר) ואפיתי אותו. זו יצירת מופת!

דחליל, תודה רבה על עוגות הגבינה !!! אני אופה את המשפחה שלי כבר ביום השלישי !!! בפעם הראשונה שעשיתי את זה בקפדנות לפי המתכון שלך, ואז הוספתי סוכר למילוי השמנת החמוצה. ובכן, הם אוהבים את מתוק שלי! הנה הן היפות שלי (עד שצילמתי, לא נתתי לאף אחד להיכנס)

זה מגה טעים: -) !!!!!!!!!!

טעים, נמס בפה !!!!!!

סדוק?
עוגות גבינה הן עסקיות. מילוי שמנת חמוצה בהתחלה נראה מיותר, ואז - העיקרי !!

סדוק?

[דַחלִיל]

דַחלִיל, נטוסיה! תודה רבה על הלחמניות הטעימות! הנה שלי, מיד לאחר המזיגה:

הבצק מדהים! אהבתי את העבודה מאוד, היא הייתה כל כך רכה, רכה! לא הוספתי צימוקים למילוי, כי היום נזכרתי שהוא (מסתבר!) לא אוכל צימוקים. ובכן, בסדר, ובלי הצימוקים זה יצא טעים כל כך. כבר רחפניעל אודות שתי חתיכות - פרח!
נאטוס, ואיזה סוג מילוי קורד צריך להשיג בעקביות? לקחתי ריקוטה, פיזרתי 1.5 כפות. עמילן תירס וביצה אחת. זה לא היה נוח לקפל את הגליל, כמו גם לחתוך אותו לכביסות, המילוי עשה ניסיונות לברוח, בקושי דחף אותו לאחור. אולי בפעם הבאה לא להוסיף ביצה?
ושיחקתי גם מעט חוליגן עם המילוי: 250 גרם שמנת חמוצה + 70 גרם שמנת 33% (היה צורך לצרף בדחיפות את השאריות) ואבקת סוכר.

[נאטוס]

נאטוס, ואיזה סוג מילוי קורד צריך להשיג בעקביות? לקחתי ריקוטה, פיזרתי 1.5 כפות. עמילן תירס וביצה אחת. זה לא היה נוח לקפל את הגליל, כמו גם לחתוך אותו לכביסות, המילוי עשה ניסיונות לברוח, בקושי דחף אותו לאחור. אולי בפעם הבאה לא להוסיף ביצה?
ושיחקתי גם מעט חוליגן עם המילוי: 250 גרם שמנת חמוצה + 70 גרם שמנת 33% (היה צורך לצרף את שאריות הדחיפות) ואבקת סוכר.

עקביות המילוי תלויה מאוד בתכולת הלחות של הגבינה. הפסטית תתגנב באופן חד משמעי. הקלאסיקה המקומית שלנו 9% (טוב, כמו בחבילות נייר) לא מתמלאת במרק, אלא רכה, אבל אתה יכול להתמודד עם זה. כשחותכים לעוגות גבינה צריך לקחת סכין חדה מאוד על מנת לחתוך לא בלחץ (ואז המילוי נלחץ החוצה), אלא בתנועות ניסור בלחץ מינימלי. כאן. ואי אפשר להסתדר בלי ביצה, ואז "נאפים" את הביצה במילוי ו"תופסת "אותה.

[יש]

תודה לך, נטוס! ישרשמתי את זה ... בפעם הבאה שאנסה עם גבינת קוטג 'רגילה, היום הייתי עצלן מכדי לרוץ אחריה לחנות, היה גשם והייתה פחית ריקוטה.

צ'וצ'לקה, נטשה, יש לי 2 שאלות. האם הכוס במתכון נלקחת מ- HP או חתוכה? ועדיין, ושופכים שמנת חמוצה לעוגות הגבינה שנאפו כבר והבנתי שאתה לא מכניס אותן לתנור, אלא מכסה בנייר כסף עד שהן מתקררות?

אולי מישהו יעזור לשרשור, אחרת הפיוז לגבי עוגות הגבינה יברח ..

החזיקו את הנתיך ואל תשחררו! אפיתי צ'וצ'ינה טעימה, עליה היא הייתה תודה ענקית! כוס רגילה של 250 גרם ויוצקים שמנת חמוצה לעוגות הגבינה המוכנות. לאחר מכן מכסים בנייר כסף ושומרים עד להתקררות.

החזיקו את הנתיך ואל תשחררו! אפיתי צ'וצ'ינה טעימה, עליה היא הייתה תודה ענקית! כוס רגילה של 250 גרם ויוצקים שמנת חמוצה לעוגות הגבינה המוכנות. לאחר מכן מכסים בנייר כסף ושומרים עד להתקררות.

כן! זה ככה. בזמן ששתיתי קפה על המרפסת, כולם ענו.)))

תודה, בנות בבוקר אני אעשה את זה ... כן, אני מסתכל על המתכון הזה ועכשיו ... הוא בשל ...

תודה, בנות בבוקר אני אעשה את זה ... כן, אני מסתכל על המתכון הזה ועכשיו ... הוא בשל ...

אם אתה אוהב מתוק, אני ממליץ לך מאוד להפרות את השמנת החמוצה באבקת סוכר (טוב, או סוכר).

תודה, הלכתי ואז עם קפה ... מממ

לקח גבינת קוטג '12% למילוי, אך האם המילוי נוזלי או שהוא אמור להיות? באמת שאין לי פירות וצימוקים מסוכרים, אנחנו לא אוהבים .. אולי בגלל זה? אם קצת רזה, אז מה לעשות אז?

שאלה נוספת, האם הבצק בתנור צריך לעמוד כמו שיש 2.20, או סתם ללוש ותוכלו להעלות? ולקחתי שמרים גולמיים

דחליל, נטשה, עוגות גבינה, לתפארת. לא היה לי מספיק רוטב, והכנתי ג'וינט נוסף, קראתי ממש 5 דקות על מחצלות הסיליקון, ואלוהים אלוהים, תחתית עוגות הגבינה נשרפה, גירדתי את תחתית עוגות הגבינה, חזרתי, שפכתי שמנת חמוצה , ועד שלי לא טעמתי את הנס הזה אני נושא אותם, ואני בוחר איפה יש עוד שמנת חמוצה מחר אנסה ליצור מספר כפול 2 ועוד שמנת חמוצה ... טעים מאוד

עוגות הגבינה שלך חתרניות מאוד, הן מסתיימות מהר מדי וגורמות לתחושה של מלנכוליה חריפה ומתחרטות שהכין רק נייר אפייה אחד ... אמי ואני אכלנו הכל ביחד, כן, אבל מה לעשות? ... קודם ניסו את זה, אחר כך עוד אחד - כדי לאשר שהם לא מזדהים, אחר כך עוד אחד לוודא ואחד נשאר לבוקר לתה ... עצב ... בפעם הבאה אני ללוש מנה כפולה בבת אחת. את המילוי, אגב, הכין אלמט "קורד עם יוגורט", התברר שהוא נוזלי, אך משום מה הבצק התגלגל על ​​חצי שולחן והמילוי נמרח בשכבה דקה למדי, שב הסוף התגלה כיתרון - הוא לא זרם הרבה, למרות שחששתי שהוא ידליף את כל הנאפיק. מבושל במשך 20 דקות. ואז מרחתי את השמנת החמוצה ללא סוכר לקערה עם כף. ואז ... הקערה נגמרה פתאום ...
באופן כללי, עכשיו עוגות הגבינה הן פורבה, שמתי את המתכון 5 כוכבים

עבורו אני זרונצ'יק אצילי, אבל לא אדון בחצי. אתם אנשי מקצוע, כנראה. זוג עם אמא)))

אה, כמה טעים! יש לי שאלה: אין לי HP, האם אוכל לבשל את עוגות הגבינה האלה בלעדיה? והאם יש צורך בכלל לקנות HP. הוא משמש בעיקר להכנת בצק. פשטידות וכן הלאה לא מטוגנות בה, נכון? פשוט הזמנתי לעצמי מיני תנור, אז אני מחפש מה לבשל עליו טעים. מלבד מולטי אין לי שום דבר מטכנולוגיה - אני לא יודע כלום, אני מצטער. ואני ממש רוצה לאפות עוגת גבינה לבעלי.

אה, כמה טעים! יש לי שאלה: אין לי HP, האם אוכל לבשל את עוגות הגבינה האלה בלעדיה? והאם יש צורך בכלל לקנות HP. הוא משמש בעיקר להכנת בצק. פשטידות וכן הלאה לא מטוגנות בה, נכון? פשוט הזמנתי לעצמי מיני תנור, אז אני מחפש מה לבשל עליו טעים. מלבד מולטי אין לי שום דבר מטכנולוגיה - אני לא יודע כלום, אני מצטער. ואני ממש רוצה לאפות עוגת גבינה לבעלי.

קל לאפייה. ללוש את הבצק עם ידיות ולאפות בתנור חדש לגמרי. אם יש צורך ב- HP רק ללישת בצק, עדיף לקנות לישה.