עוגות גבינה עם ריבה ואגוזי מלך

קטגוריה: לחם שמרים
עוגות גבינה עם ריבה ואגוזי מלך

רכיבים

בצק:
שמרים טריים 13 גרם
מים 150 גרם
קמח חיטה 100 גרם
סוכר 50 גרם
בצק:
אופרה את כל
קמח חיטה 350 גרם
שמן צמחי 35 גרם
חלב 100 גרם
סוכר 50 גרם
מלח 1 \ 2 שעות. l.
מילוי:
ריבה (יש לי ריבת תפוחים עבה) 200 גרם
אֱגוזי מלך 100 גרם
חלב לשימון
סוכר לזלפה

שיטת בישול

  • לקבלת בצק, חממו את המים ל 37C. ממיסים שמרים, סוכר בתוכו, מוסיפים קמח, מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה במשך 1-2 דקות. השאירו למשך 30 דקות.
  • לבצק מוסיפים את כל המרכיבים לבצק. מערבבים עם קומביין במהירות נמוכה במשך 2 דקות. ואז ללוש עד לקבלת מרקם חלק במשך 7 דקות במהירות גבוהה. לישתי ב Thermomix (מצב "Spikelet").
  • ללוש את הבצק, ליצור כדור, לשמן בשמן צמחי ולהניח בכלי משומן. מכסים ומשאירים במקום חם למשך 60 דקות.
  • למילוי קוצצים את האגוזים, מערבבים עם הריבה. קצצתי הכל עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
  • לאחר חלוף זמן יש ללוש את הבצק, לחלק ל -12 חלקים, 70 גר 'כל אחד, ליצור כדור מכל אחד, לכסות ולהשאיר למשך 10 דקות.
  • לאחר מכן, הניחו את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר במרחק אחד מהשני. בכל אחד מהם, עשו דיכאון במרכז. הכנתי את גב המשקפיים ומשכתי אותם באצבעות.
  • מניחים את המילוי באמצע כל עוגת גבינה. השאירו את עוגות הגבינה למשך 30 דקות.
  • לפני האפייה משמנים את עוגות הגבינה בחלב ומפזרים סוכר.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל 200C למשך 20-30 דקות. הזמן המדויק תלוי בתנור שלך. אפיתי על שתי ניירות אפייה במשך 40 דקות.
  • חשפתי את המצלמה שלי, כך שתמונה אחת לא הספיקה !!!!
  • עוגות גבינה עם ריבה ואגוזי מלך
  • עוגות גבינה עם ריבה ואגוזי מלך
  • עוגות גבינה עם ריבה ואגוזי מלך
  • עוגות גבינה עם ריבה ואגוזי מלך
  • עוגות גבינה עם ריבה ואגוזי מלך
  • לחמניות טעימות אולי !!!!

הערה

המתכון מהספר "עוגות גבינה, איפור, לחמניות" עם השינויים שלי.

גלינה ביקו
אוי איזה טעים !!!!!!!!!!!!!!!!
אומלה
גלינה, תודה .. טעים .. כן !!!
fomca
עוגות גבינה מפתות מאוד! : nyam: אני רק רוצה לתפוס ולאכול מיד! יש צורך לעגל עם עוגות ולאפות!
אומלה
סבטיק, קשה לך חכם ויפה! אתה צריך לבחור.
אינוסיה
ואין לי ריבות בכלל ...
ואם אתה יוצר עם גבינת קוטג '? אני באמת רוצה ...
אומלה
ציטוט: אינושה

ואין לי ריבות בכלל ...
חיכה !!!!

inusik, עם גבינת קוטג 'זה לא מעניין .. תהיה עוגת גבינה רגילה. ואם חותכים את התפוחים ותבשיל עם סוכר למשך 5 דקות ??
לְהִתְפַּתֵל
אוי, כמה שמנמן וורוד! קסיושה, הם בעצמם מבקשים את הפה!
אומלה
תודה, מריש! מבקשים את המילה הלא נכונה !!!!
טאניוליה
ברגע שראיתי את התצלום הבנתי מיד שזה אומלצ'יק.
קסניה כל כך טעים
אומלה
תניוש, תודה! זכיתי היום בעצלות שלי .. ואפיתי, ונפוטלה !!!
אינוסיה
ציטוט: אומלה

חיכה !!!!

inusik, עם גבינת קוטג 'זה לא מעניין .. תהיה עוגת גבינה רגילה. ואם חותכים את התפוחים ותבשיל עם סוכר למשך 5 דקות ??

אם זה המקרה, יהיה צורך לחפור משהו ...
אומלה
נרוי, פז'ל.
ברבריסקא
אוקסנצ'יק, שוב אתה מתגרה בלחמניות ...: עיגול: עוגות גבינה יפות!
אומלה
ואסיה, שוב משהו ??? ; D לא אפיתי שנים!
MariS
קסיושה, עוגות הגבינה מדהימות! והפרחים ברקע - הנוף נקרא קיץ!
אומלה
מריש, תודה! וכן, אפרוחים טבעיים סוף סוף !!!
לומארגה
עוגות גבינה !!!! אדמוניות !!!! עוגות גבינה "אדמוניות" - classsss !!!! תודה!!!!
אומלה
לומארגה , תודה!
fomca
דִבקוֹן, אפיתי עוגות גבינה למחצית הגברית שלי לדרך. עוד עוד .......

טָעִים מְאוֹד!!!!!! משומן עם אשך, אנחנו אוהבים את כל מה שזוף מעל!

עוגות גבינה עם ריבה ואגוזי מלך

עוגות גבינה עם ריבה ואגוזי מלך

אני מסתכל, הפירור שלך שונה לגמרי ... חורי לופ !!!!!!!
אומלה
סבטיקאיזה יופי !!! אני מקווה שהגברים אוהבים את זה !!!
fomca
תראה, הפירור שלי שונה לגמרי! לא כמו שלך !!!! אתה יותר אוורירי !!!!!!
אומלה
לא הבחנת בהבדל בפירור !!! אבל החור למילוי קטן מדי בשביל צ'ה. בגן החיות לא נותנים לנמר מספיק בשר. סליחה על המילוי !!!
נטוסיק
קסוניה, איזה עוגות גבינה! והמילוי כל כך יוצא דופן, נורא טעים! מגרה... 🔗

fomca, ברייטווינג,יצאו עוגות גבינה יפות מאוד!
ז'יווצ'יק
ציטוט: fomca

תראה, הפירור שלי שונה לגמרי! לא כמו שלך !!!! אתה יותר אוורירי !!!!!!

סבטיק, אני יכול להיות חכם?
בגלל קסיושקה, החורים בעוגת הגבינה נראים יותר כי היא צילמה בלי הבזק.
ואת "הדלקת" את כל החורים הראשיים עם הבזק.

ואיפה פרצופי החיוך של הפרופסור?
אומלה
נטוסיק,

ציטוט: ז'יווצ'יק

ואיפה פרצופי החיוך של הפרופסור?
תניוש, ב -
fomca
ציטוט: אומלה

אבל החור למילוי קטן מדי בשביל צ'ה. בגן החיות לא נותנים לנמר מספיק בשר. סליחה על המילוי !!!

כן, לא הצלחתי לעשות יותר חורים, עשיתי ועשיתי ... אבל הם התיישרו כל הזמן .......: girl_red: כל כך הרבה מילוי נשאר ... או יותר נכון, אכלתי את זה.

ציטוט: ז'יווצ'יק

סבטיק, אני יכול להיות חכם?
ואת "הדלקת" את כל החורים הראשיים עם הבזק.

לְהִשְׁתַזֵף, כן, אני רגיל לזה - היה חכם!

לגבי פלאש, אני אקח בחשבון ... פשוט לשלוט במצלמה חדשה! אתה תחכה לי!

נטוסיק,
תודה!
אומלה
ציטוט: fomca

כל כך הרבה מילוי נשאר ...
כל המילוי נעלם. מתיחתי את החור אחרי הזכוכית ישר במאמץ עם האצבעות לכיוונים שונים.
fomca
אז מתיחתי אותה כל כך הרבה! והיא חזרה!
אומלה
טוב, אני לא יודע .. נמתחתי ומיד דחפתי את המילוי .. ואז אשלוף אותו ואדווח בחזרה. : -X אמרתי!
fomca
ציטוט: אומלה

אבל החור למילוי קטן מדי בשביל צ'ה. בגן החיות לא נותנים לנמר מספיק בשר. סליחה על המילוי !!!

וכך? קח שתיים!

ציטוט: אומלה

... שלחתי אותו ומיד דחפתי את המילוי .. ואז אמשוך אותו אחורה ואדווח עליו.

עשיתי בדיוק את זה! נאמר בבירור מאוד!
עוגות גבינה עם ריבה ואגוזי מלך
אומלה
סבטיק, על המקום !!! אין לך מצפון .. נראה יופי כזה בלילה !!! Hochuuuuuu !!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם