סזלקססטר
יוטן מצטער...
באיזה בצק השתמשת? הוספתם את הביצה?
matroskin_kot
אני כבר לא יכול לראות כלום, הסכמתי עם לארה שאקח ממנה את המכונה, פשוט "אערבב" את הבצק, אבל ... אני לא רוצה ... אפילו ללכת .. זה חם ... טוב, אוקרושקי עדיף, אבל המפלצות שלי הן כל מה שהם רוצים לאכול כופתאות בכל מקרה, אולי הן לגלוג ... הבן והאחיין, הם נסעו לאנאפה, אז אני חושב - כדי להאכיל את בעלי ובני מחותן עם שרידי כופתאות, ואז - מיום שני - נתחיל ... הנה, אני חושב, ישנם שלושה סוגים של לישת בצק, - פודינג, פשוט - עם ביצה, ובכן, פשוט - מים, קמח. .. לאט לאט ... וגם - לפסל, סתם - נתחים - כופתאות עם תפוחי אדמה, ותוספות - מבחינה כלכלית ... לא כל כך ...
אם, ממש רע, אני מכות על הברזל ... הנה, עכשיו יש לי PRYNTSYP- SHO הזיהום הזה מטעה אותנו יש לזה
יוטן
ציטוט: sazalexter

יוטן מצטער...
באיזה בצק השתמשת? הוספתם את הביצה?
לא, לא. משהו בהתחלה קראתי שאתה לא צריך להטיל ביצים, אלא על ביצים - טאבו. עלינו לנסות להכין אותו עם ביצה. אולי הקמח לא איכותי במיוחד. אחרי הכל, משרידי הנורדי הם הכינו מקפיא כופתאות. נותנים עם קמח, אבל גמור. והנה, בדאצ'ה של נורדיק, היא קנתה קמח רוסטוב. ובכן, אני חושב שקצה הלחם, הקמח צריך להיות טוב. לחם מסננת על מחמצת אפויה, וכופתאות יתבררו ... אבל, אבוי ...
musyanya
ידידי היה בסין, במיוחד בעיר הייקה. מסרתי לה תדפיס ברוסית ובסינית על 2 סוגים של מכונות כופתאות, כדי שתוכל לחפש בחנויות גדולות בעיר בהן נמכר הכל למטבח ובכלל שאל את הסינים על הגיזמות האלה. נראה שהעיניים של הסינים צרות מלידה, אך לאחר שהראו את הסדינים, הן תמיד נהיו עגולות בצורה כה יוצאת דופן ... הן מעולם לא ראו זאת בחייהן, אם כי היו שהבינו שאנחנו מדברים על כופתאות וייצורן. ורק יועצת גברת אחת דוברת רוסית בחנות אמרה כי הדבר נמכר אך ורק ברוטבאו ולא יימצא בשום מקום אחר. אז אתה צריך להזמין משם. נכון, עדיין לא החלטתי מי מהשניים עדיף ... וסתם סקרנות - החבילה תעבור מסין דרך מוסקבה?
לפי הבנתי, כופתאות בשתי המכונות אינן יפות במיוחד, אך הכי חשוב הן אכילות למדי .. והן מתבררות במהירות ... לכן, למרות כשלים מסוימים (אני חושב שזה זמני, המתכון למבחן אידיאלי. יימצא על ידי המוח הקולקטיבי) חברי הפורום, אני עדיין רוצה את הדבר הזה ... או אפילו את שניהם ...
matroskin_kot
על הראשון - הברזל - כופתאות יפות ... אבל השני - מתחבר ...
יוטן
עכשיו הרוגז הראשון ייפוג מכישלונות, בואו נתחיל שוב: girl_dough: התנסו במבחן.
matroskin_kot
היום יורד גשם, אפשר לעשות את הבצק, אז זה לא כל כך עצוב ...
חתול שחור
אנשים, היה לך ברור מיד שרובוט מפלסטיק הוא דבר שטויות. ועלויות משלוח כמעט כמו שלנו, איבר חבית ברזל.
אבל כנראה ש- g ... o אפשר להביס, כי - המכונה טיפשה, אתה פשוט צריך כושר המצאה וידיים לא עקומות.

לא התכוונתי לפגוע באף אחד, רק סיכמתי את הדיון.
חתול שחור
ציטוט: matroskin_kot

היום יורד גשם, אפשר לעשות את הבצק, אז זה לא כל כך עצוב ...

יורד גשם ... ובני ומשפחתי הגיעו ללזרבסקויה לפני חצי שעה ... אוי, איך פוגשים אורחים, אה?
אתה נפגש רע ..
matroskin_kot
וב Lazarevskoye זה יכול להיות אפילו בלי גשם. אולי רק כאן ... אבל בכל זאת, חם, לא חם ... וגשם הקיץ מהיר ... העיקר שאין סערה. ואז הוא יגרור לכלוך ... תנוח טוב לילדים שלך ועוד לא היינו בים ... נראה שזה לא טוב ללכת בלי התינוק, אבל היא הייתה חולה, אז, משהו אחר. ..
הכנתי 3 סוגי בצק .. קצת. שקר .. ... מחכה שאעשה עצלן מכדי לנצח ...
יוטן
ציטוט: Black_cat

אנשים, היה לך ברור מיד שרובוט מפלסטיק הוא דבר שטויות. ועלויות משלוח כמעט כמו שלנו, איבר חבית ברזל.
אבל כנראה ש- g ... o אפשר להביס, כי - המכונה טיפשה, אתה פשוט צריך כושר המצאה וידיים לא עקומות.

לא התכוונתי לפגוע באף אחד, רק סיכמתי את הדיון.
אבל יש שכתבו לעיל שהם מרוצים מאוד! לכל כלב יש את היום שלו!
niktory
יש לי רובוט מפלסטיק, אני שמח בתור פיל, אני לישתי את הבצק בתוך יצרנית לחם, העיקר לא לשכוח להוסיף קמח לתא הקמח בזמן כדי שהכופתאות ינשרו ולא יידבקו רולר, לוקח הכי הרבה זמן להכין את המילוי עם הבצק מאשר לפסל אותו, קל לניקוי ומהיר.
יוטן
ציטוט: niktory

יש לי רובוט מפלסטיק, אני שמח בתור פיל, אני לישתי את הבצק בתוך יצרנית לחם, העיקר לא לשכוח להוסיף קמח לתא הקמח בזמן כדי שהכופתאות ינשרו ולא יידבקו ל רולר, לוקח הכי הרבה זמן להכין את המילוי עם הבצק מאשר לפסל אותו, קל לניקוי ומהיר.
לא פלא שישבתי עם כף ושפכתי קמח. אני וכופתאות הלכנו אז בחבטה.
niktory ולא הכנת כופתאות על זה? מהו מתכון הבצק שלך?
niktory

לקחתי את המתכון מספר עם מתכונים למכונת לחם - בצק לכופתאות, הניואנס היחיד - במקום ביצה - שפכתי שמן צמחי בנפח, לא הכנתי כופתאות, אלא כופתאות עם תפוחי אדמה, לראשונה אני פשוט לא העזת להכין כופתאות - אתה אף פעם לא יודע שזה יעשה, והבשר לא זול עכשיו. הכופתאות התבררו - כיתה. במהלך הבישול איש מהם לא נתקע. אז אני שמח. בפעם הבאה אני אכין כופתאות.
סזלקססטר
matroskin_kot כמו ניסוי הבצק שלך. מה התוצאה?
matroskin_kot
אני כותב ... באיחור ... מאפה השוקו למכונה הזו לא הלך בכלל ... הוא נקרע ... כשהוא גלגל ואז התגלגל, הוא התגלגל אפילו בלי קמח ל" 9 ", הוא נמתח בכל כיוון, ועל הבנדורה הזו - אין סיכוי ...
התברר רק מהבצק, שהוא בהוראות ... 500 גרם קמח ו- 320- מים ...
מזיגת קמח לבונקר הייתה הכרחית כל הזמן, והרבה. וכל זאת, אחרי כ -20 חתיכות, הבצק היה מעוות על ידי "בורג" ולא רצה שיעצבו אותו ... קצת שטויות ...
יוטן
matroskin_kot האם עשית זאת על הברזל או אצל השכן על הפלסטיק?
יוטן
אז סובבתי את הקומפה עם בורג. אבל אם לחצתי את הבצק ביד, אז הצינור היה שטוח.
matroskin_kot
על פלסטיק. ז'לזנה מחרשת כעת כמו ארנבת, TTT. ואפשר לקחת בצק דק בלי לחשוש לקרוע ...
חתול שחור
ציטוט: יוטן

matroskin_kot האם עשית זאת על הברזל או אצל השכן על הפלסטיק?

בזמן שאירינה לא שם .. אין בעיות כאלה ברכבת. זה עובד כמו שעון.
matroskin_kot
אני - עושה ... בלי להוסיף ביצים !!! בצק דק ואלסטי. מגניב!!! גם צ'בורקי, רק במקום חמאה (יש צורך במעט ממנה), לפעמים כמה כפות שמנת חמוצה ... והכנתי אתמול פנקייק פודינג, הכי דק מתקבל מכל המתכונים .... IN! !!
ליוליוק
אני מאשר!
הבצק האלסטי והטעים ביותר לכופתאות, כופתאות ופסטיות - צ'וקס!
אני גם עושה את זה רק. תענוג לעבוד איתו!
חתול שחור
ציטוט: Lyulёk

אני מאשר!
הבצק האלסטי והטעים ביותר לכופתאות, כופתאות ופסטיות - צ'וקס!

אבל לא ליד מכונת הכופתאות
matroskin_kot
לא על פלסטיק, אבהיר. פיסת הברזל - כבר חורקת משמחה ... והכי חשוב, תוספת של קמח היא מינימלית
חתול שחור
ציטוט: matroskin_kot

לא על פלסטיק, אבהיר. פיסת הברזל - כבר חורקת משמחה ... והכי חשוב, תוספת של קמח היא מינימלית

אני מסכים עם 120% זה! והפסטים מתקבלים - אתה תלקק את האצבעות!
יוטן
ובכן, מה עכשיו לקנות ברזל לפני הערמה? עצרתי ליד הפלסטיק, כי יש לי גליל בצק איטלקי עם חותך אטריות. עכשיו, אם הם מכרו את מיכל הכופתאות בנפרד ... אה ...
חתול שחור
ציטוט: יוטן

ובכן, מה עכשיו לקנות ברזל לפני הערמה? עצרתי ליד הפלסטיק, כי יש לי גליל בצק איטלקי עם חותך אטריות. עכשיו, אם הם מכרו את מיכל הכופתאות בנפרד ... אה ...

לא, אתה לא צריך לקנות ערמה. יש צורך למכור את הפלסטיק הזה למישהו בהקדם האפשרי.
"טנק" לא ילך עם חותך אטריות איטלקי.
בברזל ברזל, חותך האטריות הולך לערמה, כדי שהבצק לא ייעלם.
ואז, כשיש לכם בצק ורק כוס או חריצים, תוכלו להכין כופתאות רביולי רגילות.
שמים את הבשר הטחון בגושים על הסרט המגולגל, מורחים ביצה טרופה לכל אורכו - כדי שלא תתפוצץ - מכסים אותו בקצה הסרט החופשי (כלומר מקפלים לשניים לאורכו), לוחצים החוצה את האוויר והשתמש בו עם חריץ, זכוכית, סכין גלגל מתולתל לבצק, ריבועים ו .. - באופן כללי, כפי שמספר הפנטזיה.
מקמטים את הבצק שנותר לחמנייה ומרדדים, חוזרים על הליך הכנת רביולי-כופתאות-צ'בורקס .. זה הכל.
ז 'י. אנסה למצוא סרטון מיוטיוב ממש כמו צב על האספלט !!
IRR
ציטוט: Black_cat

לא, אתה לא צריך לקנות ערמה. יש צורך למכור את הפלסטיק הזה למישהו בהקדם האפשרי.
חכה, אבל בשעה קרוגליי הפלסטיק יכול להתמודד היטב, איכשהו אתה צריך יותר ניסיון, מרגיש את זה, ממלא את היד שלך, מוצרים לקלקל... או מה? הכל? פיניטה. לשים סוף לפלסטיק?

של. אנחנו כאן, בתעלה, עוקבים מקרוב אחר נושא זה.
חתול שחור
ציטוט: IRR

לשים סוף לפלסטיק?

של. אנחנו כאן, בתעלה, עוקבים מקרוב אחר נושא זה.

שמתי לה סוף, רק אחרי שראיתי את התדמית שלה .. ואת העלות.

תאמין לי, זול זה לא טוב.

אמנם, קנו, מלאו את היד, זרקו שם מוצרים .. אם יש הרבה, למה לכם לרחם עליהם אז
IRR
ציטוט: Black_cat


תאמין לי, זול זה לא טוב.

אני לא מאמין! ראשית, הוא יקר וזול - הוא יחסי. שנית, אני רגיל לסמוך על עיניי - סרט שלם ביוטיוב הוא לא קילו צימוקים בשבילך.
חתול שחור
ציטוט: IRR

נהגתי לסמוך על עיניי

IRR

אתה מאמין לכל מה שמוצג ואומר ומובטח בטלוויזיה ??? מדליה בשבילך, לא, שתיים! (כדי לא לקלקל את היציבה שלך)
matroskin_kot
IRR! חכה, נסיים אותה ... אני מבטיח ... עוד לא המצאנו את האשפה הזו שתדביק אותי ... זה פשוט, ראשית, זה חם מדי, ושנית, אין איפה לשים כיסונים ... בערב אערבב עוד בצק
IRR
ציטוט: Black_cat

?? מדליה בשבילך, לא, שתיים! (כדי לא לקלקל את היציבה שלך)
ובכן, עבור הנדיבות, קאנקו, גרנד מרסי בלבד, שום דבר לא יכול לקלקל את היציבה שלי, אלא אם כן הזרם הוא מכונת כופתאות.

של. וסרטון על כופתאות ואז מבסוטים עלי טאבות ... ראיתי את זה, כן ... או עריכה ... או תעתוע ... או איזו תופעת טבע איסכו.
חתול שחור
IRR

ובכן, אנחנו יכולים להיות בר מזל ...

אבל מה עם. שהמכונה היא טיפש, אבל אתה צריך ידיים ומוח, כבר חזרתי פעמים רבות))

IRR


ובכן ... זה כמעט עבודת כפיים, אבל אני רוצה מיכון כל שכן, מטר וחצי של משטח עבודה ריק הוא מותרות עבורי.

ציטוט: Black_cat

ובכן, אנחנו יכולים להיות בר מזל ...
אבל מה עם. שהמכונה טיפשה, אבל אתה צריך ידיים ומוח, כבר חזרתי פעמים רבות))

ובכן, כן, מזל, אני לא מתווכח ... עם מכונת כתיבה, וגם עם ידיים ומוח.
אוקיי, אני בתעלה.
matroskin_kot
יוטנצ'יקתאמין לי, זה יקר יותר לירות בנו ... אל תירה בנו ... בקצה נקנה שקית משפר בצק לבצק ...
נסיים את זה .... עלינו להתאמן "על חתולים" ... לפסל כופתאות עם תפוחי אדמה, "שיבולת שועל (בשר) יקרה היום" ...
matroskin_kot
לא, זה לא עזר, אבל זה כמו "משפר" עבורי - חפיסה קטנה וחמודה - בצורה של קשת ... אולי זה לא ממש בסדר ...
הבצק שלי מעוות עם בורג, הנה הם מכות - בערך 20 - נורמלי, ואז שטויות כאלה ... אני צריך לחתוך את הנקניקיה הפגומה הזו ולהפוך אותה שוב ... אבל יש לנו "מנגנון לקמח" - כמו מחבר הסרטון ... לא זהה לשלך ... או הידק את הברגים. השכן שלי איכשהו אפילו יותר גרוע משלי. היא שומרת על אמא, תן לי לנסות שוב, טוב, אני עדיין צריכה להתיידד עם הבצק ...
IRR
חתול שחור, בזכותך אתמול היה לי דז'ה וו. ובכן, הסתכלתי בקפידה על הסרטונים שלך, אני נכנס למטבח, ויש לי שם שקע בצק כזה + חותך אטריות, כמו איטלקי מבני משפחה, ויתרה מכך, לפני כן, זה בהחלט לא היה בבית. רק רציתי אותה ... פעם אחת ... ליום ההולדת שלה, בחורף. ומתברר שבני נזכר וקנה אותו, החלטתי לרצות את אמי, יקירתי, כמו הפתעה !!! אז נו, הלכתי ללמוד שוב סרטונים וטמקה מהאתר. אנחנו יכולים, ובאמת, אני אעבור את המכונה הזו. לכמה זמן
matroskin_kot
אה, הייתי חושב שהתחממתי יתר על המידה ... "למה שהטכנולוגיה הגיעה, אמא שלך מוצגת כאן ובטלוויזיה ...."
matroskin_kot
IRR, אתה מתכוון לפסל את "konykiv"? מחימר ... למה צריך חימר? AND?
של ליס
ציטוט: matroskin_kot

למה אתה צריך חימר? AND?

היא תפסל חימר טרדלו בגודל טבעי, שאוב ייהנה מהקסום
חתול שחור
ציטוט: IRR

אנחנו יכולים, ובאמת, אני אעבור את המכונה הזו. לכמה זמן

תודה על "תודה!
על המכונית - מזל טוב!
ומה לגבי אעבור - בטוח! כי בקלטת אנטו בדש תוכלו לעטוף כל בשר טחון ואפילו חתיכות בשר או דג !!!

ובמנגנון מכל הסוגים ... אה, גחמניים .. אמנם הם טעימים יותר מכופתאות קנויות, אבל ... או שהטחון רך יותר, אז הבצק הוא לא זה ...
אני שמח בשבילך!
חתול שחור
ציטוט: matroskin_kot

IRR, אתה מתכוון לפסל את "konykiv"? מחימר ... למה צריך חימר? AND?

אירינה .. טוב, את שואלת את כל השאלות המסובכות ..
זה לא על החימר, אלא על הדרגשים .. אתה יכול לשבת על סוס עצמם ... עם כל השמחות שלאחר מכן

אולי תרצה לזכור את ילדותך, טיולים לפארק בקרוסלה, גלידת ארטיק על מקל ..)
יוטן
אני יושב כאן וחושב, אולי זה לא הבצק, אלא המילוי? אחרי הכל, הם מעוצבים בתפוחי אדמה! אולי אתה צריך להפוך את הבשר הטחון לרך יותר. הוא צפוף וקורע את הבצק. מוסיפים חלב.
mara_2
ציטוט: Black_cat
... כי אתה יכול לעטוף כל בשר טחון בקלטת אנטו אפילו חתיכות בשר או דגים!!!..
מבריק! .. אנסה מחר ... אף פעם לא הייתי חושב על זה - זה בדיוק החלקים, ולא רק בשר טחון או חתוך לאטריות ...
סזלקססטר
יוטן אני גם חושב בכיוון הזה, לא בכדי הם כותבים שצריך לעשות את זה על סריג עדין, רצוי פעמיים. רק שהוא צריך להיות "יבש" ככל האפשר
חתול שחור
mara_2

תודה על הערכתך.
אבל החלקים האלה, תלוי במוצר המקורי. יתכן שיהיה צורך לטגן לפעמים. הכל תלוי בגודל שלהם.
אבל בשר קצוץ דק תמיד טעים יותר מאשר אחד שנסחט דרך מטחנת בשר - זכרו את המתכונים המקוריים - מאנטי, מאפים ...
חתול שחור
ציטוט: sazalexter

יוטן אני גם חושב בכיוון הזה, לא בכדי הם כותבים שצריך לעשות את זה על סריג עדין, רצוי פעמיים. רק שהוא צריך להיות יבש ככל האפשר
ציטוט: יוטן


אני יושב כאן וחושב, אולי זה לא הבצק, אלא המילוי? אחרי הכל, הם מעוצבים בתפוחי אדמה! אולי אתה צריך להפוך את הבשר הטחון לרך יותר. הוא צפוף וקורע את הבצק. מוסיפים חלב.

יש לך גם בן אדם - קרוגלי, שהכין את הכופתאות האלה .. אתה יכול לשאול אותו על הבשר הטחון?
IRR
ציטוט: יוטן

אני יושב כאן וחושב, אולי זה לא הבצק, אלא המילוי? אחרי הכל, הם מעוצבים בתפוחי אדמה! אולי אתה צריך להפוך את הבשר הטחון לרך יותר. הוא צפוף וקורע את הבצק. מוסיפים חלב.
יוטן!

אני מצטער, פשיטות תות ומה? איפשהו זה שאתה מקבל את זה עם תפוחי אדמה ??? זה נהדר!

דרך אגב, יום הולדת שמח!!! חיים מתוקים ... אני מאחל לך לסיים את זה (מכונת כתיבה)

מכונה להכנת כופתאות, רביולי

מכונה להכנת כופתאות, רביולי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם