פאי דובדבנים

פאי דובדבנים
קטגוריה: מאפייה
רכיבים
קמח חיטה 1-1.5 כפות.
סוכר 1 כף.
חמאה 100 גרם
ביצה 2 יח '.
שמנת חמוצה 200 גרם
סודה 0.5 כפית
סוכר וניל שקית 1
דובדבנים 300-400 גרם
שוקולד מגורר (שוקולד צ'יפס עדיף)
עמילן 1 - 2 כפות. l.
פרורי לחם
שיטת בישול

ממיסים חמאה. לפדות סודה בשמנת חמוצה.
מקציפים ביצים עם סוכר.
מוסיפים חמאה מומסת וסודה מרווה בשמנת חמוצה
מוסיפים וניל, קמח. הבצק צריך להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה. ואז הכניסו מעט מהשוקולד המגורד לבצק. משמנים את התבנית בחמאה, לשים מחצית מהבצק. מפזרים פירורי לחם (קצצתי קרקרים עם פרג - לא היו אחרים), שמתי את הדובדבנים (לקחתי קפואים, מופשרים ומפזרים עמילן) מעל מפזרים שוקולד ושמים את המחצית השנייה של הבצק.
מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.

פשטידת דובדבן (פולריס 0305) (olga4166)

עוגת דגנים מלאה עם דובדבנים (אלכסנדרה)

שטרודל דובדבן (מרדדים את הבצק ביד) (Masinen)

סקונס דובדבן מלא (אלכסנדרה)

איזה מתכון טוב! עכשיו זה חורף, רק לעתים קרובות יותר אנו מתמודדים עם פירות קפואים. זה מתאים לי מאוד, אני מקליד.