מתכונים מההוראות לבישול מחדש של CUCKOO

[מתכונים מההוראות לבישול מחדש של CUCKOO]

מתכונים מההוראות לבישול מחדש של CUCKOO

כולם כבר יודעים שהמתכונים בספר המתכונים של CUCKOO מולטי-קוקר לא ממש נכונים!

טאניוליהלבקשת נציגי ה- CUCKOO ברוסיה, תיקן את כל המתכונים מחדש, הכין מחדש את כל המנות והכין ספר מתכונים חדש ל- CUCKOO.

טאניוליה - תודה !!!!

בשרשור זה אנו מפרסמים את המתכונים האלה!

למרבה הצער, אין תמונה להרבה מתכונים, רק שלטניוליה הייתה משימה בדוק מחדש את המתכונים בספרוהביא אותם לתמונות שכבר זמינות.

[2. צלחת אורז צדדית עם אגס ירוק ותירס]

2. צלחת אורז צדדית עם אגס ירוק ותירס

מה אתה צריך:

1. אורז לבן מ -2 עד 10 כוסות.
2. אפונה ירוקה (רצוי קפואה טרייה) 100 גרם.
3. תירס (משומר) 100 גרם.
4. פלפל אדום (ליופי) 0.5 יח '.
7. שמן צמחי 10 מ"ל
8. מלח לפי הטעם

מה לעשות:
1. שוטפים את האורז היטב, מניחים בקערה, מוסיפים שמן צמחי. הזז את ידית המכסה של סיר הלחץ למצב "סגור". אנו מבצעים שלב זה עם מכסה פתוח. מערבבים את האורז מעת לעת. בחר בתפריט "צלייה" או "תנור", רמת הטמפרטורה השלישית והגדר את הזמן לדקה אחת.
2. בתום הטיגון מעבירים את הידית למצב "פתוח", מוסיפים מים מומלחים חמים, בקצב של 2 כוסות אורז - 3 כוסות מים.
3. סגרו את המכסה, העבירו את הידית למצב "סגור", בחרו במצב "מולטי-רכב", הגדירו את הזמן ל -3 דקות (על בסיס 2 כוסות דגני בוקר), הטמפרטורה היא 120 מעלות.
4. לאחר שסיר הלחץ נכנס למצב חימום מראש, הוסיפו אפונה ירוקה, תירס, פלפל, חמאה ומלח לפי הטעם.

לאחר בישול האורז, ניתן להוסיף לסיר הלחץ גם ירקות או תבשילים אחרים.

סגור את המכסה והשאיר במצב "חימום" למשך 5-10 דקות.

[3. כוסמת]

3. כוסמת

מה אתה צריך:
1. כוסמת 2 כוסות.
2. חמאה + שמן צמחי 30 גרם. + 10 מ"ל
3. מלח לפי הטעם

מה לעשות:
4. שוטפים את הכוסמת ביסודיות, מניחים בקערה, מוסיפים שמן צמחי, מעבירים את ידית מכסה סיר הלחץ למצב "סגור". אנו מבצעים שלב זה עם מכסה פתוח. בחר בתפריט "צלייה" או "תנור", רמת הטמפרטורה השלישית, בחר והגדר את הזמן לדקה אחת.
5. בתום הטיגון מעבירים את הידית למצב "פתוח", מוסיפים מים מומלחים חמים, בקצב של 2 כוסות כוסמת - 3 כוסות מים.
6. סגרו את המכסה, העבירו את הידית למצב "סגור", בחרו במצב "מולטי-רכב", הגדירו את הזמן ל -3 דקות (על בסיס 2 כוסות דגני בוקר), הטמפרטורה היא 120 מעלות.
7. ניתן גם להשתמש בתוכנית כלי הבישול האוטומטית. דייסה בתוכניות אלה מתגלה כשונה לחלוטין בטעמה.
8. לאחר הבישול ניתן להוסיף צלחות לחמאה וסוכר. חלב.

[4. דייסת שעורה]

4. דייסת שעורה

מה אתה צריך:
1. הגריסים מלאים בכוס מדידה מ -2 עד 10.
2. שמן צמחי 10 מ"ל.
3. מלח לפי הטעם.

מה לעשות:
1. מניחים את הגריסים בקערת סיר הלחץ, מוסיפים שמן צמחי, מחממים את הגריסים ל במצב "צלייה" או "תנור", עם המכסה פתוח, שעה דקה, רמת טמפרטורה שנייה.
2. בתום הטיגון הוסיפו מים מומלחים חמים (בקצב של 1 / 1.5) סגרו את המכסה, בחרו מצב "Multipovar", טמפרטורה 120 מעלות, זמן 4 דקות.
3. בתום הבישול מערבבים ומוסיפים חמאה לפי הטעם והרצון.
4. אפשר לבשל ב"קשבארקה ", אבל בתוכנית זו הדייסה איכשהו" מטוגנת.
5. אפשר גם לבשל את הדייסה הזו מצב "Multi-cook", זמן בישול 6-7 דקות, טמפרטורה 120 מעלות(זה עבור 2 כוסות דגני בוקר).

[5. דייסת פנינה]

5. דייסת פנינה

מה אתה צריך:

1. שעורה פנינה 2 כוסות
2. מלח לפי הטעם

מה לעשות:

1. מניחים את שעורה הפנינה בקערה של סיר לחץ ושופכים מים ביחס של 1/2. (דגני בוקר / מים)
2. סגרו את המכסה של סיר הלחץ, בחרו בתפריט "מולטיוואר", טמפרטורה 120 מעלות, זמן 10 דקות ולחצו על כפתור "התחל".
3. בתום הבישול מערבבים ומוסיפים מלח וחמאה לפי הטעם.

[6. חיטה סגולה עם דלעת]

6. חיטה סגולה עם דלעת

מה אתה צריך:
1. דוחן 5 ~ 6 כוסות מדידה. (מי אוהב שזה אפשרי 50/50 דוחן אורז)
2. דלעת 300 גרם.
3. קרם 100 גרם.
4. חמאה 60 גרם.
5. סוכר ומלח לפי הטעם.

מה לעשות:
1. חותכים את הדלעת לריבועים (אפשר להשתמש בפומפיה)
2. שוטפים היטב את הדוחן.
3. שים דוחן ודלעת בסיר לחץ ושופכים מים ביחס של מנה אחת של מים, מנה אחת של חלב עד מנת דוחן אחת.
4. סגרו את המכסה של סיר הלחץ, בחרו בתפריט "מרובה רחמים", טמפרטורה 120 מעלות, זמן 15 דקות.
5. לאחר הבישול מוסיפים שמנת, סוכר, מלח וחמאה לפי הטעם.
6. סגור את המכסה של סיר הלחץ והשאיר במצב "חם" למשך 10-15 דקות.

[7. דייסת הרקולין]

7. דייסת הרקולין
מה אתה צריך:
1. כוס מדידה של הרקולס -1
2. חלב -2 כוסות מדידה
3. כוסות מדידה של מים 0.5
4. סוכר, מלח, שמן לפי הטעם.
מה לעשות:
1. מכניסים את הפתיתים לסיר, יוצקים חלב + מים.
2. מצב "Multi-cook", טמפרטורה 120 מעלות, למשך 15 דקות, ואז
השאירו על "חימום" למשך 10 דקות.
3. לאחר שתסיימו, הוסיפו מלח, סוכר לפי הטעם, תוכלו להשתמש בחמאה.
4. במצב "קשווארקה", על חלב אחד, הדייסה "מטוגנת".

[ארוחה ראשונה. 1. לחם עוף]

ארוחה ראשונה.
1. לחם עוף



מה אתה צריך:
1. עוף 1 pc (עד 1 ק"ג.)
2. מעט שום
3. מלח ופלפל שחור לפי הטעם

מה לעשות:
1. הניחו את העוף בקערת סיר הלחץ והמלאו במים עד לרמה 7-8 לכל היותר על האבנית, אחרת נוזל עלול להיפלט חלקית משסתום שחרור הלחץ עם שחרור הלחץ.
2. מוסיפים שום ותבלינים לפי הטעם
3. סגור את המכסה, סובב את הכפתור למצב "סגור".
4. בחר בתפריט מלאי עוף.
5. אפשר גם לבשל על ה"מולטי פאואר ", לבחור טמפרטורה של 120 מעלות, להגדיר את הזמן ל -20 דקות. ואז אנחנו משאירים אותו על "חימום" למשך 10 דקות.
ב- "Multipovar" המרק מתגלה כשקוף וטעים יותר.

[BORSCH (לארבעה אנשים)]

BORSCH (לארבעה אנשים)

מה אתה צריך:
1. סלק בינוני (50-100 גרם)
2. גזר, חתיכה אחת (50-70 גרם)
3. תפוחי אדמה 2 פקעות בינוניות (משקל כולל 150 גרם)
4. חזיר 250 גרם.
5. בצל 50-70 גרם.
6. מלח, פלפל שחור, עלי דפנה, עשבי תיבול, תבלינים אחרים לפי הטעם

מה לעשות:
1. חותכים את החזיר לחתיכות בינוניות ומניחים אותם על תחתית סיר הלחץ.
2. חותכים גזר וסלק לרצועות; קוצצים דק את הבצל; חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ושמים את כל הירקות על הבשר
3. הוסיפו מלח ותבלינים אחרים לפי הטעם, סגרו את המכסה של סיר הלחץ, הוסיפו מים לרמה 8, הגדירו את מצב "Multi-cook" ל -120 מעלות, זמן 25-30 דקות.
4. בתום הבישול, כדי לקבל את התוצאה הטובה ביותר, יש לאפשר לבורשט להתבשל במשך 10-15 דקות עם מכסה של סיר הלחץ סגור.
האפשרות השנייה היא הטעימה ביותר.
מה אתה צריך:
1. סלק בינוני (50-100 גרם)
2. כרוב. ראש כרוב ראש
3. גזר, חתיכה אחת (50-70 גרם)
4. תפוחי אדמה 2 פקעות בינוניות (משקל כולל 150 גרם)
5. חזיר 250 גרם.
6. בצל 50-70 גרם.
7. רסק עגבניות או עגבניות. (1 כף ל 'או 2 יח')
8. מלח, פלפל שחור, עלי דפנה, עשבי תיבול, תבלינים אחרים לפי הטעם

מה לעשות:
1. מרתיחים חזיר, בקר, עוף (כל בשר שאוהבים) במצב "רב בישול", טמפרטורה של 120 מעלות, הזמן בין 15 ל -30 דקות מגודל וסוג הבשר.
2. לאחר בישול המרק, יוצקים אותו לסיר נפרד, ויוצקים מעט שמן צמחי (10 מ"ל לא יותר) לקערת סיר הלחץ ומטגנים, בצל, גזר וחלק סלק, רסק עגבניות או עגבניות עם מיץ לימון או חומץ (ניתן לגרד ירקות, אך עדיף לחתוך אותם לקוביות קטנות). מטגנים במצב "קלייה" או "תנור" ברמה השלישית, דקה.
3. לאחר סיום המצב, החזירו את המרק לקערה של סיר הלחץ, הוסיפו את תפוחי האדמה (ניתן להוסיף כרוב, אך הוא מתגלה כרך מאוד). אנו בוחרים "Multi-cook" 120 מעלות 5 דקות.
4. לאחר סיום המצב, השאירו אותו על חימום למשך 25-30 דקות (הדמו את השפעת התנור), הוסיפו כרוב קצוץ דק, מעט סוכר ושום, שפשף במלח. לקבלת הצבע הגדול ביותר של בורשט, מומלץ להרתיח חלק מהסלק ולהוסיף אותם לבורש.
5. הוסיפו כבר לצלחות שמנת חמוצה ועשבים קצוצים.
כמו כן, כדי להפוך את הבורשט לבהיר ומושך יותר, ניתן להוסיף לו עירוי סלק. לשם כך חותכים את הסלק לפרוסות, יוצקים כוס מרק חם, מוסיפים כפית חומץ, שמים על אש נמוכה 10-15 דקות ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מסננים את העירוי ויוצקים אותו לבורשט לפני ההגשה.

[מרק ברוקולי עם שיניים.]

מרק ברוקולי עם שיניים.

מה אתה צריך:
1. כרוב ברוקולי 450-500 גרם (ניתן להקפיא)
2. קרם 200 מ"ל.
3. תבלינים: אורגנו - ½ כפית, בזיליקום - ½ כפית, פלפל אדום ואגוז מוסקט - קורט של כל אחד מהם, מלח לפי הטעם.

מה לעשות:
1. הניחו את הכרוב בקערת סיר הלחץ והוסיפו מים לרמה 3.
2. בתפריט בחרו במצב "רב בישול", טמפרטורה 120 מעלות, הגדירו את זמן הבישול ל -10 דקות ולחצו על כפתור "התחל".
3. בסוף תהליך הבישול מקציפים את כל התוכן בבלנדר במחית.
4. מוסיפים שמנת, תיבול ומלח.
5. שופכים את התערובת המוכנה חזרה לקערת סיר הלחץ ולוחצים על כפתור "חימום מראש", הזמן 5-10 דקות.
6. אם תוסיפו שלב 1 בצל אחד, תפוח אדמה וגזר אחד, אז הטעם של המרק הזה יהיה מושך יותר, והמרק יהיה משביע יותר.
8. מגישים קרוטונים לבנים או קרוטונים לכלי המוגמר (משחימים את נתחי הכיכר בחמאה במחבת).

9. ניתן להשתמש בקרם בכל תכולת שומן, אך הכי טעים הוא מרק שמנת עם אחוז שומן גבוה יותר.
המרק לא מתאים לכל אחד, לא אהבנו אותו ....

[4. מרק דלעת.]

4. מרק דלעת.

מה אתה צריך:
1. דלעת 500 גרם.
2. קרם 200 מ"ל.
3. גבינה קשה (למשל פרמז'ן) 50 גרם, עלובה על פומפיה דקה.
4. תבלינים: קארי - 1 כפית, מלח לפי הטעם.
מה לעשות:
1. הניחו את הדלעת בקערת סיר הלחץ והוסיפו מים לרמה 4.
2. בחרו במצב "Multi-cook" בתפריט, הגדירו את זמן הבישול ל 20 דקות, הטמפרטורה ל 120 מעלות ולחצו על כפתור "התחל".
3. בסוף תהליך הבישול מקציפים את כל התוכן בבלנדר במחית.
4. מוסיפים שמנת, גבינה, קארי ומלח.
5. שופכים את התערובת המוכנה חזרה לקערת סיר הלחץ ולוחצים על כפתור "חימום מראש", הזמן הוא 10 דקות.
6. בוזקים עשבי תיבול וגרעיני דלעת קצוצים דק.

7. למרק סמיך יותר, ניתן להוסיף תפוח אדמה אחד, חתוך לחתיכות, בתחילת הבישול.
8. ניתן להשתמש בקרם בכל תכולת שומן, אך הכי טעים הוא מרק שמנת עם "שומן גבוה יותר".

רק אני ואמי אהבנו את המרק הזה.

[5. מרק גבינה מעובד]

5. מרק גבינה מעובד



מרק גבינה כחולה דור עם אגוזי מלך.



מה אתה צריך:
1. תפוחי אדמה 2 יח '. מידה מדיום
2. גבינה מעובדת למרק 4 יח '
3. מלח ופלפל לפי הטעם.

מה לעשות:
1. קוביות תפוחי אדמה.
2. הכניסו את תפוחי האדמה, שפכו שמן צמחי לקערת סיר הלחץ, בחרו במצב "צלייה" או "תנור", רמת הטמפרטורה השנייה, הגדירו את הזמן לדקה. אנו מטגנים עם מכסה פתוח, מסובבים את הכפתור למצב "סגור".
3. לאחר הטיגון, גבינה חתוכה לקוביות קטנות, ניתן גם לגרד את הגבינה, להוסיף, רצוי מים חמים, עד 5-6 רמות, לבחור במצב "רב בישול" בתפריט, הטמפרטורה היא 120 מעלות, מוגדר הזמן למשך 10 דקות ולחץ על "התחל".
4. המרק על בסיס גבינת "דור בלו" בתוספת אגוזי מלך טעים מאוד.
5. ניתן להוסיף גם שרימפס למרק הזה.

[6. מרק דגים]

6. מרק דגים

מה אתה צריך:
1. ראש, זנב, חתיכות דג 500-600 גרם.
2. תפוחי אדמה 2-3 יח '. מידה מדיום.
3. שעורה פנינה 0.5 כוס מדידה (אורז, דוחן או ללא דגני בוקר בכלל)
4. גזר 1 יח '.
5. שורש פטרוזיליה 1 יח '.
6. קשת ראש 1.
7. תיבול לדגים, מלח, פלפל לפי הטעם.

מה לעשות:

1. חותכים ירקות לקוביות.
2. שטפו את הגריסים. (אתה לא יכול להשתמש בדגנים)
3. שים את הדג בקערה של סיר הלחץ, בחר במצב "Multipovar" בתפריט, הגדר את הזמן ל- 7-8 דקות ולחץ על כפתור "התחל".
4. בתום הבישול הוציאו את הראש, הזנב, הסנפירים, השאירו רק חתיכות דג בקערה, הוסיפו את כל שאר המרכיבים לקערת סיר הלחץ.
5. מוסיפים מלח, תיבול דגים, מים עד לרמה 5-6.
6. בחר במצב "Multipovar ", הגדירו את הזמן ל- 8 דקות ולחצו על כפתור ההתחלה.
7. בסוף הבישול מוסיפים גרגירי פלפל (3-4 אפונים), 1-2 עלי דפנה.
8. מגישים עם עשבי תיבול קצוצים דק
אני מבשל מרק כזה, ככלל, מדגיגים ומבלי להוסיף דגנים, את הדגים שלי ... הם לא אוהבים את זה, אבל הם אוכלים את המרק בהנאה.

[7. עוף NOODLES עוף]

7. עוף NOODLES עוף


מה אתה צריך:
1. עוף 0.5 ק"ג.
2. תפוחי אדמה 2-3 יח '.
3. גזר 1 יח '.
4. קשת ראש 1
5. אטריות תוצרת בית 1 כוס מדידה (או ורמיצ'לי דקה 0.5 כוס מדידה)
6. מלח, פלפל, עלי דפנה.

מה לעשות:
1. שוטפים את נתחי העוף, מכניסים אותם לקערת סיר לחץ, מוסיפים מים לרמה 5.
2. סגרו את המכסה, העבירו את הידית למצב "סגור" הגדר טמפרטורת "מולטי-רכב" 120 מעלות, הגדר זמן 12 דקות.
3. מקלפים את הירקות, קובצים את תפוחי האדמה, מגרדים את הגזר גס, קוצצים את הבצל דק.
4. הוסיפו ירקות, מלח ותבלינים אחרים לבחירתכם לקערת סיר הלחץ בסוף התוכנית.
5. Зסגור את המכסה, הזז את הידית למצב "סגור", בחר במצב "רב בישול" בתפריט, הגדר את הזמן ל 6 דקות, טמפרטורה 120 מעלות
6. בתום הבישול מוסיפים את האטריות למרק ומשאירים על ה"חימום "למשך 5 דקות.
7. לפני ההגשה מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק
האנשים שלי פשוט אוהבים את המרק הזה. בתמונה המרק התגלה סמיך, אבל האיכרים שלי אוהבים אותו. צריך לשים את האטריות רק על ה"התחממות ", אחרת הן יתבשלו ללא הכר והיה פשוט בלתי אפשרי לזהות את זה עם האטריות .... ככה זה היה בשבילי.

[פילאף]

פילאף

מה אתה צריך:
1. אורז 300-500 גרם.
2. בשר 300-500 גרם.
3. גזר 2 יחידות
4. בצל נורה 2 חתיכות
5. שמן חמניות 40-50 מ"ל
6. מים 0.5 ליטר

מה לעשות:
1. שוטפים את האורז היטב ועדיף לייבש אותו.
2. חותכים את הגזר והבצל לרצועות.
3. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.

1. בחר במצב "תנור" בתפריט, רמת הטמפרטורה השלישית, הגדירו את הזמן לחמש דקות. אנו צולים עם המכסה פתוח, הידית במצב סגור.
2. מטגנים את הבצל בשמן חמניות עד להזהבה, מוסיפים גזר לבצל ואז מוסיפים את הבשר. מטגנים את הבשר עד חצי בישול.
3. מוסיפים אורז ומטגנים אותו יחד עם בצל, גזר ובשר.
4. מוזגים מים חמים, מוסיפים מלח, פלפל, כורכום, ברברי, מדביקים בראש שלם של שום לא קלוף אך שטוף היטב.
5. בחר במצב "Multipovar", טמפרטורה 120 מעלות, זמן 5-7 דקות.

[דבש עם בשר]

דבש עם בשר

מה אתה צריך:
1. גריסי כוסמת מ -2 עד 10 כוסות מדידה.
2. בשר 250 גרם.
3. שמן צמחי 10-20 מ"ל.
4. מלח לפי הטעם

מה לעשות:
1. שוטפים את הכוסמת היטב, חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.
2. בחר במצב "צלייה" או "תנור" 3 רמת טמפרטורה, זמן 3 דקות. שלב זה מתרחש כאשר המכסה פתוח, הידית במצב "סגור".
3. מוזגים שמן צמחי לקערה של סיר הלחץ, מניחים שם את הבשר ומטגנים עד חצי בישול, מניחים שם את הדגנים וממשיכים לטגן.
4. בתום הטיגון מוסיפים מים מיחס של 1 / 1.5 (דגני בוקר / מים)
5. סגור את המכסה של סיר הלחץ, בחר בתפריט "מולטי-פרוואר", טמפרטורה 120 מעלות, זמן 5-7 דקות (תלוי בסוג הבשר וגודל הנתחים).
6. לאחר סיום הבישול, השאירו על "חימום" למשך 5-10 דקות.
במראה החיצוני, המנה מתגלה כאנשים יפים, תוצרת בית אומרת שהיא טעימה.

[תפוחי אדמה קפואים]

תפוחי אדמה קפואים


מה אתה צריך:
1. תפוחי אדמה 1 ק"ג.
2. חמאה לפי הטעם
3. מלח לפי הטעם
4. שמיר

מה לעשות:
1. לקלף ולשטוף תפוחי אדמה. חותכים פקעות גדולות לארבעה חלקים.
2. יוצקים לקערה 4 כוסות מדידה ומניחים את צלחת האדים.
3. הניחו תפוחי אדמה על צלחת האדים.
4. סגור היטב את מכסה סיר הלחץ ובחר בתפריט "ספינת קיטור", במצב "טורבו" למשך 5 דקות.
5. לפני ההגשה מוסיפים מלח, חמאה ושמיר או עשבי תיבול לפי הטעם.
פשוט, מהיר, טעים. אני אוהב את זה.

[מה אתה צריך:]

כוסות עוף חלומות
מה אתה צריך:
1. עוף טחון (אפשר חזיר, בקר, עגל) 300 גרם.
2. בצל ראש בינוני אחד.
3. שום 2-3 ציפורן
4. לחם לבן חתיכה אחת
5. חלב 50 גרם.
6. ביצה 1 יח '.
7. פלפל שחור
8. מלח

מה לעשות:
1. קוצצים את הבצל.
2. משרים את הלחם בחלב עד שנוצר דייסה.
3. מוסיפים הכל לבשר הטחון.
4. מוסיפים ביצה, מלח, פלפל שחור, שום
5. מערבבים היטב.
6. מוזגים לקערה 3 כוסות מדידה ומניחים צלחת אדים.
7. הניחו את הקוטלים שנוצרו על צלחת האדים.
8. סגור את מכסה סיר הלחץ, בחר בתפריט "ספינת קיטור", "טורבו" הגדירו את זמן הבישול ל- 8 דקות.

בתמונה עוף טחון מעורב + בקר.