סופלה כבד עוף

סופלה כבד עוף

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
כבד עוף (אני קונה כבד עם לב)	500 גרם
ביצים	2 יח '
שמנת (או חלב	100 מ"ל
גזר (גדול)	מחשב אחד.
נורה (גדולה)	מחשב אחד.
קמח חיטה	3-5 כפות. l.
מלח
פלפל

שיטת בישול

• ההכנה מאוד פשוטה. גללו בכבד, בצל, גזר וביצים (בנפרד) בבלנדר. מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים היטב ויוצקים לתבנית משומנת. אפיתי בתבנית סיליקון - יצא סופלה יפה מאוד. אופים ב- T 180 מעלות במשך 40-45 דקות. נכונות לבדוק עם קיסם. זה הכל.

הערה

שלום לכולם! היום בישלתי שוב סופלה מכבד עוף. כמה זה טעים, אני אגיד לך. החלטתי לשתף אתכם בפורום. מתכון נפלא, במיוחד ערב חגי השנה החדשה. מָקוֹר 🔗 - אתר נפלא של אנסטסיה סקריפקינה. יש לי את זה יחד עם - הכי בסיסי!

והתוצאה היא סופר!

נחמד מאוד!
תודה על המתכון!
ומה הלבן הקטן הזה בקצוות? סקרן, אבל התמונה שלי לא מגדילה

לאורך הקצוות מיונז (כך, לקישוט).
וגם התמונה שלי לא עלתה היום - היו כמה בעיות, עכשיו הכל בסדר. תראה.
אגב, את הסופלה הזה אפשר להגיש שלם על השולחן, ואז לחתוך ולשים לחם - מקבלים יותר טוב ברודים. יש לי תבנית סיליקון עם חור בפנים - חתיכה מאוד נוחה. את הסופלה חותכים כמו גליל.

לא עשית את זה במצב "אפייה"? כל פעם, כמו פראי מול גרמופון, אני קופא, פותר את בעיית ה"עולם ": כמה להגדיל את זמן האפייה (בהשוואה לתנור)?

500 גרם כבד עוף (אני קונה כבד עם לב)

ציין בבקשה, האם גם אתה טוחן את הלב עם הכבד?

רעיון - סופר גם אני אוהב כבד כמעט בכל הצורות! אני בהחלט אנסה את המתכון שלך!

אני קונה כבד עם לב בסופרמרקט של אוקי. רק שכבד אחד באריזה לא מוצע למכירה. בבלנדר (אפשר להשתמש במטחנת בשר) אני גוללת הכל ביחד. ...
ראשית, סובבתי את הכבד, שפכתי אותו לקערה, ואז זרקתי את הגזר והבצל לתוך הבלנדר - גם לתוך הקערה, ואז העברתי 4 ביצים לתוך הבלנדר והקצתי אותם מעט (מעט כדי שהחלמונים והחלבונים מעורבבים היטב), מוזגים לקערה, מומלחים, פלפל, לתוך התבנית ולתנור.

שכחתי לכתוב על שמנת (או חלב) וקמח - גם הכל בקערה. ובכן אתה מבין את הרעיון

לא עשית את זה במצב "אפייה"? בכל פעם, כמו פראי מול גרמופון, אני קופא, פותר את בעיית ה"עולם ": כמה להגדיל את זמן האפייה (בהשוואה לתנור)?

יש מתכון לסופלה כזה באתר (מתכון קצת אחר) מנהל נתן אותו לבישול בסיר כפול, ואני עשיתי את זה תחת הסרט המצויר, סופר -65 דקות ו ... מפתח זהב בכיס שלך
זה, אני חושב, יעבוד גם הוא)

לגבי העקביות - אל דאגה - הכל ייאפה בצורה מושלמת. והכי חשוב, לבדוק עם קיסם בסוף.
(y) זה נעשה במהירות רבה ויקשט את השולחן לכל אירוע.
לעתים קרובות אני עושה את זה בסופי שבוע, כאשר חברים מגיעים אלינו ואנחנו צריכים להאכיל את האנשים בצורה טעימה. הולך עם המפץ!

ולפתל את הכבד, הגזר והבצל גולמיים במטחנת בשר או בתבשיל ראשון?

גלול את כל הגלם בבלנדר. זה נאפה היטב בתנור. אני מאוד אוהב שהכל נעשה מהר מאוד בלי שום בעיה.

יש באתר מתכון לסופלה כזה (מתכון קצת אחר) מנהל נתן אותו לבישול בסיר כפול, ואני עשיתי את זה מתחת לסרט המצויר, סופר -65 דקות ו ... מפתח זהב בכיס שלך
זה, אני חושב, יעבוד גם הוא)

תודה! ובכן, אתה יכול לקנות כבד ולהתחיל.

וואו, איזה מתכון נפלא !!! מצוין: פשוט וטוב טעם, לקחתי את זה למחברת שלי, אנסה.

יש מתכון לסופלה כזה באתר (מתכון קצת אחר) מנהל נתן אותו לבישול בסיר כפול, ואני עשיתי את זה תחת הסרט המצויר, סופר -65 דקות ו ... מפתח זהב בכיס שלך
זה, אני חושב, יעבוד גם הוא)

היום הכנתי סופלה מהכבד. ובכן, עדיין אין לי צורה כה יפה, אז אני פשוט, בתוך רב-קוק. במשך 65 דקות יצא הכי הרבה! הבת, שבמילים "כבד עוף" מזעיף פנים ועלים, אכלה את הסופלה הזה בהנאה, אם כי אכלה ארוחת ערב זמן קצר קודם לכן. כן, ושיטת הבישול היא חלומו של אדם עצלן: לטחון, לערבב, לאפות. תודה על המתכון!

תגיד לי, אולי, מי יודע, אבל אפשר להכין משהו כזה מעוף טחון? בתיאוריה כן, אבל מה אם מישהו כבר עשה את זה? הייתי מפורט כמו לגבי סופלה הכבד, אחרת לא אבין!

תודה!!!! תודה!!!!! תודה!!!!

קניתי כבד עוף "לשם שינוי" (ראיתי אותו בזול במבצע). המשפחה בירכה מאוכזבת "uuuuuu ..... לאפות. .."
ועכשיו, אחרי יותר מחודש של המתנה במקפיא לתורי, אני נתקל במתכון לטופי
שפשפתי הכל במעבד מזון תוך 3 דקות. שלבו חלקי חילוף - מדיח כלים, ההשלכה המתקבלת - בסרט מצויר, הוציאו אותו למשך 65 דקות, ניגבו את השולחן - העבודה מוכנה
התוצאה נפלאה! ארוחת בוקר מלאה למשך 3 ימים! העקביות עדינה, אך היא חתוכה היטב לפרוסות. ללחם דרניצקי וקפה !!!
טופי, BRAVISSIMO !!!! שילוב מדהים של מהירות, טובות ותועלת !!!!
ז 'י. תנוח מעט מהנקניקיות! עונה כבר!

האם אתה חושב שכבד בקר יעבוד? אני מודאג מהעקביות. אני פשוט לא מאוד עוף, טעמו מריר

אני חושב שזה יעבוד. למי איכפת? מוזר, אבל כבד העוף שלנו בכלל לא מר. אני יודע שהכבד של תרנגולות ביתיות מריר. וזה אחד מהחממות. אגב, חשבתי גם על עוף טחון. חייבת לנסות לבשל

כל כך אהבנו את הסופלה שכבר ניסיתי להכין אותו מחזה עוף (גם טוב מאוד) ואני הולך להכין יותר מפילה דגים.
תודה על המתכון!

גם בישלתי את זה! נכון, לי באופן אישי הסופלה נראה תפל בגלל חוסר השמן והטיגון (כמו במחבת כשמכינים פייטה), אבל בעלי אכל בהנאה. הילדים עדיין לא ניסו את זה - הם הלכו לסבתא שלהם.

גם בישלתי את זה! נכון, לי באופן אישי הסופלה נראה תפל בגלל חוסר השמן והטיגון (כמו במחבת כשמכינים פייטה), אבל בעלי אכל בהנאה. הילדים עדיין לא ניסו את זה - הם הלכו לסבתא שלהם.

ואתה מנסה לטגן את הבצל בשמן, ואז הטיגון לא יהיה תפל מדי. עם זאת, בגלל הקרם במתכון, הסופלה עצמו לא אמור להיות תפל ...

והנה הסופלה שלי. שלא אוהב את הכבד, כדאי לנסות את הסופלה הזה.

תודה על המתכון יש לך את המתכון הכי קל לעוגת כבד וללא ספק רעיון מקורי. תודה. בנוסף לך ותודה

איריסקה, תוכל בבקשה להגיד לי אם מנת האוכל הזו מספיקה לתבנית עוגה רגילה או שאתה צריך מנה כפולה? ואת תבנית הסיליקון צריך גם לשמן לאפיית סופלים?

[ויטאלינקה 2]

אני אופה פשטידות סופלה דומות בתדירות גבוהה יותר בפחיות קטנות. אני אוהב להוסיף שמיר, פטרוזיליה, מעט שום קצוץ (כשאני רוצה דגנים בפנים). כשהופיעו תבניות סיליקון התחלתי לבשל בהן ... שוב תודה לגבי על כך. הפעם היא אפתה קילוגרם שלם של כותרות - חצי צורות קטנות, חצי בגליל גדול.
הנה ... עזרו לעצמכם ... מאפי בוקר ...


ויטאלינקה 2... אני לא טופי, אבל אני יכול לדעת. מספיקה מנת 500 גרם של כוסות כדי ליצור גליל סיליקון עד אפס מקום. זה לקח לי עוד 500 גרם ב -6 לבבות ו -2 pasochki (השני נלקח בזמן שרצתי למצלמה).

נער נוער תודה שענית. אני רוצה לנסות לאפות מחר. ואתם משמנים את תבניות הסיליקון לפני האפייה.

מרחתי מעט את התבניות במברשת עם שמן חמניות ... הרגל ... אולי אין צורך ... אבל אני מורח ...