: ניאם: כאשר במשך זמן רב (אפילו מפחיד לזכור), כשלא היה לנו כלום, בילינו את מרבית חיינו בתורים ובישלנו ממה שהצלחנו להשיג או לתפוס, מטיול אחר לחנות, אמי חזרה הביתה עם מתכון לעוגה או לעוגה (אני אפילו אובד עצות איך לקרוא לה נכון). היא מודרניזה את זה מעט והתוצאה הייתה פינוק טעים, שאני עדיין זוכר את אותן שנות ילדות רחוקות.
אז אנחנו הולכים לחנות וקונים חבילת עוגת לחם קצרה רגילה.
מתכון: 1 חבילת עוגת קצף, 250 גרם חמאה (או מרגרינה), 0.5 ק"ג גבינת קוטג 'תזונתית (אני עושה את זה עם גבינת קוטג' רגילה, מכיוון שלא בכל החנויות יש עכשיו גבינת קוטג 'בצינור), 2 ביצים, 1 / 2 כוס סוכר, קורט מלח קטן.
אנחנו מכינים מילוי או שכבה - מקציפים את הביצים עם סוכר ומוסיפים גבינת קוטג ', אל תשכחו את הווניל.
עכשיו אנו לוקחים צורה, כל עגולה או ריבועית ומונחים את המוצרים בשכבות
שכבה 1 לקוביות או חתיכות, חותכים 125 גרם חמאה
שכבה שנייה 1/3 חלק עוגת קצף (אבקה יבשה)
שכבה שלישית 1/2 חלק ממסת הקורד
עוגה קצרה של שכבה 4 1/3 חלק (אבקה יבשה)
שכבה חמישית 1/2 חלק ממסת השומר
עוגה קצרה של שכבה 6 1/3 חלק (אבקה יבשה)
שכבה 7 125 גרם חמאה חתוכה לפרוסות ונמרחת על פני השטח.
הכל. עכשיו הכנסנו לתנור, הטמפרטורה היא 190 מעלות ואופים עד שהיא רכה, מחכה שמשטח העוגה יזהיב. אני אוהב להוסיף דובדבנים (מוזרמים בקוניאק), צימוקים למסה הגבינה, או למזוג מעט סירופ פטל מעל, בקיצור, מה הנשמה רוצה ברגע זה, ואתה בעצמך רואה. אני גם מכין לפעמים שכבה אחת של קורד.
נסה את זה, אני מקווה שאתה נהנה מזה. תהנה מהתה שלך!
