סלט חטיפים

סלט חטיפים

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
מלפפונים	1 ק"ג
עגבניות	1.5 ק"ג
כרוב	1 ק"ג
גזר	400 גרם
פלפל מתוק בולגרי	400 גרם
קשת	800 גרם
סוכר	4 כפות. l.
מלח	6 כפית
חומץ או כפית אחת. תמציות	100 גרם
רסט. שמן	2 כפות.

שיטת בישול

• הכל נחתך באופן שרירותי, כמו שאתה אוהב. גזר ניתן לגרד על פומפיה גסה, אבל אני אוהבת לחתוך אותם לטבעות קטנות, לאורך זמן, אבל יפה (אפשר להשתמש בקומביין). בצל בחצי טבעות. בקיצור, חיתוך ירקות הוא הבחירה שלכם. אנחנו לוקחים אגן ושמים שם את כל המוצרים, מערבבים ומבשלים לאחר רתיחה של 15 דקות. אנחנו לוקחים צנצנות מעוקרות (אני מעקר אותן בתנור) ומניחים את הסלט שלנו. סוגרים במכסים ועוטפים אותו עד שהוא מתקרר לחלוטין. בתיאבון.

הערה

אז, עוד אחד ריק לחטיף סלט החורף.

בנות, אני מצטער שאני לא זוכר את כמות הפחיות, אבל אכלתי הכל.

אירוס, ואין תמונה של הסלט?

נטשה! אין תמונה, מה שהם עשו בשנה שעברה, הם סיימו לאכול, אבל הפעם אני לא יודע אם אעשה את זה או לא. בדאצ'ה אנו מבודדים את הבית, כל הכסף עדיין הולך לשם (אנחנו צריכים לסיים אותו עד החורף). אבל הסלט טעים ויפה. ירקות לא מבושלים יתר על המידה, כאילו מבושלים טרי!

תודה, אנסה

מתכון מעניין, תודה!
ואתה צריך לבשל עם חומץ, זה לא יתאדה תוך 15 דקות?

קסיושה, ברוב המתכונים אני מוסיפה חומץ תוך 10-15 דקות

זה ברור, אז זה לא מפחיד שהוא יתאדה!

בדרך כלל אני מוסיפה חומץ או תמצית חמש דקות לפני סיום התהליך!

כן ,: mail1: תודה!

נהדר בבקשה, בהצלחה!

תגיד לי, בבקשה, האם השמן לא מזוקק?

שמן מזוקק קל.