קונפיטורת אפרסק עם תפוחים ולימונים - מתכון עם תמונות על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ריבת אפרסק עם תפוחים ולימונים

קטגוריה: ריקים

רכיבים
לימונים לא קלופים	2 יח '
תפוחים	1 ק"ג
אפרסקים	14 יח '.
סוכר	1.4 ק"ג

שיטת בישול

1.סוחטים את הלימונים ומרוקנים את המיץ לסיר. קלפו, הליבו וחתכו את התפוחים. מערבבים את מסת התפוחים והמיץ. שמים את קליפות התפוחים יחד עם הקליפה בסיר.
2.מקלפים את האפרסקים, חותכים לפרוסות (פרוסות) ומערבבים עם פרוסות תפוח. מניחים את קליפות האפרסק בסיר עם קליפת לימון וקליפות תפוחים. מכסים את הסיר בפירות בניילון שקוף ומניחים אותו בצד לזמן מה.
3.יוצקים 1.2 ליטר לסיר. מים, מכסים ומשהים שעה אחת על אש נמוכה. לאחר מכן העבירו את המסה שהתקבלה דרך מסננת לסיר עם פירות, תוך ניסיון לסחוט כמה שיותר דייסה. הביאו את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15 דקות על אש נמוכה. מסירים את התבנית מהאש.
4.מוסיפים סוכר ומערבבים את התערובת עד להמסה מלאה. הסר את הקצף מהריבה ומלא בה את הצנצנות, סגור אותן מיד במכסים אטומים.

הערה

תיאבון בריא !

מתכונים דומים

ריבת דובדבן אפרסק (marinastom)

ריבת קישואים עם משמשים מיובשים ולימון (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

ריבת תפוחים עם ג'ינג'ר (נטאלי 06)

אני-רי-שא

פנימה, איזה סוג תפוחים הם צריכים להיות - חמצמצים, חמצמצים מתוקים או מתוקים?

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

אני-רי-שא
לקחתי חמוץ מתוק, אבל באופן כללי, תנחה את הטעם שלך ...

אייבר

אה ... העיטור הזה לא חף מ"הרפתקאותיו ". שפכתי עוד 2 פעמים מים לסיר עם ניקיון (בישלתי חצי מנה, אבל לא חצי מים), אז כשהבנתי את הטעות, ניקזתי את המים והתאיידתי ... ואז שפכתי אותם בחזרה .. באופן כללי, סבלתי מעט, אבל התוצאה פשוט מקסימה! אהבתי את זה מאוד!

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

ציטוט: אייבר