עוגות רום ושקדים

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגות רום ושקדים

רכיבים

קמח חיטה 190 גרם
מלח קַמצוּץ
סוכר 160 גרם
חמאה 200 גרם
ביצה 4 דברים.
אבקת אפייה 2.5 כפית
טוחנים שקדים לקמח 170 גרם
רום כהה 4 כפות. l.

שיטת בישול

  • מקציפים סוכר, ביצים ומלח. מוסיפים את כל השאר (מנפים קמח), מערבבים היטב ובתבניות. אופים 15-17 דקות בחום של 180 מעלות. הכל.

הערה

אני חושב שקל לנחש מהשם שהמאפינס הם שקדים רום. הטעם עדין, אריסטוקרטי. תוספים אחרים, לדעתי, חסרי תועלת (כמו שוקולד, וניל). הם יפגעו גם ברום וגם בשקדים. אני לא מתכוון לאפות הכל עם אגוזי לוז. ונסו למשוך. הטעם הבהיר של אגוזי הלוז הקלויים צריך להיות מעניין מאוד. למעשה, מדובר בפשטידה עם שקדים מההוראות ל- HP Bugatti מבית מולינקס. אבל איכשהו לא רציתי להכין פאי. החלטתי לתאר את הקאפקייקס.

celfh
אני מאוד רוצה לאפות את המאפינס האלה. תפס אחד, אני לא יכול להפוך שקדים לקמח. מתקבלת תערובת שמנונית. וניסה לעשות את זה במטחנה, עכשיו כבר אין מטחנה.
צ'וצ'לקה, האם תוכל לספר לנו עוד על ייצור קמח שקדים? עוגות רום ושקדים
דַחלִיל
ציטוט: celfh

אני מאוד רוצה לאפות את המאפינס האלה. תפס אחד, אני לא יכול להפוך שקדים לקמח. מתקבלת תערובת שמנונית. וניסה לעשות את זה במטחנה, עכשיו כבר אין מטחנה.
צ'וצ'לקה, האם תוכל לספר לנו עוד על ייצור קמח שקדים? עוגות רום ושקדים

אוספידיה, למה לסבול כל כך הרבה? עם בלנדר (בקערה) לכמה שיותר פירורים. זה מספיק.
celfh
אני לא מודאג מהמטחנה. אני לא מצליחה להשיג קמח. במקום זאת, הדייסה לחה ושומנית. או שהעיקר לטחון דק את השקדים?
דַחלִיל
ציטוט: celfh

אני לא מודאג מהמטחנה. אני לא מצליחה להשיג קמח. במקום זאת, הדייסה לחה ושומנית. או שהעיקר לטחון דק את השקדים?

אולי זה תלוי בשקדים, אבל אצלי זה מתגלה כפירורים. גדולה, קטנה מאוד, כמו סולת או פולנטה קטנה. זה די.
מפניה
דחליל, אתה יכול לאפות כותנה?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מפניה

אתה יכול לאפות כותנה?
מפניה
בתחילה, מתכון זה הוא רק מההוראות עבור HP. יש לי את המתכון הזה בהוראות לשני HPs. אפיתי רק פעם אחת, אבל אני זוכר בדיוק, העוגה התבררה כראויה מאוד! אפיתי אותו ב- KP. אז אפו, ותשמחו! בהצלחה!
אנקה_דל
עוגות רום ושקדיםאני מבקר עם תודה וקאפקייק
ריחני עם פירור נקבובי דק. שוחד בצבע הזהב המדהים שלהם. נכון, בגדתי ולקחתי עלי כותרת במקום שקדים שלמים. טוחנים עם קמח בבלנדר ושפם. בעלי אהב את זה מאוד, אבל אני קצת שמן. אולי תנסה להחליף מחצית מהחמאה בקורד? מה אתה אומר? זה יסתום את הטעם?
דַחלִיל
ציטוט: אנקה_דל

עוגות רום ושקדיםאני מבקר עם תודה וקאפקייק
ריחני עם פירור נקבובי דק. שוחד בצבע הזהב המדהים שלהם. נכון, בגדתי ולקחתי עלי כותרת במקום שקדים שלמים. טוחנים עם קמח בבלנדר ושפם. בעלי אהב את זה מאוד, אבל אני קצת שמן. אולי תנסה להחליף מחצית מהחמאה בקורד? מה אתה אומר? זה יסתום את הטעם?

השומרון לא יתמלא. במקום זאת, הבצק ישקל ויתלחלח, יש לזכור זאת.
אגב, אגוזים טחונים דק נותנים את ההשפעה של תכולת שומן ובצק רטוב ושומן. יש להם הרבה שמן.
אלינות
אהב מאוד את הקאפקייקס, טעימים ומתפוררים במתינות
נינל
דַחלִיל, נטשה, אבל רק קמח שקדים מוכן, אוכל להוסיף?
דַחלִיל
נינל,

כן, בהחלט ייתכן!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם