ירכתי ספינה
יאנוצ'קה, לבריאות עוף עם קישואים בשמנת חמוצה ותודה על הטיפ!





קאראסיק
תודה רבה על המתכון !!! כמובן שהמנה עשירה בקלוריות וכמו שאמא שלי אומרת קצת כבדה, אבל טעימה כדי שלא תוכלו לגרור אותה באוזניים! שוב תודה!
ירכתי ספינה

על הבריאות, אירוצ'קה עוף עם קישואים בשמנת חמוצה ותודה על הטיפ!






Irishka CH
סטרן, סטלה! אני דופק עם תודה! המתכון כבר הרבה זמן בסימניות, הכל כבר פג ברוק ...
סליחה, אין לי תמונה! לא הספקתי לתפוס כלום היום: הכל נאכל במהירות ובשפתיים מכות.
תחושת טעם פטריות מדהימה! לבבי ו FFFkusno !!!!!
היה לי חצי חזה עוף. נקלעתי אליה בזמן שניקיתי את המקפיא. חשבתי שזה לא מספיק, אבל הרצון לנסות סוף סוף את הטעים הזה גבר. פתאום התעשתתי שצריך להוסיף שמנת חמוצה (מתי להוסיף אותה !!!)! היו שאריות עגומות בכוס, לא 250 גרם. מה עשיתי? יש פחית חלב של 3 ליטר במקרר. טבעי, מפרה. ושם הקרם כבר התייצב בשכבה של 7 סנטימטרים! ... זהו זה (השכבה הזו) שהורדתי. לא הבצל ולא הקישואים עם העוף נעלבו מכך כלל! הבת שלי חיפשה פטריות, בעלה חשב שסוף סוף זו ג'וליין! שאר בני המשפחה רעם כמו חתולים ...

רק תוך כדי התעוררה בי שאלה: ואם העוף "רגיל" ולא שאריות, האם הוא ייקצץ ישר עם העצמות, או שזה רק הבשר להפריד ולטגן?
ירכתי ספינה
אירית, אני מאוד שמחה שהמשפחה אהבה את המנה!
בהצלחה לכולכם עוף עם קישואים בשמנת חמוצה ותודה על הטיפ!

קוצצים את העוף עם העצמות, אנחנו לא צריכים התעסקות נוספת.
DmitrySP
תודה רבה לך!!! טעים מאוד! וזה לא מטריד להכין. אבל יש חסרון אחד: זה נגמר מהר מאוד! אשתי הגיבה למנה באיפוק, אבל אני חושבת שהיא פשוט מקנאה בכך שהייתי הראשונה שבישלתי טעים כזה))
ירכתי ספינה
דמיטרי, ברוך הבא לפורום!
אני מאוד שמח שאהבתם!
לבריאות עוף עם קישואים בשמנת חמוצה ותודה על הטיפ!

אני מקווה שאשתך תשנה את כעסה לרחמים!
לילאי
סטרן, סטלה, באתי שוב בהנאה ובתודה על המתכון הזה!
כמה שזה טעים !!!
וכדי שהחצילים המטוגנים (אני עושה איתם) לא יוסיפו שומן למנה הזו, החלטתי לטגן אותם בטיגון אוויר. התוצאה נעימה!

מוגלי
סטלוצ'קה, זו המאכל האהוב עלי בסתיו הזה, אני באמת עושה עם כחול
ירכתי ספינה
ואתה עושה את הדבר הנכון, נטשה - לטעמי, הכחול אפילו טוב יותר מקישואים!
סווטלנה)))
בנות, שלום! בבקשה תגיד לי להסיר את העור מהעוף? נהגתי להוריד אותו תמיד ולזרוק אותו
טאיא
סווטלנה, עם העור זה נראה טעים יותר. ולטיגון העור הוא זה שנותן את השומן הדרוש והטעים.
אם אינך מקבל את העור בכלל, בישל אותו איתו ואז זרק אותו.
בכל מקרה, זה מה שאני עושה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: סווטלנה)))
להסיר את העור מהעוף?

אני תמיד ממריא ... ובדלי מזה ...

זו לא השנה הראשונה שאני מבשל עוף לפי המתכון הזה בלי הקליפה, כל כך אהבתי !!!
טאיא
אינולועשיתי את זה עם העור ובלעדיו. זה יותר טעים עם העור, בכנות.
אמנם אני גם תמיד מקלף בדלי, אבל במתכונים אחרים.
קירך
שוב הייתי משוכנע שהמחשבה היא מהותית. קניתי קישואים למתכון זה. עשה זאת מזמן, התיישב עכשיו לחפש אותו. אבל לא הייתי צריך להסתכל, הנה זה
סווטלנה)))
ציטוט: טאיה
אם אינך מקבל את העור בכלל, בישל אותו איתו ואז זרק אותו.
בכל מקרה, זה מה שאני עושה.
תודה על התשובה המהירה, ועוד שאלה אחת, רציתי ללכת על העוף, והבת שלי הזכירה לי שהאווז נמצא בקור. מצלמה, וחצילים, ובכן, אם תחליף את העוף באווז וקישואים לחצילים, כנראה שלא יהיה טעם של פטריות?
סווטלנה)))
אני לא אחליף שום דבר, עוף בקישואים פירושו עוף בקישואים, אבל קישואים כל כך יקרים, 250 ר 'לק"ג
סווטלנה)))
בישלתי אותו, תודה על המתכון, אבל כנראה שמתי הרבה בצל, טיגנתי אותו עד שחום זהוב, אני חושב שבגלל הבצל הוא טעים מתוק, אבל טעים.
מוגלי
ועשיתי את זה עם הכחולים. גם טעים. וגם הארנב במקום העוף הוא סופר!
טאיא
פשוט בישלתי קישוא עוף עם המתכון הזה. כמה שזה טעים !!!
באתי לקחת את המתכון ולהזכיר לו. עונת הקישואים החלה.
אני עושה את זה קצת אחרת.
אני חותכת את הקישואים לחצאי טבעות דקות, מוסיפה אותם ומכניסה למסננת.
אני מטגן את הבצל, שם אותו על צלחת. באותה מחבת שמתי עוף ללא עצמות חתוך לחתיכות קטנות ומטגן אותו כשהעוף שחום, שמתי איתו קישואים, סחוטים מעט, בלי קנאות. תהליך הטיגון נמשך, כמעט בסוף אנו מוסיפים בצל, מערבבים, מוסיפים שמנת חמוצה, ונותנים לתבשיל למשך 1-2 דקות.
אני לא ממליץ לבשל את המנה הזו בסיר איטי, הקישואים נותנים הרבה מיץ והמנה מתגלה מעט מימית ומקלקלת את הטעם. אפשרות הבישול הטובה ביותר היא בסיר או במחבת, במיוחד מכיוון שמנה זו מוכנה במהירות רבה. ועדיף לתת לקישואים הפרוסים להתייצב לפני הבישול ולשפוך את המיץ שנוצר מהם.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם