לינה
ביסקוויטים "DAY-NIGHT"

150 גרם חמאה
סוכר (150 גרם
250 גרם קמח
1 ביצה או 2-3 חלמונים
מלח
2 כפית קקאו

ממיסים חמאה. טוחנים את הביצה (חלמונים) עם מלח וסוכר, מוסיפים שמן, מערבבים. מנפים קמח, לשים במהירות בצק רך. מוסיפים קקאו למחצית הבצק. לְקַרֵר.
נראה לי יותר נוח לחלק את תערובת השמן ביצה לשניים, להוסיף 125 גרם קמח + 2 כפית למחצית אחת. בקמח, בשני - 125 גרם קמח + 2 כפית. קקאו. או ללוש שתי מנות - אחת לבנה והשנייה שוקולד.
צובטים חתיכה קטנה של בצק לבן וכהה, מגלגלים לכדור ומשטחים מעט. אופים עוגיות בטמפרטורה של 200 מעלות למשך 10-15 דקות.

עוגיות יום-לילה
המתכון נלקח מפורום הגסטרונום בלונטיק.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם