עוגה "פראג" (ללא אפייה עם עוגות קנויות)

עוגה "פראג" (ללא אפייה עם עוגות קנויות)
קטגוריה: מאפייה
רכיבים
בסיס עוגה חומה 1 מארז (3 יח ')
קרם:
חמאה 200-250 גרם
חלמונים 3 יח '.
קקאו
(שמתי את האמיתי, כמו תווית זהב) 3 כפית.
פומדה:
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
קקאו 3 כפית
סוכר 3 כפות. l.
חמאה 50-60 גרם
שיטת בישול

קרם: [/ b
] כל החומרים, למעט שמן, מערבבים ומחממים תוך ערבוב מתמיד עד להסמכה. תירגע. מקציפים את החמאה במיקסר, מוסיפים בהדרגה את כל הרוטב המבושל והמצונן.
פומדה:
מכניסים את כל המרכיבים לסיר ומחממים תוך ערבוב 5-7 דקות.
הַרכָּבָה:
רצוי לפזר את העיגולים לעוגה עם קוניאק, רום, יין קינוח או ליקר. מורחים קרם על שני עיגולים, יוצקים שפתון על השלישי. רצוי לשמור אותו במקרר למשך הלילה.

הערה
לעתים קרובות אני מכין את פראג, למרות שאני עושה קצת פריצה, אני קונה ביסקוויטים חומים.
יש לי מתכון קצת אחר.

זה מצחיק, הגרסה הכפרית לעוגה הקלאסית!