פשטידות "איטיות"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח חיטה	600 גרם
מים	300-360 מ"ל
שמרים טריים	33 גרם
בצק:
אופרה
קמח חיטה	360 גרם
מים עד שדי רך בצק פאי (יש לי 50 גרם)
מלח	2 כפית
סוכר	70 גרם
שמן	100 גרם
ביצה	2 יח '

שיטת בישול

מה שנקרא בצק עבה גדול - הבצק הוא כמו לחם, ב- KhP אתה יכול להתמקד לחלוטין בלחמניה.
בצק מבשיל 3-4 שעות לפני הסימנים הראשונים לנפילה.
ללוש את הבצק
ללוש 3 פעמים בכל חצי שעה
להשאיר לבוא לעוד שעה
(סך הכל הבצק מתאים למשך 2.5 שעות)
מקל פשטידות
תן לבוא
משמנים בביצה

זמן ההכנה:

בערך 20 דקות.

תוכנית בישול:

אופים בחום 200-180 מעלות

הערה

(לא הרבה עבודה, רק הבצק מבשיל הרבה זמן :))
(נגנב מ mi_amorcito , כאן: mi-amorcito.livejournal.com/43381.html )
רץ דרך החיפוש - נראה כאילו אין כאלה :).