איך חותכים בצל כמו שצריך

בנות, אני רוצה לשתף איך קוצצים את הבצל דק. זו הייתה הפתעה עבורי, כל הגאוני הוא פשוט

צֵל

שלום לך האופים!
תקליטן - הכל גאוני הוא פשוט
טוב לא הייתי אומר
הבן שלי \ שף \ חותך בצל אין לך זמן לעקוב כמו מסוק חשמלי
אבל הוא מיוחד
אבל עם סכין קרמיקה \ או עם כן כן, לא פחות \ כן, כפי שמוצג בסרטון מספר פעמים
והסכין חדה והבצל רזה
כך שתוכל להכין סלט לא עם מקלות סרטנים אלא עם האצבעות שלך

צֵל ילמד מבנך.
חתכתי כמו בסרטון, להפך זה נוח, הבצל לא מתפרק, ואכסון, אה, לא חתכתי כלום

לגה

אני בכלל לא טבח, אבל אני חותך בצל כזה הרבה זמן. הדבר החשוב ביותר כשקולפים בצל הוא לא לחתוך את התחתית ולא לחתוך אותו לגמרי. שים לב כמה קטע בסרטון נותר ללא חתך. מעולם לא חתכתי אצבעות (בשיטה זו). והמקצועיות נראית לעין - הסכין לא יורדת מהלוח, אלא החרטום זז. שיטה זו לא עובדת עבורי.

ירכתי ספינה

ואני עושה את ההפך - אני משאיר את הזנב. זה יותר נוח להחזיק, אצבעות הרחק מהסכין ופחות פסולת.

ליודמילקה

ציטוט: סטרן