תרשים טמפרטורת כיריים איטיות Kitfort KT 2010

[ריאליס]

ריאליס, אלכסיי, הצלעות יותר נפחיות, כנראה עצמות לכל הכיוונים.)) כתבתי על הצלעות שיותר מ -2 ק"ג לא יתאימו.
וכדי למלא עד גלגלי העין או לא ... היה בדיוק כל כך הרבה בתיק, אל תשאיר אותו!

[לודמילה]

לודמילה, כן. הצלעות שלהן כבדות. אני אפילו לא יכול לדמיין איך דחפת אותם. ראיתי חבילה של 1.6 ק"ג בחמישה. נראה לי שגם במארז של 4.5 קג"מ החבילה הזו לא תתאים, גם אם חותכים אותם.
אתה מפתה אותי עם הצלעות שלך. אנחנו חייבים גם לקנות.

[לודמילה]

לודמילה,
הבאתי דוגמא למשקל כשאני מבשל הודו לארוחת הבוקר.
אני ממלא את הירקות שמתייצבים, אם יש צורך, מעל המכסה ... הכל תלוי במשימה שעל הפרק.
אז המגבלה של 2 ק"ג היא סובייקטיבית. נפח ערכת 2010 הוא 3.2 ליטר, על פי ההוראות, מקסימום 2.1 ליטר, אך רק מתחילים עושים זאת

[לודמילה]

לודמילהאוי אלוהים ... כמה זה נשמע מוזר. מצטער.

החזקתי את KT2010 בידיים - קסטרולצ'יק יפה, בסדר.
בקרוב חבר יבוא לקחת את הלוויתן שלה, השני כבר - 205 האכילו אותם בהצלחה מאז יוני.

Bravushki Kitforth - הכין כל כך הרבה תבשילים יפים.

[אירינה]

אירינה, ומ 212 או 213 יהיה אפילו יותר שמח).

לתחתית אפרסק 1 ק"ג מצנצנת בסירופ (יש לי 700 גרם - מוסיפים שזיפים רכים. שמים את התערובת מעל: 150 גר 'שזיפים. חמאה, שיבולת שועל, קמח, סוכר, מעט קינמון. מערבבים הכל ולשים למעלה, להוסיף קצת.

אני מכין קינוח דומה עם תפוח. מפזרים עליהם כל מיני תבלינים ומערבבים מעל. אני מערבב בסוף. אפילו בן שלא אוכל תפוחים מעובדים תרמית בשמחה זולל את התוצאה.

[עופליה]

עופליה, אולגה, מה לגבי נוזלים? הפרי הושאר בתחתית, הסוליה הייתה בסנטר בחלקו העליון ... גולמי וכבד, הטעם בינוני מאוד ... שעשיתי הכל לא בסדר לפי המתכון מהאט לאט ...

גברת. אדאמס, אני תמיד עושה את השוקיים לאט). אבל הכל פשוט בשבילי. מלח, פלפל, שום מגורר (כמה שאני אוהב שום) ומרק מרק עוף.
השוקיים פשוטים לאיטיים).

היא לא דחתה את זה. שוב הכנתי מקלות תוף עוף - כמו מור, מלח, פלפל, שום, מופעלים עד למקסימום. רק אחרי שעה שכחתי להוסיף את המרק, ואחרי שעתיים הרגליים כבר היו במיץ הרותח שלהן וכמעט מוכנות, אז לא הוספתי כלום. ננסה את זה היום, אבל אני חושב שזה יהיה טעים

אגב, כדי לא לענות את המשפחה בציפייה לארוחת ערב איטית, התרגלתי לבשל בה יום קודם. כמובן, אתה רוצה "עם החום, עם החום", אבל בשביל אוכל מאוכל איטי, באופן מוזר, זה אפילו טוב יותר - איכשהו זה מגיע, מתעקש. וכדי שהבשר לא יתייבש (הייתה חוויה כזו עם עוף שלם ללא קליפה - השד התייבש) - ברגע שהוא מוכן - אני מהדק את המכסה בניילון נצמד

[חיוך]

חיוך, יקטרינה, אולי זה תלוי בתפוחים. יש לי אותם עסיסיים. הם נתנו הרבה מיץ. החלק העליון לגמרי לא יבש. אני מערבב הכל בסוף כך שהתפוחים יתערבבו עם צמרת השיבולת השועל הטעימה ולא כך שעיני בני ספוגות, ובנוסף החלק העליון נספג במיץ תפוחים. עשה כבר 6 פעמים. ובכן יצא טעים מאוד. הבן אפילו שאל מה אני מכין פינוק כל כך טעים

החלק העליון לא יבש בכלל

כן, החלק העליון ואני לא יצאנו יבשים, אלא תערובת של שיבולת שועל יבשה עם קמח וסוכר, הפכה למונולית, וזאת למרות שהפחתתי את החמאה והוספתי סירופ חלב ואפרסק. לדעתי, במתכון פשוט חסר מרכיב נוזלי ... טוב, אי אפשר לאפות פשטידה או לחם בלי נוזלים ... בסיר, מהצדדים הסירופ היה רותח, אלא רק מהדפנות .. .באמצע - פתיתים יבשים מעורבבים עם קמח ... אולי המתכון שונה

[חיוך]

חיוך,
יקטרינה, אני מכינה תפוחים עם שטרויזל, אבל לא בקיטפורת, החום שלה נמוך מדי, יוצאת סוליה רטובה וקשה במקום פירור טעים.
הייתי צריך לרכוש במיוחד את ראסל, עם חימום סטנדרטי בשליש העליון, כדי שיהיה פירור פריך כמו מוזלי אפוי מעל שכבת התפוחים הרכים והריחניים. הפירור צריך להיות מעט זהוב ופריך, ואם הוא משאיר ליום נוסף, הוא ספוג במיץ תפוחים, אך עדיין לא נופל לשכבה אחת. קיטפורת טוב לכולם, אבל הוא לא יכול להכין את קינוח התפוחים האהוב עלי.

[אוקסנה,]

סוליה קשה רטובה במקום פירור טעים

אוקסנה, היא זו שקיבלה אותי והתברר שלא לשווא בסימניות
אני גם אוהב שטרויזל, אבל אני מכין אותו בתנור

[חיוך]

חיוך,
ניסית את זה באטלנטה? או שזה יהיה ארוך מאוד?



בשביל המתכון הזה אתם צריכים מתנה איטית עם חימום סטנדרטי בשליש העליון של הבסיס, ודי הרבה שמן כדי שהפירור יתפורר, וכדאי גם לקחת שיבולת שועל מגולגלת דק, פתיתים לטווח ארוך הם גרוע מכך, הם קשים ואינם מתערבבים היטב עם קמח וסוכר.
מקררים את החמאה, מגררים אותה שלוש פעמים ומשתמשים באצבעותיכם, ללא קנאות, מערבבים אותה עם תערובת של קמח, סוכר, פתיתים ותבלינים, מכינים שטרויזל, בקיצור.

[brendabaker]

brendabaker, יש לו יכולת של 170 שהפתיתים יועברו דרך מטחנת הקפה, כבר הבנתי את זה בתהליך, אבל הרבה שמן לא רצוי, ולכן התפתיתי להשאיר שליש ממנו, והשלמתי את השאר עם נוזל ... "... הם התפללו בהרכב, זה לא עזר. .. (עם)"

שלום לכולם ושיהיה לכם סוף שבוע נהדר!
היום הכנתי רשימת משאלות ישנה - שעורה עם פטריות. בישלתי לפי המתכון של תניול, אבל בלי שמנת, שמנת חמוצה. בצל מטוגן עם פטריות על שזיף. חמאה, לשים בתחתית הסיר, כוס דגני בוקר ספוגה למשך לילה, מים רותחים עם מי פטריות. מכיוון שעשיתי את זה בפעם הראשונה, הסתכלתי כמה פעמים, בדקתי, ועם הזמן יצא 1.5 שעות ל- High ו- 1.2 ל- Low. לפני הסיום הוספתי מוצרלה רגילה (לפיצה) ועשבי תיבול פרובנס. ולבסוף קיבלתי את מה שלא יכולתי לעשות באורסון האהוב שלי או פיליפס התינוק. אהבתי את זה עם גבינה, פרלוטו ישר!

אה, איזה מתכון טוב, תודה, לקחתי אותו!

מים רותחים עם מי פטריות

לילי, מה היחס בין דגני בוקר: מים?

קסיושה, בעלי בכלל לא אוכל שעורה, אבל אני אהבתי את זה.
מחר אני רוצה לנסות דייסת דייסת שיבולת שועל שלמה.

קניתי שיבולת שועל גם לפני כמה ימים, אנסה גם לבשל אותה, אבל בגובה 205 מ '.

בעלי בכלל לא אוכל שעורה

ואני לא יכול לסבול את זה, אולי אאכיל את זה כאן

קסיושה, הכין דגני בוקר 1 מ"ש - 2 כוסות מים רותחים וכ- 30 מ"ל מי פטריות, ותוך כדי הוסיפה כ- 1 כוס. אבל רציתי את העקביות של פרלוטו, וכך זה קרה.

תודה !



בערך 1 עד 3 מ '

אני לא קורא על 205, לא קורא אותו, אני לא צריך את זה, לא צריך את זה .... נכון ??

טמן שעורה מתחת לבייקון לשלי. בכל מקרה זה לא יאכל.

אני לא קורא על 205, לא קורא, אני לא צריך את זה, לא צריך את זה .... נכון ??

כֵּן

ואני לא יכול לסבול את זה, אולי אאכיל את זה כאן

אתה רשע. מה אם תנסה להאכיל אותך במשהו שאתה לא אוהב?

לא, טוב, צ'ו פשוט להיות מרושע

[קליוסיה]

קליוסיה, גלינה, דוק אלה חלבונים, מיקרו אלמנטים ... הכל בשבילם. והם בעצמם לא יודעים מה הם רוצים ..

כן, גם שעורה לא עבדה. הבעל והבת אמרו ביחד: "אל תבשל עוד שעורה פנינה !!!" ואהבתי את זה.

לא, הם אוכלים איתי, אבל עם חריקה פעם בשנה, ואז פתאום קרה נס.

כן כן.

קניתי שיבולת שועל גם לפני כמה ימים, אנסה גם לבשל אותה, אבל בגובה 205 מ '.

זכור, בנות, מעטפת השיבולת השועל כמעט ולא מבושלת. קרם מבחוץ, קרם בחלק הפנימי של הדגן - והקליפה. לא אהבתי את זה, והגוף שלי היה נגד זה.

לא, איכשהו בישלתי גרגרי שיבולת שועל, טעמו היה ציפורן חולני, אולי זה לא יהיה כך?

לאחרונה הכנתי שעורה על בייקון מעושן עם בצל, זה טעים (הם ממילא לא אכלו את שלי).טיגנתי בייקון מעושן במחבת עם בצל, שמתי הכל בשומן איטי יחד עם שעורה ספוגה. אני לא זוכר כמה בישלתי. שמתי שכן על המנה הזו, אחרת עצוב לאכול פינוק טעים כל כך. כן, וחצי סיר זה הרבה, בפרצוף אחד, יש לי 206

[קסיושה]

קסיושההיה לי מקרה. בתי עדיין הייתה בת שנתיים. הכנתי שעורה עם בשר. לא רזה, חלילה. בתי לקחה כפית אחת בפיה וזהו. אחרי זה אפילו הלכנו לחנות. היא עמדה עם שעורה בפה בקופה, כמו הפרטיזנית האמיצה קוליה גרסימוב. הם חזרו הביתה ונאלצו לרוקן את לחייה כמו אוגר. הגברת מיוחדת (אוטיזם). אז אל תחשוב שאני צוחק. כולי קיוויתי שהוא יבלע.
מאז אפילו לא הצעתי.



נטליה B., וכמה בישלתם?

[מיאלה]

מיאלה, מירה, ובכן, זה מקרה מיוחד, הילדים כל כך יוצאי דופן ...
ושעורה היא חובבת, כמו גם כוסמת, למשל.
בעלי כמעט לא אוכל כוסמת, בילדות הם האכילו את זה, אבל מאיט, מרושל, בהנאה, אז אתה מבין ...

[מיאלה]

מיאלה, מיררה, משהו ארוך, 7-8 שעות, שעה בגובה והשאר בשפל. אני לא אגיד את הפרופורציות, מכיוון ששפכתי מים או חלב.

[נטליה B.]

נטליה B., וואו! בישלתי חמש-שש שעות ולא הוספתי כלום. אולי זו שיבולת שועל.

[מיאלה]

מיאלה, אז אני לא מדבר על שיבולת שועל מגולגלת, אלא על שיבולת שועל, שלמה. הרקולס (פתיתים), אפילו העמיד ביותר, רותח היטב 3 שעות לפני הקרם.

[נטליה B.]

נטליה B., הבנת. מצטער).

בנות! יעץ, plz, אבל אם אתה מבשל מרק הודו עם שעורה פנינה וירקות.
לזרוק הכל יחד בהילוך איטי? או שמא זה מרק בהתחלה, ואז שעורה פנינה, ואז ירקות?

[ויקה]

ויקה, הייתי מבשל את המרק בנפרד. בזמן שהוא מתבשל (בדרך כלל אני מבשל מרק מצוואר ההודו ברוטב איטי), הייתי משרה את שעורת הפנינה.

אבל באופן כללי, זה מציאותי לרתך הכל יחד.

[מיראבל]

מיראבל,
בשר בתחתית, ירקות מעל, מפזרים מעט שעורה פנינה מלמעלה, יוצקים מים, מלח, תבלינים לפי הטעם. לא מערבבים.
על חי 3.5 שעות.

[אלכסיי]

אלכסיילמה לא לערבב?



מוֹרוכן, אני חושש שהקצף יצוף מגעיל ...
מרק עשיר יוצא לך מהצוואר?
באיזה פרופורציה אתה מאמין? ואין כבר בשר מהצוואר?
אני לא מזהה מרקים בלי חתיכות בשר, אני משתדל שיהיה לפחות מעט בשר בתוך המרק

[מיראבל]

מיראבל,
כל שכבה רוויה בניחוחות שכנים. זה טעים לי יותר. אבל העיקר שהקרופ לא נמצא בתחתית.



לפי מרק, דעתי האישית.
אם אני מבשל את המרק, אז אני ממלא אותו כבר על הכיריים, כי שוב מבשל את המרק במשך 3-4 שעות, הורג את טעמו ... ממש לא.

[אלכסיי]

אלכסיי, ברור! אם המרק מבושל על הכיריים, אם המרק איטי, אז לשים הכל ביחד. תודה!
התחלתי כבר לבשל את המרק, אז ירקות עם שעורה פנינה ילכו אחר כך, אנסה את הפתקים בפעם הבאה לפי התוכנית שלך.

[מיראבל]

מיראבל,
לכל אחד יש צבעי מים משלו
אני לא ממש אוהב דגנים במרקים, מבחינתי אז, שיהיה עוד ירקות.

[ויקה]

ויקהאיך זה לא בשר מהצוואר? שם ההר מסתבר והמרק מדהים.

אלה צווארי הודו.



ויקה, בגלל זה אני מבשל בנפרד עם בצל וגזר. אני יורה במה שצץ). אני פשוט אוהד את כל הקקי השמן והצף להסרה). קנקן מרק כזה מתברר כי אז אני מבשל בנפרד את המרק. אני אף פעם לא מניח את זה מיד אם בשר הוא עם עצמות. אם לא, אז בבקשה.
זו הפעם היחידה בה אני ממלא קערה כמעט מלאה (שניים-שלושה סנטימטרים משולי הקערה).

והיום הצ'חוכ'בילי 212 מבשל לנו, בעלי כבר חותך מעגלים ומנסה בכף, אני

[קסיושה]

קסיושה, מתכון באולפן!)

ובכן, כשאנחנו מנסים, אז.