היכן ליישם את האפרסמון המחמץ ביותר?

[ממוסי]

ממוסי, לאחר הייבוש, התכונות העפיצות נעלמות?

האם התכונות העפיצות נעלמות לאחר הייבוש?

כן

ממוסי, האם התכונות העפיצות נעלמות לאחר הייבוש?

הם נעלמים ממני, החוויה של שלוש השנים האחרונות)
ואז אני מאחסנת אותו חלקית במיכל בארון, ראשית אוכל "להחזיק" אותו בשקית נייר ...
ובחלק במקפיא בשקית (טוב, זה כבר ישר למלאי).
היא לא "קופאת" שם, היא אלסטית לחלוטין, פשוט קרה, אני שומר על הכל מיובש, פירות וירקות מיובשים. יש מספיק מקום, אז אני שומר עליו. אבל אפשר גם בתיקים, ציפיות, תלייה - כמו שהתרגלתם.

הם לקחו את התיבה, בכוונה. לייבוש

ריט, כמה זמן אתה מתייבש? ומה הטמפרטורה?

גליה, מיובשת לאורך זמן, כל הלילה וחתיכת יום.
החותך שבר וחתך את הפרוסות ביד - הם בעוביים שונים מעט ו .... לכן, לא בסדר.
ובכן, היא הייתה כמעט כזו באותה השנה. לא פחות מלילה.
הטמפרטורה במייבש שלי היא 70 *. חשיפה אינה מסופקת.

[ממוסי]

וכמה זמן מייבשים? ומה הטמפרטורה?

Travola KYS-333D, 12 שעות 55 ° C, שעתיים 70 ° C;
Ezidri Ultra FD1000, 10-12 שעות 55 ° C;
עובי חיתוך אפרסמון כמו ב ממוסי
אולי הפרש הזמן נובע מכך שאיזידרי מותקן בחדר עם אוורור מעולה, ואילו טרווולה, להיפך, נמצא בחדר לא רק ללא אוורור נוסף, אלא גם עם לחות מוגברת מעט.

בנות. מניסיון אישי אני אגיד לך, הקפאה היא חסרת תועלת, פשוט הניח אותה על המרפסת, זה מגיע טוב מאוד, זה בדיוק הזמן הזה, ואם אתה מייבש טארט מאוד, לא יהיה טעם, כמו מבוגר, זה עדיף לייבש קשה (לא מותסס), אבל מתוק, אז היא קרירה יותר מתמרים, השנה היא ייבשה 3 בקבוקים, אחד כבר נשאר, אפרסקים דעכו ברקע.

[לא תמיד]

פשוט פרשו אותו במרפסת זה מתאים מאוד

מזמן לא תמיד... (גם מנסיון אישי. וכל האנשים לעיל כתבו ... מנסיון אישי)))
העניין הוא שאפרסמון קורה שונה...
וגם אם היא תגיע למרפסת, היא יכולה להמשיך לסרוג.
זה קורה, למרבה הצער, שאפילו אפרסמון עסיסי בשל בשלים (אני גר בדרום, בסביבה הקרובה של הצמיחה). אפילו בחצר של שכני האפרסמון צומח
אנחנו לא מדברים על לֹא מְפוּתָחואה עפיצות אֲפַרסְמוֹן. טוב, למשל, זה למשל.
ואם כבר קנית כגון, אז מה לעשות ...
זנים רכים ישמשו להכנת ריבה, וזנים קשים יחתכו וייבשו.
ולמי המזל ש"הבשיל "במרפסת - באופן כללי מְסוּגנָן!
מעולם לא היה לי מזל!

יתר על כך, יָבֵשׁ- אומר "לאֱגור"ולהיות מסוגל לקפוץ כל השנה!

אנחנו לא מדברים על בוסר, אלא על אפרסמון סריגה. טוב, למשל, זה למשל.

בסוף השבוע ב- NTV התקיימה תוכנית על אפרסמון, הם אמרו כי פירות עפיצים צומחים על אותם עצים כמו מתוקים, רק מפרחים שאינם מאובקים. בעל המטע שלף אפרסמונים מהעץ, ולפי מראה הפרי קבע אם הוא יהיה מתוק או מכוון.

[סורגים]

להראות על אפרסמון

גליה, אולי זה קורה.
וזה קורה שכל המגוון הוא כזה. או שהם הסירו את הבוסר וזה כבר לא היה גורלה להמשיך ...
איזה הבדל זה עושה לנו - אוכלים למה היא סורגים? העובדה עצמה חשובה לנו, לא?
(אבל אני לא סומך על תוכניות טלוויזיה במיוחד ...)
יתר על כן, אני לא מסתכל ...

מה זה משנה לנו, אוכלים, למה היא סורגת? העובדה עצמה חשובה לנו, לא?

ובכן, איך לומר, אם הפירות שונים כלפי חוץ, אז בחנות אתה יכול לבחור מתוקים, זה אחד או שניים - להבשיל, אם העניין בחוסר בשלות.

אבל אני לא ממש סומך על תוכניות טלוויזיה ...

והיה לי מעניין להקשיב ל"אדניות ", אנשים שבעצמם מגדלים אפרסמון במדינות חמות. בארמניה מייבשים אפרסמונים בשלמותם בשמש, אך כדי להכין פירות באיכות גבוהה כל אחד מהם "מעסה" בעזרת ידיות.
היו גם הרבה דברים שימושיים ומעניינים.

[כגון]

היה מעניין להקשיב ל"אדניות ", אנשים המגדלים בעצמם אפרסמון במדינות חמות

אני מסכים עם זה. אם ההעברה כגון לְתַכְנֵן.
ולא מופע דיונים.

פשוט פרשו אותו במרפסת זה מתאים מאוד

זה תלוי באיזור אזור נושא זה לא יעבוד במוסקבה ובאזורים הצפוניים הרבה לחות באוויר, גשמים, לילות קרים וכן הלאה ... הפירות יתקלקלו ​​ולא יבשו לנו, רק מייבשים מתאימים

[זֶה]

אם הפירות שונים כלפי חוץ, אז בחנות אתה יכול לבחור מתוקים, זה אחד ושניים - להבשיל, אם זה לא בשל.

ובכן, באופן כללי, נכון, כמובן.
עם זאת, מדוע כתבתי - השאלה עצמה זֶה הנושאים היו:
"היכן ליישם את האפרסמון החריף ביותר!"
במסגרת שאלה זו כתבתי.

מזה זמן מה אני קונה רק אפרסמון קורולק קטן, צפוף, בכתמים - זהו עיסת אפרסמון צפופה "אמיתית", חומה מבפנים, מתוקה אני אוהב במיוחד אפרסמונים מאזרבייג'ן ואבחזיה, אני תמיד מחכה בדיוק מתי זה יופיע

צפיתי כמה פעמים בתוכניות על אפרסמונים מיובאים, (גדולים, יפים, רכים) וגיליתי איך הם מגדלים, מוסרים, מוכנים למכירה, מועברים למרחקים ארוכים ... לא אהבתי שאתה נושך אפרסמונים כאלה, אלא בפנים .. כאילו נשאב עם ג'ל, הכל מימי

יש לי גם שני עצי אפרסמון, אחד קטן קרים בגודל של קיווי - אני מייבש אותו, חותך אותו לשני חלקים ולמייבש, ואנחנו אוכלים את הגדול, קורעים אותו חזק, מכניסים אותו לקופסאות במרפסת וכשהוא מבשיל, הקופסאות פוחתות))), אם אתה רוצה להאיץ את תהליך ההבשלה, לשים כוס אלכוהול בין האפרסמון ולכסות, תהליך ההבשלה ילך הרבה יותר מהר

[א 'ו' א '75]

א 'ו' א '75, אתה קורע את זה מוקדם בגלל מזג האוויר הקר הקרוב או מעופות?

🔗

[ארהאן]

ארהאן, הקור לא מפחד ממנה, אבל הציפורים שובבות)))



מנהל, החיפושית לא רק קטנה. יש לי דגימות די גדולות, אני מעריצה את זה, זה יכול להיות על כל עץ הכל תלוי בדבורים, אילו פרחים הם בוחרים ומאביקים.

אבל הציפורים שובבות)))

בלילה עטלפים עפים לאפרסמון, והגדולים אכלו.

ואני פחות אוהבת את הדבורה הקטנה, יש לה טעם פשוט יותר, טוב שאין לי הרבה ממנה, למרות הדבורים הרבות. לעתים קרובות יותר זה אפילו קורה שחלק קטן יותר של הפרי הוא חום עם מגולען, וחלק גדול הוא מגולען כתום

החלטתי לייבש את האפרסמון החריף בתנור, מכיוון שהמייבש נשאר בארץ.
אפרסמון יבש, אבל עדיין חם מאוד, רק מתוק מהתנור, אבל סורג בכל זאת!
אולי זה יתקרר ויפסיק? ואם לא, אז פשוט להקפיא?

כרוב סיני, שומר וסלט אפרסמון מחמיר (לצמחונים) (מנהל)




סריגת אפרסמון כבישה מהירה (לצמחונים) (מנהל)

[טניה]

ועכשיו כל יום אני חוגג את האפרסמון המיובש שלי (זה שקנה ​​את הקופסה אז))).
אני מוציא שקית מהמקפיא, שולף 3-4 עיגולים ומחזיר לעצמי כמו סוכריות! יאמי !!!

... טניה, תודה על סלט!)))

2-3 רק תפוחים צריכים לשים ... או ליד האפרסמון, או בשקית אחת ...
בדרך כלל אני פשוט שמה תפוחים מכל הצדדים - אחרי 1-2 ימים האפרסמון הוא נורמלי

[איטי]

2-3 רק תפוחים צריכים לשים ... או ליד האפרסמון, או בשקית אחת ...

על אודות! מרגוט, את העצה הזו אני מכיר מנעוריי. ואנחנו מנסחים את זה! כן, פשוט לא כל אפרסמון עוזר לזה.
לא תמיד עובד.
והנה אני איטי כי אני אוהב מטומטם! ...
ואז אני חוגג אפרסמון כל החורף!




אני לא רק סורגת מיובשת, אלא גם אנחנו קונים עם מומחה. אבל שלא לדבר על עפיצות, אפילו יותר מכך!