מאפינס לימון עם דבש

מאפינס לימון עם דבש

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
למבחן:
קמח, פרימיום	~ 2 כפות.
חמאה	100 גרם
ביצים	2 יח '
חלב	1/2 כף.
סוכר	3 כפות. l.
אבקת אפייה	10 גרם.
גרידת לימון	כפית אחת
מיץ לימון	1 כף. l.
מלח	קַמצוּץ
להספגה:
דבש	5 כפות. l.
מיץ לימון	1/4 אמנות.
גרידת לימון	כפית אחת
קוניאק או רום (לא חובה)	2 כפות. l.

שיטת בישול

• המתכון פשוט להכנה, אך התוצאה הסופית היא מאפינס טעימים - ארומה וטעם רכים, פירורים, דבש-לימון.
• ממיסים חמאה, מצננים אותה מעט וטוחנים אותה עם סוכר.
• מוסיפים ביצים, חלב (אפשר מהמקרר). לְעַרְבֵּב.
• מוסיפים מלח, גרידה, מיץ, אבקת אפייה וקמח.
• לא ללוש את הבצק זמן רב. העקביות של הבצק המוגמר צריכה להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה.
• מסדרים בתבניות, ממלאים אותן 2/3, גבוה יותר לא רצוי, אחרת זה לא יהיה נוח למים עם הספגה.
• הכניסו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, למשך ~ 25 דקות.
• להספגה, מערבבים דבש עם מיץ לימון, גרידה ואלכוהול בסיר. אם הדבש סמיך, אז 4 כפות יספיקו. l. העלו באש והביאו לרתיחה.
• כשהמאפינס מוכנים, שופכים עליהם את התערובת החמה ישירות לתבניות. מצננים ושמים צלחת. מקשטים בקליפה. או לפזר אבקת סוכר.
• כאלה הם בהקשר.

הערה

להכנת מאפינס כאלה אין צורך בכלים, מספיקים כף, קערה ולפחות תבנית אפייה אחת.

איזה קאפקייקס חמודים ובטח טעימים ...

איזה קאפקייקס חמודים וכנראה טעימים ...

קאפקייקס הם לא רק טעימים עם טעם לימון בולט, אלא גם קלים מאוד להכנה. גם אם תחליט לבשל אותם בפעם הראשונה, זה לא יהיה קשה לך. אם המילוי מביך, אפשר פשוט לפזר את המאפינס המוגמרים באבקת סוכר.

תודה, אני בהחלט אנסה!

אני מקווה שהטעם לא יאכזב אותך.

קאפקייקס נעשו באותה תבנית, נאכלו מהר יותר מכפי שהוכנו. נחזור על כך לא פעם.

[אלכספוקס]

אלכספוקס, אני שמח מאוד שאהבתם את הקאפקייקס.