עוגיות אגוזי לוז שוקולד עם ציפוי - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגיות אגוז שוקולד עם ציפוי

קטגוריה: מוצרי מאפה

קוצצים את האגוזים.
שוברים את השוקולד לחתיכות וממיסים. הכנסתי אותו למיקרוגל ל 40 שניות ב 750 וואט.
מכניסים חלבונים, חמאה רכה וסוכר לקערה.
מקציפים במיקסר עד שנוצר קרם לבן.
יוצקים לתוכו אגוזים, שמים שוקולד (זה לא אמור להיות חם!)
ומערבבים היטב עם מרית. מוסיפים קמח ומערבבים היטב.
מורחים ניילון נצמד באורך 50 ס"מ על השולחן. מניחים עליו חצי בצק דביק מעט, מגלגלים ממנו נקניקייה בעובי 3-4 ס"מ.
עוטפים בניילון. מרדדים את הנקניקייה השנייה באותו אופן.
מניחים על מגש ומכניסים למקרר לשעה לפחות.

כעבור שעה, אנו מוציאים נקניקייה אחת (השנייה נמצאת במקרר), מוציאים את הסרט וחותכים את החלקים ברוחב 1 ס"מ בסכין חדה.

לשים על תבנית עם נייר טפלון או נייר אפייה.
טוחנים את החלמונים עם אבקת סוכר עד להלבנה וסמיכות.
מורחים 0.5 כפית. לכל חתיכה. הכנסנו לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 180 מעלות במשך 10-12 דקות.
בזמן שהמנה הראשונה אפויה, אנחנו מוציאים את הנקניקייה השנייה מהמקרר ועושים את אותו הדבר.
בתיאבון!