ליק
פנדוצ'קהאתה צריך לטגן את העוף באפייה. בתהליך, תצטרך להפוך אותו, כך שתראה בעצמך מתי הוא מוכן) ותכבה אותו) בהתאם, תצטרך להרתיח את הכרוב לאחר מכן)
צֵל
שלום לך האופים!
פנדוצ'קה
אם אנחנו מטגנים עוף \ 45 מ '-25 מצד אחד ו -20 מצד שני \ אז מכניסים באופן פרוקטטי תמיד תוספת בסל מלמעלה, זה ירקות, תערובת קפואה או סתם תפוחי אדמה קצוצים והכל מבושל לחלוטין
פוגסקה
ואני מטגן תחילה את העוף מעט (10 דקות, משני הצדדים), ואז שמתי אותו בתבשיל - רך, עסיסי וטעים כל כך!
אמא אמא
ועם מצב האפייה לעוף - בחלקו העליון מבשלים אותו על חשבון מה? חוֹם? או שאתה צריך מצב אחר?
צֵל
שלום לך האופים!
אמא-אמא - בראש להתכונן למה? חוֹם? או שאתה צריך מצב אחר?

אם אני מבין אותך נכון, אני עונה

ירקות מאודים עם עוף, אתה יכול בעת בישול עוף
שים קציצות גם מעל הסל, או דגים \ הטעם של הדג, כמובן, קצת מוזר, אבל למשל, הבת שלי
אני באמת אוהב את זה
ליקה
ציטוט: אמא אמא

ועם מצב האפייה לעוף - בחלקו העליון מבשלים אותו על חשבון מה? חוֹם? או שאתה צריך מצב אחר?
מצב אפייה, היחיד כאשר החימום הוא בשני גוונים. האחת בתחתית, השנייה במכסה. היזהר בעת ערבוב במצב BAKING, אל תשרוף את עצמך בצד הפנימי של המכסה !!!
emosolova
אז אני גם! אפילו הכלב שלי לא פחד להאכיל את העצמות!
למרות שעצמות צינורות מסוכנות מאוד לכלבים. אבל אז הידיים שלי התפוררו.
emosolova
שוב שלום!
בשר בקר מבושל עם שזיפים מיובשים אתמול. טעים מאוד.
אבל שמתי את תפוחי האדמה מעליו "על קיטור", אחרי שעתיים של תפירה, תפוחי האדמה התגלו כ"גבינה "
הייתי צריך לסיים את זה במיקרוגל.
במצב "פילאף", תפוחי האדמה שלי התבשלו תוך חצי שעה.
לכן, בעת כיבוי הטמפרטורה נמוכה מדי לאדים?
ורה
כמובן. ואין שם כל כך הרבה נוזלים שיש הרבה אדים.
emosolova
אני חושב שאני יודע מה לעשות כאן ...
יש צורך להוסיף מעט מים ולהתבשל לזמן ארוך יותר.
ונקיים ארוחת ערב מלאה עם תוספת.
עדיין לא ניסיתי את התוכנית "כוסמת"
בערב אנסה את זה עם בשר ופטריות ...
קקי
ציטוט: emosolova


עדיין לא ניסיתי את התוכנית "כוסמת"
בערב אנסה את זה עם בשר ופטריות ...
יש לי ספקות. תוכנית הכוסמת תפעל עד שכל המים רותחים. זה יכול להתברר מעט יבש. אבל אני לא יודע בוודאות.
k.alena
לעתים קרובות אני מכין בשר עם תוספת (תפוחי אדמה) מיד בסיר, רק בשכבות - בשר למטה, תפוחי אדמה מעל. אז בסטווינג, תפוחי האדמה התגלו לחים. ככל הנראה הטמפרטורה במצב זה היא כזו שאמורה לנבול במוצר (מיץ משלו או תוספת מים), אך הוא לא רותח. לכן, אין קיטור ומה שמעל לרמה הנוזלית (תפוחי אדמה בשכבה העליונה במקרה שלי) אינו מבושל. עכשיו אני מבשל מנה כזו בפלוב. לוקח שעה להכין, ואז בחימום לפי הצורך. הכל מאודה בצורה מושלמת (אני בכלל לא מוסיף מים, הוא יוצא במיץ של עצמו). בדרך כלל רק הבשר התחתון נאפה, אבל אני אפילו אוהב את זה ככה. כדי לרכך את ההשפעה, תוכלו לשים שכבה נוספת של בצל וגזר מתחת לבשר.
ליקה
במצב כוסמת ניתן להכין בשר + כוסמת, אך הבשר צריך להיות רך בהתחלה. חזיר, הודו או עוף שאינם עוף לבן. ראשית, מטגנים את הבשר והבצל באפייה במשך 20-30 דקות, ואז מוסיפים כוסמת, אם יש הרבה מיץ בשר, צמצמו את כמות הכוסמת. ותוכל להפעיל את תוכנית GRECHKA, אפילו עם טיימר.
מאפקאריקי
יום טוב חברים בפורום! תגיד לי אם אפשר לבשל עם מכסה פתוח במצב "אפייה" (למשל, טיגון ירקות) והאם אפשר לפתוח את המכסה לפני זמן הבישול שנקבע ב"תבשיל "," קיטור "ו" אופני אפייה. ושאלה נוספת מקומקום התה ... למשל, על ידי לחיצה על כפתור "עצור" לפני לוח הזמנים, האם התוכנית מסתיימת לחלוטין או שהיא מושעה רק? תודה על ההארה !!!
מנהל
במצב אפייה, תוכלו לפתוח אותו רק אם אתם מכינים מנות שניות, טיגון שונה ואחרות.
אם אתם אופים מאפינס, פשטידות וכו ', אל תפתחו.

תבשיל - לפתוח בכל עת ולהתאים את תהליך הבישול.

כפתור "חום / כיבוי" מכבה את המולטי-קוקר לחלוטין. אז אתה צריך לנתק אותו מהרשת (כדי למנוע את קריסת התוכנית) ולהגדיר שוב את המצב הרצוי.

הכל תלוי מה אתה הולך לבשל במולטי קוקר - ולהתנהג עם התוכניות והמכסה.

בדוק את המתכונים שלנו באתר והנחה אותם על מנת להתחיל
לואיזיה
ציטוט: RybkA

ואין לי כפתור ספוט, רק חימום / כיבוי ...

כפתור זה "חימום / כיבוי" כשלוחצים עליו פעם אחת עובד כמו כבוי כל תוכנית, כשלוחצים עליה שוב כ הַסָקָה (כלומר חימום מופעל). ואם תלחץ שוב, החימום נכבה (זה מצוין על ידי נורית הכפתור).

ציטוט: RybkA

אה, אני חדש היום ..

גם אני.
רודינקה
שלום בנות! אני קורא את הפורום כבר למעלה משנה, אבל רק עכשיו החלטתי להיות המשתתף המלא שלו. קח למשפחה הגדולה והכל כך טעימה שלך!
אני משתמש בתנור האיטי כבר ביום השלישי. אני נורא שמח. בין ה"ניצחונות "שלי ניתן למנות בשר ג'לי, תבשיל בקר, עוגת בננות, עוף מטוגן. מרוצה, למען האמת - כמו פיל.
אבל יש לי שאלה אחת שכפי שאני מבין אותה כבר הועלתה כאן, אבל אני מצטער, אני פשוט לא יכול לקרוא את כל 80 דפי הפורום (תשובה, אם זה לא קשה, בבקשה. בשר מבושל עם תפוחי אדמה) ... הריח היה מדהים. הוא נראה יותר ויותר מאשר אסתטי, אבל ... לטעם תפוח האדמה "מימי" .. מה רע? נורמלי לחלוטין ..
של ליס
ציטוט: רודינקה

בשר מבושל עם תפוחי אדמה .... תפוחי האדמה טעימים "מימיים" ..

רודינקה, ברוך הבא!

לתפוחי אדמה בקריקטורה לוקח יותר זמן לתבשיל מאשר בתנור .. אני חושב שאולי לא כיבתם אותם מעט. אני מכבה לפחות 3 שעות ואז מנסה לשמור על חימום של לפחות שעה - אם שמתי אותו גולמי (זה נוח כשאתה יוצא מהבית זמן רב). ואם אתה צריך במהירות - אז אני מרתיח את תפוחי האדמה על הכיריים כך שהם יתבשלו ממש 5 דקות - אז אין טעם מימי כזה, ותוכל לתבשיל פחות - 2-2.5 שעות.
ליקה
רודינקהאם תפוח האדמה מוכן אך יש לו טעם מימי, זה תלוי לחלוטין במגוון תפוחי האדמה.
אין צורך להוסיף שום נוזל נוסף כדי להאיץ את תהליך הבישול. מיץ מבשר וירקות בעת תבשיל יהיה מספיק. אם יש צורך ברוטב נוסף, עדיף להוסיף אותו 30 דקות לפני סיום התוכנית.
אפשר גם לטגן מעט את תפוחי האדמה בהתחלה במצב אפייה, 10-15 דקות זה מספיק. תפוחי אדמה לא יטגנו, אך זמן הלחמה יצטמצם ל -1.5 שעות
של ליס
ליקה, תודה על העצה המעולה לטגן תפוחי אדמה באפייה לפני תבשיל - ניסיתי את זה היום, הייתי מאוד מרוצה מהתוצאה - טעים !!! וזה מהיר יותר מאשר להרתיח מראש, ואינך צריך ללכלך את הכלים הנוספים! תודה!

רודינקה, נסו לטגן - כתוצאה מכך טעם אחר)))
ארמת
היום קנינו מולטי-קוקר Panasonic TMH-18 ... אז התעוררה שאלה ... לא מצאתי תשובה בהוראות ולפני שהשתמשתי בו בפעם הראשונה, שטפו אותו במים פשוטים או שעדיף עם מוצר?
דודה בסיה
ואיך זה שונה מכלי רגיל, בעצם? כמו כל המנות, עדיף עם מוצר, רק לא אגרסיבי ולא שוחק
ElvisMel
שלום בנות.האם אתה מקבל לשורותיך? אחרי חודש של הליכה על נושאי הפורום, הפכתי לבעלים של Panasonic TMN10, היא קטנה, אבל שנינו עם בעלה בדיוק צודקים, אנחנו אוהבים לאכול טרי, בבת אחת. אני שולט בזה כבר היום השני - להגיד שמח, זה שום דבר לומר, אני שמח !!! עכשיו אני אומר לכל החברים שלי כמה זה שמח לקבל סיר קסם כזה. יש לי שאלה לבשלנים מנוסים מולטיוואר - האם ניתן לבשל כרעי עוף קפואות במולטי קוקר. ניסיתי, כמו שאני עושה בתנור ובמייבש האוויר, להמליח מיד את העוף הקפוא (רבעים), לפזר תבלינים ומיד לתנור. בסיר האיטי שלי, שהתבשלתי אחרי שעה, רבע מהעוף לא היה מוכן. הקנה היה שחום מעט בתחתיתו, ולכן המיץ עם הדם, באופן כללי, נראה לי שיהיה צורך לבשל יותר משעה בתבשיל. אולי אתה צריך מצב אחר? או, אחרי הכל, אתה רק צריך לשים את האוכל המופשר, אם אתה מבשל אותו מיד. קראתי את כל הנושא, אבל לא מצאתי את התשובה, אולי פשוט התגעגעתי. אם לא קשה חברים מנוסים בפורום, אנא ענו. וכך כבר בישלתי קדירה ותפוחי אדמה וכוסמת ואורז - הכל בסדר! התבשיל הוא בדרך כלל נס - יש לי אותו בתנור, וגם במייבש האוויר הוא לא עובד.
תשובה לפוסט הקודם: פשוט שטפתי את הקערה בסבון לפני השימוש, ניגבתי את המכסה וזהו - התחלתי לבשל.
דודה בסיה
הטמפרטורה במצב הבישול נמוכה, ולכן עדיף אם המוצר מופשר מראש, או, כחלופה, עליכם להגדיל משמעותית את זמן הבישול
ElvisMel
דודה בסיה, תודה על תשובתך, אתאקלם. כל יום אני מנסה משהו חדש - היום תבשילתי בשר - זה אגדה! זה ממש נמס בפה שלך.
טייס
שלום לכולם! שבועיים מאז שקניתי את Panasonic10! אני מאוד שמח! בישלתי פעמיים מרקים מבושלים, שתי קדירות ודייסה - הכל יצא טוב מאוד! אבל כאן יש לי ספק לגבי המשטר - כיבוי. אחרי שעתיים. כיבוי מדד את הטמפרטורה - 90 *. איך זה? האם הבשר יוצא ואפילו לא רותח, אלא פשוט ספוג שעתיים במים? חיידקים מזיקים חיים! מישהו יכול לנחם אותי!
emosolova
זה לא "נרטב" שם
הטמפרטורה נשמרת שם, כמו בתנור רוסי. כלומר, זה "נמוג" שם.
ואם הטמפרטורה מגיעה לנקודת הרתיחה, אז אין טעם בדבש ... הכל ירתח. וחיידקים אינם מתרבים מכיוון שמכבדים סטריליות.
השארתי את המרק או תפוחי האדמה הקדומים בתוך הכיסוי, ובמשך זמן רב. ושום דבר לא קרה להם.
אם הייתי משאיר אותו בסיר, הכל היה נעשה חמוץ ... ובכל זאת, בטמפרטורות נמוכות, חומרים שימושיים נשמרים במוצרים, לדעתי.
ונסי לאפות ביסקוויט. זו פצצה !!! " מעולם לא קיבלתי ביסקוויטים בתנור. במלט - מעבר לשבחים.
ג'ִירָפָה
אני מתנצל שלא קראתי הכל עד הסוף, אלא על פנסוניק. קניתי בורי SR-TMH-18, אז הייתי צריך לאפות בו ביסקוויט כמעט שני מחזורים, אבל זה היה פשוט מצוין. בהזדמנות, הצלחנו לרכוש פרד SR-TMB-18, הבעלים לשעבר לא אהבו אותו ברגע שהשתמשו בו (אגב שילמתי פי 4 פחות מאשר עבור חדש). הביסקוויט נאפה בצורה מושלמת תוך 60 דקות.
אמא של סוניה
הידד! הבעל האהוב ביותר בעולם נתן לי מולטי קוקר (לפני כן, הסעתי אותו באופן לא פולשני לחנויות והתלוננתי כמה קשה לי עם ילד קטן במטבח)! הנה יש לי Panasonechka TMN18! תגיד לי מאיפה להשיג את המתכונים? אני לא יכול להוריד כרכים גדולים מכיוון שאין לנו אמצעים בלתי מוגבלים. אני משוגע על יצרנית הלחם, אני מקווה שנכיר חברים עם הכיר האיטי.
Ukka
אמא סוני, מזל טוב!!!
והמתכונים כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=71.0
גובקי
תגיד לי בדחיפות, פשוט קניתי MV קצת ישנוני, אני קורא את ההוראות ... קראתי הרבה כאן בפורום, קראתי הרבה על העובדה שאתה צריך להגן על הדלי ... רבים כותבים מה שאתה צריך או לעשות שטיחי סיליקון בעצמך או נייר אפייה ... אני מבין את כל הטריקים האלה לאוכל מחוספס כמו בשר עם עצמות ??? אתה יכול לאפות מאפינס, פשטידות, דייסה בלי שטיחים?
ואני כאן בפעם הראשונה, רק ראיתי שאפילו אי אפשר להשתמש בשטיחי סיליקון, אבל מה הם מיוחדים במחיר נהדר?
תגיד לי, ספר לי הכל ...
סזלקססטר
גובקי ניתן לאפות פשטידות ומאפינס ללא שטיחים, רצוי לא להשתמש במרית רגילה. קנו כלי עץ, כף, מערבל ומצקת. פעם ראיתי אותם בשוק למכירה, אבל לא מליבנה גמדי קשה, וארז, אלא מהאפרון הרך שלי
עדיף, כמובן, כלי סיליקון, אבל זה נדיר למכירה. הנה המראה שלהם למתחילים. עזרה בשליטה ברב-קוקר Panasonic

למרות שהחברים הסינים עשויים לקחת אותם לשוק שלך, אני לא בטוח.
ואל תבלבלו אותם עם ניילון שחור או אפור, הם נמצאים בכל מקום בתפזורת
מימין הם ניילון למתחילים. עזרה בשליטה ברב-קוקר Panasonic
סזלקססטר
גובקי על סיליקון ראה כאן תיקונים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50984.0

גובקי שים את הנייר, אם האפייה מתוקה מאוד, יש פחות סיכוי שהיא תהיה שחומה מאוד
אוקסיושה
שלום לכולם, יש לי מולטי קוקר לאחרונה, החל משלושה שבועות, הכל בסדר, אבל יש שאלה: בסוף הזמן בכל אחד מהמצבים, המולטי קוקר עולה ל"חימום ", לאחר לחיצה על כפתור" כבוי " . החימום נכבה, זה אמור להיות, אבל אז זה לא ברור: אני בוחר שוב במצב הרצוי באמצעות כפתור "תפריט" (למשל, אם אני צריך לאפות את המנה בנוסף), מגדיר את הזמן הנדרש, לחץ על "התחל "ו ... עיכוב זמן החימום מופעל שוב. אתה יכול להיפטר ממצב "חימום" רק אם אתה מכבה את המכשיר מהרשת ומחכה כמה דקות, ואז בוחר במצב ובזמן הרצוי.
יתר על כן, אם אתה מפסיק את המצב הנוכחי (למשל, דקה אחת לפני הסוף) וקובע אותו שוב עם זמן מוגבר (למשל, 30 דקות), אז הכל בסדר. ככה זה צריך להיות, או מדוע לא קראתי את ההוראות?
דודה בסיה
אוקסיושה, שמתי לב לזה גם, אבל ככלל. כאשר משתמשים במצב האפייה. כנראה הגנה מפני התחממות יתר. אתה רק צריך לבטל את החימום ולהפעיל שוב את המצב הרצוי. לפעמים מהפעם השנייה, ולפעמים מהשלישית, אבל זה נדלק. אני לא מתנתק מהרשת
ג'ין
היה לי את זה גם במצב "אפייה". סביר להניח שזו באמת הגנה מפני התחממות יתר. הטמפרטורה במטבח משפיעה גם על התהליך. ככל שהחדר חם יותר, כך הסיכוי להתחמם יתר על המידה. נסו לפתוח את החלון בזמן האפייה (או בתום זמן האפייה - בהתחשב בעונה ...)
גובקי
תגיד לי, האם זה נורמלי כאשר, למשל, ה- CF שלי, כשאני מבשל בו דייסה במהלך הבישול, האם איכשהו זה יורה או לוחץ באופן מוזר?
רוסיה
אי שם בפורום הם כתבו שזה נורמלי, הממסר עובר. גם לי יש את זה.
לואיזיה
בנות צופות בזה החלק התחתון של הסיר היה יבש לחלוטין, אחרת הוא ילחץ חזק עד שהוא יתייבש, ולחיצות שקטות הן נורמליות!
רוסיה
מבחוץ החלק התחתון, המקום שאתה שם על גוף החימום.
טאט -63
והמאפים שלי התגלו כגולמיים, למרות שהם אפו 65 + 30, מה אני עושה לא בסדר? אולי אתה עדיין צריך לעמוד בזה מתחת למכסה? פתחתי אותו מיד.
35
tat-63, למה אפוי משהו? אני לא יכול לסבול שום דבר מתחת למכסה, אני פותח אותו מיד, ובכן, למעט כמובן מתכונים שנקבעו במיוחד. והאם יש לך קריקטורות גדולות או קטנות?
טאט -63
קריקטורה גדולה, קאפקייק על קפיר 2 ביצים, קמח 2 קראט, קף 1 קראט, גודל קורט אחד, ריבת 1 קראט, עמילן 1 קראט
35
אם לשפוט לפי כמות המרכיבים, הכל צריך להיות אפוי בתקופה זו, למעשה, אפייה ממולטי לחה. אולי טעית את הלחות הספציפית הזו כשאינך אופה? ובכן, ובהתאם, אולי המתכון המסוים הזה למולטי-קוקר אינו מתאים ... אם כי ...
אוליה
יום טוב.
הם נתנו לי סרט מצויר לראש השנה!
ועכשיו יש כזה מהומה, אני מתרוצץ באתרים, הראש מסתובב
מהמידע שהתקבל, אז כמה
שאלות - אתמול השתמשתי והסתובבתי
תשומת לב למה שנמצא על התבנית בעת בישול
אתה צריך להניח ספינת קיטור, כך בתמונה
נדמה לי. לא משנה באיזה מצב.
לא מצאתי דבר כזה בהוראות, וגם
אין מידע באיזה מצב ניתן לפתוח
מכסה במהלך הבישול, ומתי לא.
והאם אפשר לבשל כלים בזה אחר זה
או שתהיה הפסקה כלשהי?
תודה.
צֵל
שלום לך האופים!
עוליה ---- מה יש על המחבת כשאתה מבשל
אתה צריך להניח את ספינת הקיטור

לא הכרחי - אלא אם כן יש לך תוכנית בישול בקיטור

-אוליה אין מידע באיזה מצב ניתן לפתוח
מכסה בזמן הבישול,

באופן עקרוני, ניתן לפתוח אותו בכל מצב, אך לא מומלץ לפתוח במצבים אוטומטיים, ובכן, או נגיד כשאופים ביסקוויט --- זה יסתדר עם זאת

עוליה - האם אפשר לבשל כלים בזה אחר זה

כן במהירות
אוליה
כנפי עוף מבושלות במצב הבישול למשך שעה, לדעתי זה לא מספיק.
עכשיו אני רואה מתכונים שבהם גם כל העוף מבושל במשך שעה אחת בלבד.
מתברר שיש צורך להוסיף זמן בכל מקום, ולא לחשב כמו במתכון.
טוב למי שכבר הסתגל ל- CF.
מקג'וליה
שלום ילדות קטנות! עזור לי בבקשה! היום הם הביאו מולטי-קוקר פנסוניק, בן 18. ניסיתי לבשל שעורה לקותיה. (4 רב כוסות שעורה פנינה + 9 רב כוסות מים). נוזל החל לקפוץ מתוך השסתום. אבל חיכיתי לסוף התהליך, הדייסה התבשלה היטב. תגיד לי למה הנוזל צץ? ושאלה נוספת: האם אוכל להגדיר את השעה במצב החימום? ואם כן, כיצד?
נטלקה
בפנסוניק, אין זה סביר שניתן יהיה לבצע הגהה על הבצק מכיוון שיש את הטמפרטורה הנמוכה ביותר בחימום, אך הוא גבוה מדי להגהה (מסוכן לשמרים). אם אתה עושה את זה בסיר כזה איטי שיש מצב "יוגורט", אתה יכול לעשות את זה רק בתוכנית זו, שם הטמפרטורה (אם אני לא טועה) 25 מעלות.
ג'ין
הפשרתי את הבצק ב- MV ואת היוגורט בתוכו הייתי צריך להפעיל את ה"חימום "במשך 20-25 דקות, ואז לכבות אותו ולעזוב. הכל יוצא נפלא
בתוכן העניינים יש לחם בסיר איטי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40855.0
תראה, תקרא - זה לא רק מוגן בה, אלא גם אפוי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם