עוגות דקות של חיטה-תירס העשויות מגבינה מעובדת

עוגות דקות של חיטה-תירס העשויות מגבינה מעובדת

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
גבינה מעובדת	2x100 גרם
מלח	0.5 כפית
כוסברה טחונה	1/3 כפית
סוכר	1/3 כפית
קמח / ים	160 גרם
קמח תירס	50 גרם
חמאה (טמפרטורת החדר)	75 גרם
ביצה (C1)	מחשב אחד.

שיטת בישול

• מגררים גבינה מעובדת (אני קונה גבינה "דרוז'בה") על פומפיה גסה. מוסיפים ביצה, מלח, סוכר, כוסברה וחמאה בטמפרטורת החדר.

• מערבבים הכל עם מזלג.

• יוצקים את שני סוגי הקמח.

• ולוש בצק אלסטי חלק. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 15-20 דקות.

• מדליקים את התנור 180 מעלות. מרדדים מחצית מהבצק (השאירו את החצי השני במקרר) לכדורים בגודל כדור טניס. יש לי 7 חתיכות.

• מרדדים כל כדור לכיוונים שונים (אין צורך להוסיף קמח) ליצירת עוגה בעובי 2-3 מ"מ. הקצוות יהיו לא אחידים, כמו שצריך להיות.

• מניחים על תבנית מרופדת בנייר טפלון או נייר אפייה.

• הכניסו לתנור שחומם מראש ואפו בחום של 180 מעלות במשך 15-17 דקות עד שהנפיחות האופיינית מופיעה על הסומק. הסתכל ואל תחשוף יתר על המידה.

  בזמן שהמנה הראשונה נאפה מוציאים את יתרת הבצק מהמקרר ומרדדים את אותה אצווה באותו אופן. שים את העוגות המוגמרות על צלחת.
• בתיאבון!
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

15 חתיכות

זמן ההכנה:

30 דקות ללא קירור הבצק

תוכנית בישול:

מקרר, תנור

הערה

את הטעם של העוגות האלה קשה מאוד להעביר במילים, יש לאפות אותן ולטעום אותן. גבינה, רכה מאוד, מעט פריכה, אך מיד נמסה בפה. ניתן לאכול מיד לאחר האפייה, חם. ואם הם "ישרדו", אז יהיה להם קר. עם קפה

מתכונים דומים

פשטידת חטיף גבינה שמנת (Tanyshka)

גליל חטיף גבינה מעובד (Podmosvichka)

מאפינס גבינת שמנת (רוס)

כמה מעניין! לקחתי את זה לסימניות, בסוף השבוע אנסה לערום

[אירינה]

אירינה, תיקח את זה! מקווה שתאהבו את העוגות. תודה

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, סימן ביקורת, איזה עוגות חמודות! בבקשה תגיד לי, איזה סוג גבינה לקחת? עכשיו הם כל כך מגוונים
אני רוצה לנסות את זה בנסיכה, אתה חושב - האם זה יצליח?

[ריטה]

ריטה, תודה ! אני קונה גבינה "ידידות". עכשיו אוסיף אותו למתכון. אני לא אספר לך על הנסיכה, אין לי אותה

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, סימן ביקורת, תודה על המתכון המעניין, בהחלט אנסה

חברות טובה, היא נמכרת בכל מקום! אנסה בפרינססק, מבטל את המנוי, תודה על המתכון!

[יבגניה]

יבגניה, ריטה, לבריאותך! תודה על התעניינותכם במתכון!
ריטה, אני אחכה לרושמים

אפיתי את העוגות האלה היום בנסיכה. לפי זמן 5 דקות עם מחזור, אם 7 - הם כבר מטוגנים יותר קשה.
גלגלתי אותם עבים ודקים יותר - אהבתי את הדקים יותר, בעלי - העבה. מהשינויים נותרו רק 20 גרם קמח תירס, אז הוספתי אורז. לא שינה שום דבר אחר.
הרושמים הם הטובים ביותר - טעים, גבינה, לבבי, העוגות השתלבו עם המרק!
סימן ביקורת, תודה, נחזור!

[ריטה]

ריטה, לבריאותך! אני שמח שהכל הסתדר ואהבתי את העוגות. תודה על האפייה ועל סיפור מפורט