סֶפּטֶמבֶּר
תודה רבה על קבלת הפנים החמה!
הישג
ציטוט: קפה
לגמרי את הפרופורציות שלך, רק לפשטידה אחת עם שוליים קטנים.
לנוס, עדיף לקחת את הפרופורציות מכאן פאי שמרים נוזלי עם תפוחי אדמה, כרוב כבוש ופטריות בחדר רב-רמונד... זה בדיוק 2 פשטידות. ואז הבצק נמצא במתינות (אני בדרך כלל משתמש בקשקשים), והוא נאפה במהירות.
קפה קפה
הישגכן, אני לא אכין יותר פשטידות שמרים ב- MP, ולא שלי. אבל היום אפיתי עוגות שוקולד לפי המתכון של אנדי שף. זה משהו! אתה אפילו לא צריך להשרות, אתה יכול לחתוך אותו ולאכול אותו מיד. רוך שוקולד וקייף ...

רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)


יש רק 2 עוגות, חתוכות לשני חלקים, אבל בצק מתכון ל 4-5 עוגות. אני פשוט אפיתי את השאר כמו קאפקייק.
עוגת שוקולד לאחת, שתיים, שלוש - אנדי שף
לילה_פוריה
קפה קפה, אלנה, תגיד לי כמה זמן אפית. אני מאוד אוהב את המתכונים שלו + התמונה שלך כל כך טעימה = מיד רציתי את אותה העוגה)))
קפה קפה
מרגוטתאמינו או לא, צילמתי תוך 3 שניות בחדר חשוך מול מכשיר הטלוויזיה בזמן ששתיתי תה. אפילו לא ראיתי שזה עובד או לא. ואז ב- Snapseed הוספתי טשטוש של הרקע ובסדר, זה בסדר.
אופים 4-5 דקות, את העוגה השנייה שמרתי 10 דקות, אבל התברר שהיא לחה בדיוק כמו הראשונה. אם האופה מחומם היטב, אז אפשר כנראה פחות. שמתי נייר אפייה משומן בשמן צמחי, מכיוון שהנייר יכול לקחת ישירות על ידי הנייר ולהעבירו לקרש. אבל כאן לפי שיקול דעתך, מכיוון שזה יותר נוח לך באופן אישי.
שמנת - שמנת חמוצה עם סוכר, גרידת לימון ומעט מיץ לימון, כל הפרופורציות לפי הטעם.
נטאלטה
אלנה, לן, תניח את המתכון, בבקשה. אני רוצה לשמור את המתכונים, אבל זה לא נוח באתר שלו.
נטאלטה
אלנה, כן, מותקן. זרוק את זה
קפה קפה
האם מותקן בטלפון שלך Recettetek? אני יכול מייד לזרוק את זה בשבילו. או ככה:

רכיבים:
קמח - 235 גרם
סודה - 7 גרם
מלח - 1 כפית
קקאו - 65 גרם
סוכר - 300 גרם
ביצים - 2 יח '.
חמאה - 60 גרם
שמן זית - 60 גרם
תמצית וניל - 2 כפית
חלב - 260 מ"ל
חומץ יין - 1 כף l.

שיטת בישול:
שלב קמח (235 גרם), סודה (7 גרם), מלח, סוכר
(300 גרם) וקקאו (65 גרם).
מערבבים קלות, כך שאיכשהו
להעמיד פנים שאנחנו טבחים רציניים, ו
המתכון דורש מיומנות.
אנו שולחים שתי ביצים בהמשך,
חמאה רכה (60 גרם),
שמן זית (60 גרם, אחר
ירקות), תמצית וניל (10
ד, אם אין תמצית, אל תחליף בשום דבר,
פשוט לדלג), חלב ויין
חומץ. אתה יכול לקחת תפוח, אגס,
אפשרויות אחרות אבל לא בלסמי,
העיקר לא חזק במיוחד (קח עד 6%).
עכשיו כל מה שאנחנו צריכים זה טוב
מערבבים את כל החומרים במיקסר.
גושים, פסים יופיעו ראשונים
כתמי שמן, אך לאחר 3-4 דקות
המסה תהפוך חלקה, הומוגנית
ומבריק.
כפי שכבר כתבתי, אנו עושים זאת בצורה של
16 עד 20 ס"מ.
חָשׁוּב! הבצק יכפיל את נפחו, אז
אל תנסו לשפוך יותר בצק מאשר
לחצי מהטופס. משמנים את הטופס
שמן. תמיד שמתי קלף בתחתית
אתה פשוט לא צריך לסבול הרבה זמן עם
מוציאים את העוגה.
אופים בחום של 155 מעלות בערך
50-90 דקות.

סֶפּטֶמבֶּר
אלנה, תודה רבה על מתכון העוגה! הכנתי את זה היום. מאוד רך, אוורירי ושוקולד. כמתחיל, אני לא יכול להעלות תמונה.
קפה קפה
סֶפּטֶמבֶּר, כלום, עכשיו נלמד)) האם אתה מטלפון או ממחשב?
סֶפּטֶמבֶּר
ממחשב.
קפה קפה
לחץ על "תצוגה מקדימה" (משמאל ל"הגיש "), כפתור זה יופיע
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)

לאחר מכן בחר את התמונה הרצויה והעלה

רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)

אתה מעתיק את הקוד ומדביק אותו בהודעה

רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
סֶפּטֶמבֶּר
אני אנסה רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)

אלנה, תודה!

התמונה, כמובן, אינה יצירת מופת, ממש כמו דיווח.
קפה קפה
ואני אוהב את התמונה ואת התוצאה!
העיקר שאתה יכול לאכול מיד, אתה לא צריך להשרות, מכיוון שהעוגות סופגות מיד הכל. האם יש גם שמנת חמוצה?
סֶפּטֶמבֶּר
שמנת - שמנת חמוצה עם שמנת כבדה ואבקת סוכר.
אנה 67
ציטוט: קפה
אם אין תמצית, אל תחליף בשום דבר,
נמצא בחנות במלאי עד ליטר כמעט אלף ומאה מ"ל. אז אני חושב שליטר זה הרבה או שמא כדאי להשקיע בעוד שנתיים?
שם הסתכלתי גם על הקרם של אגם פייפי. עכשיו יאנדקס מציע לי לקנות שם מגרש
קפה קפה
אנה, אההה, יאנדקס - הוא כזה😂
אני לא יודע, יש לי סוכר וניל עם זרעי וניל טבעיים. הוספתי אותו יחד עם סוכר רגיל לבצק. את התמצית, לדעתי, ראיתי על אוזון, ב- iHerb יש תמציות שונות מאוד - וניל, שקד, נענע, הדרים. זה צריך כמה טיפות, מקסימום כפית. ליטר זה הרבה)))
אנה 67
קפה קפהאז חשבתי - להכין עוגות לפי הזמנה או להתעסק במאפים ... מאה מטרים רבועים לעיניים צריכים להספיק.
An4utka
אם תקליד הודעה שלא בשדה למטה לתשובה מהירה, אך לחץ על כפתור "תשובה" הממוקם מתחת להודעה האחרונה בנושא (מעל מספרי העמודים), לא יהיו שגיאות אם הטקסט לא הוזן, וכפתור "תמונה של המחבר" ​​כבר יהיה שם ... נראה לי שזה יותר נוח.
לאחר לחיצה על כפתור "העתק קוד", אם הקוד לא מופיע בחלון ההודעה (כמו שקורה אצלי), עליך להדביק אותו שם (אם פתאום מישהו חדש ישתמש בהוראה זו).
ולכאורה הם ביקשו להכניס תצוגה מקדימה - תמונה קטנה יותר נוחה למי שמגיע מטלפון / טאבלט / עם אינטרנט איטי, ובקליק נפתחת בשלמותה.
קפה קפה
An4utka, אלה שפשוט לא נעים להם מטלפון התצוגה המקדימה. זה בגודל של ציפורן, ואין אינטרנט סלולרי איטי כזה בשנת 2018. הכנס תמונה לטקסט, ולא תצוגה מקדימה. יתר על כן, כל התמונות בפורום מצטמצמות לרוחב 500 פיקסלים, הן, בכל מקרה, זעירות. ולא הסברתי לאולגה כיצד להכניס תמונה גדולה בגודלה המקורי.
הישג
שלום יפהפיות!
לנוסיה, אולגה - העוגות המצוינות שלך! הם פשוט מקנאים. אני רוצה פשטידת כרוב כבוש

לן, אני תמיד בטלפון. אני מכניס את התצוגה המקדימה. כדי שהתמונה לא תמעך את ההודעה הרבה. רק משיקולים אלה
קפה קפה
הישגלמרבה המזל, לא תמיד
אבל אתה עדיין צריך להצליח להיכנס לתצוגה המקדימה הזו מהטלפון.
התצלום הוא האיור העיקרי של הפוסט, יש לו את כל המשמעות😂
נ.ב איפה נעלמת מטמקו? ולדבר?)))
ElenaM
וופלים עבים חוליים רופפים מ- Svetlana eta-007
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
אגוזים - לשונית אחת ו"כריכים "(הייתי צריך לסיים במהירות באפייה) 1 כרטיסייה. זה טעים מאוד מאוד!
קפה קפה
איזה וופלים אוניברסליים יש לסבטה, האגוזים כל כך מפתים! האם יש חלב מרוכז מבושל בפנים?
ElenaM
ציטוט: קפה
האם יש חלב מרוכז מבושל בפנים?
כן. מעורבב במהירות עם השאריות.
eta-007
Devulki! שלום! בכל המחצית השנייה של החופשה הזיל ריר על תענוגי השוקולד שלך! היום אחזתי ב"צעצועים "שלי. הכנתי סלי חול ממאפה הקצר. שוקולד. מחצית מהנורמה. הוספתי כף קקאו, אך לא הפחתתי קמח או עמילן, וכתוצאה מכך הבצק התגלה סמיך.
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
אם כשיש לנו פאנל עם קלטונים, אתה עדיין תזכור אותי במילה טובה!
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
מילוי: גבינת קוטג ', יוגורט וכפית פיג'ואה מחית עם סוכר. טָעִים מְאוֹד! בבוקר אנסה - לבטל את המנוי!
נטאלטה
eta-007, אור, יופי. אני חייבת לנסות את זה ...
קפה קפה
eta-007, סבטה, עם קאמבק! פספסנו כאן
לא, החלטת לסיים אותי עם קלתונים, אני תמיד רוצה אותם לפני החגים. אתה תתגרה, אני אשלח לך דואר זבל עם עוגות))))
eta-007
נטאלטה, נאטוס, אז במשקל ואפוי! עשו חצי מנות: מהר והרבה!

קפה קפה, לנוס! בבוקר הטארטלטים ממילוי הגבינה עסיסיים כמו העוגה שלכם!

כל סלי שוקולד אופים עם גבינת קוטג '!!!!

נגמרה לי פתאום אבקת האפייה, כך שגם סודה שהושתתה בחומץ תפוחים לא קלקלה אותם!

והבנים פשוט אכלו סלים, בלי למלא בהתחלה.ניסיתי את זה בבוקר: עם המילוי הוא עסיסי יותר, אבל בלי המילוי זה כמעט עוגיות מתוצרת חנות. אז אם למישהו יש פאנל עם עוגיות לא עבות במיוחד (אלה כנראה כמה דמקה ???), אז זה מה שאתה צריך. דק יותר מסנטימטר.
נטאלטה
eta-007, אור, חשבתי גם על משקל, כך נראה, אבל כאן לרבים כבר יש שקע.
Trifle אוהב את כל מה ששוקולד, כך שהמתכון הוא ייחודי שלנו, וחוץ מזה, הפייטשuevoe יש ריבה
eta-007
נטאלטה, נטשה, אני בחופשה מהחיים הסוערים של הפורום, כמובן ... אבל נראה שאין עדיין טארטלטים עבור 7 מגה-פיקסל, נכון?
בתור הלנוסקה שלנו, חיכיתי גם הרבה זמן לפאנל הזה. ואז, באביב, ירקתי, קניתי פסטה ומשקל, ואני יושב מאושר! במחיר עם הנחות, שניהם התבררו כאחד עבור MP ללא הנחות.
נטאלטה
סבטלנה, אור, לא, עדיין לא. עשיתי את אותו הדבר, אבל אני עדיין חולם שפתאום יהיה משהו בין לבין ל- MP, אידיאלי
eta-007
נטשה, אבל מבחינתי השניים האלה פשוט מושלמים. איפה זה אידיאלי עוד יותר? לחם או משאריות הבלילה, ובכן, באופן כללי - טרי ודק, לגלידה, סלטים וג'וליין - זה פסט - בגודל שלהם.
ולגבי "תה", "קוויאר" ו"דג אדום "- זהו משקל.
נטאלטה
אני רוצה עוד בין לבין. הגדולים שלי גדולים))). ובמשקל הם מתגלים כעבים
אנה 67
ציטוט: נתאלטה
ובמשקל הם מתגלים כעבים
וקשה. האם עלי לנסות בצק מאפינס עם אבקה מהחנות?
eta-007
אנה 67, אה, אנצ'קה משכה את עצמה!
אה, ומאיזה בצק הם קשוחים? לאיזו מטרה? טָרִי? על לחם מסכים. ואם חול ללא סוכר - אז אני מוחה לא קשה.
אתמול אפוי מתוק - לא קשה בכלל. ועד הבוקר הם היו יבשים לחלוטין, מהמילוי.
אנה 67
eta-007, חמאת מתוק על חמנייה. עד שלעסתי לא התחלתי בשום דבר. אבל היא לא הסתירה את המשקל.
למרות שהקאפקייק הוא כל כך פירורי וכתום סינטטי, שלא רוצים לעשות ממנו שום דבר.
הישג
אנה 67, על פי סווטיני מחדש וופלים עבים חוליים רופפים
אני אישית אפיתי קוראביובתוך ביסקוויטיםשעם התבנית - הם אינם נוקשים ללא קשר לעובי. אני נותן שן.
אנה 67
הישג, רק שן אחת? זה לא יספיק, אבל אסתכל על המתכון, תודה.
קובבה 1
ואני גם נותן טינה לסבטה שהמתכון נאפה ב"מספרים במעגל "לעוגיות השישיות, העבות והפירוריות שהתבררו.

יש טארטלטים לשישית (אשתדל לאפות שם, פשוט לא יודע מה למלא, זה מאוד עצלן להכין קרם חמאה, וכל כך הרבה גבינת קוטג 'לא תיכנס לתוכי), בשביל השביעי, הם אמר לי בחנות - אנחנו מחכים, אבל זה כרגיל
עכשיו, אם מישהו יבוא עם איך להשליך דגים טחונים לטארטלטים (גולמיים), אני אפילו יכול לנסות את זה היום, הבשר הטחון צריך להיות סיד אי שם היום.
כן, הבטחתי כאן פאי שיפון בפיצה, אבל לא מילאתי ​​אותו, כי לאדם הגון היה יום הולדת, והתביישתי להביא משהו מוזר.

ווסקא, אני, אולי, גם רוצה לעת עתה, אני אוהב צורות קטנות, אבל אז הן בהחלט יקללו אותי.
קפה קפה
ציטוט: קובבה 1
אבל אז הם בהחלט יקללו אותי

מה אתה עושה לי!)))
הישג
אנה 67, Anyaya! שתי שיניים מספיקות לכם - שלי ושל נטוסקין? לכו כבר, הכינו חול סווטינו ואל תשכחו לספר!




קובבה 1, קפה קפה,

עדיין לא יכולתי להתנגד להנחות ברדמונד וקניתי שואב אבק

אנה 67
הישג, אם משתמשים בו כלכלית, זה מספיק. אתה רק צריך לפתור שני ניבים או שני קדמיים כמו ארנבת.
בסוף השבוע אנסה, עכשיו השמרים על לחמניות, אבל אני כבר רוצה לישון יותר ממה שאני אוכל. והרבה יותר מעבודה. אבל אני אעשה זאת, מסוקרן.
קובבה 1
ציטוט: השלמה
עדיין לא יכולתי להתנגד להנחות ברדמונד
בְּדִיוּק! ואני - מולטי-קוק אינדוקציה! עכשיו אני הולך במעגלים כמו סביב תערוכה במוזיאון

ציטוט: אנה 67
האם עלי לנסות בצק מאפינס עם אבקה מהחנות?
אגב, ביום ההולדת האחרון היו כמה סלי חנויות (בנקים של נבסקי, או מה?), חשבתי - מה הבצק הזה מזכיר לי? ואכן, זה נראה כמו קאפקייק.

ציטוט: אנה 67
אתה רק צריך לפתור שני ניבים או שני קדמיים כמו ארנבת.
יש לקחת טוחנות כדי ללעוס עוגיות
eta-007
בנות! אני עם עוד סיפור לפני השינה! נכון, יש לי סיפורים כאלה כל יום, אבל זה משעשע במיוחד עם הרצון של הבנים.
זה נשמע כך: "אבל זכור, אתה עשית את אותו הדבר עם תפוחים, רק בלי תפוחים!"
בהתחלה נפלתי לטמטום קצר. אבל היא השתפרה במהירות, כי לא תקבלו משאלות מובנות יותר מקרובי.
כך!
מבוסס על המתכון שלי
עוגיית מאפינס שוקולד עם אגוזים על קפיר
המרכיבים זהים, אבל במקום קקאו הוספתי קינמון.
הבצק התגלה כעבה כל כך
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
חתכתי קלמנטינות בסכין עגבניות
כדי שהמיץ לא ידלוף
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
2 קלמנטינות
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
הוספתי אותם לבצק, ושפכתי חופן אסאנובים מסוכרים אננס קטנים, כתוצאה מכך, בצק כזה:
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
ואז חבר פרלמנט, פאנל סופגניות שיעזור לנו! אז זה מהר והרבה. הבצק, כמו תמיד, בלי לטרוח, פלט כף. יצא 3 סימניות.
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
הוא נאפה במהירות, הריח פשוט מדהים, קינמון. זו האצווה הראשונה.
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
משומן, כמו תמיד, ביוגורט. וכדי לדחוף לפחות טיפת ריבה אל הנערים, שאינם אוכלים, ריבת פייגואה בחורים.
משהו כזה!
אנחנו יכולים לעשות הכל!
חֲתָך:
רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)
הישג
שם, אחות, שם!סבטיק, איפה השם, איפה השם, אני שואל אותך?!
מה עם יוגורט? מדוע הוא מחזיק בהקלה?
ציטוט: קובבה 1
יש לקחת טוחנות
רציתי גם לומר - יש צורך בילידים, ללעיסה
קובאבה 1
סבטיקאתה גדול ואדיר. אני אף פעם לא בספק שזה מדהים.

שהיה דוחף לתוכי ריבת פיג'ואה (או לפחות מלמד אותו כיצד לעשות זאת בדרך כלל), אפילו עם תפוח



ציטוט: השלמה
סבטיק, איפה השם, איפה השם, אני שואל אותך?
חתך? או לפחות ביס?
הישג
ציטוט: קובבה 1
חֲתָך

אור, שימו לב, לא אמרתי את זה
נטוס, היא כזו תַחְבּוּלָן מספר סיפורים, לא בלי טוויסט! בוא, בוא בבוקר עם גזירההמשך ...
קפה קפה
עלינו לדחוף בדחיפות את העוגות האלה לכובע!
בוא עם שם בעוגות-מאפים

ציטוט: השלמה
עדיין לא יכולתי להתנגד להנחות ברדמונד וקניתי שואב אבק
איזה נושא עלי לקרוא על רשמיך?
הישג
אין לי יותר רשמים, לקחתי רק אתמול

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם