וופלים עבים חוליים רופפים

[סוניקה]

וופלים עבים חוליים רופפים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
סוכר	150 גרם
ביצים (יש לי c1, אתה יכול לקבל c2)	2
שמן צמחי (יש לי שמן חמניות ללא ריח)	150 גרם
קמח	180 גרם
עמילן (בישלתי עם תפוח אדמה ותירס - לא הרגשתי את ההבדל)	30 גרם
ונילין	טַעַם
אבקת אפייה	כפית אחת

שיטת בישול

• מקציפים את הסוכר עם הביצים (אני מקציף אותו במטרפה בלנדר) למשך 2-3 דקות, עד להלבנה, אם הסוכר לא נעלם, זה לא מפחיד, יהיה מעניין להתרסק. מוסיפים ונילין לתערובת הלבנה ויוצקים שמן בזרם דק בלי להפסיק להקציף (רק בהקבלה להכנת מיונז). תוצאה: חומר שדומה מאוד למיונז. בקערה נפרדת מערבבים היטב את הקמח, העמילן ואבקת האפייה. שים את הבלנדר בצד, קח כף ואחד את תערובת הנוזלים עם הקמח. הבצק מתגלה כעבה, כמובן לא מספיק כדי לגלגל לכדור, אך הוא מוחזק על כף עם כדור בטוח, הוא לא מתנקז.
• אנו מחממים את ברזל הוופל (לא הבאתי את כפתור המוכן לאפייה לאור, אך המשטח כבר היה חם מספיק). אנחנו מורחים אותו על כף עם הר גדול, כמעט מתקבל כדור על הכף. אנו אופים עד לבישול לקח לי 5 דקות לשונית אחת במולטי-האופה. מכמות בצק זו במולטי-אופה גדולה מתקבלות 2 טאבים, כלומר 8 חתיכות. ברצוני להפנות את תשומת ליבכם לעובדה שהוופלים מטוגנים בצורה אחידה מאוד. הצבע אחיד, בלי "לזהות"
• נ.ב. היא המריאה עם שיפוד עץ לקבבים, חודרת לאורך ומיד על הסורג להתקרר. בעודו חם הבצק רך מאוד.

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

זמן ההכנה:

15-20 דקות

הערה

תודתי הענקית סוניקה... זה על בסיס המתכון שלה ל"ביסקוויטי וופל פירורים טעימים ", בשיטת בדיקות ארוכות ובחירת מוצרים," נגזר "מתכון זה. היא אפתה לבבות וופל ברזל בעובי בינוני. אבל על הפאנל לוופלים עבים זה יוצא הגון מאוד.
בבוקר הוופלים הם אותו חול כמו בערב.

אני רוצה להוסיף תמונה של מיני-עוגה (17x12.5x6) מאותו בצק. אפוי בפאנל פיצות מסדרה 7 מרובת אופים. חילק את הבצק ל -4 חלקים. אפיתי 4 עוגות. הורדתי אותו, החלקתי קרש חיתוך דק (עוגות חמות רכות מאוד). נמרח בשמנת חמוצה מוקצפת עם אבקת סוכר. וואלה! עוגה קטנה לתה ביתי!

מתכונים דומים

וופלים קישואים עבים עם גבינת אוסטרקרון (באבושקה)

עוגיות רקיק פירוריות טעימות (soneyka)

וופלים עבים על גבינת פטה (באבושקה)

[eta-007]

eta-007, סבטה, מעולה. ואז אתמול עינו אותי כדי לשמור את ההודעה מהטלפון.

נטשה, לא תתחרט!

היום. כבר הבטחתי לאפות את שלי

ובכן, תודה לך!!!! והמתכון ל 8 חתיכות הוא מה שאתה צריך, אחרת הכל תמיד נמצא בקילוגרמים, ואתה אופה חצי יום. לקחתי אותו לסימניות, אחרת ברזל הוופל שלי כבר בטל זמן רב. לפחות אני, סוף סוף, בבקשה לתה בבית.

[סבטלנה]

סבטלנה, טוב זה נהדר !! אני מוריד את זה בתודה !!

[איקרה]

איקרה, אירית, פקי, טעימה מאוד, אבל עכשיו אני בטח ללוש את הנורמות של אחת וחצי, מהר מאוד שמונת החלקים האלה הסתיימו. אגב, הבצק די מגוון. לדעתי אפשר להכין ממנו עוגיות ועוגות קצרות. כאן אנסה להוסיף להערות.

יוליה ק, יולק, תבשל בהנאה!

סווטה, תודה על המתכון. אנסה זאת. אני אוהב פנקייקס פירורים, אך לחים מכיוון שהם לא מאוד, אפשר לומר שאני בכלל לא אוהב, אבל הבן שלי אוהב לביבות וביסקוויטים. איך לאפות, אדווח

[טאניוליה]

טאניוליה, טאן, המשפחה שלי אמרה "רק קשה!" ומ"הלביבות "הם אהבו את הפרוטוזואה שלך, אבל עם תפוחים (כתבת שאתה מוסיף תפוחים להגדלת כמות הבצק בעבודה). נכון, רק טרי. אם נותר וופל בבוקר, נחשו מי סיים אותו?

[eta-007, סווטה]

eta-007, סווטה, תודה על התאמת המתכון למולטיבריקן! אני אנסה את זה מחר!

אה, סבטוליה, כל הכבוד !!!!
בואו נאפה! אחרי שקעים.

[בטינה]

בטינה, בטינה, נסה את זה! המוצרים משתלמים, הזמן מינימלי, התוצאה טעימה!

הישג,

אחרי הקורד

לא, לנווק, עכשיו אנסה לאפות רק את שלך אחרי הקלתית האחרונה, אני לא מאמין לאף אחד אחר! רק אתה !.

אבל קודם BELYASHI הוא על בר ההמבורגר!

[eta-007]

eta-007, סווטה, ואם הביצים הן C0, אז אחת מספיק או להכין אחת וחצי? נראה, אחרים לא נמצאים במקרר.

[בטינה]

בטינה, בטינה, הייתי שם אחת. או שני חלמונים. או אחד והחלמון. אבל אני מבין שזה יקשה על המתכון.

[eta-007]

eta-007כן, אנסה. חשבתי כך, שלם וחלמון. או לנצח את השני ולקחת חצי.

[eta-007]

eta-007, אור, הם מדהימים: חול מושלם. היא לקחה 1.5 ביציות c0 (לעין).
יש תמונה, אבל משום מה היא לא מוכנסת מהטלפון.

[נטאלטה]

נטאלטה, נאטוס, תאכל בהנאה! כל כך נחמד שהמחקר שלי לא לשווא!

הנה, זה עבד.

[נטאלטה]

נטאלטה, נטוס, בעצם לא ממש, אבל אני מאמין לך! אי פעם תגיע למחשב ותכניס תמונה בקלות. אל תסבול!

[eta-007]

eta-007, אור, כן אני מבין, אבל האמת היא שאתה צריך להגיע למחשב. ועכשיו אין זמן.

[נטאלטה]

נטאלטה, עוד יהיה לך זמן, נטולק, המתכון הזה לא ילך לשום מקום!

[eta-007]

eta-007, סבטוצ'קה, תודה על המתכון. נכון, קיבלתי 12 חתיכות - 3 סימניות, מונחות על כף עם שקופית ולא נמתחתי לכיכר. תגיד לסבטה, אבל על מרגרינה לא אהבת את זה, זה נותן לי קצת שמן צמחי, אבל אם אתה מחליף חצי ממנו. מרגרינה חמאה?

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה! : ורד: אפיתי את הוופלים האלה. אהב -
פריך, פירורי. אבל זה נותן לי גם שמן.
הייתי צריך לשמן את הפאנלים בכל פעם - הם נתקעו. אולי השמן הוא כזה, אני לא יודע.

[אנצ'יטקה]

אנצ'יטקה, בטינהבנות, עם שמן צמחי, אני מתפוררת כמו "חול" בצביעה, ועם מרגרינה קיבלתי חתיכות פירורים למחרת. קשה להסביר. עם רסט. פחות רטוב, כנראה. השמן הפשוט ביותר הוא "חדר עליון". כנראה שהרבה תלוי בשמן.

Bettin, אבל אף אחד מהם לא נתקע - זה בטוח!

[זוהר]

זוהר, אני אומר גם, כנראה שהשמן יעשה אותך שובב! יש לי "אידיאלי", אבל לאחרונה זה הפך רחוק מלהיות אידיאלי! היום יש גם בקבוק חדש
כלום, הילדים כבר העזו! מגישים אחד וחצי ...

תודה, לקחתי את זה.

[בטינה]

בטינה, בטין, שיאכלו לבריאות! הם גדלים ועבים. גם הילד שלי העיף פנים היום "האם יש רק וופל אחד?" הרכים שלי משתעממים במהירות, אבל את שלושת הימים ברציפות כבר אפיתי - עד כה בלי שאריות, כלומר הפירורים האחרונים נאספים לבוקר.

אגב, שמתי לב שילדים לא מגיבים לריח של שמן צמחי. אולי כבר יש לנו ריח וטעם מבישול מתמיד. אני גם לא אוהב את טעם הלוואי של שמנים צמחיים. שמן אחר היה נתקל והמתכון הזה לא היה קיים!

סוניקהנסה את זה, וירינייה, אני חושב שלא תתאכזב.

הייתי צריך לשמן את הפאנלים בכל פעם - הם נתקעו. אולי השמן הוא כזה, אני לא יודע.

לא הדבקתי (הרחבת שמן), אבל היה קשה להסיר אותו מהלוח, זה פשוט התפורר. התרגלתי להשתמש בשיפוד עץ כדי לחטט ולהסיר בזהירות. כן, אגב, של הילדים, למרות שהם כבר מבוגרים, אף אחד לא אמר שזה לא טעים, הם אכלו את נפשם עבור יקרה (כן, והבת בדרך כלל בדיאטה).

[אנצ'יטקה]

אנצ'יטקה, אה. יריתי גם ככה. ובכן הזכרת לגבי הניואנס הזה. נוסף למתכון. רק שכתבתי את זה בנושא המולטי-בייקר, וכשהכנתי את המתכון שכחתי לציין אותו.

הבת למעשה בדיאטה

בכל מקרה, מה גילם, הם עדיין יספיקו להיות עבה ורזה פי 100!

[זוהר,]

כן, הם לא צילמו טוב.עשיתי את הגדולים הראשונים, ואז הפכתי לקטנים. : girl_pardon: מצולם טוב יותר!



זוהר,, הסתתרתי אחת אתמול. בבוקר ניסיתי את זה - טעים יותר מאתמול! והשמן לא מורגש!

[בטינה]

בטינהכן, בטין, ואמרתי לך אם להסתתר בבטחה לעמוד עם הדמות ולא לאכול בערב, ואז בבוקר - זה משהו

תודה על המתכון! נאפה בברזל וופל נסיכות, ממנה כפולה, התקבלו 13.5 וופלים. שום דבר לא דבק בתבנית. לא אהבתי לצלם בשיפוד, הוצאתי 2 וופלים בבת אחת, בצורה מסודרת עם מרית ארוכה ופשוטה. אני מרגיש גם את השמן, אבל השמן היה מלנטה, אני יכול להחליף אותו במשהו אחר והטעם ישתנה. הבן שלי תפס כמה קפה ולא אמר שום דבר על החמאה, מה שאומר שזה בסדר. אהבתי את מבנה הוופלים, נאפה!

url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/146373/IMG_98675B15D.JPG]

[מרפל]

מרפל, מרין, בבוקר (אם הם נשארים לבוקר), כפי שמראה בפועל, ריח השמן "מתאדה". איפה עוד שפכת אבקה? הם כל כך מתוקים! אבל ככה אני רוטנת. יופי עם אבקה.

ועזבתי חלק לבוקר, אם כי אני לא יודע אם הם יחיו. כן, יש מעט אבקה, אשים פחות סוכר בקפה.

ואז, מארין, אני רגועה. זה לא בשביל ממתקים, אלא בשביל תענוגות!

סבטלנה, שוב תודה על מתכון כל כך מוצלח. אני אוהב וופלים ועוגיות פירורים. כאן אני מנסה מתכונים שונים לוופלים עבים ואלו במקום הראשון שלי.

מריש, אני בעצמי אופה אותם ליום הרביעי, מאוד אהבתי את זה, אני חושב שאני מנסה להכין גם עוגת חול מהבצק הזה. עם ריבה. מחר, אם אפשר, אוסיף כאן.

אפיתי 4 עוגות. מצולם על ידי החלקת קרש חיתוך דק

סבטיק, כדי לא לעמול, אני מוציא את הלוח התחתון, שם עליו את הלוח והופך אותו. כל כך הרבה לעוגה שלך על הלוח!

אני שולף את החלונית התחתונה

פיצוץ חם! קל יותר להחליק את זה.

פיצוץ חם! קל יותר להחליק את זה.

נוווווווו ... שמתי על זה
תוך שנייה שמתי אותו על דוכן חם (לוח הפקק של איקייב). אני מכסה את החלק העליון בלוח הדרוש ואז הופך אותו. זה נראה לא חם ... אולי העור שלי באצבעותיי הוא היפופוטם? אבל מהר))))

סבטלנה, תודה רבה על המתכון !! אהבתי את הוופלים מאוד, בישלתי אותם בברזל וופל, החלק השני לא הוסר, הוא נתקע, הוא התפורר, אם כי לפני כן מעולם לא היו תלונות על זה, החלטתי לשמן אותו לפני כל לשונית, הכל הסתדר. ניסיתי גם להכין צ'ורוס מהבצק הזה, שימנתי גם את התבנית, זה גם יצא מגניב, אבל הוופלים רכים יותר. שוב תודה!!!

[טוטושה]

טוטושה, שזוף, תאכל בהנאה! אולי בגלל הציפוי? יש לי קרמיקה ברב-הסיר השביעי, T-T-T כאילו מעולם לא היו לי בעיות בהדבקה.

ובכן, בלייין !!
שקלתי את הקמח עם עמילן וסודה, שמתי את הקערה בצד - החלטתי ללוש את הבצק אחרי שחזרתי עם הצעיר מהגן.
לקחתי קערה נוספת - עם בשר טחון לקציצות, מומלחות. לקחתי את הפלפל ו ... נחשו מה הפכתי את הטחנה?! פראעלנו! מעל הוופלים העתידיים שלך! אה, ואתה מזיק, סבטיק, עלמה ...

[אלנה]

אלנה, פשתן, צריך להמציא אפשרות חטיף
אנחנו נחכה

לקח פלפל

להקשיב !!!! זה מצחיק! והיום האכילו אותי בשוקולד עם פלפל! לא נורא אני יכול להגיד לך. צריך לנסות. בגבולות סבירים, כמובן. הוסף להם קקאו, לטוהר הניסוי!

לעולם לא!
אם כי מעניין שזכרתי גם שוקולד עם פלפל. אתמול עמדתי מולו בסופר במחשבה. היא שרדה!

מה אני יכול לומר על עוגיות? טעים מגעיל, אפילו עם פלפל. ולבסוף אין לי זמן, אני כאן עם בצק סבטיקובסקי. הייתי צריך לפתח דרך שלישית להעמיד את הבדיקה ל"עוגיות "! אני בתהליך!

אני לא מרגיש שמן, אני מרגיש עמילן. לא לפי הטעם, אלא לפי התחושות על הלשון



הילד הצעיר ביותר יצא מהאמבטיה (בישלתי יתר על המידה 2 מנות בגלל האמבטיה הזו), ניסה את זה ואמר: "אלה לא עוגיות וופל, אלה וופלים!"

כאן! דרך שפתיו של תינוק .... ואתה, חסר בושה, שללת מהם הנאה כזו במשך חודש שלם ויותר! בדיוק עכשיו אני הולך לאפות! אבל, תגיד לי, במהירות (אם, כמובן, לא הסחת דעתך מהזוטות כמו ילדים!)

וופלים מהירים יותר. כמה יש שם? 2 סימניות? ואז הלכתי לאיבוד בספירה ... אבל העוגיות הן כל כך ...

הילדים כבר אכלו את זה. חום חזק הוא קריאה לאמבטיה.

כן, לנוס, 2 סימניות. יהיה זמן ללוש מנה כפולה, לאפות 4 עוגות על פיצה, שכבות טיפשות של שמנת חמוצה עם סוכר או אבקה. זה טעים! עוגת חלומות! אל תשכח שאתה צריך למרוח אותו בכף הרטובה של ריטה! זה בלתי נפרד מהמתכון!

שוב, עשרים וחמישה, תאומים-אחים אחיות! כשהתחלתי להניח את הבצק, רק נזכרתי בעוגה שלך. וחשבתי - איך (בצק), מסכנת, פיזרת אותו על פיצה?! אני יודע על כף, רק נראה שהתהליך איכשהו ... משמיש
אבל טעים! אז אני אאפה