רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)

[מאבק]

מאבק, ואיזה מהם אהבת יותר - קוראבי שמנמן או משהו דק יותר?

[קפה קפה]

קפה קפה, הכל טעים, ובמבנה - מה שהוא דק יותר, זה התגלה כמו קרקרים, יבשים ושמנמנים - כמו עוגיות לחם רגילות.

[מאבק]

מאבק, !
האם רזה, כמו קרקרים, פריך, אך קל לנגיסה? או קשה יותר?

ואני נהנה עם מחמצת בצק.
הנה פשטידות עם גבינת קוטג 'מבצק שמרים חמאה עם מחמצת סמסה ועוגיות שמרים חמאה (טעימות מאוד!) פיצה... (בתצלום עם פשטידות יש מינירוגליקי עם גבינת קוטג 'מבן הדוד).


כמובן שברשות הפרלמנט נראים מיד פגמים בתבנית: מעט יותר שזוף העבודה הוא שזוף, מעט נמוך יותר הוא השלג לבן. אתה צריך למלא את היד והעין. אבל הכל אפוי וטעים!

האם רזה, כמו קרקרים, פריך, אך קל לנגיסה? או קשה יותר?

ובכן, לא היו שום בעיות של נשיכה, הם אכלו את העוגיות כשהם עדיין חמים. אצטרך לחזור

בנות! אפיתי אתמול פיצה מבצק שמרים. על פי המתכון שנתן קוף לנוסי. הבצק פשוט וטעים. נשארה חתיכת בצק וקצת גבינה מגוררת והכנתי חצ'אפוריקי.
זה נפרד ממש על הפאנל


וזה אחרי 10 דקות אפייה. למעלה ולמטה



סיכום: קרום תחתית טעים ופריך. הלוואי ומרחתי את החלק העליון בכל דבר!
המוטו שלנו: אנחנו לא מאבדים כלום!

[eta-007]

eta-007, סבטיק, אני לא קוף, אני קופה. (* אבל חזרות על מבטא גרמני לכל מקרה *)
כמה מגניב!


והיום אני עם פיתה אחרת. בואו נקרא לזה "רול ירקות איטלקי"
לכן, אנו לוקחים את התערובת הקפואה מיראטורג "ירקות בגריל עם עשבי תיבול איטלקיים" ושולחים אותה ללא שמן לסיר איטי או למחבת כדי להתחמם (הם כבר עם שמן וכן הלאה). מורחים פטה מלוח על לוואש בשכבה דקה, מניחים ירקות, מלח ופלפל לפי הטעם. מעל, הנחתי גם בצל כבוש שהוכן לפי המתכון הזה -

קייטרינג בצל כבוש (דַחלִיל)

זה בכלל לא מר, זה לא ייתן טעם של בצל, אבל ארומה! פשוט נהדר! אני ממליץ לך בחום להוסיף אותו לכל לחם פיתה, לא רק לירקות.
מתחת לגריל שחומם מראש עד לפסים חומים זהובים.

הלוואש שלי נשבר והמיץ אזל, אז הנוף לא מאוד נוח, אבל הטעם מפצה על הכל. המרינדה הזו, שנאפתה עם קרום על פיתות, הפכה אותה לטעימה עוד יותר.

הדבר הכי קשה הוא לא לשרוף את הלשון, כי זה פשוט לא מציאותי לחכות עד שהיא תתקרר, הארומה מדהימה.

וואו, הבאת לכאן יופי טעים 👏! פשוט חזרתי הביתה רעב, כרגע אני מתפוצץ מקנאה 😅
לא ראיתי את ירקות העולם בכלל! יהיה צורך לראות במפורש איזה סוג מבחר יש להם.

[הישג]

הישג, אני כאן התחברתי לקוסקוס שלהם, יש להם אותו מוקפא מיד ברוטב, מנה מוכנה. אבל ירקות, כמובן, הם הטעימים ביותר. התערובות האהובות עלי ביותר הן הקריביים (עם אפונה מתוקה של תרמילים) ורטטוי. אם אתה רואה את זה, קח את זה.

אני מסתכל על המשולשים שלך ואני אפילו מתחיל לרצות משהו, למרות שלא הייתי זקוק לפאנל הזה. אני ממש רוצה להכין בתוכו עוגיות גבינת קוטג 'רגלי אווז ... או שזה גחמה? אני זוכר שעשיתם אותם בלוח שטוח כמו ולא במשולשים.

לן, יש לי אותם ורק בפנים סמסה ועשה. ואפילו הוציא מתכון

עוגיות חרס (עיבוד טכנולוגי לרב-יצרנית רדמונד) (הישג)

אבל "מבחן העט" היה ב פיצה ו קוראבי כאן... זה היה הניסיון הראשון שלי והטכנולוגיה שעדיין לא פותחה. הכל כבר הסתדר במתכון, העיקר לא להתרגש מכמות הבצק. קוראבי אני מאוד לא ממליץ עליו, אם כי אתה יכול להסתגל לשקע הזה.
תודה על המידע על תערובות ירקות! בהחלט אין לנו אותם בחמשת המטבעות הסמוכים.עלינו להסתכל על אחרים.

התערובות האהובות עלי ביותר הן הקריביים

אני גם אוהב אם מיראטורג באמת לא שמה לב או לא - בישלתי בלי שום לוואש בדבר הראשון שנכנס לידי. ונורא פשוט לא הוצא ממייבש האוויר בשולחן, כי כל שאר המכשירים לארוחה אחת לא רצו להדליק. התברר שהוא מטוגן.

[הישג]

הישג, התגעגעתי להכל, אבל הם העניקו פרס על המתכון הזה! עכשיו מסומן בסימניות.

מבושל בלי שום פיתה בדבר הראשון שהגיע ליד

כן, גם אני בקריביים, בלי לוואש, כתוספת. אני אוהב את זה גם כמנה עצמאית וגם עם סטייק. אני פשוט מטגן במחבת - ושמח)))

מסוקרן מהקריביים שלהם! כרגע אני אוותר על הכל ואלך לחפש!

[עוגיות לימון]

טָעִים עוגיות לימון על פי המתכון מאתר redmond.company. אפייה בסופרה על לוחות קוראבי. אופים 8-10 דקות. באור הצילום - 8 דקות, כהה יותר 10 דקות. פריך מבחוץ ורך מבפנים. טעים יותר למחרת (פירורי יותר). העוגיות נשארות רכות לאורך זמן.

¦ קמח חיטה - 400 גרם
¦ סוכר - 200 גרם
¦ חמאה - 130 גרם
¦ גרידת לימון - 22 גרם
¦ ביצה - 50 גרם / 1 יח '.
¦ חלמון ביצה - 50 גרם / 2 יח '.
¦ חלב - 100 מ"ל
מגררים גרידת לימון על פומפיה דקה. חמאה
להמיס. שים את כל החומרים בכלי נפרד ו
מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

אתמול קצת שינה את המתכון... התוצאה אהבתי עוד יותר. העוגיות הפכו בפירורים עוד יותר מבלי להזדקן. אפוי 10 דקות. התברר 2.5 סימניות. הכנסתי את הבצק לתאים עד לקצה. סגור את התפס.
קמח חיטה - 300 גרם
קמח תירס - 100 גרם
סוכר - 200 גרם
חמאה (יש לי מרגרינה) - 180 גרם
ביצה - 2 יח '.
חלב - 100 מ"ל
אבקת אפייה -1 כפית.
ונילין או תוספי טעם אחרים.
הוספתי ונילין, חילקתי את הבצק לשלושה חלקים. השארתי חלק אחד רק עם וניל, והוספתי טעם לשאר.
אפשר להחליף חלק מהקמח בקקאו, יהיו שוקולד. אני חושב שזה יהיה טעים עם צימוקים, אבל עוד לא ניסיתי.
הבצק סמיך מספיק, לא זורם. מרחתי בעזרת מרית סיליקון והשנייה עזרה ליישור.

אה, כמה טוב, פשוט יש לי קמח תירס סרק, לא ידעתי איפה לתקוע אותו. האם עלי להכניס אותו למכשיר חם או קר? האם הוצאת את כל הלימון באופציה השנייה?

תמיד שמתי את זה ברב-יצרן חם.
ניתן להוסיף תוספים לטעמכם. לא הוספתי אתמול לימון.

[אלנה בו]

אה, עוגיות לחם!
אלנה בו, לנה, תודה על היופי, הטעימות ותיאור כה מפורט!

החלטתי להכין פינקריס. יש רק 4 דברים לנסות.

הם יצאו די קשוחים, לא כמו אווריריים קנויים, יותר כמו פצפוצי שיפון מהתנור. אבל הכנתי אותם למרק, אז זה בסדר.

הם לא ילכו על כריך עם אבוקדו - תשברו את השיניים😂😁

פריכיות שיפון חיטה או דגי דגן בברזל וופל לוופלים דקים (דוקסי)

נ.ב כמה עייף מהפורום שמשנה את פרופורציות התמונות, למה הוא עושה את זה? אתה מכניס תמונה בגודל 4x3, והיא משתטחת לריבוע.

לנוסקה, אני לא יודע להסתכל על זה, אבל לפי העין זה נורמלי! כמה שאני אוהב את התמונות שלך! הכינו עוגיות קורד בהקדם האפשרי, אני אקח את התמונה שלכם ואשים אותה בתחילת המתכון! הנה אני כל כך שכיר חרב!
ובכן, כמו שאומר סבטיק, עשה TYTS על פינקריס, pliiiiiz!
נ.ב. התמונות שלי בטלפון רגילות, מלבניות! אנכי עליון, אופקי תחתון!

טייטס עשה!
אין לי לוח משולש, והיום אני לא מסוגל להתעסק בתנור))) אמנם, גבינת קוטג 'זמינה ... אבל אני עדיין לא יכולה לסיים את נפוליאון.

התמונות שלי בטלפון רגילות, מלבניות! אנכי עליון, תחתון אופקי

ובמחשב כל הפרופורציות מופרות, עד שלוחצים על התמונה, יחס הגובה-רוחב מעוות.

[קפה קפה]

עוגות קשקוש עם קמח תירס
קפה קפה, לנוק, אפיתי את המאפינס האלה מקמח תירס. טעים מאוד, במקום חלבונים פשוט הטחתי ביצה 1. זה יכול להיות שימושי.
אנחנו לא אוכלים לחם. והתמונה מגניבה!

לעשות ב פיצהאיך אוכלים את נפוליאון! אין הבדל !

[אלנה בו]

אלנה בו, פשתן הוא עוגיות נהדרות! ומ -300 גרם קמח, סימניות ל -3, כנראה, יוצאים בצק?

[קובבה 1]

ואני, ואני ...!
דוק, מצאתי את זה! על פי מניע של נטוסקה-קובבה 1 טכנולוגיות ועל פי המתכון ל"זהב האינקה " קשירות... כרגע אוסיף תמונות על זכויות הקידום העצמי.
היא הלכה!

[eta-007]

eta-007, אור, והכנתי שיפון משהו פריך למרק האפונה, רציתי.
אנסה את הקאפקייקס, אחרת הקמח שלי סרק, הוא יהפוך לקלקל, קניתי אותו מסקרנות.
הישג, לן, גם אני לא קניתי פיצה, כי נראה לי שזה משכפל את הגריל. אמנם, כשראיתי כמה מפורסמת אתה אופה לחמניות ביסקוויטים, גם אני רציתי.

[קפה קפה]

קפה קפה, לן, גם אין לי פיצה, אבל יש חצי מהבר ההמבורגר ..... וכל השאר הם הבר העליון. תלוי במצב הרוח שלך!

הקמח הוא סרק, הוא עדיין מתגמל, קניתי אותו מסקרנות.

ואני עושה איתה את כל הלחמות! מאוד כמו! נסה זאת!

אלנה בו, לן עוגיות מגניבות! ומ -300 גרם קמח, סימניות ל -3, כנראה, יוצאים בצק?

2. מ -400 גרם. מתברר 2.5 סימניות.

[אלנה]

אלנה, דברים מדהימים! תגיד לי, באיזו יחידה התנור שלהם טוב יותר - במדלן או משהו כזה

🔗

איפה שיש ציפורים קטנות, לבבות וכן הלאה

גם אני לא קניתי פיצה,

אה, נו, אז בגריל יש פקי! זה לא משנה! לא חשוב במיוחד - לסיבוב!

Svetiiik, דמיין איזה יופי זה יהיה אם הגליל יהיה עטוף ברצועות גריל בחוץ! ואיך לנצח את זה! בדחיפות, מי שיש לו הכל בסדר עם דמיון וכישורים אמנותיים (לא אני, כלומר), אפה גליל על הגריל! בֵּדְחִיפוּת!!!



ויקוליה, שלום! את מי אתם שואלים? לנה בו או אני? עם זאת, כנראה, אם אתה, אז לא אני!

נ.ב. תמונות הוסיף!

ומה איתי?
אם שאלה בשבילי, אז הייתי אופה על זה

איפה הציפורים הקטנות, הלבבות וכן הלאה

פשוט הסתכלתי יותר בקשב, נראה שיש להם מרכז קעור. או לא מבינים איך?
אז אתה יכול כנראה לנסות את זה במדלינה. רק שהבצק לא מתפח הרבה, כנראה שיש להניח אותו עם שקף.

ואז פקי בגריל!

אני לן - לנצח! פשוט לא הבנתי מה לאפות? וכך, אני מיועד לכל קיפיש למעט שביתת רעב!
אם העוגיות של לנה אז אאפה אותן לקוראביא ואם האחרים של לנה מתגנבים, אני אפילו לא צריך את זה

אני אומר לנוסקה שאפשר לצלות עוגיות גבינת קוטג 'ולחמנייה. ואני פשוט קורא לך לאפות גליל בגריל, לעטוף אותו ברצועות ולהכין זברה

[הישג]

הישג, eta-007, הוכמה איתך!

הנה טוטוצ'קה שהראתה עניבות

פשתן, אולי אתה יכול לשים מתכון נפרד למתכון לוופלים רכים עם שמנת חמוצה, אחרת אני לא יכול להוסיף אותו לסימניות, אני מאבד את זה כל הזמן! ובכובע הייתי מתקן את הקישור.

לנוס, אני לא יכול לחשוב על שם יפה! אחרת, זה היה מונפק כבר מזמן

[הישג]

הישג, אלנה בו, אני מתנצל על הטעיה. אני מנסה לפנות בשם, ולא לפי לחץניק וככה
כן כן, שאלה לאלנה בו! אני אופה עם לבבות, ציפורים

נקלעתי בטעות ליחידה הזו בארון שלי, שכחתי ממנה לחלוטין

ואיכשהו הצלחות האלה קורצות
ועל "אתה" .... אני מתקן את עצמי!

סבטיק, אה, סבטיק?! ובכן, תגיד לי, איך תכין זברה? היו כבר תולעים וקיפודים. הגיע הזמן לעבור לעידן נוסף קנבסים מוצרים!

לנוסקה, אני לא יודע להסתכל על זה, אבל לפי העין זה נורמלי!

כן, משוחרר על העין. באופן כללי, הצילום כל כך ידידותי לסביבה, מפתה לאכילה בריאה.

קנה תערובת עוגת תפוזים. איך לבשל אפשרויות שתיים, סופגניות או בפיצה עם גליל. אבל אני עוד לא יודע לבשל, ​​אני זוכר שהכנתי עוגת עוגה מכזו או דומה והסתבר שהיא סוכרית-כימית. כנראה שגם את החבילה הזו צריך לדלל, אין זה סביר שהמתכון שלהם שונה, הכל חבית אחת כנראה שקית אחת תפוזר.

אהה, אני אופה כאלה קוראבי... גם סופגניות בסדר.
A, ב פיצה אפיתי לה "זברה" ממאפינס מוגמרים למחצה (כן, מה זה, שוב זברה), כשהנחתי לסירוגין שוקולד ותפוז. אני לא יודע אם זה יתגבש. בספק ...נסה זאת! תגיד לי ...
לא דיללתי את התערובת בשום דבר, שלי נורמלי, לא מסתיר!



וו, מצאתי את ה"פסאודוזברה "הזה מ פיצה:

ואני לא יודע - מעולם לא הכנתי לחמניות. עלינו להשוות את המתכונים למאפינס וביסקוויטים לגליל ... או שלא תוכלו לקפל, אז אכלו.
בסוף השבוע אנסה, חזרתי מהעבודה בפעם הראשונה אחרי החג (הייתי חולה בעבר ועוד לא התאוששתי) ואני לא רוצה שום דבר חוץ מחלב: קניתי חלב, גבינת קוטג ', יוגורט, ומילקשייק, רציתי לקחת יותר קפיר, אבל חשבתי מה שאקנה אחר כך קרוב יותר לאפייה

אה, אני יושב שוב, כך נראה, נסיכת הברבורים!
אם אתה רוצה זברה - פצאלסטה, ואפילו במסווים שונים, אם אתה רוצה גליל - פצאלסטה. זו עוגת ספוג רגילה, ללא חמאה.

גליל ביסקוויט מהיר (טכנולוגיה פשוטה לרב-יצרנית רדמונד) (הישג)

[אנה 67]

אנה 67, אה, אל תטרח, אני אופה גם את הקאפקייקס האלה מפעם לפעם מתוך עצלות. בכל מיני לוחות. זה שם על פי המתכון לשתי סימניות. קאפקייק רגיל, אם תרצו - זרקו צימוקים או אגוזים או פירות מסוכרים. גם טוב. אבל אם לומר את האמת "על נפח אוויר גדול יותר (תנור, קוזינקה וכו ') הם עולים טוב יותר. וגם בתבניות מאפינס זה נהדר.

ואז יש הרבה קרום פריך (ב סופגניות ו קוראבישקה) ליחידת נפח! כאן!

לנוסקה, אני לא יודע להסתכל על זה, אבל לפי העין זה נורמלי! כמה שאני אוהב את התמונות שלך!

וואה, תודה, תודה, הייתי המום מהמחמאות. אני גם מעריץ את התמונות שלך, במיוחד כשגזרי עץ במסגרת הם תענוג אסתטי כל כך.

אה, טוב, אז בגריל יש פקי! זה לא משנה! לא חשוב במיוחד - לסיבוב!

לשים נייר אפייה? ואז הגריל שלי לא היה חלק הרבה זמן.

כן, פירורי על העין. ובכלל, הצילום כל כך ידידותי לסביבה, מפתה לאכילה בריאה.

הנה כמה קל להונות את העין!))) לא, הם יצאו מהשיניים שלי מוחצות, היה קל יותר לחתוך לחם שחור לקוביות ולהניח אותם על לוח הגריל - יהיו אותם קרוטונים. אבל לפעמים גם אי אפשר ללעוס כאלה שנרכשו.
ואתם תעשו דיאטה עם הבנות שלנו, כמובן! אני הולך עם NG, ובכל פעם שהם מפילים אותי עם האפייה שלהם.

[לָדַעַת]

לשים נייר אפייה? ואז הגריל שלי לא היה חלק הרבה זמן.

לן, אני על שלי גְרִיל לא היה שם, יהיה מוגבל לשימון בחמאה. אני לא יודע מה שלך. אבל מכיוון שיש ספקות לגבי הציפוי, אולי ברגע שיש טעם להתבלבל ולשמן חצי בשמן, ולשים נייר על השני? תאשר? אבל אתה בהחלט לָדַעַתאם זה הכרחי או לא.
צ'וי סבטיק לא רוצה "סוס מתנה להסתכל על זברה בשיניים. "זה המשמעות של חוכמה! (זה כמו רגש-דרך חוצה) !

[הישג]

הישגלנה! לאן אתה הולך עם החמור המפוספס הלא סניטרי הזה בנושא הסטרילי שלנו!
אנחנו מבשלים כאן, אגב!
רציתי לפרסם תמונה של עוגיות. עכשיו אני לא אעשה זאת, עד שתנקה את האורווה של האנטו!

ובכן, סוף סוף אתה יכול! למה, אתה מעליב סוס עם חמור!
וגם אתה סוחט אותי!
אווווווו !!!
הביאו את העוגיות שלכם במהירות, אחרת אני לא ארגע, אמלא הכל בבכי! ושם, אגב, ליזוזים! במקביל אני אתקן את המצב התברואתי והאפידמיולוגי!
אוקיי, אחשוב איך להפוך את הכפר הזה, פנימאיש, לסוואנה! לפרוח!



אבל ערוגה כזו לא תפגע ברווחתכם האסתטית?

ובכן זהו זה! יאללה עוגיות!

והיום אני עם עוד פיתה. בואו נקרא לזה "רול ירקות איטלקי"

אתה גאון!!! החלום של משפחתנו התגשם! אין לך מושג כמה מהר אוכלים הכל! והכי חשוב, המילוי הוא מעין פנטזיות! אני חובב ירקות, והכנתי מילוי לבעלי ולבני - חזה עוף (מבושל מראש בתבנית), גזר קוריאני, מלפפון, עגבנייה, כרוב (חומץ, מלח, סוכר, עשבי תיבול) ובצל מוחמץ (לפי למתכון של צ'וצ'לקה). תודה רבה על הרעיון!

[Marusya_G]

Marusya_G, מארוס, ברוך הבא למטבח שלנו! ולנוסקה עדיין יש לנו גאון !!!! עיין בטמקו הזה בשעות הפנאי שלך. להלן רעיונות ..... תבשלו שנה ללא בעיות!

Marusya_G, Marus, ברוך הבא למטבח שלנו! ולנוסקה עדיין יש לנו גאון !!!! עיין בטמקו הזה בשעות הפנאי שלך. להלן רעיונות ..... תבשלו שנה ללא בעיות!

בנות, תודה על קבלת הפנים החמה! הלך לקרוא

[Marusya_G]

Marusya_G, תודה, כמה נחמד! 😚😍
ועוף עם גזר קוריאני הוא בדרך כלל סמים קשים! 👍

בנות, אני פילמנית היום, יש לי כריך רגיל במקום מתכון מן המניין.
על הגריל מסמיקים את הלחם, שמים עליו את סלט הביצים ואוכלים אותו שם עד שהטוסט התקרר.

סלט: 2 ביצים קשות, 1/4 מלפפון טרי, עירית, מלח, פלפל, מיונז או יוגורט.
מספיק ל 2-3 כריכים כאלה.