רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)

[קובאבה 1]

קובאבה 1נטשה, מה, באמת, יומיים לבשל? לא, אני לא אעבור להישגים כאלה! יאללה, מודרניזציה כרצונך, אבל קל לנו יותר!

הצעצוע החדש שלי


פשטידות נפוחות ממולאות בתפוחים מטוגנים

יומיים לבשל?

פו, מה לבשל שם? לשפוך כן לשתות בערב הקודם מוזגים את הסולת עם חמאה מומסת ומבשלים בערב שלמחרת. כנראה שבבוקר תוכלו למלא אותו ולהניח בצד עד הערב, או לילה, רק היא (סולת) צריכה להתנפח.

כן, נקניקיות! איך רציתי אותם, אבל התחלתי את קורסק האכזרית שלנו דרך ואלומיניום מתחת לשני קילו ...

אני, נטשה, אין לי סבלנות! אולי לא ארצה עוגיות מחר! אבל בהחלט כדאי לנסות את הבצק הזה!
ואיזו סוג של סולת יש לך להתנפח ליום? מיוחד כנראה?

לא, הנקניקיות האלה קלות. אני לא יודע כמה זמן הם ישמשו, אבל במשך 990 במגמה המקוונת, זה היה חטא שלא לקחת את זה, מכיוון שלא הגעתי לאוכאן בשביל משלם. היית מראה לפחות משהו ממנו מתחת לספוילר

מיוחד כנראה?

בטוח! סוֹלֶת! ובעיניים כאלה - אני לא יודע, על פי הרעיונות שלי - מכיוון שהיא עשויה מחיטת דורום, כדאי להשרות עוד קצת. אולי אני טועה (בקלות), וזה מהקטגוריה של מנהגים וקסמים עממיים.

אני לא יודע כמה זמן הם ישמשו, אבל במשך 990 במגמה המקוונת, זה היה חטא שלא לקחת את זה, מכיוון שלא הגעתי לאוכאן בשביל משלם. היית מראה לפחות משהו ממנו מתחת לספוילר

במחיר - כמו שקע של רב אופה קטן, אתה יכול לקחת את זה, כן.
לא הצליח? הראיתי פשטידות (עם דגים, ברוקולי ורוטב שמנת) בנושא משכורת, ועוד לא אפיתי שם שום דבר אחר. אני מחכה ללישה, בזמן שבצק השמרים עצלן מדי (= אין זמן) מללוש ביד.

נטוסיק, שאתה רוצה ליצור מחדש! הפוך סולת להתנפח בשמן
Tek-s, אני אהיה מהיר ... (תאמין?)
וופלים פנקייקים... לא, כמובן, יש להם שם אחר, אבל הלביבות שנשפכו יצאו לטעמי. במשך 7 דקות סטנדרטיות ב- MP7, הם לא ממש הצליחו להסמיק ולא להתרסק. 10 'נתן תוצאה הגונה יותר (כמה חלקים בכרטיסייה האחרונה). אולי אם תוסיפו עוד קמח לבצק, התוצאה תשתפר משמעותית. אבל בצורה כמו ב מתכון, לא אהבתי את זה בכלל ב- MP7 ... (שפכתי את הבצק עם מצקת, בתמונה - מצקת אחת לוופל.

יצא 14 וופלים, ובכרטיסייה אחת ניסיתי להפוך אותם למלבניים וללא חורים. אבל הבלילה היא - הבלילה. למרות העובדה שהוספתי אבקת אפייה, שלא במתכון.

הם אכלו כמו לביבות עם דבש.

המתכון נלקח על ידי הראשון שנשר בחיפוש. לא השוויתי עם אחרים, לא קראתי - הצעיר היה חולה והיה מותש, ביקש וופלים. הייתי צריך להגיב במהירות

אולי אם תוסיפו עוד קמח לבצק, התוצאה תשתפר משמעותית.

לנה, היה צורך להוסיף עמילן תירס והבצק יהפוך לסמיך יותר ויופיע פריכות (אני לא לוקח תפוח אדמה, אז אני לא יכול להגיד איך זה ייצא איתו)

[נטוסיה]

נטוסיה,

דוק, נטוס, העומס בגוף לא תורם למהירות התגובה כשעשיתי, לא הספקתי להגיב, כי במקביל לאפיית הוופל היו גניחות מצד אחד ובקשות אינסופיות משלוש, ושם היו גם שיעורים, ו"אני רוצה מרק אפונה "ו"אבל לדבר".

לא הייתי במצב רוח שזה אולי לא יצליח, אז התחלתי עם עצמי (עם כמות הבצק וזמן האפייה), ובכלל לא עם הבצק! בתצלום יש לסופר יופי! עמילן לא היה מנחש, תודה על ההמלצה, אנסה מדי פעם

[הישג]

הישגלנה את גיבורה!

אנסה מדי פעם

הייתי, אם זה לא יצליח, המתכון יימחק מהחיים !!!!
אני מסכים עם נטשה, עמילן הוא מושיע - מכבש במקרים מסוימים! אבל אני זוכר משהו, האם הוספת אותו אחר כך?

הפוך סולת להתנפח בשמן

ובכן, מה היא עושה שם לפי המתכון? או שהמתכון שלי שגוי?
לעזאזל, מאותה אופרה פיזיקלית-כימית, נראה שהרינג שלי התדרדר - הנחתי אותו במרפסת למלח, ואז הכפור היכה, עכשיו זה יהיה חסר טעם לחלוטין, נכון? הסמכה אוכלת את שרידי המוח ...

על וופלים - נראה שאופים רק מגלגלים מתכונים מבצק "ערימה". + אני יכול להסתכל מתישהו בספר על תוספי מזון בענף הקונדיטוריה, אני חושב ששם תוכלו למצוא רעיון לגבי וופלים רכים.
עמילן תירס הוא דבר במקרים רבים, כן.

זה כל מה שאתה צריך לרשום. ראיתי ביוטיוב סרטון על הוופלים של ליאז ', שם נער מכין בצק, מערבב לבנים מוקצפים בשלב האחרון (כלומר בשמרים התפיחה). אני רוצה לנסות, אבל אני לא זוכר sho זה היה איפה לחפש. יכולתי בקלות לחלום איך שמיכה למריחת בצק ללישה. (הייתה שמיכה מוצקה כל כך בחלום, אדומה, עם גומי קצף בפנים, אני חושב עכשיו - אולי באמת כדאי להכין בונגל כזה?)
על אודות! אני רוצה מרק אפונה!

[27. מריאסיה]

הייתי, אם זה לא יצליח, המתכון יימחק מהחיים !!!!
אני מסכים עם נטשה, עמילן הוא מושיע - קרוסטטור במקרים מסוימים! אבל אני זוכר משהו, האם הוספת אותו אחר כך?

כל אלה נהגו לחצות! ואת כמות השמרים, אני מזכיר לך, מ לא חוצה זה לקח!
אבל פנקייקים אני כמעט לא אחזור על אלה.
עמילן, אולי כשהוספתי איפה, לא בדיוק כאן.

ובכן, מה היא עושה שם לפי המתכון? או שהמתכון שלי שגוי?
... מאותה אופרה פיזיקוכימית נראה שהרינג שלי התדרדר - הנחתי אותה במרפסת למלח ואז הכפור היכה, היא

על וופלים - נראה שאופים רק מגלגלים מתכונים מבצק "ערימה". + אני יכול להסתכל מתישהו בספר על תוספי מזון בענף הקונדיטוריה, אני חושב ששם תוכלו למצוא רעיון לגבי וופלים רכים.

מתנפח, מתנפח! יש מים בחמאה, והרבה.
הרינג - תלוי ב"כמה מלח וכמה זמן. " ככל שמומלחים יותר, כך השפעתם המזיקה של מים במצב הגבישי פחותה (- רק פחות קרח), כך מבנה הרקמות נשמר יותר. קאארוך, השאלה היא - האם היה לך מזל או לא?!
מראה רך, פליז! עד שאפיתי את כל הפורום והאכלתי את החבר'ה שלי בוופלים, דברים מסכנים.
ראשית, הביאו לנו את העוגיות הלא מדוברות עם פרטים, ואז סופגניות. אָדוֹם.

אז יש לי סרט המשך.
אתמול התנסיתי בצק שמרים בצובר - לשים אותו על המחמצת ה"פשוטה ביותר "מ 27. מריאסיה... אפייה, כולל פשטידות חטיפים עם טונה וביצה.

אביא קישורים לחמץ ולבצק עליו אחר כך.
מילוי: 1 קופסת טונה של חסה (הייתה רק אחת בבית. רציתי בכלל סורי!), כ -135 גרם דגים נטו, 1 ביצה מבושלת, בערך 16-20 גרם בצל.
יצוק כסטנדרט: 0.5 כפות. l. בצק לתחתית, 1 כפית. מחלקים את המליות, מכסים בבצק מעל. הנחתי אותו בשורות של 5 חלקים. בפרלמנט חם

כמובן חיוור. בדרך כלל הפשטידות / פשטידות העשויות מבצק זה הרבה יותר שזופות וחמודות יותר. אכתוב את הערותיי בנושא זה בנושא חמץ, אביא קישור.
מכמות מילוי זו יצאו 15 חתיכות וכנראה שעדיין נותרו 5 חתיכות.
וכן, אני עדיין מסכים שזה יותר נוח להשתמש בתפזורת שמרים בתבניות עגולות מהסוג קוראבי, לא במשולשים. קוראבי הייתי עסוק, אבל יותר על כך בהמשך - הייתי צריך להשתמש סמסו.

בשלב זה כבר הייתי מוכן לנשום עמוק, כי כבר היה לי פשטידה של בן הדוד עם תפוחי אדמה על אותו בצק מוכן

ובעלי כבר אכל ארוחת ערב בכלל, אבל אז הבן האמצעי נפל עלי. קרסוטוליה נזכר שבשביל העבודה של מחר (לפני שבוע המשימה ניתנה!) הוא צריך לאפות עוגיות שוקולד. והשעה הייתה בערך 20.30. Uuuuuuu .....
המשך יבוא ...
(נסיכת הברבורים יצאה לחופשה. אני אהיה Scheherazade לעת עתה, אם מישהו לא מבין).

שים אותו על המרפסת למלח, ואז הכפור פגע, עכשיו זה יהיה חסר טעם לחלוטין

נטוס, האם היו הרבה מים? כאן בפורום devulki בדרך כלל מלוחים במקפיא, אבל לדעתי הם יבשים. אני לא זוכר. בכל מקרה, זה ילך על סלט.
האם זה המרכיב הסודי שלך שנקרא סולת? ואז בסוף השבוע להצטייד. אני מתכונן למתכון שלך כבר שבועיים! בתקופה הסובייטית רק ב -7 בנובמבר ובראש השנה הכינו ורכשו אוכל מראש! בואו נקבל את המתכון! התמרים מתייבשים, המרכיב הסודי נקנה מחר. למרות שאצלך כבר היה אפשר להכין חמישה סוגים של מי פרחים וזה כבר היה מוזרק! עד שאתה יולדת.

ובכן, אתה, סבטלנה, חזקה לרטון! אם אתה מפחיד את נטשה, היא לא תגיד לך כלום. אההה, הבנתי! אתה נוקם אותה איכטיסטגים שלה! והיא אתה - סולת וממול או מה .

אז אתמול 21:00 ... יש צורך בעוגיות שוקולד צ'יפס ... דחוף! לבית הספר לעבודה (כיתה ד ') במתכונת "אופים בבית, אוכלים בבית הספר". אגב, היו הורים שלא השתוללו וקנו עוגיות שוקולד בחנות. ומשום מה זה לא מפתיע אותי לפחות. אבל אנחנו לא כאלה!
טוב, לפחות המורה נתנה להם את המתכון. הפעם בצורה של סרטון יוטיוב. הילד התווה, לא יכול היה אז להבדיל בין 40 גרם ל- 70 ו- 100 ל- 190. חלק מהמספרים דומים.
המתכון דומה בהרכבו לעוגיות השוקולד של הלנוסי-קפה שלנו (זהו עוגיות שוקולד צ'יפס ברבידמונד אריזה), אך הפרופורציות שונות ולדעתי לפי סדר הזמנת המוצרים.

מקציפים ביצה אחת עם 180 גרם סוכר, יוצקים 100 גרם חמאה מומסת, מקציפים. מוסיפים 50 גרם קקאו, מקציפים. מוסיפים 0.5 כפית. סודה (הוספנו 0.25), 150 גרם קמח, מערבבים, מוסיפים 70 גרם מהמלית (היו לנו 35 גרם צימוקים ואגוזים כל אחד).
משמנים תבנית עם שמן, שמים קלף (כולנו התגעגענו), יצרו עוגיות של 40 גרם (ל- MP, 35 גרם מוכרים פה אחד כאידיאלי) ושלחו למקרר למשך 10 '. אופים בתנור ב 180 ° 10 '.

התברר שזה יופי כזה, 17 חתיכות. Sooooo שוקולד (אתה יכול אפילו לחסר את זה קצת):

לאלה שמתעצלים לקרוא מתחת לספוילר, סיכום: הכניסו MP חם עם כדורים של 35 גרם. אפו כ- 9 '(צריך להיות קל להסרה. אם לא, הוסיפו כמה דקות).

12 חתיכות נדחפו פנימה קוראבי: למספר של 30-, 35 ו -40 גרם - ונשלח ישירות לשקע למשך 10 'במקרר. 5 מהשאריות עוגלו לכדורים בדיוק 35 גרם כל אחד וגם נשלחו למקרר.

אחרי 9 'מהקור זה היה ככה:

למעשה, רציתי להוציא אותם, אבל זה לא עבד. הם לא נשלפו. את כל. אם האחרון מאניקס אתה יכול לפחות להרים את זה, אבל כאן - שום דבר בכלל.
התחייבתי להתאבל על השקע - בכלל לא כמו סקסטון, אלא עם תחושה, עם חוש, עם סידור, תוך מחשבה בדרך, "מה לעשות?". מדוע יש לשלוף את הפאנל ולהסיר אותו באמצעות ניעור? בזמן שהתאבלתי עליה עברו עוד 2 וחצי דקות, ואוי, נס, הם צצו החוצה! עַצמְךָ!

הסימניה השנייה נדחקה לפרלמנט חם. 4 חלקים חולקו לתבניות, והחמישי נותר עם כדור - ראה מה קורה.

בתצלום, חבר הפרלמנט כבר סגר אותו, שיטח את הכדור, אבל לא הייתי עצלן מדי (אני גיבור הרואי!) ופתח לך את התמונה.
אפוי 9 '. לא נמצאו סימני ההיצמדות הקטנים ביותר, לא נמצאו הבדלים בין כדור הניסוי לאחרים המשטוחים. אז אתה לא צריך לדאוג, הבצק יתפשט מעצמו.
אבל פתאום היה הבדל בין הסימניות הראשונה לשנייה! בשנייה העוגיות התגלו כחלקות מאוד!

בתצלום נראה שההבדל לא כל כך מורגש, אבל חי - מאוד!

עוגיות טריות אפויות פריכות מבחוץ ורכות יותר מבפנים. עד הבוקר הם נעשו קשים יותר, "כבדים יותר". התעופף בבת אחת, אתה יכול לחזור.

צריך לאפות עוגיות שוקולד צ'יפס

והבנות התבקשו להכין שרפרף?

הבנות התבקשו להכין שרפרף?

: חחח: אהה, בבית! תביא לבית הספר ותשב!
למעשה, זו דרגה 4, ללא הבחנה מגדרית. התוכנית כוללת בישול, אך שיעורי ההתחלה אינם מצוידים לכך. כאן, כנראה, המורים וצאו החוצה.
בפעם הקודמת הכנו עוגת "תפוח אדמה" על פי מתכון GOST מביסקוויט אפוי ופודינג. מתברר שהוא לבן בפנים, בצבע חום - הוא מתגלגל לקקאו (מהדר התוכנית הוא ללא ספק מעריץ גדול שלו). אז רק אנחנו פסלנו בצייתנות "תפוחי אדמה" על פי המתכון, השאר - על פי המסורת, מעוגיות. ואני חושד שעם חלב מרוכז, ולא עם פודינג!

[הישג]

הישג, לנה, בהתבסס על הסיפור הטרגי שלך על מוסר המורים בבית ספר מודרני, הסקתי שצריך לחמם את האופה ולא להשוויץ בו. אגב, ההוראות אומרות זאת. כן, שום טיפשים לא העלו על זה. אנסה לחמם את לוח הוופל ולהכניס את הבצק למקרר לפני כן. אבל לא עכשיו, משחק עם צעצוע חדש

[הישג]

הישג, סיפור מעניין.

הגיע למסקנה שצריך לחמם את האופה

אהה, זה כתוב. ניסיתי לחמם אותו לפני שהרכבתי אותו, אז הלוח החם נפל. אין שום הנאה להחזיר אותו (הקור כמעט אינו קם מכיוון שהתפס כלל אינו חופף את הפינים עד שתזיז את הפאנל הצידה, והחלק המוטען בקפיץ במכסה שואף לזרוק את הפאנל כמו בהקדם האפשרי).
לכן, עד עכשיו בישלתי רק את מה שלא משנה אם המשטח חם או לא: קציצות גזר על וופלים עבים וקציצות בשר על גבי לוח שטוח רגיל.
יש צורך לתקן איכשהו את הפגם הזה עם נפילה ...

[אנה 67]

אנה 67, אה, יש לי גם כמעט את כל הפאנלים הרועדים. למעט הוופל הסמיך המקומי, שעמד בדיוק למות בשקט מדבקות. אבל, מממ, מעולם לא קפץ החוצה. טוב שהזהרתי אותך, אהיה יותר קשובה.

[הישג]

ההוראות אומרות זאת

הוראות, אני מגן, אתה צריך לקרוא! אבל במקרה של מכשיר כל כך פרימיטיבי כמו חבר הפרלמנט שלנו (איך אמרת לי על סודה - "נכבה ונכבה"?), שמנו בקור איזה בצק אנחנו צריכים, ונניח אותו! ואף סופר הוראות של רדמונד, "לא טיפש", אינו גזירה עבורנו! כאן. נְקוּדָה.

הישג, לנה, על סמך סיפורך הטרגי על מוסר המורים בבית ספר מודרני, סיכמתי ... אנסה לחמם את לוח הוופלים ולהכניס את הבצק למקרר לפני כן. אבל לא עכשיו, משחק עם צעצוע חדש

זו לא המסקנה שעשית
ראשית, העבר את הדגש ל"טרגי "ובדחיפות (שמע, דחוף !!!) תביא את המאפים הטריים שהובטחו העוגה הזו מהלחמניות שלי - "להרוות את צערי", כביכול !!!
שנית, בערך "להתלקח". אין תגובה.
שלישית, ובכן, נסה זאת, קנש, צנן אותו. פתאום זה יעזור. אם כן - עוד עוגת רולדה!
אנה 67, אניה, ובכן, רדמונד, סוף סוף השתחררה! לנו, כך נראה, לא היו תלונות שהלוחות עפים היישר מהאופה! (הקיטור של סבטולקינו לא נחשב).

[הישג]

הישג, לא לנוק, אני לא לבד, נטשה גם אמרה שהלוחות משוחררים, עדיין דנו האם יש צורך להדק את הברגים המחזיקים את הלוח מעל הצל, אולי היא תלחץ על הלוחות. החלטנו שזה לא ייתן שום דבר, כי הם התנודדו לא מעלה ומטה, אלא מצד לצד.
ועוגת הגליל תהיה בסוף שבוע ארוך. זה הזמן לשקיות תה! עם קרם!

אבל נטוסיק מעולם לא כתב לי כלום!

לא משנה אם המשטח חם או לא: קציצות גזר על וופלים עבים וקציצות בשר על גבי לוח שטוח רגיל.

אה, כל בצק מרדד (שמרים, עלים, בלתי שמרים) ניתן לשים בקור מבלי לפגוע באיכות. טוב, או שאני לא שם לב לזה.

ישר מהאופה

ובכן, הוא לא עף מיד החוצה, אבל הוא קפיצי מאוד וכמה פעמים פתחתי אותו עם לוח על האוכל, ואיבדתי את מספרם של כמה הם נפלו בזמן כאילו הספר פותח וסוגר את התקן. או במקרה שלי, הנישואין או העיצוב לא חושבים באופן עקרוני - הכפתור הזה חזק מדי פעם, ופעמיים - התפס אינו מסוגל להחזיק את הפאנל כי עד שתזיז אותו לצד זה ניתן לומר הבא אל, ולא מול הסיכה שצריכה להחזיק את הפאנל.
קודם כל חשבתי שניתקתי את זה ולא שמתי לב, אבל לא ... אני חושב הלאה

סבטיק, אני זוכר את הדיון ההוא.אבל תגובת נגד נושרת - זה, וואו, איזה דברים שונים!

אוקיי, שכנעתי, תביא את עלי התה, שיהיה. אני מסכים!

אז עכשיו, איך לשתות, תן לתירוצים להתחיל שהם לא מהפרלמנט

ניתן להכניס לאחסון קר מבלי לפגוע באיכות

ובכן, זאת אומרת, זה מתחמם במהירות, אם משהו לא בסדר באיכות, אז הנוחות חשובה יותר.
אני רוצה להשתמש בלוח הסופגניות כאן. נשאר קצת בצק שמרים, אבל די סמיך. האם ניתן לדלל אותו בחלב או שלא יתווסף כבר?

[אנה 67]

אנה 67, אהה, אפיתי סופגניות מבצק עבה. יש אפילו תמונה, כמוני סבל היא עיצבה אותן לטבעות, כדי להפוך אותן ליפות יותר, הגנה עליהן ב- MP ואז ירקה, שמה אותן בכדורים, לחצה עליהן בלוח וההבדל היחיד היה ב"חצאיות ". כלומר, אם אתה רוצה אסתטיקה, הסתדר. ל"מהירים "- אל תטעו! רק אל תעביר את הבדיקה - היא צומחת, הכלב, במהירות. ואל תרכוס את הקריקטורה.

[eta-007]

eta-007, הכנתי כבר עוגה עם גבינה מהבצק הזה - לא ממש אהבתי את זה כי הקרום יצא קשה מדי, במיוחד שהגבינה הוסיפה גומי. אז אני חושב או לנסות לדלל את הבצק דק יותר, או לבשל אותו בפחות זמן? או פשוט להכניס לתיק אולי רך יותר. אני לא אסחף יותר מדי עם אסתטיקה, אני צריך להשליך את שאר המבחן ולבדוק את הפאנל הבא.
והזמנתי את המשולשים בכל זאת, עכשיו אני ללקק את שפתיי לקוראבי למרות העובדה שאני לא אוכל עוגיות ואני לא יודע לבשל, ​​רק פעם אחת הלחם הקטן יצא בכבוד ובפירורי. זה עדיין בתנור, מה שאומר שזה היה לפני יותר משנתיים.

[אנה 67]

אנה 67כן, גומי מיועד לאוהד גדול. אם אתה יכול לתקן את זה, שתף אותו. אבל למה לא? בצק שמרים פשוט מגדלים למצב של לביבות. חלב או מים חמים מאוד יעזרו לכם! ואז זה יתאים שוב וזה ייצא דק יותר.

[סבטיק]

סבטיקסלח לי בבקשה, אני בלם! הנה TYTS לעוגיות עם סולת

מאמול - ביסקוויטים ערבים (עיבוד למולטי-בייקר מסדרת רדמונד 7) (קובבה 1)

איך עכשיו "ללכת לספרייה" משהו בנושא זה, שהוא ... אבוד לחלוטין ...

תודה לך, נטוס, אנחנו במתכונים קולינריים ויש נושאים של המחבר בשורה האחרונה. אתה פותח את ערכות הנושא של המחבר, והנה, כמעט תמיד מלכתחילה! בהתחלה "זונה"

הרינג - תלוי ב"כמה מלח וכמה זמן. " ככל שמליחים יותר, כך ההשפעה המזיקה של מים במצב הגבישי פחותה (- רק פחות קרח), כך מבנה הרקמות נשמר יותר. קאארוך, השאלה היא - האם היה לך מזל או לא?!

מראה רך, פליז!

לגבי הרינג קפוא - הכל בסדר איתו, שמנמן, באופן מפתיע, רק שאין מספיק מלח (אתה מבין, לא הספקתי לספוג מהמלוח).

חיפשתי בספר על וופלים - הם כותבים רק על דקים, אבל הם מתעקשים (כמו ב"על עוגות ") על הצורך בתחליבים (= לציטין) כדי ליצור מבנה בצק נקבובי עדין. מעולם לא קניתי כדי לנסות וופלים בחנות רכה, אני לא יודע למה לחתור.

איך עכשיו "ללכת לספריה" משהו בנושא זה, שהוא ... אבוד לחלוטין ...

נטשה, יש לי את הנושא הזה בסימניות שלי, ובטלפון שלי בכלל בסרגל ההפעלה המהירה. הוסף אותו למועדפים שלך בכל המכשירים

[קפה קפה]

קפה קפה, אוררה! אהובנו דוד פדור לנוסיק הגיע! עכשיו אנחנו גדולים פי שניים אנחנו נשפשף בואו להתכונן! ולגבי סימניות - זו מחשבה בריאה, עדיין לא חשבתי עליה. הלך בדרכים ארוכות!

[eta-007]

eta-007כן כן הסתובבתי כל כך הרבה ששכחתי מכל מה שבעולם! (היא שינתה את העבודה). נפוליאון אפה לפני כמה ימים (בתנור), בזמן שהיא גלגלה 16 עוגות, ארור את כל מה שבעולם! אפילו לא צילמתי את ההישג שלי. החלטתי לחזור לאופה, הוא עדיין מאפשר אפיה ללא גבורה)))) אחרת, היה לי קר ...

[קפה קפה]

קפה קפה, פשתן, "נפוליאון" בתנור, אתה לשווא. חבר הפרלמנט מהיר יותר. ואז להשוות פחות.

ומיד, כשגלגלתי אותו, חתכתי אותו על צלחת. אבל הרבה זמן, כן. יש לי גם רק נייר אפייה אחד, נהגתי לאפות את העוגות אחת אחת. אבל השנוא ביותר עבורי עדיין מתגלגל. ב- MP, אחרי הכל, אתה צריך קודם גם לגלגל עם מערוך? באופן ישיר, לפחות דוא"ל. קנו מכונת גלגול בצק!

יום טוב!
יש ברים וגריל פיצה לרב-יצרנים. האם אפשר לבשל משהו בבשר על לוחות אלה? או לפחות להפוך אותו לפריך? בבקשה, כן, לא, אל תציעו מכשירים אחרים! יכול מתכון

בדיוק עכשיו ראיתי את המסר שלך.
כן אתה יכול. אני מרבה לצלות קציצת בשר חזיר על העצם - הדבר החשוב ביותר כאן הוא שהוא לא דק. נתח הבשר חייב להגיע היטב לגריל העליון, אחרת הוא יצלה מלמטה ויאדה מלמעלה. חתיכה עבה תבשיל מהר יותר (זה פרדוקס כזה) ותהיה יפה, עם פסים בחלקה העליון והתחתון. לרוע המזל, לגריל זה אין מגש למיץ בשר ושומן. אם המרינדה לא תסופג במגבת נייר, היא תזרום אפילו מתחת לפאנלים ותישרף. לכן, מתחת לפנלים אני מניחה נייר כסף, יריעה גדולה עם שוליים, כך ששום דבר לא יזרום מתחת לפאנלים או בסדקים. עם אמצעי הזהירות הללו, הכל מתגלה טעים ופשוט, שבעת הצ'יפס טוב, מתחממים לטמפרטורות גבוהות מאוד. בקושי יש לי זמן לחתוך את הסלט לפני שהחזיר שלי מוכן.

לן, גם אני לא אוהב לגלגל את זה. אבל המחשבה המפתיעה על מכונת גלילת הבצק לא עלתה בדעתי. אני מסתדר עם מתכונים אחרים שבהם המערוך אינו נחוץ במיוחד. ופעם ברבעון, אם מתחשק לכם, תוכלו להשיג מערוך!

ופעם ברבע

ויש לי שניים מהם, אבל אני גם משתמש בהם לא פעם ברבעון. בעוד שהחידוש התעסק לעתים קרובות יותר, ואז הוא נעשה עצלן, כי במקום אטריות, לזניה ואכמה, היא החלה להכין ספגטי במכונת פסטה. ואם אני מבשל עוגות, אז רק ביסקוויטים, אפילו לעוגות ריז'יק האהובות שלי, אני לא יכול להתגבר על עצלות, מה אנחנו יכולים לומר על נפוליאון לא אהוב שלי?

סופגניות התגלו כטיפשות, לביבות כמו לביבות. ולביבות שמרים ולביבות אינן לטעמי. ככל הנראה בצק שמרים מיועד בדרך כלל לטיגון בשמן, אפייה בתנור, על משטח יבש לעוגות שטוחות.

סופגניות התגלו כטיפשות

כן, אהה, כבר סבלנו מזה. אתה לא יכול להשיג סופגנייה שמנה, פריכה וגומי בממ"פ! אבל, הם מכינים זברנושקי וביסקוויטים מצחיקים, עוגה ישרה במינימום מאמץ. פשוט גזרו, שכבת-על וקשטו.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=505347.0

בתמונה זה נכון בהמבורגרים, אבל נאפה מהבצק הזה ובחנות הסופגניות.

[eta-007]

eta-007, כן, כבר חשבתי שלא רק מפנקייק שמרים, אלא גם מסודה, שום דבר טוב לא ייצא בפרלמנט, אם לשפוט על פי העובדה שהמנה האחרונה מתגלה במחבת כשחבל להוסיף שמן. נשאר ביסקוויט, מאפינס וסוגי בצק שונים לוופלים עבים ... בצורת סופגנייה)

[אנה 67]

אנה 67, נזכרתי, אהבתי מאוד גם את הסכינים עם הכרוב בפאנל הזה
רדמונד מולטי בייקר PRO (7 פרקים) # 653

[eta-007]

eta-007,

המילוי לא מספיק לי.

הנה המחשבה הראשונה הייתה, הכרוב האהוב עלי אפילו להעביר את התפוחים כדי לגלגל כרוב דק יותר יתברר? ובכל זאת (עד שהרגשתי את זה בחיים, נראה שהוא גדול ועמוק יותר) אני נוטה למוצרים עם מילוי לפאנל לסמסא.

[קפה קפה]

אה, במקום פנקייק שמרים, אתה יכול לעשות את הפעולות הבאות:

בצק בתפזורת שמרים (הישג)

.
אני אמנם לא אוהב בצק שנמזג (עם מיונז וכו '), אבל זה, שמרים, סבטיק אילץ אותי להעלות על הדעת. אני משתמש בו מעת לעת בפרלמנט ובבן הדוד. ישנן דוגמאות למאפים בסוף המתכון: פשטידות, פשטידות ו"דומיות ". אבל זה עבור פאנל samushny שאני לא ממליץ עליו, זה מגעיל לפרוס, אבל בשביל פיצה, המבורגרים, קוראבי - די. היתרון העיקרי הוא שהוא מתאים במהירות + אין צורך במערכות / שטיחים. אבל לא לכל מילוי, IMHO.



קפה קפה, לנוסקה, שלום! ובכן, סוף סוף אתה יכול ... זרק אותנו ...
תביא לנו תמונה יפה של הקוטל שלך ללא עצמות, נכון? ועוד - כך שהרדיד היה גלוי? ובכן, pzhaaaalsta!

מגלגלים כרוב דק יותר

לא An, אתה לא יכול לתקוע את זה בקמפיין יותר. והבצק גדל היטב. אבל נסה את זה. אולי על איזה בצק "לא גדל" ולקבל יותר מילוי. פשוט נוח לי לעבוד עם מבחן lentivan. ווין-ווין וטעים תמיד.

[הישג]

הישג, לנוק, אין לי קוטל היום, אני אופה עוף.אבל אני מכסה את נייר הכסף כך -

לנוסיה, שלום!
כמה הוא נקי בפנים. ובכן, אין עוף, מה אתה יכול לעשות, או-הו-הו-הו! ואז כולנו פגענו במאפים המתוקים. זה חייב להיות מדולל!
איך לסכל מתחשק להאט את התהליך הרבה או לא?

באופן כללי, זה לא משפיע בשום צורה, רק שיש פחות נקודות. אני מצטער שלא חשבתי מיד להרכיב אותו, אתה מבין, ישנם כתמים משמן שרוף שאינם נמרחים. מתכת כזו, היא מחוספסת והכל אוכל בה מיד.

[אלנה]

אלנה, איך צולים עוף?
אני גם רוצה להשיג גריל מגע ולהשתמש בו כדי שלא אעלב

[ויקה]

ויקה, לא, אני אופה עוף בתנור, בשרוול עם תפוחים. בגלל זה כתבתי שאין לי היום קוטלים ואני מצלם גריל ריק. אבל אתה יכול לכבוש את החזה ולצלות אותו.

כן, השד הוא מה שאני עושה. חשבתי אולי איכשהו הוסיפו עוף לגריל או חצי.
אבל גם את העוף עם התפוחים בתנור צריך לאפות. תודה על התזכורת.

עוגיות אפויות היום לפי המתכון של Masinen, הוא הפנה את תשומת ליבי במילים Express ו- Ginger

עוגיות ג'ינג'ר אקספרס (מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09) (Masinen)

לישתי את הבצק במעבד מזון עם סכינים, קצצתי תחילה קמח עם חמאה ואבקה, מרחתי ג'ינג'ר טרי על פומפיה והוספתי, ואז הכנסתי את הביצה והפירורים לכדור.
הנחתי את הבצק על הלוח בקור, התברר רק ללשונית אחת, אבל אז שיניתי את דעתי והוצאתי שלישית - החלטתי לנסות לאפות וופלים דקים על הלוח
לוופלים דקים מרדדתי את הבצק וחתכתי עיגולים, אבל היה צורך לרדד אותו דק יותר, בלוח הבצק שיטח ואיבד את צורתו


התברר שמדובר בעוגיית לחם קצרה מהירה, מתוקה ומתונה