מאפינס עמילן ללא קמח וחמאה על חלב מרוכז, עם תו לימון

מאפינס עמילן ללא קמח וחמאה על חלב מרוכז, עם תו לימון

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חלב מרוכז	300 גרם
ביצה (C1)	מחשב אחד.
לימון	מחשב אחד.
עמילן תפוחי אדמה	180 גרם
סודה	0.5 כפית
מלח	1/4 כפית

שיטת בישול

• מגרדים את גרידת הלימון על פומפיה דקה, סוחטים את המיץ (50 מ"ל). השאירו 1 כף. l. מיץ, שופכים את השאר לקערה יחד עם הקליפה. מוסיפים ביצה, חלב מרוכז, מלח ומערבבים.

• יוצקים עמילן. מכבים את הסודה במיץ הלימון שנותר ומוסיפים לבצק. מערבבים הכל היטב.

• הבצק המוגמר יתגלה מעט דק. יוצקים אותו לתבניות משומנות, קצת יותר ממחצית, לא יותר! כי הם יעלו חזק מאוד בזמן האפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20-25 דקות עד להתאמה יבשה. התבונן בתנור שלך. מוציאים את המאפינס המוכנים ונותנים להם להתקרר מעט בתבניות ואז משחררים.

• בתאבון!
• 
• 

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

תנור

הערה

ובכן, מאפינס מהירים מאוד להכנה. הפירור הוא פלומתי! מתוק, אבל עם נגיעת לימון.

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, גליה, איזה נקבות !!!

גליה כמה שהם טובים! באופן מפתיע, לגמרי בלי קמח, אבל על עמילן אחד. מעניין אם עמילן לא נותן למאפינס יבשים מדי לאחר האפייה?

[אלנה]

אלנה, נטליה, תודה שקפצת לבקר!
נטשה, אני לא מרגישה את זה. זה כנראה עובד חלב מרוכז

אולי:

לחמניות מאפינס אווריריות מאוד עשויות עמילן! גאלין, מתכון מעולה!

[מרינוצ'קה]

מרינוצ'קה, תודה !

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוקמה זהוב!

[סימן ביקורת]

אפיתי פשטידות עם חלב מרוכז פעמים רבות, אך מעולם לא ניסיתי מאפינס. וגם בלי חמאה וקמח!
לפעמים נותנים לנו צנצנת חלב מרוכז, אבל בצורתו הטהורה, אנחנו לא אוכלים אותה. לכן, עליך לצרף אותו למאפים או לשמנת.
סימן ביקורת, תודה על המתכון! כעת אמתין להעברה הבאה, כי בדיוק לפני כמה ימים אפיתי פשטידה מצנצנת חלב מרוכז.

[נטליה]

נטליה, נליהתודה לכן בנות!
ניליה, אם אתה יכול לאפות אותו, אנא שתף ​​את רשמיך.

מהו מתכון מעניין? אפילו לא חשדת שבלי מוקם (רק בקרמזמל) אתה יכול לקבל טעימות כזו? אבל מעניין אם אתה יכול להחליף עמילן תפוחי אדמה בתירס? תכינו קאפקייקס?

[גוזל]

גוזל, לא ניסיתי לאפות על תירס, רק על תפוח אדמה.