תפוח שקד קרמל על בצק שמרים קצוץ

תפוח שקד קרמל על בצק שמרים קצוץ

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק שמרים קצוץ	350 u
תפוחים פרוסים	150 גרם
שקדים יבשים	100 גרם
סוכר חום	80 גרם
חמאה	65 גרם

שיטת בישול

• אנו מכינים את הבצק על פי מתכון זה.

  קוז'נקה על בצק שמרים קצוץ (Valkyr)

• לייבש את השקדים קלות בתנור,
• 
• ואז טוחנים בפומפיה סיבובית.
• 
• מכניסים את הבצק לתבנית ועליו תפוחים. שמנו הגהה למשך שעה ורבע שעה - הבצק נשמר במקרר, אז עדיף לתת לו להתחמם ולתפוח.
• במהלך תקופה זו, אנו מכינים קרמל.
• ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים סוכר חום, נותנים לה להתקרמל מעט, מוסיפים פירורי שקדים, מערבבים, שומרים על אש בינונית עוד 5 דקות.
• 
• שים קרמל צונן על התפוחים,
• 
• מכניסים את העוגה לתנור לאפייה - 30 דקות 200 מעלות, אופים ב -150 מעלות.

[מריה]

מריהאיזה יופי זה חייב להיות טעים, שילוב נפלא של תפוח רך וקרמל שקדים!

[מריה]

מריה, אני אוהב פשטידות תפוחים

[11. אווה]

11. אווהכן, טעים!
אלבינה, אנחנו גם אוהבים כל מיני יבלוקו!