Multibaker Redmond (הקריקטורה שלנו) - שיתוף חוויה ומתכונים

אז אני, מסתכל על יצירות המופת שלך, מרובות אפויות, לא יכולתי לעמוד בזה. אני רוצה לאפות משהו ולא יודע מאיפה להתחיל. בננות בבית משכו את עיניי. יש בנות שאפו עוגיות בננה מספר ספר מתכונים? קרה?

אתמול נסעתי לאלדורדו לפאנלים לבית ופר. לא הרמתי את הטוסטים, הייתי מבולבל מאילו נקודות מוזרות על פני השטח, חשבתי שהם עשויים לבעבע בחימום. אז, בעוד בלעדיהם)

יש בנות שאפו עוגיות בננה מספר ספר מתכונים? קרה?

אחותי אפתה, אמרה - טעימה. הנה התמונה שלה:

בלבל אותי באילו נקודות מוזרות על פני השטח,

יש לי גם כאלה kazyavki יש נקודות על פני השטח והן לא הפריעו לי

[אִירִית]

כגון kazyavki נקודות

אִירִית, ויש לי, אפילו על אלה אפורים, אם אתה מחזיק את היד שלך, אתה יכול להרגיש את זה.

יש לי גם צלחות שחורות עבור fr. טוסט נעשה מגושם. עמד בפני 3 תכשירים, הכל בסדר (פעמיים כופתאות עשויות כופתאות עם בשר טחון גולמי, בתי אמרה כופתאות מטוגנות, אכלה זוג בבת אחת ונשכה זוג כך שאף אחד לא נגע בהם 😄 ופעם אחת הפשטידות היו מתוקות, מעורבבות קונפיטור פיזלי ושרידי זיגוג המראה למילוי).

היום הגיעו ארבעה פאנלים
מדג מצופה אלדורדו גריי. מה- Multicooker. פרו - פיצה ועוגיות - אפור מעגל, פרנץ 'טוסט - שחור.
אני הולך לבדוק

ויש לי תבשיל כרוב, שתי קדירות, עם שרידי תבשיל-קמומיל בשר. עזור לעצמך



כרוב טרי, בשר חזיר קפוא, שמנת חמוצה, ביצים, מעט קמח דגנים, כדורי בשר אפויים, פלפל מתוק, מלח, תבלינים.

עוף טחון, מעט אורז מבושל, שני תפוחי אדמה על פומפיה, גבינה על פומפיה, ביצה, שמנת חמוצה, תבלינים, מלח. גלגלתי את הכדורים בפירורי לחם ואפיתי בתנור, ומרחתי חתיכות חמאה מעל.

אז הקריקטורה שלי עברה את המבחן. צלל את הכנפיים. מכובד מאוד, בדיוק מתאים לאדם אחד שלא להגיע לגריל הגדול. מטוגן במשך 15 דקות, אם כי זה היה אפשרי 11-12 דקות.

[קובאבה 1]

קובאבה 1, נטשה, ויש לך שקע חביתה אפור? האם זה חלק חלק או כל כך כך? ואף אחד לא פתר את הספקות שלי.

בנות, הייתי היום בלנטה, הסתכלתי על הלוחות. היו גם לוחות אפורים וגם שחורים לבחירה. היו שם אגוזים, ביצים מקושקשות, הולנדי ומשהו אחר. כן, אבל משום מה לא היה מלאי על המשולשים.
אבל ... הציפוי האפור לא כל כך חלק, טוב, או שציפיתי ליותר ... לכן לקחתי רק פאנל אחד, חביתה, כביכול. תראה. קצת תמה ... האם הגימור האפור באמת טוב יותר מהשחור?

אני אפיתי גם עוגיות בננה מספר ההכנות. זה גם התגלה כמתכון הגון. (במיוחד בפוסט). העוגיות התגלו כלא מאוד מתוקות, משביעות. הייתי די מלא בשני דברים. באופן כללי, אני מאוד מרוצה מהקריקטורה שלי. תודה לכולכם שסיפרתם לנו עליו.

ויש לי עצב. הזמנתי במולטי קוקר כ -3 פאנלים (וופלים דקים, פיצה ואגוזים) ורב אופה במתנה. הם אפילו שלחו את זה על ידי הרמס, אתה צריך לאסוף את זה עד 25.09. ומחר ב- Aliexpress עם רוכסן, מכירת ה- Multi-body 8700 במקום 25000 אני רוצה את זה הרבה זמן, אבל לא יכולתי להרשות לעצמי את זה קודם. אם אני לא אאסוף את ההזמנה מ- tr. חברה, אז מה אני אקבל על זה? ההזמנה לא שולמה.

בדקתי את לוח הפיצות היום - אפיתי שרלוט.

שרלוט התחילה על ביצה אחת, חתכה תפוח אחד, ערבבה אותו לבצק, שמה אותו בקריקטורה מחוממת, אפויה במשך 10-12 דקות.אפוי, לא שרוף, מעט חיוור מלמעלה - לא הגיע למכסה, אבל התחתון התגלה יפה
ובישל מאפינס שוקולד עם יוגורט

שמתי פרוסת שוקולד בבטן, אפויה במשך 6 דקות.

טטיאנה, דגים יפים מאוד הסתבר, והשרלוט טעים!

האם זה חלק חלק או כל כך כך?

הממ. היא שלחה החוצה כדי להביט - ובכן, אפשר לומר, חלקה לחלוטין, ישנם שלושה חורי מיקרו (כמו דוקרנים עם מחט מתחת לציפוי), אחד מהם נמצא מחוץ לתא. בסט של "הבית" על גבי לוח שטוח ישנם שני קווים קמורים, כאילו כמה שערות מונחות מתחת לכיסוי, באורך של סנטימטר וחצי בערך. יש לי הכי הרבה ATAS עם לוחות שחורים הולנדים, בסט המקורי של 602 מ '- יש את הבועות האלה לאורך קצה הלוחות הגלי. אבל עד כה שום דבר לא התקלף ... אני חושב אם לקחת אחד אפור במילואים, בזמן שיש מכירה בסרט (יום אחד נותר לחשוב)

[שילה]

שילה, טטיאנה, רק תגיד שיש לך דגים עם קוויאר שוקולד.
והיום קרה משהו מעניין עם וופלים בפאנל ההולנדי.
התחלתי את הבצק: קמח פרימיום, זרעי פשתן טחונים, מים, סוכר, מלח ומעט כורכום.
אני פותח את חבר הפרלמנט, והוופלים שלי מצהוב הופכים בצורה חלקה לורודה. במהלך אפייה נוספת, חבר הפרלמנט נפתח בחוזקה. נזכרתי בקלואר, אבל סיימתי את האפייה, שימנתי את הלוחות בתערובת טפלון (שכחתי איך קוראים לזה נכון). הלוחות אפורים.

וואו, איזה ערב פורה קרה אתמול!
ואני מביא עוגות / פשטידות חמוצים מתוקים ופאי תפוחי אדמה - שיקמו בצק שמרים בהקשר של רב יצרנית!
לישה של הבצק ביצרן לחם זהו זה .
שקע פיצה - פאי חמוצים, פאי תפוחי אדמה. יש פשטידות מ fr. טוסטים הצליחו רק לתפוס את השבר ואת הפרופיל

פעם צבטתי את הקצוות, עכשיו אני פשוט דוחף לאורך ההיקף, כולל הצד המקופל. העיקר לקצוץ את החלק העליון !!! (אירינה-ורניסג, תודה על הרמז. התברר שזה אותו IT, כך שהמילויים המתוקים לא יזרמו). בנוסף, אני מנסה להחזיק את הבצק ממש בקצוות, שם הפאנלים נסגרים ללא פערים בעת סגירת המכשיר.




ובכן, וחתך.


עשיתי את זה עם תפוחי אדמה בחלק מהמילוי, כמו שהראה יוליה ק כאן... רק היו לי 2 תפוחי אדמה בינוניים שברנר חתך לפרוסות דקות מאוד. חתכתי אותו למטרות אחרות - השתמשתי בשרידים כאן. אני חושב שבשביל פשטידה כל כך קטנה עדיף על פומפיה - אפשר לחלק בצורה אחידה יותר ולמלא היטב את הפינות.
אפיתי פשטידות ב"פרנץ 'טוסט "וכריך, הצלחתי לצלם רק את הגזרה. מילויים - כמו שאני אוהב - הרבה!


והתמונה הבאה מראה כיצד הבצק פותח את ה- MP. אני סוגר את המכשיר עם תפס למשך 30-60 ". ואז אני מצמיד את התפס. והבצק מתחיל" לגדול. "שום דבר לא דולף!

נכנסתי לבירור אחרי 7 דקות. - חיוור, אפוי כ -10 דקות, תוך התמקדות בצבע הקרום.
כמובן, אני משוחד, אבל לא ראיתי הבדל גדול בין מאפים כאלה לבין אפשרות ה"תנור ". למעט גודל וזמן אפייה.

[הישג]

הישגאלנה, מרדדת את הבצק דק מאוד? אני רואה שהוא דק בעוגות מוכנות. אם לא הייתי קורא את השמרים ההם, הייתי חושב שזה ביסקוויט. ואז אני עדיין חושש לעשות זאת ברובה-קנה כדי שהתפס לא יתנתק.

סופגניות וניל אפויות מתוך ספר המתכונים בסוף השבוע האחרון. עם זאת, פטמול לקח את השמנת. לא היה תמצית וניל, הוספתי ונילין רגיל. מתכון טעים מאוד, אני ממליץ.

מרדדת את הבצק דק מאוד?

די עדין, אבל בלי קנאות. שקל את יתרת העוגה - כ -150 גר ', אך היו עודפים, מנותקים בקצוות. אני חושב שאפשר לגלגל אותו עבה יותר, אבל אז יש פחות מילויים, אבל אני אוהב מאוד!
אני חושב שזה לא ישבור את הבריח. במקום זאת, האוויר "הפנימי" הזה, שמעניק פאר הבצק באפייה, יתחיל לחפש דרך החוצה ויכול לקרוע את הבצק מהדפנות - העוגה תזרום במקום שיש פערים בין הלוחות.
כשאני מוכן לאפות את הנקניקיות בבצק, אני אגלגל את הבצק סמיך יותר - אראה איך זה הולך.

[הישג]

הישג, אלנה, תודה על דוחות מפורטים כאלה
זה מעורר השראה!

ב Auchan Lefortovo 614 רב-אופה 1390 לשפשף

גבירותיי, איך מכינים כריכים? כן, הנפוץ ביותר: נקניק-גבינה-עגבנייה?
מה השאלה? כן, אני חוויתי כאן סוג של, בלשון המעטה, הפתעה כשראיתי איך הבן הגדול שלי עושה את זה. תאמינו או לא - הופתעתי כל כך שהלכתי לאינטרנט לראות - אבל איך כל האנשים הרגילים עושים את זה?! אולי, אני חושב, זה קפץ לאנשהו! פו, אני אדם ממוצע רגיל: לחם-נקניק-עגבניה-לחם-גבינה (לפי סדר ההנחה על רב-האופה).
אז, בני הבכור עושה את זה ככה:


ואז, בהתאמה - נקניק, לחם. תוֹצָאָה? רגיל. אבל זה יותר נוח לקפל! בונוס קטן - אם הלחם הוא טוסט, כלומר נקבובית דקה, ללא חורים גדולים (ואנחנו משתמשים בזה) - אין שום מקום שהגבינה תתנקז ותזרום החוצה (כנראה שהיא גערה ביעילות רבה שהיא לא לשטוף את הפאנלים אחרי עצמה).
כזה הוא "גרזן החיים"!

[תודה]

שלום לכולם!
הנה אני עם רב אופה,
בייגלה ניסויים אפוי, כל האוכלים שמחים.

וזה לארוחת הבוקר

תודה מחבר הנושא.
כל עוד אני אוהב את זה, אני רוצה לצלות קישואים, חצילים.

בנות, והאם פאנלים להחלפה מתאימים למתנה שש המאה?

[שִׁיר]

שִׁיר, כל הפאנלים ניתנים להחלפה. זה מה שאומר המקצוען מולטי-קוקר באתר.

הנה אני עם רב אופה,
בייגלה ניסויים אפוי, כל האוכלים שמחים.

אוליה, מה היה המתכון לאפיית הבייגלה, הם כל כך שטוחים, האם הם בייגלה קטנים?

[כוס צבאים]

כוס צבאים, אולגה ראתה את המתכון בשרשור זה תשובה מס '795
הפקיד את הבצק דרך הקון. תיק, שקע RAMB-10 (בייגלה גדול).
תודה nadusha!

בנות, האופה שלנו אפה לי לאחרונה וופל לייז 'עם סוכר פנינה! אאאא !!! זו פצצה מכל הבחינות! טעים, פריך, מתוק ועשיר בקלוריות !!!!!!

לקחתי את המתכון באתר למגהצי וופלים צ'יפס בחינם)

[אירינה פ]

אירינה פ, האם אוכל לקבל מתכון לוופלים? נראה טעים מאוד

[גזר]

אירית, אני גם מאוד אוהבת את המתכון הזה והוא עם סוכר פנינים, בלעדיו - לא זה)))

גזר, אני אופה את המתכון הזה

ליגה וופלים (רינה)

[מתכון]

רציתי עוגיות, אבל אין לי שקעים לעוגיות
החלטתי לפחות להכין אותו בטוסטים לישתי את בצק המאפינס ויצא טוב מאוד

ואז החלטתי למרוח אותם בשמנת והעוגות היו טעימות

מתכון:

הבצק רגיל, מאפין. הקצפתי חפיסת חמאה (180 גרם) במטמון (עם זרבובית סיליקון), הוספתי כמה כפות חלב מרוכז והכיתי אותה שוב, ואז אחת אחת, הוספתי 2 ביצים, סוכר וניל, כמה כפות סוכר , 200 גרם קמח עם אבקת אפייה ומעט סירופ ריבת אפרסק, אני לא יודע כמה צנצנות של לבנולה, אולי שלוש כפות, זה נראה לי מעט בצק נוזלי והוסיף כף קמח.
והשמנת, האהובה עלי, צנצנת (140 גרם) גבינת קורדל הוהלנד + 2 כפות חלב מרוכז + וניל, מקציפה ואני מוסיפה גם צבעי אוכל (הבת שלי מאוד אוהבת צבעוניים)

[אירינה]

אירינה, figaseee, איזה יופי!

[גזר]

גזרמריה, אפיתי את המתכון הזה

🔗

שם עליכם לפתוח קישור למתכונים בדף בפינה השמאלית התחתונה.
Cvetaal, סווטה, אתה צריך להסתכל על אותם מתכונים?
ורניזג, אירישה! מבוצע ללא דופי כמו תמיד !!! יצאו עוגות יפות מאוד! איזה סוג של קרם?

[ורניזג]

ורניזג, אירה, זו עוגיה ??
פְּצָצָה!!

אירית, מהו מתכון הבצק?
אני מתחיל להתחרט שוויתרתי על הפאנל הזה!

אוי תודה בנות! כתב הכל מתחת לתצלום

אני מתחיל להתחרט שוויתרתי על הפאנל הזה!

ובכן, אולי האפורים יופיעו. באופן כללי, אלה עדיין אין דבר כזה, הם לא נדבקים.

[ורניזג]

ורניזג, אירה, אני מעריך את היצירות שלך כיצירת מופת קולינרית. זה פשוט שיעור שעשיתי. : בראבו

[ורניזג]

ורניזג, אירישה, הופעה סופר !! יצירת מופת נוספת!

[אירישה]

וקיבלנו פשטידות

אירישה, אני בחוץ, העוגות נהדרות!

מתכון נהדר. באופן כללי העזתי להכין רק סובין שיבולת שועל אחד. יצא וופלים נפלאים. פָּרִיך! אין קמח!

שימו אותו גם בעמוד הראשון. אפשרות וופל ללא קמח. הערה!)))

🔗
שם עליכם לפתוח קישור למתכונים בדף בפינה השמאלית התחתונה.
Cvetaal, Sveta, האם יש צורך לבחון את אותם מתכונים?

אירית, תודה על הקישור, השוויתי בין המתכונים הנבדלים מעט בכמות המרכיבים. אני אתן את המתכון הזה מתישהו!

ורניסאז'יק, אתה כמו תמיד בראש, עוגות-קאפקייקס מדהימות !!!

בנות תודה רבה!

[ג'וליה]

בנות, אני חולקת את ה"חוויה ".
אני גם עוקב ג'וליה השתמשו בשילוב של לוחות, אך שונים. בטיול לקחתי קריקטורה, בערב רציתי משהו לתה במלון. הנחתי את השקע למטה ~ הגריל, ולמעלה השקע וופל דק ~ הם התגלו כמגוונים ביותר למטרותיי, לכן לקחתי אותם. ואז הם אופים טוב יותר: חצ'אפוריקי, לביבות ירקות ולחם עם גבינה. מכיוון שהחלק העליון לחוץ ומסמיק היטב. אם המוצרים חסרים נפח. ובכן, אתה מבין למה אני מתכוון!
סופר!))) אני אעשה את זה כל כך הרבה פעמים!
עכשיו האפשרויות שלי התרחבו ...
כמו שאנשים צעירים אומרים כעת: "החיים שלי לעולם לא יהיו שוב!"

והכנתי עוגה על לוחות פיצה לפי המתכון הזה עוגת ספוג שוקולד "מושלם" (אירזה), ולא להראות דבר - בעבודה ניסה ראש המחלקה השכנה ולקח את השאר לעצמו (יש לנו שני אנשים היום בתזמון). אני עדיין צריך לעשות את זה, מסתבר טעים מאוד וביסקוויט, חיפשתי את זה הרבה זמן! ספוג בטעם פודינג (משקית) וחמוציות מגורדות, אתה צריך עוד חמצמצה! מהמתכון מתקבלות 6.5 עוגות פיצה-פאנל, הדבקתי חמש לעבודה, זו עוגה כבדת משקל

הכין עוגה על ברים לפיצה

בעבודה ניסה ראש המחלקה השכנה ולקח את השאר לעצמו

לְתַקֵן!..

לְתַקֵן!..

כן, כולנו שם משפחה אחת, ואני אעשה את זה, תהיה בטוח! מתכון מדהים! רק עכשיו אלמד איך להכין קרם טעים, אני רואה שם חמוצה שמנת חמוצה בנושא ...

[נטליה]

נטליה, נטשה, אני אתן לך קישור עכשיו ...
קרם מדהים. אני מכין אותו במיקרוגל תוך שלוש דקות. אני מוציאה את זה כל 30-40 שניות. ומערבבים אותו במטרפה. מהיר ופשוט להפליא. נסה זאת פעם אחת, התאם למיקרוגל שלך ...
יש לי הספק של 900 וואט.
אני עושה את זה עד תום.

קרם שמנת חמוצה (natapit)

כן ... אין לי מיקרוגל, אבל אני מרגיש שהצורך בשל. והקרם הזה נמצא בסימניות, כן. קראתי את זה, אהבתי הכל.

פעם בעבודה ניסינו "שמנת חמוצה" מרשת הקונדיטוריות שלנו Boucher, עכשיו החלום שלי הוא לעשות משהו דומה ... כל כך עסיסי ולא מאוד מתוק. באופן כללי, אני איש פרא, במשפחה שלנו היו רק פשטידות אוכמניות של סבתא ועוגות פודינג עם קרם חמאה, אף אחד לא אהב ממתקים, כל מתכון קונדיטוריה רגיל מבחינתי הוא תגלית

פשטידות אוכמניות של סבתא ועוגות פודינג קרם חמאה,

אז זהו זה!
במשפחתי לא נאפה דבר מלבד לביבות. מאז ומתמיד נרכשו עוגות, פשטידות ולחמניות!
אבל אני שולט ... מתכוני מאפים. אני לא אגיד שזה סופר טוב, אבל ... אני נהנה מעוגות תוצרת בית. נכון שיש לי מעט אוכלים. אחד, שניים והחמצה!