יצרני פיצה: נסיכה 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс וכו '(2)

וכאן, בגלל החלק העליון-התחתון, איכשהו כיבוי תנור

כן, כן, גם אני אוהב את זה. ומהיר יותר מהתנור, נכון?)

[אירישיק]

כן, אירישיק, מהיר יותר, כך ששום דבר לא התבשל בערמה.
כבר התחמשתי בקנקן מים לתוספת, אך לשווא.
כמו שזה היה במקור, כך, אתה מבין, זה קרה. יש הרבה רוטב.

עדיין. הנה עוד אחד. אהבתי מאוד גם את יכולת ההשתלבות והגמישות של Tristarik. בהשוואה לתנורים שלי, הוא הגמיש ביותר בבקרת הטמפרטורה.

תבשיל את הבשר? אני בהחלט אנסה לבסס את עצמי בתוצאה חיובית.

בנות, בגלל שיש לי תפרים מלאים בגלל האולם לאורך זמן, אז ממש התחברתי לכל הווריאציות עם לוואש. אם תמיד עשיתי בשר עוף ופרה (א לה שווארמה), אז לאחרונה התחברתי לממתקים
עזרו לעצמכם: גבינת קוטג 'דלת שומן, תחליף סוכר, תותים קפואים 10 דקות מבלי להתהפך. שמן מעל

אני מבין ששום דבר אינו סופרנובה, אלא כרעיון נשכח

[לוריק]

תבשיל את הבשר? אני בהחלט אנסה לבסס את עצמי בתוצאה חיובית.

אני גם חושב שזה ייצא טוב, אם רק הבשר לא יהיה קשה.
בקר הטמפרטורה הוא דבר!

אני אוהב להכין דגים ותפוחי אדמה בצורה, יש גם בצל, עגבניות ושמנת חמוצה מעל.
מממ, טעים. מתברר גם כאילו אופים בתנור.
ממממ, לוריק, ככה זה יוצא טעים!
תודה על הרעיון!

[לרוצ'קה]

אהה, לרוצ'קהאיזה טעים!
תודה!
קינוח Dessertovich ישר!

טריסטארקה שולט! יוהו!

ריט, האם התוצאה לא תהיה טובה יותר בקריקטורה לבישול איטי?

[פצ'לה מאג'ה]

פצ'לה מאג'ה, מריש, במקור הייתי צריך לטגן 700 גרם בשר. אם בסרט מצויר, הנוזל היה מותש להתאדות. והנה, על משטח גדול, אני פורש אותו קדימה, לפעמים מערבב. ואז אהבתי את התוצאה ולאט לאט הוספתי את כל השאר.

[ריטה]

ריטהפשוט חשבתי, לא ממש אהבתי לאפות בשר וירקות בצורה כזו, אבל הלוח התחתון שלי חימם את הסיפון דרך הגדם, אז אני מודה שזה ממש נוח כשהחלק התחתון מבושל.

קניתי את הטופס הזה היום במטרו:

הסיליקון דק ואינו מריח. למצבים בהם 30 ס"מ זה הרבה.

[נטשה]

נטשה, צורה יפה!

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטואל, אני לא יכול לראות, אבל מה הטופס שלך שם? סיליקון או פלדה?

באמת התחברתי לכל הווריאציות עם lavash

לאריס, ולבלמים מהשורה האחורית בפירוט רב יותר מונה? מערבבים גבינת קוטג 'עם פירות יער או פשוט מורחים אותם מעל? גרגרי יער קפואים לא נותנים הרבה נוזלים, האם פיתית זוחלת? לסובב את כל הגדולים וכך לדחוף או לחתוך במנות? אני מכין לחמניות עם לוואש, אבל מעולם לא אפיתי אותו (סוף סוף, בשום מקום). כיתת אמן תועיל מאוד

[דינה]

דינה,
1. מערבבים יחד גבינת קוטג ', פירות יער שלמים קפואים, ונילין וסוכר (במקרה שלי, ממתיק)
2. אני מחלק לוואש לארבעה חלקים
3. לאורך החלק הרחב של רבע פיתות, מורחים את המסה וסובבים את הצינור כך שהמסה תהפוך ללאש פי 3 מלמעלה.
4. שמתי את הצינורות האלה במחבת 3-4 דברים
5. משמנים את החלק העליון בעזרת מברשת עם שמן חמניות ללא ריח
4. אני מפעיל את זה למשך 10-15 דקות מהקור
5. לאחר הכיבוי אני מצנן אותו ומעביר את הקרים למיכל, מכניס אותם למקרר
6. אנו משתמשים בו קר
סודות (שלי)
- שמתי תותים בגלידה ותוך 10-15 דקות זה הופך לטרי, אם לוקחים מופשר ואז תוך 10-15 דקות זה הופך לתותים מריבה
- אני לא נוגע בצינורות החמים כדי שלא יזרמו, לאחר הקירור ניתן לקחת אותם ולהעביר אותם בבטחה, מכיוון שהמיץ נספג בגבינת הקוטג '
- אנחנו אוכלים צוננים כדי שיהיה נוח ואסתטי

[לריסה]

לריסה, מאוד יפה! תודה על התיאור המפורט!
רק הנה שאלה נוספת .. לפי הבנתי, לוואש מאוד טעים חם וחם עם מילוי טעים. לעתים קרובות אני עושה זאת עם קורופיל.
ואם אתה מצנן את זה, אז כנראה שהפריכות הולכת לאיבוד .. או לא?

[לריסה]

לריסה, ויקה, אבל תגיד לי איך מכינים צינורות כאלה עם פילה עוף ?? העיקרון ברור, אבל איך המילוי ?? תודה מראש

[מונמו]

מונמו, נטשה! טניוליה הראה פעם סרטון שלפיו חתיכות קורופיל צלוי עטופות בלחם פיתה, סוביד צלוי, או כל מה שאוהבים, סוג של רוטב, למשל קטשופ-מיונז, עגבנייה. מלפפון או זיתים כבושים, כולם בחלקים קטנים וגבינה מעל - יש לי מוצרלה, סולוגוני או אדיגה על פומפיה. מגלגלים את כל הכלכלה הזו עם גליל או מעטפה
אני מבשל את זה עם קלטרון - משמן את שני הצדדים בגהי ומטגן מעט.
יוצא טעים להפליא!

[ויקה]

ויקה, תודה רבה לך!! פשוט התעניינתי באלמנטים המחברים))))))) הכנתי מעטפות במשך זמן רב - אפילו במחבת רגילה, הן יצאו לי כל כך גדול - עדיין התחלתי ביצה מלמעלה. עכשיו אני רוצה לשלוט בלחמניות.

ככל שאני קורא יותר, אני רוצה יותר GF. כנראה שאתפוס הנחה אקנה אותה, ואתן את הנסיכה למישהו.
יש להם את אותם ציפויים, נכון? אני מאוד אוהבת את הציפוי!

[נטליה]

נטליה, לבריאותך!

אתן את הנסיכה למישהו.

מה זה? : swoon: שיהיו 2 בחווה!

אני גם אדם ספק. קניתי אותו לפני כשלוש שנים (אל תשקר) את טרווולה - פשוט נסה אותה ואז מעניין יותר להרים משהו. אבל - אני שמח כפיל מכובס, אני לא מתכוון לשנות אותו לשום דבר. יתר על כן, יש המון שקעים אחרים, יש הרבה להסתובב ביניהם. והתנור שלי עושה את עבודתו. רק עכשיו הטיימר התחיל לזבל. אבל אני לא מתלונן. התרגלתי לזה. ואני אפילו חושב שאם משהו (מממ) - אני אקנה את זה שוב, כי הטוב ביותר הוא האויב של הטוב.

ככל שאני קורא יותר, אני רוצה יותר GF

אני גם מאלה שקוראים יותר וככל שהם רוצים יותר!
ברצינות, עיקרון הבישול זהה לכולם.
כדוגמה, ככל שהמאפים גבוהים יותר הם מחוספסים יותר.
GFushka גם שובה לב עם הטיימר שלה.

ואני עדיין לא רוצה כלום. אפילו טורטיליאן עבר הרחק לרקע. יחידה טובה, אבל לא נשר!

[סיבליס]

ואני אתן את הנסיכה למישהו.

סיבליס, ובכן נטשה, את נותנת! אני רועד מהנסיכה - כל יום אני משתמש בה! אתה רק צריך להתרגל לזה, בלי שום צורה - אם רק יש דגים או בשרים על השטיח או על הנייר. והפיצה היא כזו, פשטידות אוסטיות - אז (רק אני הופך אותן למשך 5 דקות וזהו!) כרגע אני אראה לך את הפיצה ...

או פה

וזהו דגים תחת קונביטור - המתכון של סטלוצ'קין:

אז חבל עליה בהמשך, רק תגידו! תתרגל לזה!



אבל אגב, החלק התחתון של זה

[אולגה]

אולגה, או שאתה יכול להתייחס לדגים מתחת לריבה. מאוד רציתי לנסות את זה.

[לונגינה]

לונגינהאלנה, אנסה לחפש בפורום שלנו ...

או שאתה יכול לקשר לדגים תחת קונפיטורה

הנה מתכון מאתר אחר

דג אפוי עם קונפיטור בצל ותפוחים
400 גרם פילה דג ים
בצל 1 150 גרם
תפוח חמוץ מתוק 1 150 גרם
גבינת מוצרלה 125 גרם (סולוגוני)
מלח פלפל
שום יבש, אבקת פפריקה מתוקה
עשבי תיבול-תבלינים
מיץ לימון
שמן זית

חותכים את הפילה למנות (סחטתי את הפילה המופשר כל כך חזק שהוא התפרק לחתיכות - טוב, תנו לי לשים אותם בערימות וביציאה שוב הפכו לשלמות אחת), מלח, פלפל, פזרו מעט מיץ לימון , חמאת זית, להניח בצד (כיסיתי אותו בסרט ושלחתי למקרר ללילה).
חותכים את הבצל לקוביות קטנות מאוד ומבשלים באיטיות בשמן צמחי (2 כפות) עד שהוא מזהיב. מקלפים את התפוח, מגרדים במחבת על פומפיה דקה. מערבבים, מבשלים, מערבבים, עד לקבלת עקביות הומוגנית ואידוי נוזלי. הביאו את הריבה לפי הטעם - תבלו במלח והוסיפו מעט סוכר או מיץ לימון במידת הצורך. עשיתי את זה בצורה מושלמת - הבצל היה מאוד חריף, והתפוח היה מתוק במידה, לא הוספתי שום דבר חוץ מלח.
משמנים תבנית אפייה או מרפדים בנייר אפייה.מכניסים את נתחי הדג לתבנית, מורחים את הריבה. חותכים את הגבינה לפרוסות בעובי של כ -3 מ"מ, מניחים מעל, מפזרים אבקת פפריקה. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס (הסעה 160 מעלות צלזיוס) עד לקבלת צבע זהוב, בערך 30 דקות. תפוחי אדמה לימון מעולים לקישוט.
טעים לחרפה !!! יאמה סופר תענוג

[ויקה]

ויקה, נטליהאנו משתמשים בקור רק מגרגרי יער קפואים וגבינת קוטג ', כך שלא ניתן להתיז מהמיץ ובאופן כללי לא לזרום. כשאני מכין משדיים, גבינה ובצל, אנחנו אוהבים יותר שווארמה חמה

[לריסה]

לריסה, תודה על העצה, אני רוצה לנסות הכל - גם בשר מתוק וגם בשר חם))))

ובכן, אני עדיין אנסה לנהל משא ומתן עם הכיריים. כרגע, השקתי את פוקצ'ה תפוחי האדמה - אם לשפוט לפי הצלילים המגיעים, היא נשענה על המכסה ומטוגנת שם. יהיה צורך להפחית את המינון.

[win-tat]

win-tat, טטיאנה, תודה! אם אני קונה דגים, אנסה לבשל אותו.

[אנאווי]

אנאווי, יש לך P2? הייתי נסער מכך שהלביבות לא טוגנו. ועל ה- GF, נראה, צריך לטגן, מכיוון שהוא נועד לשימוש כמו מחבת. הטמפרטורה המקסימלית צריכה להיות גבוהה יותר, לא?

[אלנה]

קנו דגים - נסו לבשל

אלנה, בהצלחה! לסטלה יש את כל המתכונים.

לא, טוב, איזשהו זבל: איפה שהמכסה נגע, פוקצ'ה טוגנה, אם כי פחות מלמטה (היא אפתה על רשת ושטיח טפלון), ושם כמה מילימטרים למעלה לא הספיקו, זה כבר היה לבן.

[win-tat]

win-tat, טטיאנה, אבל איך למצוא את המתכונים של סטלה באתר שלנו ??

טורטילן נסע הרחק ברקע

ריט, לדעתי טריסטאר בעדך עכשיו? אנא, בקצרה, תאר כיצד הכנת את הרוטב ללגמן? אני יכול לעשות את זה בקלור, לא בישלתי לגמן במשך 1 שנה.

[מונמו]

מונמו, כולם בארכיון, סטלה עצמה כבר בפורום אחר כבר הרבה זמן, חפש במנוע חיפוש, פשוט הקלד את ava שלה סטרן

[אולגה]

אולגה, אוליה, והנסיכה לא תריח ריח מתוק אחרי הדג?

[ריטוסליה]

ואני עדיין לא רוצה כלום. אפילו טורטיליאן עבר הרחק לרקע. יחידה טובה, אבל לא נשר!

ריטוסליה, ריטה, מי הוא הנשר בשבילך? אני מאוד אוהב את המשוב שלך ודעתך מעניינת.

[סיבליס]

סיבליס, נטשה, כמובן, אתה צריך להפחית את כמות הבצק - בפרינסק 250 גרם קמח הוא אופטימלי. ואם הוא מטוגן, מכסים אותו בשטיח מעל. באופן כללי, אני מרפרף בפוקצ'ות.

אוליה, והנסיכה לא תריח מתוק אחרי הדג?

Vikulya, זה לא! שם הציפוי אידיאלי במובן הזה - ואני עושה זאת על נייר או על שטיח - ואז עם ספוג ומפית אוניברסלית. ואין ריח! לפחות אופים פשטידה מתוקה!

זה נהדר! ומשום מה אני בכלל לא מבשל כלום עם הנסיכה, אני פשוט אופה.

אך לשווא! אבל אני, להפך, מבשל בתוכו ובטורטילקה (יחד עם סרטים מצוירים, כמובן), ואופה בתנור - למעט פיצה כמעט יומית, לחם שטוח ופוקאצ'ה.

[אנאווי]

אנאווי, עשיתי במפורש בדיוק על פי המתכון של הנסיכה מהפורום, על טהרת הניסוי.
החלק העליון לא היה מטוגן, אלא הפך לצבע רגיל תוך 25 דקות במקום בו הוא נגע, ואיפה שהוא לא נגע - לבן. אני מתעקש שזה לא נורמלי. במהלך תקופה זו, החלק התחתון על הרשת והשטיח טיגן יותר.

אני מתעקש שזה לא נורמלי

אז אתה צריך להחזיר אותו - להחליף אותו!

הייתי נסער מכך שהלביבות לא טוגנו. ועל ה- GF, נראה, צריך לטגן, מכיוון שהוא נועד לשימוש כמו מחבת. הטמפרטורה המקסימלית צריכה להיות גבוהה יותר, לא?

איך לביבות לא יכולות לטגן? !! ב- GF-ke בין 180 ל -195 אני מטגן - מטגן במהירות, בערך 8 דקות בסך הכל מהקור.
מקסימום לא הייתי מעז לטגן - הם יישרפו, אפילו לא יהיה לך זמן להתעוות ...
היום שרלוט שרופה מעט, אפויה בכוס !! יוצרים בטמפרטורה של 195 20 דקות + 5 ב (סוכר 2 כפות סה"כ).

[מולי]

מוליהיו לבנים כשלג
בגלל זה אני רוצה עכשיו GF

אני מתעקש שזה לא נורמלי.

נטשה, כבר יעצו לך למסור את זה. אני חוזר ואומר, הכיריים שלי לא גרלו את התחתית בצורה סימטרית, ואז חצי הפסיקו לגמרי להתחמם. הנישואין מתרחשים ויש לשנותם או לתקן אותם. מדוע לתרגם מוצרים?

בגלל זה אני רוצה עכשיו GF

נטשה, אם הלביבות לא מטוגנות, אני חושב שאנחנו צריכים להחליף את הכיריים ...זה לא נורמלי

איך לביבות לא יכולות לטגן? !!

אם התנור פגום, הם יכולים. אבן הנגף האחרונה שלי הייתה בדיוק טיגון הפנקייקים - בצד ימין אחד הם היו לבנים, ובצד שמאל הם טוגנו לפי הצורך. והעברתי את הלבנים האלה שמאלה, כך שלפחות הם יסמיקו מעט))))

[פצ'לה מאג'ה]

פצ'לה מאג'המחר אתקשר לחנות. אני פשוט לא ממש מבין את הליך ההחזרה: על פי החוק, המוצר היה צריך להיות מחוץ לשימוש. ומסיבה כלשהי, הצ'ק שלהם אומר שרק 7 ימים מוחזרים ולא 14.
ואם בנישואין, אז רק דרך מרכז השירות.

היה מוסר מכשיר כזה מזמן.

גם אני הייתי עושה את זה. הנסיכה שלי לא משחיתה את הכל בצורה מושלמת ומהירה מספיק.
פוקצ'ה עוּגִיָה

[סיבליס]

סיבליס, נטשה, משהו לא בסדר בכיריים. ב- P2 תוך 19 דקות נשרף החלק העליון של שרלוט (לא הגעתי למכסה)

[פבלנה]

פבלנה, גם אני חושב כך