שימושיות בעת אפיית ביסקוויט.

מתחילים ולא רק לעתים קרובות מתמודדים עם רגע כזה. כמו ביסקוויט בוער בתנור .. בתבנית.
לאחר שביקרתי בפורומים שונים וניסיתי זאת בעצמי, הגעתי למסקנה שניתן לבטל זאת אם אתה משתמש בחומר שעל הפרק. זה קורה בכל מטבח.
ראשית משמנים את התבנית בחמאה.

ואז מרחו נייר קלף על האזורים המשומנים.

ואז אתה צריך לקחת את נייר הכסף ומגבת הנייר.

הכינו את הצורה הרצויה מנייר כסף והניחו שם מגבת נייר, גזרו או קפלו את המגבת כך שתתאים לצורה הרצויה.
לאחר מכן, הרטיבו מגבת נייר כבר בנייר הכסף מתחת לברז.


עוטפים צורה זו על דפנות גגות הקירוי מלמטה.

לחלופין, פשוט הניחו את נייר הכסף על גבי התבנית.

כמובן שזמן האפייה של הביסקוויט גדל.
אבל בסופו של דבר עם עוגת ספוג נפלאה.

בנוסף, בתום האפייה, תוך 3 דקות כדאי להסיר את נייר הכסף מעל התבנית האפויה ולפתוח את התנור כמה אצבעות על ידי כיבויו.

ובאותה דרך, תנו לעוגה להתקרר באופן טבעי בתנור. ואז זה עניין של הדמיון והמטרה שלך .. במקרה הזה הכנתי שמלה לאחיינית שלי.

[אלדאס]

אלדאס,
תסתכל כאן