עוגות סיד לילדים אהובים

[סבטה]

סבטה, ושוקולד ניתן לטעום גם על ידי החלפת חלק מהקמח בקקאו. בכנות לא הכנתי שוקולד, כי אני לא אוכל עוגות שוקולד.
כן, אפשר לגוון בתוספים, בלי סיד, הם גם טעימים מאוד כשמוסיפים תמצית וניל. תמיד יש לי יוגורט ביתי, שמנת חמוצה וקפיר. זה נחמד מאוד להוסיף מוצרים משלך למאפים)
ושוב, תודה רבה על אמונך! 🌹🌹🌹

אירישקה, ואני אופה את הקאפיקי שלך! במקום זאת, בעלי ואני בעלי יצירתיות קולקטיבית
פשוט שיניתי את זה קצת: במקום קפיר - מי גבינה, במקום ליים - לימון, לא לקחתי אבקת אפייה בגלל מי גבינה, רק קצת יותר סודה, והוספתי קורט מלח. עוד לא המתי חמאה, אלא פשוט רכה.
באופן כללי התנדבתי
אנו אופים אותם ביצרן מאפינס חשמלי, ובו זמנית סופג את מה שכבר נאפה.
הטעם עדין, עדין, לא מאפין בכלל, אלא ביסקוויט.
אם בסוף האפייה יישאר משהו, אני אצלם.

התיישבתי - אני מחכה!

וחכה לי, מדדתי הכל למחר .. בבוקר בזמן שהם ישנים אני אופה ... רק, כנראה, בלי שמנת ... לעתים נדירות אני מקבל את זה)))

עשיתי את זה גם בלי שמנת, אבל הם כל כך עדינים שהם טובים בלי שמנת.
הבעל שובר אותם לשניים ומשקה אותם באוכמניות מגורדות באמצע - זה אוכל כל כך טעים!
אז נראה שבקרוב לא יהיה מה לצלם וכך מתוך 30 חתיכות כמעט לא נותר דבר. ואז הוא יאנח שיש לו אכילת יתר, ויגיד שזו אשמתי: בישלתי טעים מדי.
אבל הפעם יש לי למי לתרגם את החצים. אז, אירישה, אם אתה מקשה על זה, זה מאיתנו
היי!

[וינוקורובה]

אולק, כן, אני מסכים להיות יורה - תרגם)))
אם רק היה טעים לכם !!!

אתמול היה אותו ערב נדיר בו הבן הבכור היה איתנו בבית! באתי לחדר השינה שלנו, צפה בסרט הצוות. בעלי הושיט יד לפשטידה עם עט, אז הבן שלי נתן לנו אובר-קלוקינג כל כך: אני לאפייה, בשבילו לאכול בערבים! אומר, מה אתה! אל תדאג לבריאותך ??? אמא, את לפחות מה?! המשך - הבן עזב, אני יושב על הספה בטאבלט, בעלה של הנפילה על המיטה. ופתאום אני רואה משהו שהוא חופר שם. אני שואל, מה אתה עושה? אתה יודע מה הוא עושה? אוכל אוכל. איך זה?

וינוקורובה, אלנקה! ובכן, אתה לפחות מתעסק בתמונה? אני יושב ומחכה
ומה רע בקרם ??? הכינו את החמאה הרכה והפשוטה ביותר (100 גרם + סוכר מגורען 115 גרם, הקציפו היטב עד שהיא תפוחה וערבבו עם גבינת שמנת (340 גרם). הנה קרם תפוס !!! ואין בעיה!

נוסף יום שישי 24 בפברואר 2017 22:30

ובכן, אם הם כן, הם טעימים גם בלי שמנת !!!

בעלה של הנפילה על המיטה. ופתאום אני רואה משהו שהוא חופר שם. אני שואל, מה אתה עושה? אתה יודע מה הוא עושה? פאי אוכל אוכל. איך זה?

מי מאנייך זה? סאני? אז הוא בייש אותך כך שיהיו לו יותר
אתה אופה בשביל זה, כדי שהם יאכלו.
לפעמים אני מנסה לבשל פחות, אז סרגיי עדיין הולך וכל הזמן מושך משהו. אז שיהיה משהו תוצרת בית טעים ממה שאף אחד לא יודע מה.

צ'יצ'אס צילם את שרידי הפרת הערב שלנו למשטר, אני אפיל אותו על המחשב ואראה אותו.

ננין, אול! לא בן !!!! בעל ו אוכל אוכל, למרות שבנו גער בו !!!
והבן מקפיד מאוד על הדיאטה שלו.

מעניין שהבן שלך מקשיב לאבא ללא דופי?
גם אם אבא לא נוזף, אלא פשוט מייעץ
זאת אומרת שההורים יודעים טוב יותר מה וכמה הם וילדיהם אוכלים בלילה.

הנה הדיווח שלי (מינוס כמה עשרות)

הנה חותכן - הוא ספוג לחלוטין באוכמניות מגורדות

מצוין, אול יצא קאפקייקס! שטוף שמש כזה)))
בתיאבון!

ובכן, אם הם כן, הם טעימים גם בלי שמנת !!!

אירוס, הם ארומאים כל כך ... הנה, אני עומד על המשמר ליד התנור ... אני חושב שהם פשוט לא יחכו לקרם))) כולם כמעט יעברו מכיסות הקפה כבר התרגשות נעלם ... כל המסיבה במטבח הצמידה אותי לריח ....
להספיק לצלם!

אני תות, אני תות, הגעתי בריצה ואני מחכה לצילום, טוב, לפחות קטנטן, עם עוגת עוגה אחת)))

דקות Zwai ...
Iiiiiiiir, הם כל כך רכים בפנים, ועל גבי קרום סוכר ... מממממ ... אלה כל כך טעימים!
אני אלך לשאוב את התמונה לגלריה)))

נוסף יום שבת 25 בפברואר 2017 09:04

הנה הם, נאים)))

אני מסכים עם הדוברים הקודמים שממש לא בצק מאפינס (כבד) ... מתברר ביסקוויט ארומטי קליל וטעים!
אני לא יודע על האחרים, אבל כולם במשפחה שלי אהבו את מגן הפה האלה - גם הנסיך הקטן וגם מלכת האם וגם אני, סינדרלה)))
אירישקה, תודה על הפינוק הטעים!

אתה הבובוצ'קה שלי! איזה יופי הסוטרה יצרה! לא פלא שישבתי וחיכיתי)
עליון, אני מאוד מאוד שמח שאהבתם את מגן הפה! כמובן, אלה אינם מאפינס, מאפינס עבים יותר, פחות רכים. אלה הקאפקייקס

אירינה ואני אסירי תודה, בעוד שיש לי את כל הגדלים השונים שהיו בכמוסות ולשים אבל טעימים מאוד !!! אני בהחלט אביא את הגרסה הטקסית בהמשך) ועכשיו תודה ענקית

נטשה! תודה רבה על האמון על המתכון! אני שמח מאוד שאהבתם! בתצלום שלך הם אווריריים בצורה יוצאת דופן !!!

אם כבר, זו הצילום השני .., שנאפה בערב, קישט אותו משעות הבוקר


אירישקה, יאללה תראה מה יש לך בפחים)))
שוב הייתי משוכנע שהמתכונים שלך פשוטים ככל האפשר, אך יש להם טעם מלכותי באמת!

אלנקה, איזה קאפיק משובח
ועם איזה קרם עשית את זה?
תודה לך, שמשות, במילה טובה)))
כנראה, עד שאוכל לפרסם שרשור מעניין, מאז שהפוסט מתחיל!
הדבר היחיד הוא שאכין עוגה לבת של חברה שלי ואפרוס אותה אז)

אירישיק, תודה!

איזה קרם עשית?

חמאה, אבקה, מסקרפונה ... רק לא שמרו על הפרופורציות ... אז, בערך ... אבל טעים ...

פוסט מתחיל!

אני אחכה ... למעשה, הכל לפי המתכונים שלך מהיר, פשוט וטעים!.

יש צורך לנסות את זה במגהץ וופל ... או יצרן צ'ורוס ... ניסית את זה? הבצק קל מדי ונעים לאכילה

עליון, נסה את זה. אני לא יודע על ברזל הוופל, אבל בצ'ורוסניצה, אני חושב שזה יסתדר

[אירינה]

אירינה, יש לי שאלה))))
אתה כותב שאתה תמיד עושה כפול מהנורמה. אז האם מדובר בשקית אבקת אפייה בשיעור כפול? או זה שבמתכון? רק שקית כזו הולכת על 500 גרם קמח, ובמתכון יש 200 קמח בסך הכל, ואפילו חצי כף סודה.
סורי, אם טעון, לא רוצה לפשל ..

[ז'אן]

ז'אן, עבור כפול, בהתאמה 2 חבילות! אני יודע שחבילה אחת עבור 500 גרם, אתה יכול לעשות פחות, אבל זה בהרכב הזה שהקאפקייקס יוצאים מדהימים

[על אודות]

אירישה, זנוצ'קה, עשיתי את זה בלי אבקת אפייה, אבל עם בעל אודותיותר סודה (כ 50%). התוצאה אוורירית עוד יותר

עשוי עם גרידת תפוזים ומיץ תפוזים, בהתאמה. עדין וארומטי מאוד. תודה על המתכון

אירית, הכנתי את מגן הפה שלך אתמול! עדין מאוד, אוורירי, עשוי עם לימון. אבל אני לא אראה להם, הם זחלו בתבניות, היה צורך להעמיס פחות. אבל טעים מאוד, תפסתי מיד 3 חתיכות למראה הלילה.

[נטקמור]

נטקמור, נטליה וורונז ', בנות! איזה עמיתים !!!
אני מאוד שמח שאהבתם את המתכון!))) 🌹

[אירינה פ]

אירינה פ, אירישקה, תודה רבה על המתכון, ואני עם דוח: אלה באמת קאפקייקס, אין תל של פאתמושטה - מלמעלה, הכל שווה, באופן שווה: לקשט את עצמך כמו שאתה אוהב

טעמי תינוקות לארוחת הבוקר

וכאן הם כבר מעוטרים ב- BZ אהובי

טעים מאוד, ארומטי ונימוח! תודה

[קינגלט]

קינגלט, ויקה, שאין דומה לו !!! טוב, תגידו לי, בבקשה, מתי תפרסמו כיתת אמן על צבעונים וורדים ??? !!! אני אוסף מידע טיפין טיפין מכל הדרכים שאתה עושה את זה.קישוט מדהים, מקצועי, מבוצע בצורה נקייה!

[סבטלנקי]

סבטלנקי, סבטוליה, תודה רבה :)) נכון, אלה לא ורדים, אלא אדמוניות, עליהם אני עובד ללא לאות כבר חודש.

אני אוסף מידע טיפין טיפין מכל הדרכים שאתה עושה את זה.

למה אתה אוסף טיפין טיפין?

בוא לטמקה שלי על עוגות - למטה תחת ההודעות שלי "העוגות שלי" עיתונות - יש פרודיה כזו על ח"כ, טוב, כי אני לא אדון, אבל הראיתי איך אני מסובב ורדים ועל צבעונים - תוארה איריש ב פרט, סלח לי, בבקשה, לקידום עצמי, זה קרה במקרה

שמש מיי !!!! מה אתה bubochka😘😘😘 !!! יופי יוצא דופן, ויקול! אני מאוד מאוד שמחה שאהבתם את הכובעים !!!
ויקול, אני גם רוצה ללמוד להכין ורדים כאלה! ואיך לראות את הוורדים האלה בפירוט רב יותר ואיזה סוג קובץ מצורף?

[וינוקורובה]

וינוקורובה, הלן, אני מכיר אותך עכשיו !!!
קאפקייק נחמד.
אירינה פ, אירוצ'קה, אני גם אאפה אותם ואף אנסה לקשט אותם!

[ויקה]

נכון, אלה לא ורדים, אלא אדמוניות

ויקה, אבל זה נכון ... הפרח הוא תמונה יורקת של אדמונית. אתה יודע מה בלבל אותי? העלים שלך ירוקים ... נראה שהאדמוניות שונות הצבע שונה ... רק אל תיעלב, אה? מה אם ה"טיפשות "שלי תעזור לך

אני בהחלט אלך אליך !!! ראיתי את הנושא, אבל לא הסתכלתי. עכשיו יש סיבה לזה!

אירינה פ, אירישה, אני מצטער שיש לך "oftoplu" כאן

Vinokurova, Lenochka, אני מכיר אותך עכשיו !!!

איך עדיין יש לך כוח לכתוב בלילה?
נעים להכיר!.

[וינוקורובה]

וינוקורובה,

בוקר טוב, לנוצ'קה! זה כמו לשתות לי תה עם ממתק, תסתכל בפורום!

[סבטלנקי]

ויקול, אני גם רוצה ללמוד להכין ורדים כאלה!

אירישקה,

כן, אלה לא ורדים, אלה אדמוניות. איך אני מכין אותם - יש לי אותם בטמקו, הבנות ואני פשוט סידרנו בפירוט איך אדמוניות שונות משושנים בהכנתן :) אני מכינה אותן עם "ורד מעוקל" גדול. זרבובית. אם יש לך אחד גדול מאוד, אתה יכול לנסות במקום ה 123

נוסף יום ראשון 05 במרץ 2017 08:18

סבטלנקי, סבטול,

כמובן, לאדמוניות יש שונות, ממה יש להיעלב? אבל אחרים - פשוט לא היה איפה לעשות, לא היה מקום בקאפיקות. בוא אלי בנושא, אנחנו דנים עם הכל עם הבנות, וכאן לא נוח לאיריקה לסתום את אירית, אנא סלח שוב, אנחנו לא להיות

[אירינה פ]

אירינה פ, אירה, תודה לך
אפוי מגניב. העברתי מעט את הבצק, זרקתי אותו ל -15 חלקים, התבנית השנייה לא התאימה, יצאה קצת כמו פטרייה. לקשט בשמנת ואף אחד לא ישים לב
קניתי ליים בפעם הראשונה, בואו נטעם אותו

לפני כמה ימים קטעתי את השמנת על גבי שמנת עם גבינה רכה, היה קיימאק. זה לא הצליח לחיות מחדש. חבל לזרוק 1 ליטר מסה, אז הכנתי קרם ברלי, בתי אוכלת ומשבחת

הנה הם, ממתקים

תודה על המתכון! התברר שזה פשוט, מהיר, טעים
עוד לא קישטתי אותו, אבל הדגימה נלקחה, אולי לא יהיה לי זמן לקשט אותה.
בפעם הבאה אני מניח את הבצק למנה אחת פחות, הפעם פיזרתי אותו ל -17 מנות, האחרון היה קטן בעצמו והתברר, בעצם - זה היה הראשון

[לינה]

היום אפיתי לחברות קאפקייקס שוקולד, לא צמצמתי את הקמח, פשוט הוספתי קקאו.

הנה חתך:

במילותיו של חבר, זה מאוד עדין, אוורירי וטוב טעם). אני לא יכול לנסות את זה בעצמי, אז אני לא יודע אם זה באמת כל כך טעים ...

פורסם ביום שישי, 10 במרץ 2017 14:23

לינה, ז'ניה! הם יצאו פשוט נפלאים! אני ממש מקווה שתאהבו את זה!
והייתי מצטער לזרוק אותו! כל הכבוד, שהבנתי משהו לתאר)))
יאנה 1703, יצאו כותרות מצוינות! גם אני לא התרגלתי מיד להכניס את התעריף הנדרש לתבניות! עכשיו אני יודע בוודאות שלא צריך למלא יותר מ- 1/3 מהטופס!
כבר אמרתי שחיות המחמד שלי מעדיפות לאכול אותן בלי שמנת.

[אירינה פ]

אירינה פ, אירית, תראה את הזרבובית, בבקשה. בפעם האחרונה רציתי לשאול אותך גלים יפים מאוד!

על קקאו על שפם ... חשבתי איך להוסיף שוקולד מומס לבצק ... זה טעים כמו קקאו בביסקוויט.

[סבטלנקי]

סבטלנקי, אור, הראיתי את הקובץ המצורף בעמוד הראשון, לרדת מתחת לפוסט הראשון. זהו כוכב ווילטון דו-ממדי. אני מאוד אוהבת אותה!
לגבי השוקולד המומס ... אפילו לא ניסיתי אותו פעם אחת! אם ניקח קקאו אלקליז טוב, הטעם נפלא, לדעתי!

נוסף יום שישי 10 במרץ 2017 15:30

וגם, לא הוספתי סיד לשוקולד. בהתחלה רציתי, ואז הייתי עצלן מכדי לשפשף את הקליפה)))

וגם, לא הוספתי סיד לשוקולד.

אה, ורק רציתי לשאול - האם הוספתי את זה או לא :))) נראה לי שטעם הסיד בשוקולד לא יורגש - הוא כל כך עדין, הקקאו יאפיל, כנראה :)))

התלבטתי איך להוסיף שוקולד מומס לבצק ...

אבל על מה יש לחשוב - אתה צריך להציג אותו, אתה יכול, אני חושב, להמיס אותו יחד עם חמאה - וכך להיכנס אליו מבלי להפר את המתכון של אירישקה :) ואתה, להפך, לא להטביע את השמן, אלא התחל עם הקצפת חמאה עם סוכר, ואז ביצים אחת אחת, ואז - שוקולד מומס ומצונן, ואז - כל השאר לפי המתכון, נכון?

[ויקה]

אבל על מה יש לחשוב - אתה צריך להציג את זה, אתה יכול, אני חושב, להמיס אותו יחד עם חמאה - וכך להיכנס אליו מבלי להפר את המתכון של אירישקה :)

ויקה, תודה! אז אנסה לעשות

ממש התרשמתי מעוגת הספוג קישואים של אירינה קרא ... עשיתי את זה עם שוקולד בפעם הראשונה והרגשתי את ההבדל, אמנם אני תמיד משתמשת בקקאו בלגי, אבל שוקולד בעוגת ספוג זה מימד אחר

אני חושב, יחד עם חמאה, להמיס - וכך להיכנס,

בשום מקרה טמפרטורת ההיתוך של חמאה ושוקולד שונה, שוקולד בחמאה יתבשל וישאיר בפתיתים. נמס רק בנפרד!

[קארה]

נמס רק בנפרד!

אני מקשיב!

קארה, אירית, אולי אז תוכלו להתמצא / לייעץ לפי כמות השוקולד? אני מכיר את מילת הקסם - בבקשה

סבטיק, איזה אפקט אתה רוצה להשיג? אז שהיו פיות שוקולד? ואז בבצק, החלף חלק מהקמח בקקאו, רק טהור, ללא קישים (או יותר אלקליזציה). אין צורך בשוקולד, מבנה הבצק יכול להשתנות ממנו.
אם אתם רוצים קרם כהה, אתם מוזמנים להחליף שוקולד לבן בשוקולד כהה, פשוט קחו ממנו 10 גרם פחות.

בצק ביסקוויט על שוקולד, וזה סיפור קצת אחר. הקאפקייקס ייחודיים בדיוק בגלל המבנה שלהם. ביסקוויט שוקולד, כולם יכולים, אבל כאן כל התענוג הוא בהרכב. אם תוסיפו קקאו טוב, האמינו לי, הטעם יהיה אלוהי! אפשר כמובן להחליף חמאה, יוגורט וחלק מהסוכר בשוקולד מריר, אך זה יהיה מתכון אחר לגמרי.

אין צורך בשוקולד, מבנה הבצק יכול להשתנות ממנו.

אני בכלל לא רוצה את זה, כי מגן פה זה אידיאלי מבחינת מבנה פירורים. אז אנחנו מחליפים חלק מהקמח בקקאו.

[אירינה]

אירינהאני מאשר שהם טעימים גם בשוקולד





אני אף פעם לא מתעייף להודות לך על ששיתפת את המתכון. תודה!

[סבטה]

סבטה, מה אתה !!!! תודה רבה על האמון על המתכון שלי !!!
לא ניסיתי שוקולד, יכולתי רק לקבוע חזותית את האיכות. חבר שלי מאוד אהב את זה.
אור, מה החומר בפנים?

[אִירִית]

אור, מה החומר בפנים?

אִירִית, גנאש מוקצף על שוקולד מריר עם פתיתי קוקוס. האמת, אספתי את השאריות מהמקרר לשופרות האלה - נשארה שרלוט קטנה - שילבתי אותה עם גבינת קורד ועכשיו היה צריך לחבר את הגנאש

מקציפים את גבינת השמנת ומוסיפים את מסת השוקולד המקוררת מעט

אירינה, תגיד לי, איך להקציף גבינת שמנת? מקציף או K- טיפ טוב יותר? או פלקסי?