דַחלִיל
ציטוט: CroNa

מעניין איך קמח ובהתאם, בצק פיצה שונה מזה הרגיל? לעתים קרובות אני מכינה פיצה בעזרת בצק מחמצת לחם רגיל.
אני רוצה להבין כמה אני מפסיד. :-)

גְמִישׁוּת. בצק הפיצה כל כך נמתח ואלסטי מכיוון שהפיצה נשלפת ולא מגולגלת. ותכולת הסוכר. הפיצה נאפתה בטמפרטורה גבוהה במיוחד. קמח בעל אחוז סוכר גבוה במקרה זה.




ציטוט: ריטוסליה

גלינה, אני, למשל, לא רואה שום הבדל גם בעניין זה.
אני רק איכשהו מבחין (וזה לפי הכיתוב על האריזה) קמח של זנים קשים מאלה רכים. הראשון אלסטי יותר במוצרים, והשני שופע ואוורירי יותר.

הם אפילו שונים בצבעם. איך זה?
סופיטה
ריטוסליה, זו אמא מיה t / s שקניתי אותו, הייתה לי הנחה של 30% על קמח וכל הקופונים עבורה במשך שנה שלמה, והחודש הם שלחו משהו שלא היה צורך בכלל, וכך כל 12 הקופונים. ובכן, אתה עדיין יכול להתכוון באדום למה לקחת. אולי אחרים ישלחו את זה אחר כך.
ריטוסליה
ציטוט: סופיטה
זו מאמא מיה t / s
ואיזה?
בישרתי את שתי השקיות מכל הצדדים כדי לקרוא על זנים קשים. אבל הכל על רך.
כנראה בעיוורון ולא ראה משהו.
סופיטה
ריטוסליה, אבל יש שניים מהם: אחד כתום וילדה בשמלה ירוקה - זו ת / s והמילה "גריס". והתיק השני ירוק והילדה באדום היא עוד קמח. הם היו 5 ק"ג ו -10 ק"ג. רק שאני לא יכול לגרור 2 שקיות של 10 ק"ג, אפילו בעגלה. ולפני שזה יכול היה בקלות. לכן, קניתי 5 ק"ג שונים. הכנתי מזה כבר מקרושקי. הגריסים טובים מאוד, אפילו אפיתי ממנו לחם טעים.
כֶּתֶר
ציטוט: דחליל

גְמִישׁוּת. בצק הפיצה כל כך נמתח ואלסטי מכיוון שהפיצה נשלפת ולא מגולגלת. ותכולת הסוכר. הפיצה נאפתה בטמפרטורה גבוהה במיוחד. קמח בעל אחוז סוכר גבוה במקרה זה.
באלסטיות זה מובן, ראיתי את האיטלקים איך הם מותחים את בצק הפיצה, אבל אחרי הכל גם קמח חזק לא יפריע ללחם. מבחינה אמפירית, למדתי להבחין בין קמח חזק לחלש, אבל אני לא יודע מה לעשות עם סוכרים, אבל נראה ששום דבר לא נשרף, ובסדר, לא לשומן. :-)
דַחלִיל
כֶּתֶר,

לא, לחם צריך איזון מסוים. ולחמים שונים הם שונים. בזמן שבזמן מה (מזמן) היה לי את השקית הראשונה של מניטובה 25 ק"ג - שיחקתי מספיק והרגשתי את זה בפעולה. הבנתי מה זה ייסורים חזקים אמיתיים. נראה שאז אפיות הן ממניטובה אחת וזה יהיה הלחם האידיאלי ביותר. ניפיגה. אם רק זה היה כל כך פשוט. )) גידול לחם ממניטובה אחת לשמרים זה כמו לנסות לנפח כרית חימום)).

על שקי קמח פיצה איטלקי מצוין סוכר. אמריקאים אוהבים קמח עם אחוז סוכר גבוה. הם כבר פיתחו סגנון פיצה משלהם. האיטלקים משתמשים פחות אוהבי סוכר. כי הם אוהבים את הטמפרטורה התזזיתית של התנור הפומפיאני והאש הפתוחה. עכשיו יש לי תיק של 25 ק"ג. זה מצוין עליו.
כֶּתֶר
דַחלִיל, כן, אני מסכים, במיוחד עם העובדה שהכל לא כל כך פשוט, אבל שקית קמח במיוחד לפיצה היא יותר מדי בשבילי, אני לא כל כך אנין טעם גדול. :-)
אני לא משתמש במניטובה, סלח לי על המשעמם ;-), קמח רגיל יכול להיות גם חזק, הוא יכול לעמוד בלישה ממושכת ולישה נוספת, הלחם יוצא רך ולא פירורי, אבל הם לא כותבים על זה על האריזות שלנו , עלינו לבדוק זאת באופן אמפירי.
נטליה ק.
ציטוט: ריטוסליה
ואיזה?
בישרתי את שתי השקיות מכל הצדדים כדי לקרוא על זנים קשים. אבל הכל על רך.
ריטולצ'יקתסתכל כאן מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09 # 4113
עֲרָפֶל
לבסוף נאלצתי להשאיר ביקורת על החרירים שלי)
מזל, קמנו כמו כפפה ליד, אין תלונות. הקליפות יצאו מיד, אבל אני עדיין צריך להתרגל להתפתלות השנייה, אבל בסך הכל אני שמח. עשוי מקמח / ים + ביצה ומים
מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09 מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09
סבטלנה 777
אירינה, קליפות נפלאות, אני מסכים עם האחרונים, אתה צריך איכשהו להתרגל לייצר אותם, אבל בכל מקרה עשית נהדר. (אינך זוכר את כל הבעלים של איזה, כי השאלה היא האם יש לך קטן?
עֲרָפֶל
כן, יש לי פיל קטן)
נטליה ק.
ציטוט: ערפל
מזל, קמנו כמו כפפה ליד, אין תלונות.
עיר, זה מאוד משמח שהכל בסדר.
אירה, אתה רוצה להזמין את הספירלות?
כבר קיבלתי את כל הספירלות האלה
עֲרָפֶל
אירה, אתה רוצה להזמין את הספירלות?
נטשה, אני אקח קצת זמן ואז הזמן יגיד
נטליה ק.
ציטוט: ערפל
חכה רגע
אני גם אחכה קצת. המשאלת עלולה להישרף

🔗

פירוז'וליה
והיום אני פיל קטן
אירגטה
פירוז'וליה,
נטליה ק.
ציטוט: פירוג
והיום אני פיל קטן
פירוז'וליה, מזל טוב
עכשיו אנחנו מחכים שתנסה את הפיל ותשתף את דעתך
מאשה איבנובה
פירוז'וליה, מזל טוב! עכשיו לזרבובית ולקמח!
פירוז'וליה
מפחיד לעשות את זה בפעם הראשונה ... אני יודע שעל פי המתכונים בוודאות, בהוראות ובספר המתכונים הכל ערוך.
קמח דורום יגיע אחרי סוף השבוע .. בבית רק הדרגה הגבוהה ביותר וכוסמת.
אני רוצה לנסות את המתכון מחר עם ביצה ... לא העזתי היום




אז שיבחתי את הפיל שלי, אני חושב חכה קאאאק אני מבייש את עצמי אם זה לא יסתדר .. מחר בבוקר אני אהיה אני ואנסה
ריטוסליה
פירוז'וליה, ברכותיי הכנות ביותר! תנו לבייגלה לשרת זמן רב ואינכם יודעים שחיקה!
העיקר לשים את המאזניים ולהשתמש רק בכוסות מדידה.
והקמח? ... אני חושב שכל אחד יצליח.
זה יעבוד, זה יעבוד! זה בהחלט יסתדר!
נטליה ק., נטוס, אוו, לא ראיתי קטע כזה במטרו. באופן כללי, במטרו הזה היה מבחר דל מאוד של קמח.
אבל היום קניתי דיקסי 7 חבילות סולת קשה.
דאגתי שלא אשיג את זה.
אה-הא, מי צריך כל כך טוב בכמויות כאלה חוץ ממני?!
נטליה ק.
גבירותיי, מצאתי את הספירלות משני מוכרים. אנא ספר לי במה הם נבדלים?
🔗
🔗
גוואלה
ציטוט: נטליה ק.
אנא ספר לי במה הם נבדלים?
במחיר. לאחד יש 20 דולר, לשני 18 ..
לודמילה
למי יש 18 (khanhdanshop), זה מבחינתו שהתלונה, בלי לשים לב, הוא שלח לי את הזרבובית הלא נכונה.
בנות בגודל לא נכון או שלא קיבלו קבצים מצורפים, אבל מי מהשניים "ניסו"?
נטליה ק.
ציטוט: גוואלה
במחיר.
גל, זה מה שהבנתי. למוצר זה, בעל זרבובית של 18 דולר. הרבה תלונות. אחרי הכל, כל הנשים שלנו ואני כולל (אבל היה לי מזל עם זרבובית מרובעת) קנינו ממנו חרירים. עכשיו אני חושב ממי לקנות את הספירלות.
ציטוט: לודמילה
בנות בגודל לא נכון או שלא קיבלו קבצים מצורפים, אבל מי מהשניים "ניסו"?
לודמילה, זה שיש לו 18 (khanhdanshop)
סבטלנה 777
ציטוט: פירוג
והיום אני פיל קטן
כל הכבוד לי !! תן לזה לרצות אותך בפעם הראשונה, העיקר לא לפחד, הכל יסתדר!
אולגה גרה
פירוז'וליה, מזל טוב!
הוא הביא לי את הבן של הפיל שלי. אני לא תורם))))
ריטוסליה
אולגה גרה, אוליק, זהו זה!
עם בייגלה גדול, יקירי! תן לזה לשרת לאורך זמן ולא יודע שחיקה.
עכשיו, במרדף חם, אתה יכול כנראה להשוות קטן לגדול.

גם אני רוצה הרבה. אפילו בעלי כבר נתן את הסכמתו, כי המקרונים פשוט טעימים.
אולגה גרה
ציטוט: ריטוסליה
להשוות קטן לגדול
דקווה, אפילו נמאס לי מהיום. מחר הבן יבקר עם הנכד. אנסה לשטוף ולהשוות מחר, אבל אני לא מבטיח.
לבן שלי יש תוכנית חמש שנים תוך 9 ימים. ובקר את ההורים שלי, ודג ו ... ו ...
סבטלנה 777
אולגה גרה,
מזל טוב, גם אם זה לא מאכזב !!! אנחנו מחכים לרושמים
אולגה גרה
בהקדם האפשרי, אני מבטל את המנוי.
סוג של וירוס בנושא. כבר הסתכלתי על הזרבוביות ואפילו הזמזמתי פנימה. לא לא ... ובכן, אני כבר לא מכיר מכירות))))
לנה
פירוז'וליה, מזל טוב על הרכישה שלך! טוב שהם החליטו ולא לקחו שום "שמאל" שממנו בחרו! הפיל ישמח אתכם עם פסטה טעימה)))
אולגה גרה, אוליה, גם מזל טוב! תן להכל להסתדר מצוין!
בתולה, אתה צריך לשטוף כדי שימצאו שפה משותפת !!!
אירגטה
הלילה הלכתי בחצר עם הזנב שלי, שכן ובעלי עברו מהגן, טיפלתי בהם - 2 נתנו עגבניות, מלפפונים, זוג פלפלים, קישואים, והייתי ממש בבית, איכשהו קיבלתי במהירות שניים ספגטי ביצה מהיר על Viva, ארוך וקצר, אבל איך היא הביאה את שכניה - - אחרת, כן! מערבבים את הירקות, מרתיחים ספגטי וברוטב ו
אז מה היית נותן?
אילמירושקה
ציטוט: ריטוסליה
גם אני רוצה הרבה.
ריטוסליה, בשביל מה? על מה זה היה? והבנתי, השווה-בחר-היפטר מהמיותר, אז כן, אנו מאשרים
סבטלנה 777
ציטוט: אילמירושקה
הבין, השווה-בחר-להיפטר מיותר, אז כן, אנו מאשרים
לא הבין, האם זה רמז לתינוק?
ריטוסליה
לֹא. תנו ותרמו קטן, מכיוון שיש כבר מי שרוצים, וגדול לעצמם, כדי שיהיה אמין יותר.
אני עדיין חושש להגדיל את החלק בשלי, כאילו משהו אחר ייפול.
ולגדול, אפילו הסכמת בעלה התקבלה, הוא מאוד אהב את המקרואים האלה.
אילמירושקה
ציטוט: סבטלנה 777
האם זה רמז לתינוק?
סבטה, לא, אני לא רומז ל- CHO, הכל מתאים לי.
כפי שציפיתי, הפיל התינוק שלי מעטר את אוסף כל מיני ומתהדר בגאווה במקום הבולט ביותר (בינתיים).
אני לא משתמש בזה לעתים קרובות, בכלל לא לעתים קרובות, אבל אני שמח שיש לי את זה.
יחד עם זאת, סט החרירים שלו מספיק לי, אני לא רוצה יותר.
אני אוהב חלקם ויזואלית גרידא, אבל
ציטוט: ריטוסליה
תנו ותרמו קטנה, מכיוון שיש כבר מי שרוצים, וגדולה לעצמם, כך שהיא תהיה אמינה יותר.
ריטוסליהובכן, זה נהדר
סבטלנה 777
ציטוט: ריטוסליה
ולגדול, אפילו הסכמת בעלה התקבלה, הוא מאוד אהב את המקרואים האלה.
זה נהדר שגם התיידדת עם מקרושקה ובעלי אוהב את זה, חיפוש מוצלח אחר גדול, תן לו לקבל את זה במחיר הולם

ציטוט: אילמירושקה
אני לא רומז לשום דבר
בסדר, טיפי אני סולח, לא היה עדכני יותר, לא היה שום רמז לתינוק, תן לו לחיות בבקשה
ציטוט: אילמירושקה
אני לא משתמש בזה לעתים קרובות, בכלל לא לעתים קרובות, אבל אני שמח שיש לי את זה.
מצב דומה.
ציטוט: אילמירושקה
יחד עם זאת, סט החרירים שלו מספיק לי, אני לא רוצה יותר.
לא, באופן אישי אני כמעט לא משתמש בהם, הייתי מספיקה סוף סוף 2 - שיער מרובע ומלאכי, בלעדיהם, לא משנה איך
אילמירושקה
ציטוט: סבטלנה 777
2 סוף סוף יספיק לי - שיער מרובע ומלאכי, בלעדיהם, לא משנה איך
כנראה שגם אני, אבל לא ושום משפט. אני אלך ... התניע את המכונית רומישלק לערבב את המנהרות לארוחת הצהריים, זה הוורמיצ'לי הצעיר ביותר שלי כשהייתי ילד

ציטוט: סבטלנה 777
בסדר, טיפה תסלח, לא היה עדכני יותר, לא היה שום רמז לתינוק,
ובכן תהילה לאותם הוספודים
פירוז'וליה
בנות, שוב עם ה"אילים "שלי אכין ספגטי בפעם הראשונה) אני לא אפעיל את המכשיר עד שאקרא את כל העיתונים 100 פעמים.
באופן כללי, ההוראות לתערובת מי הביצה צריכות 85 מ"ל. (קמח מאפיה, האם זה קמח ברמה גבוהה או לא?) ובספר המתכונים דרוש 80 מ"ל נוזל ביצה לדרגה הגבוהה ביותר של קמח.
אז כמה לשפוך?
מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09
אירגטה
ציטוט: פירוג
אז כמה לשפוך?
להיות מונחה על ידי המשקפיים, לקרוא את הנושא - זה הכל, הכל עבר משא ומתן. צפו בסרטון - תוכלו לראות בבירור איזה סוג פירור צריך להיות.

יהיו פירורי בצק, יהיו מקרונים.
אילמירושקה
FSE, אנחנו מלאים! כמה נהדר, ארוחת צהריים תוך 20 דקות! הנה הפטוצ'ינים שלי, שאליהם תבשיל ירקות, שילבתי אותם, יצא רוטב ירקות נפלא, טוב, היופי פשוט! מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09
מאשה איבנובה
אילמירושקה, אילמירה! איזה סוג קמח הכנתם את הפסטה האלה? אני לא מדבר על המתכון, אלא על העובדה שהם כל כך חזקים! וגם אתה אמרת שמעולם לא קנית שום קמח דורום? אז האם הם ממעמד הפרימיום הרגיל? או איך?
ריטוסליה
פירוז'וליה, שופכים קמח לכוס לקמח, מבלי להדביק בשום צורה שהיא. הסר בזהירות את העודף "מתחת לסכין". נסה את זה עם כל הקמח שיש לך כרגע.
שוברים ביצה לכוס לנוזל ומוסיפים נוזל לסימן 80 מ"ל. מקציפים בעדינות בעזרת מזלג.
נסה זאת. זה מפחיד בפעם הראשונה, אבל אז הסתגל.
אל תשתמש בקשקשים.
אילמירושקה
מאשה איבנובה, לן, אתה זוכר הכל נכון, לא זכו לי לכבוד. וזה מ- 1/3 שיפון ו- 2/3 חיטה רגילה, אבל כיתה א '. ביצה אחת + מים = 80.
מאשה איבנובה
אילמירושקה, אילמירה! זה נראה כמו קמח מוצק. נפלאים!




פירוז'וליה, כאן ריטה נתנה לך מתכון, מאחורי המתכון הזה המתכון של אילמירה. נסה את אלה. אך עדיין, גם באותו קמח בשתי דירות שונות עשויה להיות לחות שונה. בהתאם לכך, ייתכן שיהיה צורך בכמויות שונות של מים. נסה זאת. ותנחה על ידי הפירור שנוצר.
זה לא יעבוד מיד, זה יעבוד בפעם השנייה. העיקר נועז יותר. והצלחה בהחלט תגיע!
אילמירושקה
ציטוט: מאשה איבנובה
זה נראה כמו קמח מוצק. נפלאים!
אני עצמי תוהה וחושב, האם זה באמת הכרחי, הקמח "המוצק" הזה ...
הנה השיפון שלי, הנפוץ ביותר
מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09
מאשה איבנובה
אילמירושקה, אילמירה! מוצק בעיקר מסיבות תזונתיות. הטעם, כמובן, גם הוא מעט שונה, אך זה מיועד לטעמים.
להקשיב! אז נראה שאתם גרים בקרסנויארסק ?! אחרי הכל, יש כנראה חנויות מטרו וחנויות אחרות.
ומאמא מיה נמצאת לעתים קרובות במטרו. וגריסים (קשים) ולפיצה, אגב, גם מאמא מיה. זאת אומרת במחירים רגילים. "איטלקי" קורה גם, אבל יקר לצמיתות, כמובן.
אילמירושקה
ציטוט: מאשה איבנובה
אז נראה שאתם גרים בקרסנויארסק ?! אחרי הכל, יש כנראה חנויות מטרו וחנויות אחרות.
לחיות, לאכול, אבל הכל לא ... אתה צריך להציב מטרה ישר. באופן כללי הם מביאים אלינו, מתפרקים. ככל הנראה, הם לא נושאים הרבה, או להיפך, הם קונים הרבה.
סבטלנה 777
ציטוט: אילמירושקה
ואני חושב שזה באמת נחוץ, הקמח "המוצק" הזה ...
ואתה קונה, נסה ואז תחליט אם אתה צריך את זה או לא. באופן אישי, אני מכין כמעט לגמרי מ- TS, שלי כל כך טעים, גם כשמגלגלים אטריות אני מכין גם אטריות מ- TS
ציטוט: ריטוסליה
עד לסימן 80 מ"ל.
אד, אדריד, ואני משתמש בתווית איפה 1/2 וחושב שזה חצי מנה לכוס קמח אחת, ומה אני עושה לא בסדר
ריטוסליה
ציטוט: סבטלנה 777
אני משתמש בתווית איפה 1/2
לא אמצא סימן כזה על הכוס שלי. אבל, למען ההגינות, אני לא תמיד נופל במדויק ל 80 מ"ל, אבל אפילו יותר ב 85 מתקבל.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם