עוגת שוקולד מרובת קוקים (זולה, לעצלנים)

[זֶרֶד]

זֶרֶד,
ותצלום? מעניין

[DonnaRosa]

DonnaRosaתודה על העוגה! טָעִים מְאוֹד! אפיית הצוות:

בפעם הבאה אנסה לנקב עם מחזיק קשת ארוך. זה היה לגמרי מהראש שהיא יכלה לנסות. ואז החורים שלי התבררו כגדולים ולא היה לי מספיק לחות.

וכל הסירים המנקרים במזלגות האלה לא דופקים את הסיר?
התעניינתי מאוד. אם בפנאס 10-M, גם לעשות חצי מנה?
אני חושב, על שלושת העוזרים (שטעבה, פיליה הקטנה ופנאסיק), איזה לבחור? ..

[מרינסטום]

מרינסטום, לתקוע בלי פנאטיקה, להשקות באופן שווה, גם את הדפנות חייבים לשפוך כך שהוא יטפטף מתחת לעוגה.

הכנתי 02 ברדמונד תוך שעה לאפייה.
אבקת אפייה הוחלפה ב 0.5 כפות. l. סודה מרופדת, אהבתי את הטעם יותר ולא הרמתי כיפה.
בפעם הבאה אצמצם את הסודה לשעה. l.
חתכתי אותו וצילמתי תמונה חמה, כי כאן מחשיך במהירות.

[brendabaker]

brendabakerהכל בסדר, אבל הייתי שופך אותו מתחת לקרקעית כך שגם התחתית תהיה רטובה.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
כאן אני מתאמן, אני בוחר אותו למולטי קוקר המשנה שלי.
איפה שהוא רטוב, הוא טעים מאוד.
ואז אני צריך להכין עוד מילוי, 100 מ"ל חלב לא מספיקים לי + ...
אתה צריך 150, או אפילו יותר
הכל נכנס לחול ולא נותר זיגוג מעל.
כמו ספוג, פעם אחת ולא

ואז אני צריך להכין עוד מילוי, 100 מ"ל חלב לא מספיקים לי + ...
אתה צריך 150, או אפילו יותר

אולי.

תפוחי אדמה מגורדים ובצל גדול על פומפיה דקה, ואתמול בערב הכינו גריזים עם בצל, פלפלים, הרבה.
היום ערבבתי הכל, שפכתי את המולטי קי לסיר, נמרחתי בעבר בחמאה ובוזקתי סולת. היא הפעילה את האפייה במשך שעה וחמישה דקות, ואז השאירה אותו לחימום למשך 30 דקות.
הצדדים היו יפים, אך החלק העליון היה לבנבן ורטוב.
החלטתי להפוך אותו חם, תחילה על הרשת. ואז המארב יצא עם כל העור היפה.
החזרתי אותו למולטי קו, רק עם חלק עליון לבנבן למטה, כיסיתי את התחתית עם עור יפהפה שנפל.
היא שמה את המאפים למשך 30 דקות נוספות, ואז שמרה על החימום במשך 25 דקות. הכל טעים מאוד, אבל העור ירד והוא מונע ממני להיות מאושר מהקוגל של היום. אני לא יכול לצלם, היום חשוך בדירה. כבר אוכלים עם שמנת חמוצה, ממש עכשיו במחשב.

דונה רוזה, האם תוכלי לשים קערה של מולטי קוקר עם נייר כסף, משומנת ולהוציא קוגל לפינה? או מעגל קלף לתחתית?

[brendabaker]

brendabakerאני חושב שאפשר להרטיב את נייר האפייה, להניח אותו בצורת התחתית ואז להבריש בנדיבות בשמן צמחי.
אבל כך או אחרת, יהיה צורך להפוך את הקוגל. הוא נאפה זמן כה ארוך בכיריים איטיות, החלק העליון הלבנבן פשוט מגעיל, ואתה רק רוצה לאפות ולהשחים אותו, חוץ מזה החלק העליון לא נאפה, וכשהוא הפך אותו, אפוי שוב, ואז הוא נהיה טעים ופחות או יותר הגונים.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, בנות באיזשהו נושא כתבו שמספיק לשים שתי רצועות נייר אפייה לרוחב על התחתית, להעלות את הקצוות לאורך הקירות, לשפוך את הבצק. קצות הרצועות נשארות אופקיות ונמשכות מעבר לשולי הקערה. ואז, לאחר הרתיחה, הם מורמים ונשלפים להם.

[22. מרינה]

22. מרינה, העוגה נושרת בצורה מושלמת אם התחתית נמרחת בחמאה ומפזרים אותה בסולת. השיחה הובאה לנושא של קוגל במולטי קוקר.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
האם אתה יכול להפחית את כמות הקוגל כך שהוא ייאפה במחזור אחד ויגיש הפוך, כך שהלבנבן יהיה בתחתית?

[brendabaker]

brendabakerניתן לבשל לא בתנור, אלא אפילו בתבנית ברזל יצוק על הכיריים.הכל זהה, רק אני מסובב כל רבעון בנפרד. תפוחי אדמה על שפשוף כזה על פומפיה גסה. השאר זהה. טעים, מהיר, לא מטריד. אבל בסיר איטי אני לעולם לא אבשל KUGEL שוב. מספיק איתי פעם, זה נורא ארוך וטורדני.