עוגיות גזר על קמח שיפון

עוגיות גזר על קמח שיפון

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
גזר	350 גרם.
סוכר	150 גרם.
שמנת חמוצה	50 גרם.
שמן צמחי	100 מ"ל.
קמח שיפון קלוף	150 גרם.
(יש לי c / c)
אגוזים (כל אחד)	80 גרם.
(יש לי אגוזי מלך)
קקאו	2 כפות. l
מלח	קַמצוּץ
קינמון, ציפורן, או ונילין	טַעַם

שיטת בישול

• מגררים את הגזר בפומפיה דקה. מוסיפים סוכר, מלח, שמנת חמוצה, שמן צמחי ואגוזים קצוצים. מערבבים קמח, קקאו ותבלינים, מנפים. שלבו את שתי התערובות. הבצק סמיך, דביק. מכסים את נייר האפייה בקלף, שמים את העוגיות על חצי כף לחתיכה. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות. מצננים לחלוטין על רשת. עוגיות פריכות מלמעלה ורכות מבפנים
• 
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

בערך 25 חתיכות

הערה

מתכון עם בישול, מאת פנתר

העוגיות התגלו כטעימות מאוד. אף אחד לא יודע שיש גזר וקמח שיפון. למחרת זה יותר טוב, אבל הקרום הפריך נעלם

[לנה]

לנה, תודה על מתכון כל כך נפלא.
הוסיפה אותו לסימניות.