גארדה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

מִטְבָּח: בלארוסית

רכיבים
תפוחי אדמה מבושלים	200 גרם
פילה הרינג	100 גרם
עירית ירוקה, נוצות שום, בצל	העדיף.
נזלת, חמוצה	העדיף.
שמנת חמוצה ביתית	200 גרם

שיטת בישול

נוזל וחמץ
מלבין, קוצצים דק.
קוצצים דק את עירית, נוצות שום צעירות, בצל (מתוק - יאלטה או שאלוט).
מקלפים את תפוחי האדמה, מבשלים, ללוש בעזרת מזלג.
חותכים את פילה הרינג לקוביות.
אנחנו מערבבים הכל
ומתדלקים שמנת חמוצה ביתית.

הערה

גארדה היא בלארוסית. מהרדוביצה - עשבי תיבול שונים לגינה, וליטות. גרדוס - טעים).

המונח המשמש בחלק של בלארוס הסמוכה לליטא ובליטא עצמה (בעיקר באזורים הגובלים בבלארוס) לציון תערובת של פירה מבושל עם חתיכות הרינג קטנות, בטעם כמות גדולה של בצל ירוק ועשבי תיבול אחרים. - שמיר, פטרוזיליה, כרוויל (קופיר), כמו גם חמציץ (או תרד) וסרפד, קצוצים דק וספוגים ביוגורט או שמנת חמוצה. סרפד, חמציץ או קינואה מולבנים לפני הנחתם. שאר עשבי התיבול מונחים גולמיים.

V.V. Pokhlebkin.

גאלה 10.

קאאק מעניין ... אולגה, תודה! ואם מוסיפים שם גם שום בר? צריך לנסות.

MariV

גאלה 10., גליה, על פי הקלאסיקות של הז'אנר, אתה יכול להשתמש בכל תה ירוק - נגזרות גן וכו '- גן, גן ירק - וכל מה שצומח בו.

ראדה-דמס

אול, לא תאמין! מה לא אכלתי מהדשא ... אבל מעולם לא ניסיתי לישון, למרות שכל הגן היה מגודל בו! מה הטעם של זה?

נטלישקה

ציטוט: Rada-dms

מה לא אכלתי מהדשא ... אבל מעולם לא ניסיתי לישון, למרות שכל הגן היה מגודל בו!

אולייאיה

MariV

ראדה-דמס, אוליה, אני אוכל חלום מאוד הרבה זמן - בדרכים שונות. זה נראה כמו סלט טרי. ותבשיל הוא כמו תרד.https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170738.0.
הכנתי עם זה פשטידות.https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384422.0

מטוגן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170715.0

מרק https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=423079.0.

ראדה-דמס

MariVכן, אני שומר בראש את כל המתכונים שלך מירוקים, תודה על הבחירה! אנסה את זה, במיוחד את סלטי התרד וכן הלאה, אני שותל מאה זנים, אבל הנה זה לחינם, אני לא רוצה, הוא גדל!

נוסף יום רביעי 27 באפריל 2016 18:21

ציטוט: נטלישקה