טיגה
אתמול מצאתי אגר-אגר בחנות אחת, אבל זה לא בצורה של פירורים, אבל ... איך אני צריך לקרוא לזה, כמו ספגטי מקומט ופחוס, ואיך להשתמש בו? אז אני חושב שאוכל לחתוך אותו במספריים וללטחון אותו בבלנדר?
ציטוט: טורטיז'קה

טיגה , משהו שלא אהבתי את תיאור האגר שלך! אתה לא צריך לטחון אותו, רק לשבור אותו לחתיכות ולהשרות אותו. תראה איך הוא מתנהג. נראה לי שהאגר שלך הוא באיכות נחותה ... קילוגרם אגר צ'יליאני או גרמני עולה לא פחות מ -30 דולר. כמה שווה שלך? נסו להכניס אותו לכ- 30% יותר מאשר במתכון. הכמות תשווה את האיכות. ואם אפשר, בקש מהחנות תעודה וקרא את הייצור שלה ומי המספר שלה. צריך לכתוב את זה "אגר-אגר 1000" או 800, או 1200 ... המספרים האלה מצביעים על כוח הג'לים שלו בקנה מידה כלשהו, ​​שכחתי איזה מהם. אבל, אם יש לך את זה מתחת ל 600, אז ג'לטין עדיף אז ... אין שום טעם בזה ...
טיגה
עוגה, זה לא זול בכלל, באריזה של 40 גרם כאלה, כביכול, ספגטי, והאריזה עולה 70 רובל, כלומר 1750 רובל לק"ג, שכחתי לומר שהספגטי פחוס ומקומט רק במרקם , ולבן שקוף בצבע, כאן! - נראה כמו חבל פלסטיק זול (חוט פלסטיק). כלל לא מצוין על יכולת הג'לים, כתוב שהוא נוצר בתאילנד לצרפת, מאצות אדומות ים: גרסילריה, ג'לידיום, אהנפלטיה. ערך תזונתי 33 קק"ל.
ג'פרי
טיגה
אשתי ואני ראינו את התוכנית "בחיפוש אחר הרפתקאות" עם מיכאיל קוז'וכוב כבר הרבה זמן (רק התחלנו לשלוט באגר-אגר). שם, ביפן, הוא היה במפעל לייצור אגר, הוא היה מיוצר שם כמעט בעבודת יד. כך שהתוצר הסופי נראה כמו "ספגטי שקוף". האישה עדיין הייתה ממורמרת, אולי האבקה שלנו לא אמיתית
אז אל תחשבו על זה יותר טוב או רע, זה פשוט בצורה אחרת. אך את יכולת הג'ל יהיה צורך לקבוע באופן עצמאי. ובכן, טחנו אותו כמה שיותר והשרו אותו כרגיל. למרות שקיבלתי את הרושם שאגר אגר אינו ספוג בכלל. לאחר חצי שעה בנוזל הוא נשאר בצורת מתלה (נראה היטב על קירות הפחית). אבל פקטין מתנפח מיד. אם זורקים ממנו כף, מיד ייווצר גוש שקשה לערבב, הוא רק נמרח. כיוונתי אותו עם בלנדר לכמה שניות - והג'לי בבישול קר מוכן.


נוסף ביום שלישי 01 במרץ 2016 22:41

טיגה
במיוחד בשבילך קרצפתי את חללי הנטע ומצאתי את זה: _
ציטוט:
לפני השימוש, ג'לטין, אגר-אגר ואגרואיד מושרים בפי 5-8 מכמות המים למשך 40-60 דקות, ואז מתנקזים המים, והצלחות הנפוחות מומסות על ידי חימום לטמפרטורה של 70-80 מעלות צלזיוס .
נכון, לא ממש הבנתי איך אפשר לעשות זאת בפועל. אולי להשרות ואז לנקז חלק מהמים ולחמם אותם עד שהם מתמוססים?
הנה עוד: _
אגר.
זהו סוכן ג'לינג צמחי שמקורו באצות ים. בצורה המוגמרת אגר המזון הוא 'סרטים' או 'צלחות' שקופים ומבריקים באורך של עד 30 ס"מ ורוחב של 0.5 ס"מ. הם תופחים במהירות במים קרים ומתמוססים ללא שאריות במים חמים. לאחר המסה במים חמים וקירור, אגר הופך לג'לי חסר צבע וחזק ללא טעם או ריח. יכולת הג'לים של האגר גבוהה מאוד. זה נותן ג'לי צפוף כבר בריכוז של 0.5%. זו הסיבה שאגר משמש בעיקר בתעשיית הקונדיטוריה. האגר הטוב ביותר הוא יפני. הוא יוצר ג'לי כבר כשהוא מדולל עם חלק אחד ב -300 חלקי מים.
לובימאיה ז'נושקה
כן, ועוד. ניסיתי גם להכין ריבה על אגר. יש לי צ'יליאנים מתבלינים הודים.כנראה שזה הולך פי שניים יותר מגרמנית, למשל. ניסיתי למצוא אגר במקומות אחרים, אבל בכל מקום יש רק סיטונאי גדול. יש אפשרות אחרת, אם מישהו רוצה, מצאתי מקום שיש בו סיטונאות קטנה מ 25 ק"ג. ישנם 3 יצרנים שונים. צ'ילה, גרמניה ומישהו אחר, שכחתי. אני לא יכול לספר כל כך הרבה לבד. המקסימום, אני חושב, הוא 2 ק"ג. אבל אם היו אנשים מוכנים ממוסקבה או מאזור מוסקבה הקרוב ביותר, אפשר היה לקנות אותו לכמה אנשים ... יתר על כן, המחיר שם הוא 533 רובל לק"ג. ובתבלינים הודים, צ'יליאני עבור 75 רובל ל 50 גרם. בנוסף, זה הולך פעמיים יותר ... אז אם יש עשרים אנשים ... היינו יכולים לעשות את זה. מתנדבים - כתבו באופן אישי
יש גם חלבון יבש. מעניין איך המאורות שלנו קשורים למוצר זה? קרפדה כזו חונקת את החלמונים לזרוק
אבל אם למישהו יש מידע היכן להשיג אגר גרמני לפי משקל, אנא שתף ​​את המידע!
זוֹלֵל
אני המום !!! מכולנו
עוגה, קראתי איפשהו באינטרנט על העובדה שמרמלדה עדיין מיוצרת על מים מוגזים, ככה, אני אסתכל עכשיו, אולי אמצא קישור

כאן -
🔗

לא בטוח רק לגבי הטעם
RybkA
מתכונים בק"ג, לכל 1 טון מוצרים מוגמרים וואו!
אם נלקח ב- g - יתברר שהוא 1 ק"ג מחייך

ג'לי פירות עם מיץ

סוכר מגורען - 511.2
מולסה - 255.5
מיץ טבעי, פירות או פירות יער - 200.0
אגר - 10.5
חומצת לימון - 11.8

של ליס , ערבבתי כאן ריבה על פי מתכון GOST שלך. הקפיאו אותם במגשי קוביות קרח של המקרר שלהם. עכשיו אני חושב, איך הם צריכים לקפוץ החוצה והאם הם יצליחו? ואיך, אם בכלל, לעזור להם?

של ליס
בדרך כלל קופא וקופץ מעצמו ... אבל איך לעזור, אם זה? - תחשוב, כמו כל ג'לי - צרו למים חמים למשך כמה שניות כדי שהשכבה העליונה תימס, והפכו אותה ...

אגב, לא השתמשתי במתכון הזה, פשוט הדפסתי אותו מחדש מאוסף המתכונים - אתה יכול לספר לי איך זה קרה?
RybkA
של ליס , אתה יכול להגיד לי, כמה מהר זה צריך לקפוא? וכמה זה צריך להיות מוצק / אלסטי? איך המרמלדה המוגמרת בחנות?
הטעם נעים, עם חמיצות. עד שהחומצה נתנה, זה היה מתוק ממותק, אבל אז הכל חזר לקדמותו. וחשבתי שיהיה מעט נוזלים, אבל התברר שזה נורמלי, הכל נמס.
קצף הסוכר עלה חזק, חשבתי שלא אפטר ממנו, כמו הקצף מהריבה. הסבתא אפילו ניסתה לצלם, אך נשלחה לעזור. הקצף נעלם כשהמוצר התקרר.
עכשיו אני חושש שזה יקפא בחוזקה ... הרתחתי שלוש דקות, בוודאות!
chiran-n
מַרמֵלָדָה מַרמֵלָדָה
הגומי שלי עשוי מקוצי גלידה ודובדבנים, גרגרי יער מבושלים, שפשף במסננת, מדולל עם הקומפוט שנוצר ... הם לא הספיקו להתייבש
נשפך לתבניות סיליקון, לא התגלגל בסוכר
ז'יווצ'יק
ציטוט: chiran-n

הגומי שלי עשוי מקוצי גלידה ודובדבנים, גרגרי יער מבושלים, שפשף במסננת, מדולל עם הקומפוט שנוצר ...

chiran-nאיזה גומי חתיך יש לך!
מה הטעם של זה? האם כבר ניסית את זה?
האם הם דומים לאלה שבחנויות לפי העקביות?

chiran-n
עשיתי את זה כבר בינואר! טעים מאוד! ככל שהם שכבו זמן רב יותר, טעמו היה כמו חנות
333
ציטוט: ז'יווצ'יק

האם הם דומים לאלה שבחנויות לפי העקביות?
בשאלת הדמיון לחנות המרמלדה. החלטתי לקרוא את הרכב המרמלדה על הקופסאות בחנויות ... מתוך 12 יצרנים, רק לאחד היה אגר בהרכב. לשאר יש רק פקטין. כך שתוכל להשיג דמיון בכיוון זה.
ממה שקראתי בהלחנות, סיכמתי לעצמי: אם אתה מאמין למה שנכתב, ג'לי (רושנובסקי) מתגלה כמרמלדה הגונה מאוד. יש רק צבע וניחוח מהכימיה. טועמים בגלל מיצים מרוכזים. ואין מים בהרכב
ואני עדיין לא יכול להסכים עם האגר שלי. הוא איכשהו חזק, הכל מתגלה אצלו מעץ
ז'יווצ'יק
ציטוט: נתא 333

בשאלת הדמיון לחנות המרמלדה. החלטתי לקרוא את הרכב המרמלדה על הקופסאות בחנויות ... מתוך 12 יצרנים, רק לאחד היה אגר בהרכב. בשאר יש רק פקטין.כך שתוכל להשיג דמיון בכיוון זה.

לדעת בדיוק את חלקם של פקטין ואגר בתולת הים.
פעם הכנתי ג'לי מאגר. לא אהבתי את זה בכלל.
איכשהו זה מתפורר ... זה הרבה יותר טעים על ג'לטין.
333
כְּמוֹ כֵן. אני מבולבלת גם מ"הפסקת הזגוגית "על ג'לי האגר. יש לי קשר חזק עם דבק סיליקט מרפא. אבל אני אשם שהכנסתי הרבה אגר. אני רק רוצה לנסות להכין "כמו בחנות" באמצעות פקטין. אבל כשאני מגיע אני לא יודע. מישהו ניסה את זה?
Fadeeva
chiran-n , גומי יפה מאוד ואיפה למצוא תבניות כאלה תגיד לי?
עוגה
chiran-n, בהתחלה לקחתי את המרמלדה שלך לנרות דקורטיביים יפה!
בנות, כשהאנשים התחילו לבשל ריבה ולהתנסות באגר ופקטין, אני זוכר. שהגרסה הכי "חנותית" הושגה על ידי מי שערבב אלה בפרופורציות שוות עם חומר ג'ל. אלה שהיו כאלה או אחרים היו מרוצים מה"ארבעה ".
הצלחה גדולה בתחום ייצור המרמלדה, אני זוכר, אנדרייבנה ו מַכבֵּנָה... תשאל אותם.
אני לא מבשל מרמלדה לעיתים קרובות, אין לי פקטין, רק אגר. אני עושה את זה על מיץ טרי סחוט טרי, מגלגל בסוכר (מעט). המשפחה שלי היא כל כך מחפשת הוא יספר לכם על כך בפירוט רב אלכסנדרה... דיברתי איתה הרבה על זה וקראתי באינטרנט על היתרונות של אגר, אז אני עושה את זה מתוק בכוונה. ומהיר מאוד
chiran-n
ציטוט: Fadeeva

chiran-n , גומי יפה מאוד ואיפה למצוא תבניות כאלה תגיד לי?
תודה! יש לי עוד תבניות לקאפקייקס, שפכתי על התחתית. קניתי את התבניות בחנות שמוכרת קונדיטוריה.
ציטוט: טורטיז'קה

chiran-n, בהתחלה לקחתי את המרמלדה שלך לנרות דקורטיביים יפה!
תודה! כשהוצאתי את זה מהתבניות כמעט כולם נשברו מעט בקצוות. אני חושב שהטעות שלי הייתה שהטופס עם ריבה לא קפואה לגמרי הוסדר ממקום למקום, והוא סיליקון, רך ...
מיד לאחר הייצור, הטעם כלל לא היה דומה למרמלדה, ככל שהם שכבו יותר כך הם נעשו טעימים יותר. אני חושב שבעוד חמישה ימים זה היה הופך לריבה אמיתית. לא חיכיתי
ג'לי אגר שונה מג'לי ג'לטיני. אני לא אוהב את זה. אין שבר זגוגית. שוב הטעם משתנה עם הזמן (לא אוכלים עוגה ביום אחד). הרבה תלוי בכמות האגר ובאיכותו. יש לי אגר עם יכולת ג'לים של 90, תוצרת גרמניה רוזפר
עוגה
chiran-n , בדיוק הסתכל על תווית האגר? לגרמנית יש כוח של 900 או 1200. אני לא מרטיט. רק הנושא נקרא על ידי מאות אנשים שמעולם לא עסקו באגר ואנחנו יכולים להטעות אותם בטעות. תסתכל על זה בבקשה. פעם נוספת, בסדר? ואז אני יכול לטעות.
chiran-n
ציטוט: טורטיז'קה

chiran-n , בדיוק הסתכל על תווית האגר? לגרמנית יש כוח של 900 או 1200. אני לא מרטיט. רק הנושא נקרא על ידי מאות אנשים שמעולם לא התמודדו עם אגר ואנחנו יכולים להטעות אותם בטעות. תסתכל על זה בבקשה. פעם נוספת, בסדר? ואז אני יכול לטעות.
טעות דפוס !!! כמובן 900. סליחה בטירוף
RybkA
ג'לי פירות עם מיץ

סוכר מגורען - 511.2
מולסה - 255.5
מיץ טבעי, פירות או פירות יער - 200.0
אגר - 10.5
חומצת לימון - 11.8
של ליס, נתת פעם מתכון של GOST, וכך עשיתי את זה פעמיים ופעמיים זה לא עבד בשבילי. בפעם השנייה החלטתי בכוונה לחזור על זה, חשבתי שאני לא מרתיח את האגר כרגיל, אבל התוצאה היא זהה. זה יוצא כמו סירופ סמיך מאוד, או ... אני אפילו לא יודע איך קוראים לזה. באופן כללי, אני יורד לשמן עוגות ולחמניות. וזה טעים לי חמוץ ...

ואז ניסיתי את מתכון הטורטיזקה - התוצאה מצוינת. אז אני רוצה לחזור על זה שוב, בגלל זה נזכרתי בכישלונות שלי ...
עוגה
טרפל והרבה חומצה - זה ה"זוג "הזה ועשו את" העסק השחור "שלהם - שללו ממך ריבה. ראיתי את המתכון הזה בספריית GOST, אולי היו עוד מולסה אחרת? או שהלימון לא כל כך מרוכז, חמוץ? טכנולוגיות בכל ענף לא עומדות במקום - הכל משתפר. ומוצרים מוכרים רוכשים תכונות פיזיקליות וכימיות חדשות. כך או כך, אבל של ליס זה בהחלט לא קשור לזה
RybkA , הקפידו לרשום את המתכון למוצלחים ביותר, לדעתכם, ריבה ועל ה"ווריאציות על הנושא ... "הבאים לדבוק בפרופורציות של המתכון העיקרי. אנחנו מחכים, כמובן, למתכון ולצילום בשרשור הזה. אנחנו אוהבים ריבה!
אומלה
בנות, תגידו ל"כפריים "איפה לקנות אגר-אגר במוסקבה ??
ריבת נקניקים רוצה.
ג'ינר
קניתי תבלינים הודים - משקל: 50 גרם. מחיר: 75 רובל.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה

בנות, תגידו ל"כפריים "איפה לקנות אגר-אגר במוסקבה ??
ריבת נקניקים רוצה.
קניתי במרכז התערוכות הכל-רוסי, ביתן פלוריקולטור, 50 גרם - 60 רובל.
של ליס
בנות, ושוב עם ריבה זה יצא טעים מאוד, אני לא יכול שלא להתפאר

עדיין הכלל של 1% פקטין + 1% אגר נותן תוצאה טובה

יש לי מיץ דובדבנים עם סוכר, רק 465 גרם, חדר T, בתוכו דיללתי 4 גרם פקטין והוספתי 4 גרם אגר שהושרה במים בחדר T למשך 5 דקות. היא הרתיחה הכל, הרתיחה דקה, התקררה לטמפרטורת החדר ושפכה אותו לקופסת שוקולדים בנושא ימי. טוב, ממש אהבתי את זה, סליחה, המצלמה מחשיך את הצבע, היא כל כך דובדבן בהיר ...

מַרמֵלָדָה
צָרוּד
אני לא אוהב ריבה, כנראה בגלל זה אני לא עושה את זה. אבל כאן, כפי שהסתכלתי, הרוק גבר !!!
של ליס
ואתה עושה את זה, טבעי - זה שונה, זה טעים ובריא, ואתה יודע בדיוק מה אתה שם בזה אז לא תבריח את כולם
צָרוּד
אז כל מי שרוצה פשוט לאהוב אותו.
של ליס
אז אל תעשה את זה - אחרת אתה מסתכל על כל נוזל מתוק עם השאלה "איזה סוג של מרמלדה הוא יכין?"
זרינקה
מה אני אגיד לך על המרמלדה מטורטיז'קה ...
זו מתיקות טעימה להפליא !!!!!!!
הפעם הראשונה ... וב"מלכים ". נכון, עדיין אין תבניות, אבל בתי בקושי "נדבקת" מאלה.
RybkA
בנות, האם מקבלים ריבה בקלות מתבניות ממתקים? ואז הפינות שלי תמיד נשארות בכושר, לפעמים הייתי צריך לחתוך את הצורה.
אוקי 1
בנות, עזרה בעצות !!!! אני פשוט לא יכול להכין ריבה: (בהתחלה ניסיתי להכין ממחית תות, זה לא עבד, בהתחלה זה היה כמו תפוח אדמה בפנים, ואז הוא התקשה חזק יותר, אבל עדיין הוא לא טעים, כמו טירסה ( למרות שהטעם עצמו נעים). החלטתי לנסות להכין אותו לפי המתכון של טורטיז'קה ממיץ, העשוי כמו במתכון, רק הוסיף מעט סוכר. קפוא, מלמעלה יפה כמראה, נגע בחלק האלסטי העליון, היה שמח, החליט לנסות, לחתוך חתיכה, אבל זה לא נוזלי בפנים, אלא סוג של פירה מעט. הרתיח שוב, הוספתי עוד כפית אגר, מבושל, התוצאה זהה. חשבתי שהאגר היה רע, אני ניסה להכין אותו רק על מים (650 מ"ל מים וכף אגר) - הכל קפא בצורה מושלמת, אני לא מבין מה אני עושה לא בסדר, הילדים מאוד רוצים ריבה.
אוקי 1
הסתכלתי שוב על המרמלדה שלי, זה לא נראה כמו ריבה, הוא רך, נמרח בקלות על לחם כמו ריבה, האם אני עדיין יכול לשים אגר? למרות שהכפית הנוספת לפני כן לא השפיעה על העקביות בשום צורה ...
של ליס
אוקי 1, ברוך הבא אלינו ואיזה מיץ לקחתם?

מהמיץ מהפורצ'קה (דומדמניות לבנות או אדומות) התברר בערך, כפי שאתה מתאר - מסה כמו פודינג, או משהו כזה, חלקה מבחוץ, אבל בפנים זה כמו גוש ילדים ושום דבר לא עזר, ולא עיכול וגם לא תוספת של אגר ...

אבל ממיצי תפוחים, דובדבנים ותפוזים, מסירופ שזיפים (מריבה) - מרמלדה חלקה היא הכי טעימה - מסירופ שזיפים ומיץ דובדבנים
אוקי 1
ליס, הצלת אותי. תיאור הגומי שלי - עד כדי כך חשבתי שזה אני שכל כך טיפש. המיץ נלקח מתפוז סיציליאני, כנראה ממש לא מתאים.מחר אקנה תפוח אחד, וגם אם הוא לא ייצא, אסיים אותו. תודה על העזרה
של ליס
ואז קח דובדבן - אתה בהחלט לא תשתבש בזה, אם יש תפוח - שים קצת יותר אגר - נראה לי שאני זוכר, הוא נתן למים קצת. אבל העקביות הייתה זהה, ריבה
chiran-n
ככל שהמיץ חומצי יותר (ללא קשר לסוכר), יש צורך באגר יותר. נראה שכן ...
אוקי 1
לבסוף הכנתי מרמלדה ממיץ תפוחים, אך התוצאה הפתיעה אותי: היא לא אכילה, אפילו הילדים לא בלעו חתיכה. או שאני כל כך טיפש, או שהטעם של המשפחה שלנו מיוחד, אבל זה לא נעים לאכול. סוג של חיתוך מלאכותי, זכוכית, והטעם מתנגד לתיאור (המוצר המוגמר למחצה המומס עצמו טעים), דומה מרחוק לגומי או משהו כזה. אין שום קשר עם ריבה. עשיתי ג'לטינית יום קודם, אכלתי אותה מיד, לא יצירת מופת, כמובן, אבל אכילה. האם באמת רק אני המרמלדה הזו? מה לא בסדר?
333
ציטוט: אוקי 1

האם באמת רק אני המרמלדה הזו? מה לא בסדר?
לא, לא רק אתה. גם אני, אם אני זורק הרבה אגר. אתה צריך להיות צנוע יותר, המוצר יקר ...
בהתחלה היה לי חלב ציפורים כזה, אבל עכשיו.
של ליס
קרה לי שפקטין, כשהוא מעורבב בנוזל, אסף גושים, נעטף ואז אי אפשר היה לבחוש אותו בשום צורה.

היום קראתי איך להתערב, בדקתי את זה - זה עובד! אולי מישהו ישתמש בניסיון שלי.

אתה צריך לערבב פקטין יבש עם סוכר מגורען, לערבב היטב ואז להוסיף לנוזל. נראה שזה עדיין נלקח בגושים, אבל אז הכל מתערבב בצורה מושלמת, בלי גושים!
DJ
אז סוף סוף החלטתי להכין ריבה. מיוצר על פי המתכון הראשון Tortyzhki. עדיין יש לי מיץ מדובדבנים מסוכרים, מכיוון שהוא כבר מתוק, לא הכנתי סירופ, הרתחתי את המיץ באגר נפוח, קיררתי אותו ושפכתי אותו לתבנית. הצבע יצא יפה, הם מיובשים ליום השני, הצטערתי שלא הוספתי פקטין ומיץ לימון, הם יצאו מתוקים מאוד.
הנה תמונה מַרמֵלָדָה
אני אנסה יותר.
נראה לי שהרגשתי במפורש את טעם האגר ואני לא יודע אם אהבתי את הטעם הזה או לא
חלב
איפה מוכרים פקטין ואגר במוסקבה? ב- ABC של הטעם, זה איכשהו יקר מדי, בתבלינים הודים אגר הוא גם לא זול, וז'לפיקס ותיקונים אחרים עם חומרים משמרים, אני בכלל לא יודע איך זה יתאים (טוב מאוד, אני בספק) בשביל ריבה קשה? באופן כללי, איכשהו מוזר שפקטין ואגר מקומי לא נמצא במכירה, ואפילו במוסקבה, שם כמו ביוון, הכל שם. באמת שאין אפשרויות ???
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: חלב

איפה מוכרים פקטין ואגר במוסקבה?
חלב
קניתי אגר במרכז התערוכות הכל-רוסי, ביתן הפרחים (נראה כך), בפעם האחרונה שקניתי אותו כאן: 🔗... אני לא אגיד על פקטין, מעולם לא נתקלתי ...
DJ
עדיין יש לי סירופ מהאבטיח המסוכם והחלטתי להכין ממנו מרמלדה, הוספתי תמצית לימון, לריח, זה מה שיצא
מַרמֵלָדָה
פלוראו
יום טוב לכולם!
עזור לי, אני מאוד רוצה להכין ריבת מרבדים עם שכבה לבנה (כמו חנות)

מישהו יכול להגיד לי את המתכון לשכבה הלבנה הזו ??
תודה!

נ.ב. רציתי להכניס תמונה, אבל עדיין לא הבנתי מה יש כאן ...
נטליה
ציטוט: פלוראו

יום טוב לכולם!
עזור לי, אני מאוד רוצה להכין ריבת מרבדים עם שכבה לבנה (כמו חנות)

מישהו יכול להגיד לי את המתכון לשכבה הלבנה הזו ??
תודה!

נ.ב. רציתי להכניס תמונה, אבל עדיין לא הבנתי מה יש כאן ...
טורטיז'קה נתנה פעם מתכון וח"כ של פרוסות לימון, שם היא הסבירה איך מכינים את השכבה הזו.
צָרוּד
פלוראו, אני לא חזק במרמלדות, אבל באופן תיאורטי טהור, קרם שנמשך באותו אגר עשוי בהחלט להתאים.
תוך כדי התשובה הם כבר נתנו לך רמז. ניתן לראות טריזי לימון כאן
פלוראו
הו תודה רבה לך!
אנסה לבשל היום.
leka
החלטתי לנסות להכין ריבה .... אלוהים, כמה זה פשוט וטעים!
הכנתי תפוזים-מנגו על מיץ, זה נראה כאילו זה נראה, אבל טעמו כל כך עדין ..

מַרמֵלָדָה

מַרמֵלָדָה

מַרמֵלָדָה

תודה רבה על המתכון !!!
אומלה
ובכן, סוף סוף, גם אני לובסטר !!!!! קיבלנו דברים כל כך טעימים. מיוצר במרשם בייגלים מריבת שזיפים!

מַרמֵלָדָה

מַרמֵלָדָה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם