נטליה וורונז '
ג'לטין נשפך עם שמנת קרה, הוא התקמט. פירות יער שפכו סירופ חם, צבעוני. ובכן, זה כל השגיאות.
מריקה
חתול פאנה עם תות Cooley:
קינוחי ג'לי חמניות טופרואר
סוסיקה
ציטוט: נטליה וורונז '

הג'לטין נשפך עם שמנת קרה, הוא התקמט. פירות יער שפכו סירופ חם, צבעוני. ובכן, זה כל השגיאות.
נטשה, ואתה ג'לטין בשמנת - ומערבבים כל הזמן .. עם מטרפה .. אסלא והמוצר אינו חלב חמוץ (קפיר, שמנת חמוצה, יוגורט), אך ניתן לחמם חלב או שמנת במיקרוגל, הג'לטין יימס.
האם פירות היער הופשרו? קפוא יותר - אנו חוסכים זמן וחוסכים צורת גרגרים (פטל). הג'לי יכול להיות חם .. לא חם.
אבל באופן כללי זה יפה, והכי חשוב שהוא היה טעים.
סוסיקה
מריקה,
מאיה, יש לך קולי יפה - כנראה טעם עשיר
קובנוצ'קה
ויש לי גם מצב רוח ג'לי היום

קינוחי ג'לי חמניות טופרואר

הלכתי לבשל פננה לחתול וללמוד הכל על מגניבות ... אני רוצה, כמו של מאיה, להיות יפה וטעימה
מריקה
ציטוט: סוסיקה
Cooley הוא כנראה טעם עשיר
טעים מאוד, מעט מאוד סוכר, אני אוהב את הטעם החמצמץ. קרוב לוודאי שאומרים על קוליי בקול רם, זה יהיה מדויק יותר: מבוסס על קוקי.
סוסיקה
מריקהכן, הבנתי .. התכוונתי גם האם מחית פירות יער זו?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: קובנוצ'קה
כל כך נחמד וטעים

טוב, כן, טוב, כן)), כמובן), מעולם לא טעמתם טעימים או יפים ...

לנוס, והפרטים יהיו?!

אני מחכה !!!

אני צריך-צריך !!!

יש לי חַמָנִית לא שקרים שחוקים ...
פופוצ'קה
ציטוט: קרוש
יש לי חמנייה שטרם נשחקה ...
ושלי. כיתת אמן בסטודיו. פליז
מריקה
ציטוט: סוסיקה

מריקה, כן, אני מבין .. התכוונתי גם, האם זה מחית פירות יער?
יש לנו מתכון לקולי תותים באתר שלנו. פשוט חיממתי את התותים הקפואים, הוספתי סוכר לפי הטעם, טחון עם בלנדר טבילה וג'לטין מומס ב-60-100 מ"ל מים חמים (בעין). אפשר להקפיד על הכלל הרגיל של 10 גרם ג'לטין לחצי ליטר מכל דבר, אבל עשיתי את זה קצת יותר פתאומי, כך שבוודאות שמתי 15 גרם.
נטליה וורונז '
לאריס, חימם את השמנת, ערבב אותה, בכל זאת הג'לטין היה גוש, כנראה שיש לשפוך אותו לחמים. פירות היער היו קפואים, אך הסירופ היה חם. אבל טעים ......
סוסיקה
נטליה וורונז ',
נטשה, וג'לטין התנפח בעבר וחיממת אותו עד שהוא מתמוסס?
באיזה שלב הוא הפך לגוש איתך?
נטליה וורונז '
לאריס, מיד מילאתי ​​אותו בשמנת קרה וזה הפך מיד לגוש.
נטליה וורונז '
וזה השמנת הבשר שלי
קינוחי ג'לי חמניות טופרואר
תוכנית שבע שנים
נטשה! סוף סוף!!!! יוֹפִי!!!
ועם או בלי מילוי? ...
והמילה -רַפרֶפֶת-מתאים מאוד לאבקה !!!! ישר מעידן אחד !!!!
נטליה וורונז '
תודה לך, אור!
ציטוט: שבע שנים
סוף סוף!!!
התקדמתי לקינוח השני. טוב, כן, הוספתי אננס עם המילוי, רק שזה היה חמור על כל התחתית, היה צורך לחתוך אותו קטן יותר.
תוכנית שבע שנים
לֹא! לא קטן יותר!
יש צורך למלא אותו בשכבה קטנה ולהכניס למקפיא למקרר, כדי שיתפוס!
ואז שים הכל על השכבה הזו ומלא אותה בשאר!
גם אם קטן יותר ... בכל מקרה זה יישב!

כשאני מכין פאנה-קוטה עם וניל טבעי, אפילו השרבוטים האלה וזה, כולם שוקעים לתחתית !!!
עכשיו, לפני המזיגה, אני מצנן את המסה היטב במקרר, כדי שהיא תיראה כמו ג'לי! ואז אני ממלא אותו! והכל בסדר !!!
נטליה וורונז '
אור, לא עשיתי את זה בשכבות, אלא במסה כוללת.
תוכנית שבע שנים
נטשה... אז הבנתי ...
אתה פשוט אומר שהחתיכות התיישבו ...
ומה יהיה באמצע, אז זה אמור להיות בשני שלבים! ...
נטליה וורונז '
על פי המתכון, הם פשוט מפריעים למסת השמנת, והוספתי עוד קצפת, ולכן כמעט כולם שקעו מטה.
סוסיקה
נטשה, איפה התמקמת אם הצפת ...זה עומד, בזמן שהוא קופא, * הפוך * .... ואז כשהוא קופא, אתה הופך אותו והאננסים בחלקו העליון מתבררים ... בסדר ..
כתבתי איכשהו .. שפכתי את המסה ואז שמתי את גרגרי היער והפירות .. כשהמסה די עבה אז אפילו לא שמתי אלא זורק אותה .. בכוח .. כדי שירדו ל המסה .. אני לא מפריע למסה.
גם פירות יער קפואים. את פירות היער מפשירים במסה - זה נותן קר - ג'לטין מתקשה מהר יותר, והגרגרי לא מאבד מצורתו .. הוא נשאר יפה, כמו טרי.
notka_notka
נטשה, בחורה חכמה !!! (y) קינוח נפלא, באמת לא הבנתי איפה מה מתיישב שם, אתה לא רואה כלום, וזה כנראה לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא))) תגיד לי, זה טעים? ואם אפשר, הפרטים איזה סוג של גבינת קוטג 'לקחתי - מתכון ... אז כביכול הייתי בהישג יד, אני גם רוצה לערום את זה
נטליה וורונז '
אני אומר לך.
רכיבים: 0.5 כפות. חלב, 15 גרם. ג'לטין, 10 גרם. סוכר וניל, 250 גרם. גבינת קוטג ', 0.5 כפות. שמנת חמוצה, 0.5 כפות. אבקת סוכר, 2 טבעות אננס או פירות אחרים (לקחתי חתיכות אננס).
ממיסים ג'לטין בחלב ומשאירים להתפחה של 20 דקות. מערבבים גבינת קוטג 'עם אבקת סוכר, שמנת חמוצה וסוכר וניל למסה רכה. חותכים טבעות אננס לחתיכות. מחממים ג'לטין למצב חם, יוצקים בזהירות לתוך מסת הגבינה, מערבבים היטב. מוסיפים חתיכות אננס ומערבבים היטב שוב. מכניסים את המסה לתבנית ומכניסים למקרר למשך 4-5 שעות.
לא היה לי שמנת חמוצה, אבל הייתה חפיסה (500 מ"ל) של קרם 33% במקרר, הקצפתי אותה והוספתי אותה לחמין.
ציטוט: notka_notka
איזה סוג של גבינת קוטג 'לקחתם
נטשה, אני לוקח גבינת קוטג 'מהשואבת שלי.
לאריס, מכיוון שהיה לי יותר שמנת מכפי שהשמנת החמוצה צריכה להיות לפי המתכון, אז המסה שלי התבררה כמשוחררת יותר או משהו כזה והאננס כולו שקע מטה. אבל אהבתי את זה ככה. וזה לא מתוק ממותק, אם מישהו אוהב מתוק יותר, אתה יכול סאה. להוסיף אבקה.
סוסיקה
האם זה לא הסתדר קצת נועז? האם חבורה של שמנת ותבשיל תוצרת בית?
נטליה וורונז '
לאריס, אני לא לוקחת גבינת קוטג 'שמנה מאוד. המשרתת שלי מביאה 3 סוגים של גבינת קוטג ', כך שהיא לא שמנונית במיוחד.
23. ניוסיה
הנה ה"חמנייה "שליקינוחי ג'לי חמניות טופרואר
תוכנית שבע שנים
אינה!!!!! בלימי !!!!
תַעֲנוּג!!!!!!
23. ניוסיה
חיפשתי את הטופס הזה כל כך הרבה זמן, כבר רציתי לקחת אותו דרך לריסה, אבל המשלוח קצת יקר, ולכן הם מצאו אותו בשבילי במקום, אבל הכנתי אותו על פי המתכונים שלך, זה הפך החוצה גבינה וביצה טרומית (חלמונים שנרקחו בחלב) שמנת ולבנים מוקצפים בסוכר וחתיכות ביסקוויט, והוסיפו משמשים מיובשים עם תאנים, באופן כללי, כל מה שאנחנו אוהבים, ומעל פטל עם דומדמניות עם סוכר ומעט עֲמִילָן.
23. ניוסיה
סבטלנה, תודה רבה לך !!!
נטליה וורונז '
אינה, זה קינוח נפלא!
סוסיקה
23. ניוסיה, אינה, ברור שהטוב יצא .. הקצוות אפילו .. (הג'לי עצמו)
23. ניוסיה
לריסהעשיתי כפי שלימדת, שפכתי מעט שמן ומים לתבנית, טלטלתי היטב ואז מילאתי ​​אותה בתערובת המוכנה, הוספתי ביסקוויט ופירות יבשים, וחזרתי אחרי!
סוסיקה
אינה, העיקר להבין את העיקרון .. ואת היחס -נוזל (מסה סלט, יוגורט או כל מה שנמלא) ו ג'לטין.. והכל יהיה בסדר. ובשל ממה שיש במקרר
notka_notka
אינה, הקינוח מדהים !!! ואיזה סוג של הזנה זה מושך משהו לבנגל בחמנייה, איזו צורה מגניבה
ויש לי דג דגים בסוף השבוע)))
קינוחי ג'לי חמניות טופרואר
קינוחי ג'לי חמניות טופרואר
בנות, איך לעשות מחדש את שם המתכון בטמקה? משהו כמו: "מנות בצורת ג'לי חמניות מטופרוואר" ואז זה לא נוח לי להניח מלוח בקינוחים, אבל הצורה כל כך אוניברסלית .... איכשהו שאלתי את הצ'יף הרבה זמן, אבל הוא לא ראה את הערעור שלי
2. יקטרינה
23. ניוסיהאיזה יופי מפתה יש לך!
notka_notkaשלא הייתי ליד כזה טעים. ...
23. ניוסיה
notka_notka, כן, אחרי מתוק, ממש לא אכפת לי כזה אספי, ואפילו עם בשר סרטנים (אם אני לא טועה) !!!
notka_notka
אינה, חרסיף מדגים (ראשים מבושלים, זנבות וסטייק פורל), סרטני מלך, גזר, פטרוזיליה, תערובת ירקות של בונדואל מקופסת שימורים. טָעִים מְאוֹד!
23. ניוסיה
חשבתי עבור סרטני המלך שהם צוואר סרטנים.
מוגלי
מגניב מאוד!
נחמד מאוד!
מוגלי
לריסה ואני איכשהו שימנו צורה אחרת, אבל הג'לי לא קפץ החוצה. משומן רע?
notka_notka
julia_bb
לבסוף הכנתי גם קינוח בצורה: עלי תות שדה מעל, קורד בלאנקמנג 'למטה, כמה עמודים אחורה ניתן למתכון נטליה וורונז'.
קינוחי ג'לי חמניות טופרואר
notka_notka
יוליהכמה הוא חתיך !!!!
סוּפֶּר!!! קולי הוא תות באמצעות בלנדר?
julia_bb
נטליה, תודה) כן, צ 'ילי הם תותים עם סוכר, טחון וג'לטין. הנה יש עליו טמקה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=405972.0
LanaG
נצטרך להוציא את המדים בבוקר, מקניטים בממתקים.
הג'לי מתקשה כמעט מיד אם מניחים את גרגרי היער הקפואים.
קינוח מהיר: שמנת, עוגיות, שמנת, פירות יער, שמנת וכו 'פירות יער מסיימים, שמנת (שמנת: שמנת חמוצה + סוכר + ג'לטין מומס, מקציפים במיקסר) במקרר, לאחר 15 דקות הוא מוכן (הזמן תלוי במספר פירות יער, יותר, זה יקפא מהר יותר)
תוכנית שבע שנים
סבטלנה, ובכלל לא קראת את הנושא העיקרי של טאפר? ...
אתה נותן את כל העצות שכבר ספגנו שם בכל מקום ...
ולא פעם ... ועם הרבה תמונות! ...
הנה העצה הזו, באופן ספציפי, שהיא נתנה לנו לריסה ! והיא הראתה את כל זה בצילומים ...
וכולנו משתמשים בזה הרבה זמן ...
אתה רק מתחיל עדיין ... קראת משהו על טמקו! יש כל כך הרבה דברים מעניינים !!! ...
LanaG
תוכנית שבע שנים, סווטה, אל תתקוף. כן, אני כאן לאחרונה, קראתי נושאים כשאני פנוי. אבל אני מכיר מאוד את המנות כבר 8 שנים, מצטער שחזרתי על עצמי, אבל אולי יש כאן חדשים אחרים שלא קראו 100% מכל הפורום
אנטונובקה
תוכנית שבע שנים,
קל, העצות האלה יונחו במקום בולט - למען האמת, אין דרך לקרוא את כל הדפים ((((

LanaG,
סבטלן, תודה))

ואני מחכה לתבנית, קרוביי באסטוניה קנו אותה במתנה)) ואני מתכונן, אני צריך להתוות את התיאוריה או משהו
תוכנית שבע שנים
לנהאז הנושא הזה כבר הועלה ...
יש רק הרבה מוצרים בטופר!
ושם, בנושא, כמעט בכל עמוד ניתן ייעוץ (ולעיתים יותר מאחד) למוצר כלשהו! ואפילו לכמה!
פשוט לא ניתן להביא את כל זה לעמוד הראשון ...
notka_notka
מסיבה זו הצעתי להעלות לכאן מתכונים ולחלוק טיפים לשימוש בטופס "חמניות". לא תמצאו שום דבר בנושא המרכזי במהלך היום עם אש

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם