מולטי קוקר של פיליפס עם פונקציות "Multicook Pro" ו- "המתכון שלי"

בנות, שאלה נוספת: מצב דייסות חלב - שיבולת שועל 2 MCT + חלב 8 MCT, חלב עולה לשסתום. האם זה מגיע לרתיחה? בדקתי מצב זה על מים - המים לא רותחים, כך שיש בקושי בועות קטנות בתחתית. מתברר שהמשטר לא מוריד? או איך?

[Nata1500]

Nata1500, ב- 4749 שלי אין פונקציה כזו, אני מבשל על דגנים, אבל אני שופך כ-200-300 מ"ל חלב לכל 1 אלפיות השנייה. קְוֵקֶר. אולי התוכניות עצמן עדיין מוכנות בדרכים שונות? האם יש יחס בקריקטורה שלך על פי המתכון, כפי שציינת?
באופן כללי, למי יש 4749 - אתה מורח אחת לדייסה לכמה לוקחים?

נוסף יום שני, 07 במרץ 2016 22:23

Nata1500, תסלחו לי שהפסקתי עם המדידה, אבל הילדים לא מטפסים מהגבן, אבל כשאני מכניסה אותם למיטה - עצלן כזה תוקף את עצמו שהוא לא יכול היה להרים את הידיים או את הרגליים! אבל אני זוכר אותך!

[Nata1500]

Nata1500, ואתה לא מדלל חלב לדייסה? שיבולת שועל עדיין פועלת דייסה

[מאנה]

אבל אני זוכר אותך!

תודה ))

מאנה, אנא הסביר מדוע במצב אורז הטמפרטורה היא 130-140 מעלות? בפיליפס קטן, אחרי הכל, הוא מבושל באופן אידיאלי במצב דייסה ב 90-100?

[גם כן]

היא גם הכינה פילאף תזונתי. קצת לא בסדר, כי בישלתי עם פילה עוף והאורז התגלה כגרגיר עגול בלבד בבית.

הוספתי מעט מאוד נוזלים, עבור 400 מ"ל אורז מכוס מדידה, הוספתי 500 מ"ל מים. עד למרבה הצער, לא שמתי לב כמה זה יצא באופן כללי, כנראה 50 דקות. אבל בסוף התוכנית, התחתית לא הייתה מטוגנת, הייתה אפילו תחושה שנותרה מעט לחות.

אבל בסך הכל אני שמח, יצא טעים, בעלי אהב את זה. שתף את רשמיך מאיך שהושג פילאף ובאיזה פרופורציות. על פילאף גם כן קראתי אותו, וקיבלתי השראה ממנו, אבל מה עם השאר?

[Nata1500]

Nata1500, זה מה שהצלחתי למדוד היום.
קערה 4749 ProKeram 5 ליטר
משקל 660 גרם
גובה מלמעלה למעלה 15 ס"מ
גובה לתחתית הידית 14 ס"מ
קוטר קצה לקצה העליון 23 ס"מ
קוטר סביב החתיכים לידית 21 ס"מ

נוסף ביום שלישי 08 במרץ 2016 21:56

ובכן, בנות, שרדתי ... התחלתי לצלם, לפני שאכלתי, התחלתי לצלם ... אבל נדבקתי כל כך כאן: הנה את יושבת, מה שאת רוצה - את לא יודעת ... ונגד - ארוחת הערב חצי גמורה!
יש כאן דוגמאות רבות לפילאף, לכל מארחת יש את עצמה, ובהחלט טעימה.
אבל הילדים שלי ובעלה מסיבה כלשהי לא מזהים שביר - הם בולעים את זה, אתה מבין, לא מעצמם ... אז מה שניתן לראות בתמונה למטה נעשה כך:
400 גרם בשר בקר
בצל 1 גדול
גזר גדול אחד
15 דקות של טיגון בשר, 5 דקות בתוספת בצל וגזר
תבלינים לפי הטעם
3 מ 'משעה. אורז
שפכו מים רותחים מעל האורז לכיסוי 1.5-2 ס"מ
מצב ריזוטו
בסוף - כמה שיני שום, פילחו את הקרקעית בכמה מקומות להתאדות, והושארו למשך 15 דקות למנוחה.
יצא טעים - אם בן בן חמש עם בשר בקר אכל 2 מנות - זו הייתה מחמאה עד 8 במרץ

[טטקאה]

נאטה 1500, האם אתה מדלל חלב לדייסה? שיבולת שועל עדיין פועלת דייסה

לא, אני רוצה דייסת חלב טהור))
טטקאה, בדרך כלל 1: 5, הוספתי פחות חלב

[טטקאה]

טטקאה, מזל טוב על הפילאף בפיליפקה, גם אני אהבתי את זה בו. חשבתי שהדייסה תהיה או תתייבש, אבל היא יצאה קרירה, למרות האורז העגול וחזה העוף היבש. אז פיליה מאוד אוהבת

[טטקאה]

טטקאה, ויש לך קובץ. אין לי משטר ריזוטו. אנא השמיע את כל רשימת המצבים, מתברר ש- Falk שלך שונה מהפילטים שנמכרים ברוסיה.

[אוקסנה]

אוקסנה, נראה לי, מבחינת רוסיה, המתרגמים תרגמו ריזוטו כמו אורז. אז שאר התוכניות באירופה נקראות קצת אחרת. והמתכנתים זהים.

אורז וריזוטו שונים בעקביות. תוכנית האורז פועלת עד שהנוזל מתאדה לחלוטין. וריזוטו מספק כמות מסוימת של לחות בשארית כך שהאורז עבה. את ריזוטו כדאי לבשל בתוכנית דייסת החלב, המרק או התבשיל. זו דעתי.

[קיארה -25]

קיארה -25, תודה, ברכות מתקבלות לא ציפו ממנה למסירות כזו! ובכל זאת, זה נחמד כאשר המהנדסים חשבו הכל לפרטי פרטים.
לאסלובנה, יש לי דגם פילקה 4749. ואתה צריך להתמודד עם המצבים, אחרת לפעמים גם אני, למשל, פוגש בפורום את הפונקציה "דייסת חלב", שפשוט אין לי. אז אני מפרסם את המצבים שלי:
אגב, כפי שאתה יכול לראות, אורז וריזוטו הם מצבים שונים באמת. והתוצאה שונה. אמנם, גם אולג צודק - אתחיל להבין את המתכונים - תרגום לרוסית, ליטרית, אנגלית. לפעמים צולע. עלינו להסיק את הממוצע

נוסף יום רביעי, 9 במרץ 2016 12:17

ואגב, על הבלגן. אתמול דיללתי חלב במים. הנוף לא טוב במיוחד, הקצף עלה לקלפאן. היום לא דיללתי אותו, זה הלך עם חלב טהור - הוא עדיין עלה, אבל לפחות היה טעים (סלח לי, מי מדלל אותו, אבל אני באמת טעים יותר עם חלב טהור, IMHO).

[טטקאה]

טטקאה, יש לי במקום ה"ריזוטו "שלך רק" פילאף "והזמן הוא גם 35 דקות, והטמפרטורה היא 130-140? אם כן, זה הפילאף שלנו

מאנה, אנא הסביר מדוע הטמפרטורה במצב אורז היא 130-140 מעלות? בפיליפס קטן, אחרי הכל, הוא מבושל באופן אידיאלי במצב דייסה ב 90-100?

זו הטמפרטורה המרבית המצוינת. הוא משמש לייבוש, קליית אורז בסוף התוכנית.

להלן המצבים עבור המולטי-קוקר שלי.
הבדל ב -4 ו -5 עמדות
פילאף-ריזוטו, אתה עדיין יכול לשלב אותו איכשהו, אבל כנראה שלא תטגן אותו.
דייסת ריבה, כנראה שמשטר הטמפרטורה מתאים גם לדייסת חלב וגם לריבה 90-100 מעלות צלזיוס.
ובכן, הנה עוד תגלית קטנה, מבחינתי, במצב של דייסת חלב, אתה יכול לבשל את ורגייה

שמע, ובכן, זו בהחלט תגלית! לא הייתי משתמש בפונקציה זו! ומחר אנסה לבשל דייסה עם ה"ריבה "הזו. ומתברר ככה: אני טוען אותו בערב, הדגנים יתפחו בן לילה, הוא כבר צריך לבשל פחות, אבל על פי התוכנית "דגנים" או "אורז" - עד חצי שעה!
עכשיו הפרדוקס עם הריזוטו פילאף הזה .... אני בספק אם התוכנית עצמה שונה. אבל הכלים באמת אחרים לגמרי! אפילו האורז עצמו שונה! באמת שלא טיגנתי יותר מדי, אם כי מצאתי צלי חום מיניאטורי כלשהו, ​​רטוב בתחתיתו. אני חושב שהכל ייפול למקומו אם תיקח את האורז הנכון. שוב, את הטחנות לא מערבבים בתהליך הבישול, ויש לערבב את הריזוטו. המשפחה שלנו, אחרי הכל, אוהבת ריזוטו יותר. או שאיש עדיין לא טיפל בנו בפילאף אמיתי

נוסף יום רביעי, 9 במרץ 2016 12:48

טבלת התוכניות של פיליפס 4749 עם מצבי טמפרטורה

כמובן שאין לי הרבה תוכניות מאז מודל 31

מצבי טמפרטורה פיליפס 4734

במקהלה ישר

נוסף יום רביעי, 9 במרץ 2016, 18:58

אנשים, תגיד לי, זה רותח על המרק שלך?

[אירינה]

היה לי עדיין את התבשיל מארוחת הערב של אתמול, אז החלטתי להתאים אותו איפשהו. מתכון היה שימושי אירינה, ורניזג.
טורטיה עם תפוחי אדמה מבושלים, בשר וגבינה בפיליפס 3134/00
שיניתי מעט את המתכון: לא שמתי בצל וגבינה, לא מזגתי אותו עם ביצה, אלא עם תערובת חביתה. מצב תנור 110 גרם, 30 דקות. יצא טעים

[קיארה -25]

קיארה -25, המרק שלי רותח ואז לא רותח, אבל כנראה שומר על הטמפרטורה. כלומר, אין רתיחה פעילה.
אבל מצב הבישול ... כן ... רותח

[סבטלנה]

סבטלנה, והאדים על המרק הם הגונים או כמעט לא?

אה .. האמת לא שמתי לב ...
ובכן, אתה לא יכול לראות שקיטור נשפך מהשסתום - זה בטוח

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה, כנראה שהמרק שלי קרוב יותר ל 100 מעלות, כי הוא רתח כל הזמן

כן, על המרק ואני מיד רותח עז, ואז מורגש מעט.

בנות, באיזה אתר סיני תוכלו להזמין קערה נוספת?

[Nata1500]

Nata1500, ראיתי בטאבו ... אבל בחנויות מקוונות אתה רוצה?

[גם כן]

בליטא, למרבה הצער, יש לנו גם קערות עבור Filek שלא בחנויות מקוונות. אני חושב שיהיה קל יותר ליצור קשר עם אלה. שירות, הם מקבלים חלקים מקוריים במחיר שאינו חנות. דרכם ולנסות להשיג את זה. עשיתי את זה עם הקומביין שלי. הם שלחו אותי הביתה, אפילו לא הייתי צריך ללכת לשום מקום
גם כן, וואו, אדע מה לעשות עם תפוחי אדמה בפעם הבאה! נראה מעורר תיאבון! אני אגיד לשלי שזה בדרך כלל יצירת מופת נפרדת, אין מה לספר על הסטאש של אתמול))
וגם "בישלתי" היום - תפסתי פיסת השראה, כי יצא טעים, אבל הרבה. אכלתי את הנתח שיהיה למטה בתמונה, ואכלתי יותר מדי. מרק עוף נשטף

קדירת כרוב עם חזה עוף (פיליפס רב-קוק HD4749) (TaTkaa)

איך עובדת תוכנית פלוב? כיצד משתנה הטמפרטורה במהלך הבישול?

[Nata1500]

Nata1500, אני לא אגיד על הטמפרטורה, אבל האלגוריתם עצמו עובד כמו ברוב המולטי-קוקר. ראשית, הנוזל מתאדה, ובסוף מטוגן.

[טטקאה]

טטקאהלפני זמן מה ניסיתי להכין שתי מנות בו זמנית, אם כי במולטי-קוק אחר - לא אהבתי את התוצאה. המנה למטה כבר הייתה מבושלת יתר על המידה ובושלה מעט בסלסלת האדים. מאז לא בישלתי ככה.
הכנתי אורז תזונתי עם ירקות: זרקתי אורז, דלעת, גזר וברוקולי לקערה, מילאתי ​​אותו במים 1: 1.5, מצב פילאף, אבל כשהנחש הפסיק לרוץ והטיימר נדלק, כיביתי את הסרט המצויר (I לא יכול לטגן את זה) - אהבתי מאוד את התוצאה. הרתחתי את ההודו גם בנפרד, חתכתי אותו לחתיכות וערבבתי אותו עם אורז ומעט שמן זית. יצא טעים (כמו ארוחה תזונתית).

פילה אופה בכל זאת בצורה מושלמת. אני שוב עם קאפקייק
טעים התברר. תוכנית התנור, הגדרתי 1-05, אבל אז הוספתי מעט זמן, אז כנראה שעדיף לקבוע 1-15 בבת אחת או לשמור על חימום מעט. אני ממליץ עליו בחום, התברר שהוא נחיר כל כך, מתוק במידה, והדובדבן מוסיף חמיצות. המתכון כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38965.0

[קיארה -25]

קיארה -25, אילונה, הקאפקייק מדהים !!!
תודה על השיתוף! וגם מתכון
והכנתי גם בראוניז שוקולד. ... אבל לא צילם תמונה במהירות אכלה

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה, אני אוהב מאוד בראוניז, אבל הכנתי אותו רק בתנור, כי המנה גדולה. אצטרך לנסות את זה בסרט המצויר. איזה מתכון הכנת?

[אילונה]

אילונה עשוי לפי מתכון זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=347526.0
אבל לקחתי רק בראוניז שוקולד כפול ולראשונה הסיח את דעתי מהחמאה שהכניסתי יותר ... או אולי שמרתי אותה פחות ... אני לא יודע ממה, אבל זה היה טעים יותר, לח יותר

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה, מתכון משולש מעניין, לקחתי אותו לסימניות, בהחלט אנסה איכשהו

[קיארה -25]

קיארה -25, האם הפחתת את הטמפרטורה במצב התנור (כברירת מחדל יש 130 גרם) כשהכנת את הקאפקייק שלך? אני גם רוצה לנסות את המתכון הזה, אני חושש לטעות בטמפרטורה.

[אלסו]

אלסו, הטמפרטורה על חליפות האפייה, אז אני משאיר אותה כברירת מחדל. יש קרום קטן, אבל הוא לא שרוף, לא קשה ולא מקלקל את האפייה בכלל. נסה את זה, הקאפקייק באמת טעים

[קיארה -25]

קיארה -25, אילונה, תודה - אנסה לאפות

בנות, מישהו עוד לא הכין חלב אפוי? לא יברח בכיבוי?

[אלסו]

אלסו, יאללה, רק אז תתרברב איך זה יצא

[גם כן]

גם כן, אני עושה חלב אפוי כל הזמן. במשך 6 שעות על התבשיל, הכל בסדר

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה על העצה. קניתי קערה נפרדת במיוחד לחלב, והיום אשים אותה לתבשיל בלילה.

איפה קנית את הקערה? ו (תסלחו לשאלה) מדוע יש נפרד לחלב?

הקערה נקראת Philips Daily Collection HD3737 / 03. אנו מוכרים אותו כמעט בכל חנויות מוצרי הבית.
ועל קערה נפרדת - אלה אך ורק הצרות שלי. אני לא אוהב לבשל בשר וחלב בקערה אחת. עכשיו יש לי את הקערה הנוספת הזו לחלב אפוי, דייסת חלב ויוגורט.לכל השאר - יקירי.

תודה יקירה, אני מטפס לחפש לפי שם, אולי אוכל למצוא את זה כאן!

ובכן, הנה היופי שלנו (בשם הקוד דארת 'ויידר על פי הצעת בעלה) הגיע.
ומיד יש לי שאלה - דייסת חלב באיזה מצב לבשל?

[אניטה]

אניטה, מזל טוב על הרכישה שלך. בישלתי דייסת אורז חלב בדייסה

[אניטה]

אניטה, מזל טוב על הרכישה שלך. בישלתי דייסת אורז חלב בדייסה

תודה!)
אני מנסה.

[אניטה]

אניטה, ואיזו קיבלת?

[סבטלנה 1333]

סבטלנה 1333, HD4749