מולטי קוקר של פיליפס עם פונקציות "Multicook Pro" ו- "המתכון שלי"

משקל שלי 568 גרם. בדיוק דיברנו על קערות ומודלים גבוהים יותר בנושא, במה הם שונים. אז 100 גרם זה ההבדל, מעניין איך זה שונה מקערת 4734 למעט המשקל.

[לאסלובנה]

לאסלובנה, קראתי איפשהו, כשבחרתי במולטי קוקר, שבמקרה אחד, ציפוי קרמי, בשני - טפלון. עדיין לא מצאתי את המקור.

אז אנחנו עדיין לא יכולים להבין מה ההבדל בין הקערות.

[אוקסנה לסלובנה]

אוקסנה לסלובנה, ובישלתם אורז / כוסמת בנפרד? ספר לי את הפרופורציות, אם אפשר. ואז היום ניסיתי שוב כוסמת על דגנים והגעתי למסקנה שתוכניות האורז והדגנים זהות ונמשכות 40 דקות + 15 המוצהרות, כלומר הנחש פועל 40 דקות ואז 15 דקות מופיעות על המסך לפני סיום את התוכנית, והכוסמת כבר מוכנה וללא נוזלים לאחר 30 דקות מתחילת התוכנית, אם כי הפעם בישלתי 1: 2.5. עדיין לא הבנתי מדוע לעשות שני מצבים זהים בזמן ובטמפרטורה. מחר אנסה פילאף

אני מבשל כוסמת בפילה ללא הרף, היחס הוא 1: 2.5. אבל שמתי הרבה חמאה או הכנתי נקניקיית בצל בשמן חמניות. כוסמת היא פירורית אך לא יבשה. לא בישלתי אורז, האמת, כנראה שאנסה מחר. קוקייה מושלמת לאורז!

[אוקסנה]

אוקסנה, וכמה זמן זה לוקח? האם אתה מטגן אותו ואז מבשל על דגנים?

מעולם לא ראיתי את זה, התוכנית היא חושית, התזמון מתחיל רק בסוף, התוצאה תמיד התאימה לי. אני מכינה טיגון על "פריי" ואז מבשלת על דגנים. אורז מדגנים כנראה שונה באלגוריתם, שם לוקח לו יותר זמן להתחמם, איפשהו הוא יורד למינימום. לגבי המצבים, כן, ישנם מצבים דומים, אתה יכול אפילו לומר את אותו הדבר, אך אותו מהלך שיווקי, ככל שהמצב יותר, כך המולטי-קוק יותר קריר. אם אני משתמש במחצית מהמצבים, זה טוב. כאן בפנסוניק הישנה היו 6 או 5 מצבים, אני לא זוכר בדיוק, וכולם היו מבוקשים. ועכשיו במולטי קוקר יש 33 מצבים ו -58, כולם במילואים, כמו שאומרים לכל האירועים.

[אוקסנה]

אוקסנה, תודה על ההבהרה, זה אומר שתוכניות החושים שלך עובדות כראוי, איכשהו אני מטגנת אותו כבד

ואז היום ניסיתי שוב כוסמת על דגנים והגעתי למסקנה שתוכניות האורז והדגנים זהות ונמשכות 40 דקות + 15 המוצהרות, כלומר הנחש פועל 40 דקות ואז 15 דקות מופיעות על המסך לפני סיום את התוכנית, והכוסמת כבר מוכנה וללא נוזלים לאחר 30 דקות מתחילת התוכנית

כוסמת היא דגני בוקר כאלה, שמתי לב גם כשבישלתי אותה בסיר על הכיריים, כשהיא רותחת, כבה את האש לגמרי, עם הפרופורציה הנכונה של מים, הדגנים יגיעו מוכנים גם עם מכסה סגור. עם אורז זה יותר מסובך ...

איזו תוכנית מגע היא מטגנת?

[קיארה -25]

קיארה -25, אז מצב הדגנים שלי יבש מאוד, אני מחפש גם מצב מתאים לכוסמת. ניסיתי לבשל אותו לדייסה, אבל כאן זה לוקח הרבה זמן, בערך 40-60 דקות איפשהו.

ובכן, ניסיתי את מצב RIS. לפני כן אורז התבשל רק בקוקיה.
התוצאה מצוינת, מבושלת 44 דקות. האורז עצמו אינו עלית, הנפוץ ביותר מהבזאר, עגול.




לא מטוגן, קצת בתחתית עם צהבות, אני חושב מחמאה! פרופורציה 1: 1.5

היום ניסיתי את הבשר "Suvid", אני לא יודע אם הבנתי נכון את הטכנולוגיה או לא, אני גם מפקפק בזמן שנקבע. שמתי חתיכת בקר עתיק, עם מלח אג'יקה ופלפל, בהתאמה, בעיצוב ואקום, למשך 10 שעות, טמפרטורה 70 מעלות. מדידת הטמפרטורה נמדדה מעת לעת, והיא נעה בין 65 ל -69 מעלות.



הבשר התגלה כטעים, אינו מתפורר לסיבים, אך מעט יבש, אולי העת העתיקה גורמת לעצמה להרגיש.
אולי עשית משהו לא בסדר, תקן אותי. נתח הבשר היה בעובי 5 ס"מ, אז הנחתי אותו למשך 10 שעות והתמקדתי במתכון של שפת הסויד.

הייתה רק גבינת קוטג 'והנה החלטתי לאפות את עוגת הקוטג' הרכה ביותר לפי המתכון הידוע. אבל מודרניזציה. ראשית, גבינת הקוטג 'הייתה צריכה להיות שמנה, אך שלי התגלה כחקלאי, ללא מצות. שנית, הוספתי משמשים מיובשים, צימוקים. ושלישית, קצצתי תערובת של אגוזים (מכל הסוגים - אגוזי לוז, בוטנים, יוונית וקשיו). יצא טעים מאוד. עם הזמן לא ניחשתי מעט, חשוף יתר על המידה.
לפני כן, בפעם הראשונה בישלתי שיבולת שועל בחלב (לפי המתכון של לסלובנה - תודה), פילאף, מרק עם קציצות. הכל טעים מאוד. המכונה מגניבה.
זה אצווה

ביניים.



מוצר מוכן.

[אולג]

אולג, עם היוזמה אתה קאפקייק טוב. עשית פילאף על פילאף?

[אולג]

אולג, עם היוזמה אתה קאפקייק טוב. עשית פילאף על פילאף?

[לאסלובנה]

לאסלובנה, תודה על התמונה. אני מטגן גם אורז ודגנים. כוסמת בושלה עליהם. היום ניסיתי לבשל 35 דקות - מעולה. חבל שכל השורה העליונה תפוסה על ידי תוכניות חיישנים אלה, לוקח זמן רב להעמיד את התוכניות הדרושות. בשר נחמד התברר

[אוקסנה]

אוקסנה, O_Vika, הם בדרך כלל אומרים על כוסמת שאם תשאיר אותו מלא מים במשך לילה, אז בבוקר זה יהיה מוכן, פשוט תחמם אותו, אבל עדיין לא ניסיתי. עשוי לנסות להפחית נוזלים בחושי

[קיארה -25]

קיארה -25, אני תמיד עושה כוסמת כזאת, משרה לילה, ובבוקר אני מביאה לרתיחה וזהו, 5 דקות. לעמוד על השולחן. נראה שויטמינים נשמרים טוב יותר, מי יודע. היחס הוא תמיד 1: 2.5. ועשיתי פילאף על פילאף (לפי הספר), זה כל כך פשוט. כל המתכונים מכל ספרי פיליפוב משוכפלים על ידי גברת הבישול. אם אתה צריך לשלוח את האתר בהודעה אישית, מכיוון שפרסום אסור כאן.

[אולג]

אולג, תודה, נראה שזה היה באתר הזה, אתה צריך להסתכל. האם בכל זאת אתה שם כוסמת על האש? חשבתי שמספיק לחמם במיקרוגל, לא?

[קיארה -25]

קיארה -25, אני מביאה לרתיחה של שאננות, כך שחלק מהמיקרוביאלים יתבשל אותו דבר

[אולג]

אולג, ברור, ננסה

[סמופאל]

סמופאל, קאפקייק נהדר! יש לך כיתוב מעל התצלום "לישה", האם ערבבת בקערה? אני רוצה להזכיר לך כי לא ניתן להשתמש בקערה עם ציפוי עמיד, עם כפות ברזל וכפות על מנת להאריך את חיי הקערה. וכך המולטי-קוקר הוא באמת "מכונה מגניבה"

וניסיתי להכין מלח עוף ... נראה שזה מסתדר
ואיך להכניס תמונה?

הנה מלוח

והיא גם הכינה קדירה ממה שהיה ...

איזו סולטיסון טעים! משהו אומר לי שעשית את זה בבקבוק פלסטיק !!! אילו חלקים נעשו, ספרו

כן בבקבוק, לא השתמשתי בתבנית הסיליקון כפרח ...
לפי המתכון כל העוף הולך .. אבל לא מצא חן בעיניי בחנות ...
אז לקחתי 3 רבעי עוף (רגליים)

איזה קדירה שזופה

[קיארה -25]

קיארה -25, תודה ... פשוט משהו לא גבוה ... כנראה בגלל העובדה שזה לא היה על פי המתכון, אלא ממה שהיה ...

הקדירה מעולה, רואים שהיא רכה, צהבהבה, מביצים ביתיות או מה?

ניחש

[סבטלנה]

סבטלנהעשיתם מלוח נפלא עם קדירה!
יוֹפִי! מזל טוב!

[ריטוסליה]

ריטוסליה,
תודה רבה !

[אוקסנה לסלובנה]

אורה, סוף סוף קיבלתי את הכוסמת הארוכה על דגני בוקר, פשוט לקחתי פחות מים 1: 1.5 והנחתי אותה בהתחלה מאוחרת. בארוחת הצהריים הייתה כוסמת טובה לא מטוגנת ולא מיובשת יתר על המידה, שמחה מאוד. אני אוהב את הפרדות שלי. אוקסנה לסלובנה, תודה על הטיפ עם הפרופורציות לאורז

[קיארה -25]

קיארה -25, אני מאוד שמח בשבילך, אבל אני עדיין מחפש אידיאל.

[O_Vika]

O_Vika, תודה, בחיפוש אחר האידיאל בפרופורציות?

וניסיתי להכין לחם .. זה מה שקרה ...

פילאף גם לא יצא פירורי, אבל לא הייתה לי ריבוי זכוכית, אז הכל נראה באופק ..
בחורה מהפורום הזה שלחה ריבוי כוסות (שעליהן תודה רבה !!!) עכשיו אנסה הכל לפי הכללים

זה לא קשור לרב הזכוכית, אלא לפרופורציה. אני מודד הכל בכוס, אני אפילו לא יודע כמה מאזניים יש. למשל כוס אורז + כוס מים וחצי!
אבל בכל מקרה, אתם כבר עם כוס מרובה, מזל טוב!

[סבטלנה]

סבטלנה, איזה לחם אצילי יצא, גדול. השתמשת ברב-בישול בשלבים?

[קיארה -25]

קיארה -25, תודה
לא .. פשוט פונקציה תנור אפיה... אבל הייתי מגדיל מעט את הזמן ... כי הוא לח בפנים

[סבטלנה]

סבטלנהפשוט אני, בפולריס לשעבר עם אותו רב-בישול בשלבים, שמתי לחם מחמצת כמה פעמים לצורך הגהה ואז לאפייה. ומכיוון שהוא לח, זה באמת יכול להגדיל את הזמן

אתמול הכנתי פאייה לפי מתכון הפיליפס. מקוקטייל פירות ים, בנוסף: קלמארי, בשר חזיר, פילה עוף, פולוק וסרטנים. זה יצא נהדר. מתכון לגברת בישול. הדבר היחיד שחסר היה השמש החמה ונוף הים התיכון

מדובר בבשר ופירות ים בגריל (לפני העמסת ירקות ואורז)


זו קסדת חלל


ובכן, המוצר המוגמר עצמו משלוש זוויות טעים מאוד.






כל ההצלחה בלימוד ושימוש בטכניקה.

[אולג]

אולג, קסדת חלל. ופאייה היא חלום

הבוקר הגיע הזמן (כמה שעות), והחלטתי שהתנור לא יהיה סרק להכין פודינג קורד. המתכון (קדירת כורדים "עדין") מטאניולי נלקח כבסיס, הוסיף צימוקים (זה בכלל לא הפריע, אבל אפילו להפך). אסור להכניס את הקישור מכיוון שאני מתחיל ... רק איזה מודרניזציה, Tanyulya עשה את זה על קוק, אז שמתי את התנור למשך שעה אחת ואז 40 דקות. מְחוּמָם. ונמוג בכיריים עד הערב. הטעם הכי עדין, עשיתי את זה בפעם הראשונה, שום דבר לא נפל. והנה התוצאה.
קדירת חרס "מכרז"

ובכן, בלילה נראה טוב

[סמופאל]

סמופאל, פאייה מלכותית

[סבטלנה]

סבטלנהפשוט אני, בפולאריס לשעבר עם אותו רב טבח בשלבים, שמתי לחם מחמצת כמה פעמים לצורך הגהה ואז לאפייה. ומכיוון שהוא לח, זה באמת יכול להגדיל את הזמן

היה חם אצלי במטבח אתמול, אז הבצק עמד בקערה מתחת לעטפת פלסטיק על השולחן ... והוא התרומם טוב. ..

[קיארה -25]

קיארה -25 כן, לא חשבתי כך. אבל מחר לא יהיה זמן, אבל רק רציתי לחלוק את יכולות הטכנולוגיה. לא אהבתי את המטבח בעבר. והנה טכניקה מזון הוא תוצר לוואי של התפתחותו, אך הצד הטעים. יש עדיין כל כך הרבה סו-ויד מעניינים, למשל. אבל זה נושא אחר