מולטי קוקר של פיליפס עם פונקציות "Multicook Pro" ו- "המתכון שלי"

היום ניסיתי את MY RECIPE, בהתאמה MULTIPOVAR PRO ו- MULTIPOVAR. מה ההבדל בין מצבים אלה: MULTIPOVAR היא תוכנית רגילה לקביעת השעה והטמפרטורה, ב- MULTIPOVAR PRO תוכלו ליצור תוכנית בישול משלכם שתכלול עד 9 שלבים, ...

אוקסנה, תודה רבה שלקחת כל כך הרבה זמן ושיתפת כאן את הניואנסים של המולטי החדש.
אז מה קורה עם ה- "Multipovar PRO" הזה? האם רשמת לזכרו רצף של מצבים (עם זמן וזמן), אך לאחר השלמת שלב, הוא עוצר ומחכה לך בזמן שאתה "נותן את הדרך" לבצע את הבא?

בסרט המצויר הפשוט שלי אני גם מבשל מרק, למשל, הנחתי את "המרק" למשך 30 דקות ובישלתי את המרק, הוא כבה. הכנתי את הירקות והוספתי אותם למרק ואז השתמשתי בידיות לבחירת המצב והשעה הרצויים.
אני לא מבין מה ה"טריק "של MultiPRo? או שמא ניתן לקבוע רצף של מצבים כך שהם עצמם נדלקים בזה אחר זה ללא השתתפותו של המאסטר? לדוגמא, אם האפייה מוגבלת לזמן מקסימלי של שעה, ואתם יודעים שאתם צריכים שעה ו -35 דקות, רשמו אותה כך שלאחר שעה אחת היא תמשיך לאפות עוד 35 דקות מבלי לעצור, דבר המציין, במשך לדוגמא, טמפרטורה נמוכה יותר.

או שאני כל כך רוצה

אתה רוצה את זה נכון !!! זה מה ש- Multipovar Pro עושה, המצב עוקב אחר המצב מבלי להפסיק, מספר מסוים מוצג. ניתן לרשום את כל האלגוריתם הזה ולא לתכנת אותו בפעם הבאה, למשל, אותו מתכון למרק.

אתה רוצה את זה נכון !!!

אאאאאאא, איזו ילדה קטנה ומגניבה

ואני הראשון לשבור את המולטי הזה. היום קיבלתי אותו, בישלתי לימון לזוג, בישלתי ירקות ל STEERING וכשהתחלתי לטגן בשר לפילאף הוא פשוט נכבה ולא נדלק. אהבתי את זה מאוד, אבל ההתמוטטות ביום הראשון - לא ציפיתי לכך מפיליפס.

[O_Vika]

O_Vika, זו טכניקה, תמיד יש סיכוי לנישואין, שעבורם הם נותנים אחריות, אין שום דבר נורא להחליף.

כן, אתם צודקים, אם הם יחליפו אותו לאותו אחד, אני אקח את זה בשמחה, ממש אהבתי את זה.

[O_Vika]

O_Vikaאם הייתי אתה הייתי דורש החלפה ולא תיקון. מתעקש.

ואני הראשון לשבור את המולטי הזה. היום קיבלתי אותו, בישלתי לימון לזוג, בישלתי ירקות ל STEERING וכשהתחלתי לטגן בשר לפילאף הוא פשוט נכבה ולא נדלק. אהבתי את זה מאוד, אבל ההתמוטטות ביום הראשון - לא ציפיתי לכך מפיליפס.

ראשית בדוק את השקע, הכבל, כל אנשי הקשר. אולי הוא יתעשת ...

[שִׁיר*]

שִׁיר*אבל בשטב שלי זה היה ככה, זה יצא, הייתי בבהלה, אבל מתברר שהחוט נעלם, מוטב שתקעתי אותו וזה עבד

ראשית בדוק את השקע, הכבל, כל אנשי הקשר. אולי הוא יתעשת ...

בדקתי את זה, נתתי לו להתקרר, חשבתי שזה עלול להתחמם יתר על המידה. לא עזר. החנות סירבה לקחת לתמורה, הם אמרו שבשביל זה יש צורך לסכם מרכז שירות, והם פשוט לקחו את הסרט המצויר לשם. הם אמרו לחכות שבועיים. זה עצוב.

היה לי זמן לנסות לכבות. גרגור קל, תוך שעה אחת הירקות (הטריים והקפואים) רתחו בצורה מושלמת ושמרו על צורתם, כמו שאנחנו אוהבים.

[O_Vika]

O_Vika, כל כך מצטער שזה קרה. אני יכול לדמיין כמה מעצבן.
אל תהיה עצוב! תן לפתור את הבעיה בהקדם האפשרי.
אוקסנהקראתי אותך בהנאה רבה. אתה אומר לנו טוב מאוד ומציג אותנו!
היד שלי מושיטה יד ל"הזמנה ".אם לא הפילקי שלי 2, הייתי קונה, בכנות, מיד אחרי דייסת האורז.
כמובן, הפונקציה "Multipovar Pro" מאוד מעניינת, אבל אני לא יודע כמה אני אצטרך אותה. הכל עדיין בתהליך ומערבבים נמשכים, ופתיחת המכסה קבועה.
אוקסנה, תודה BIG !!!

או_ויקה, חבל. אני מחזיק את האגרופים בשבילך כדי שתוכל להחליף אותו במהירות.
אולי הגיוני "לזרז את התהליך" - לכתוב לפיליפס?

[ריט]

ריטיש לך פיליה, והמצבים המרובים האלה דומים מאוד, אני חושב שאתה לא צריך לקחת אותם ואתה צריך לחכות לסרט המצויר של סטבו.

[, סבטול]

כן אני, סבטולאני גם חושב שהמצבים שלהם דומים מאוד. אבל כל כך hotzza משהו חדש. אז הוצ'זה!
למרות שאני מודה שלא ניסיתי מחצית מהמצבים עם ה- FilEy שלי.
הנה שמץ של תקווה, מה אם הפונקציה "Multipovar Pro" עשויה להיות חיונית.
וסטבק? ... אז סטבוביץ 'כתב שכמעט שנים של מוליין מולין היו מחכות לסטבקה.

[O_Vika]

O_Vika, כמה עצוב. זה נראה חברה כל כך אמינה! פיליפס מעולם לא אכזב אותי! אתה קורא להם בעקשנות יותר, אולי מהר יותר הם יסתכלו על הפרד שלך ויעשו מסקנה!
ריטוסליה, אני עצמי מאוד מעוניין, עדיין לא ניסיתי את זה, אבל אני מרגיש שזה קרוב לאידיאל שלי!

[ריטוסליה]

ריטוסליהאיפה כתבת? אהה ישר כל כך הרבה זמן?

[ריטוסליה]

ריטוסליה, לשווא לא העזת את לומי, זול וכועס. זה יהיה משהו להבקיע

איפה כתבת?

סבטול, על שטבקה DD2, כנראה לפני כשבוע.

ניסיתי את מצב FURNACE:
ביצים בסלק 6, 6 כפות סוכר, 6 כפות קמח, זמן 55 דקות. חובבי מאפים לא מטוגנים יכולים להגדיר בבטחה 45-50 דקות.
מבסקית הגיעה עוגת בננה שמנת עם שוקולד.

[אוקסן]

לא היית צריך להחליט על לומי, זול ועליז. זה יהיה משהו להבקיע

אוי לא. עשיתי את זה כשקלעתי את פיליפקה 3197. בהזדמנות, קניתי לברנדיק 701 קטן, ואז פילקה 3136, ואז עד 3197.
וגם עם קנקה. תחילה 336, אחר כך 020, ואז 096.
עדיף לרצות ולקנות מיד, מסתבר יותר זול.
אוקסן, ביסקוויט פשוט מעבר לשבחים !!!!
ואפיתם אותו ללא הפיכה, נכון?

לא היה לי ידידות עם מותג 701. ואני אוהב את המוליצ'קה הזה יותר ויותר! מהנדסי פיליפס ניגשים ביסודם לפיתוח המוצר שלהם, שוקלים את היתרונות והחסרונות. כמה ציוד קניתי, מעולם לא חש אכזבה.

אני גם אוהב את הפילקי האחרון. אז! למען האמת, מעולם לא חשבתי שתוכניות מתואמות כל כך יכולות להתקיים. שתקתי מאז הקיץ. אני רק חושב, מה אם הדגמים החדשים האלה יכולים להיות מעניינים יותר מ- 3197.

לסלובנה, העוגה נפלאה!

[לאסלובנה]

לאסלובנה, אוקסנוצ'קה, בזכות הפוסטים והתמונות שלך, בעלי כמעט מוכן לקנות פילי, התרשמתי במיוחד מהקאפקייק והעוגה שלו

העוגה עצמה הפתיעה אותי. אולי כאן איפשהו יש לנו מתכון לעוגה כזו, בכל מקרה דומה בתפזורת. טעמתי עוגה כזו בבית הקפה, לאחר שלמדתי אותה, הבנתי שיש מתכון פשוט מאחורי הטעם המעולה. ניסיתי לעשות את זה. זה טעים מאוד, עם הקטנה בבוקר כבר היה לנו חצי מהעוגה. אני אקשט אותו במתכון.

[אוקסנה]

אוקסנה, מזל טוב על הדבר החדש. תודה על הבדיקה. פיליפס זה באמת דומה מאוד למראה הקוקיה. כן, עבור רב-בישול / המתכון שלי צעד טמפרטורה קטן יותר יהיה טוב.

היום ניסיתי SOLDIERING, במלוא תחושת הגעגוע.
בשר הבקר הוא 2 ק"ג אם לא יותר, מומלח בפלפל, נמרח באדג'יקה, תוספת ירקות: בצל, עגבניה, פלפל, מעט שום (אני אוהבת שעה מאוד). במשך 6 שעות.


הנה מה שקרה




הבשר מוכן, אבל משהו חסר, כנראה שלא לשווא כל הכלים האיטיים עם קערות קרמיקה, הם מחוממים באופן שווה, הבשר מתחמם באופן שווה. אולי.....
אם אין לך איטית, התוצאה מצוינת.
אני חושב שמצב זה מיועד לבשר ברוטב או מרק!
או אולי היה צריך לקבוע אותה בשעה 9. אני פשוט לא יכול לומר שהבשר נמס בפה שלך. מחר אשים אותו על 9.

[אוקסנה]

אוקסנה, כנראה התגעגעתי, אבל המכסה נשלף?

[ריטוסליה]

ריטוסליה, הכיסוי הפנימי ניתן להסרה בקלות.

הכיסוי הפנימי ניתן להסרה בקלות.

אני מבין שיש צלחת נשלפת על המכסה, נכון?
אני רק משווה שב- 3197 המכסה כולו מוסר, אבל פשוט אין בו פלטה נשלפת.

רק הצלחת מוסרת, הכיסוי לא!

מה בישלתי בתקופה זו: בדקתי לחלוטין את תפקוד הכיבוי, תקין, אבל הוא עדין מאוד, מכבה, טוב, מאוד, נראה שזה לא כיבוי, אלא שפל !!! שוב ירכיים מבושלות, כרוב עם בשר.
לדעיכה, בישלתי שוב בשר בקר בחתיכה גדולה, כבר החזקתי אותו במשך 10 שעות, אותה תוצאה כמו בפעם הראשונה, הבשר לא הרשים אותי. הזמנתי תנור איטי, אני אשווה. בישלתי דייסה על התבשלות בסירים מחולקים, כאן 5+. היה לי דייסת דוחן בסיר אחד, כוסמת בשנייה. אהבתי את זה מאוד. שמתי את זה בלילה (היחיד עם חשמל) למשך 7 שעות. אני אקח תמונה נוספת.

אתמול, למשך הלילה, שמתי דייסת דוחן עם בשר, צלעות חזיר בסירים לנבול, דוחן מיסטרל. תאר לעצמך את ההפתעה שלי אחרי 8 שעות של התוכנית צלעות החזיר היו מבושלות לחלוטין, והדייסה הייתה פשוט גולמית, כמו שאני פשוט שמתי אותה בסיר. לפני כן הכנתי דייסה עם דוחן שקול רגיל, עם חלב. הכל היה בסדר. אולי מישהו נתקל כזה שהדוחן הזה הוא.


קניתי את הקערה החדשה הזו, עם קירות עבים יותר.


פשוט בישלתי אותו בקערת המולטי-קוקר.

אוקסנה, שוב תודה על המתכונים המעניינים וההערות על יישומם בעוזרת החדשה שלך.

לגבי דייסת דוחן עם צלעות על "נבול". לא הייתי עצלן מדי, פתחתי את ההוראות בקישור שנתת בעמוד 1, בחנתי את המצבים. מעניין ש"הבשר הצ'לי ", שה"מרק" הצביע על טמפרטורה של 90-100 גרם. האם הם שונים? היה רעיון להציע לעבור מ"שפל "(80 גרם) ל"מרק", למשל. אולי לדוחן לא היה מספיק נוזלים והרתחו בשלב הראשוני?
אני מניח שב"מרק "יש בהכרח עליית טמפרטורה לפני" רתיחה ", ואז בישול איטי, ועל" רפיון "יש רתיחה בהתחלה?

בשר צהוב כנראה שונה מהמרק על ידי האלגוריתם, בתוכנית SOUP הנוזל רותח ונמוג במשך 10 דקות ואז הוא רותח שוב. אני חושב שלבשר מרושל המרווח הוא לא 10 דקות, אלא למשל 20-30. ללא בדיקת טמפרטורה, קשה לקבוע מרווח זה, כאשר אתה פותח את המכסה, הטמפרטורה יורדת והרתיחה נעצרת (אם אתה יכול לקרוא לזה רותח)
באשר לשפל: בישלתי דייסה בסירים בחלב בפעם האחרונה, הכל יצא טעים מאוד, הדייסה הייתה מבושלת. מצב הבקעה מתחיל בטמפרטורות נמוכות בין 50-60, ואז עולה ל70-80, מסתיים ב 90, זה בדרך כלל במולטי קוקר (מהוראות DEX 65, השרייה של 5 שעות). בסיר האיטי הזה, שמתי לב גם שכאשר הזמן לסיום מצב המים עולה על סף רתיחה. ניתן יהיה למדוד את הטמפרטורה תוך כדי נמק, אך לשם כך עליכם להשקיע לפחות 6 שעות זמן, בעבודה או בכלי הבישול במולטי-קוקר מפריע. מחר יום חופש, אולי תוכלו להתנסות.

מצב EGG! יש לקבוע את זמן הבישול לפני לחיצה על כפתור ההתחלה (תלול של 10 דקות). ברירת המחדל היא 4 דקות ביצים רכות.
לפני שהמים רותחים בתצוגה, הנחש. בזמן שהמים רותחים, הסרט המצויר נותן אות צליל שאומר "אני מוכן לעבודה נוספת." אנחנו מטילים ביצים ולוחצים על כפתור התפריט.

לאחר 4 דקות, הסרט המצויר מתקשר שוב עם אות קול.

מצב נוח, במיוחד בשעות הבוקר, כאשר בהמולה שוכחים לספור את הזמן להרתיחת ביצים מקומטות. באמצעות מצב זה, רציתי מיד לרכוש שקית סיליקון להלבנת ירקות. והקריקטורה לא תגרד עם ביצים וזה יהיה מאוד נוח להפיל אותה.

המצב הוא COLD, ניסיתי אותו על מים, אז אני מבשל אותו ב- NE או כבר בסיר איטי.
לאחר לחיצה על כפתור ההתחלה, נחש רץ על גבי התצוגה, כאשר המוצר רותח, המולטי-קוק מצפצף ומודיע כי עליכם להסתכל לתוך הסיר ולבדוק אם עליכם לאסוף את הקצף.יחד עם זאת, המצב לא מפסיק ואינו דורש לחיצה על כפתורים נוספים, דיווח על הזמן שנקבע מתחיל, כברירת מחדל 6 שעות, אתה יכול להגדיר אותו עד 24. לאחר הרתיחה נמשכת רתיחה בקושי (עם מים, מורגש על ידי הבועות בתחתית הקערה, אבל במרק הם כנראה נראה). המצב נוח מאוד לא רק לקור, אלא לכל מרק הירקות והבשר, לרפרוף בזמן רתיחה, במיוחד במולטי קוקר, כשאתה צריך להסתכל מתחת למכסה כל שתי דקות, כדי לא לדרבן, בהתאם להארכת תהליך רתיחה, מכיוון שכאשר פותחים את המכסה הטמפרטורה בסרט המצויר יורדת. מרק ובשר מרופד הם תוכניות זהות, נבדלים רק באות של בשר ריבה רותח בתכנית.

[אוקסנה]

לפני שהמים רותחים, הנחש מוצג. בזמן שהמים רותחים, הסרט המצויר נותן אות צליל שאומר "אני מוכן לעבודה נוספת." אנחנו מטילים ביצים ולוחצים על כפתור התפריט.

אוקסנה, למולטי הזה יש דוד כפול, וביצים מבושלות בו באותה הצלחה כמו בדוד ביצים. ברגע שהרקחתי ביצים בסרט מצויר עבור זוג, זו הדרך היחידה שאני מבשל, זה נוח ולא תשכח.

אוקסנה, ביצה מקומטת בנאלית צולמה בצורה כה טעימה להפליא

אוקסנה, למולטי הזה יש דוד כפול, וביצים מבושלות בו באותה הצלחה כמו בדוד ביצים. ברגע שבישלתי ביצים בקריקטורה לזוג, זו הדרך היחידה שאני מבשל, זה נוח ולא תשכח.

כן, זה באמת יכול להיות משוכפל על ידי מצב PAR.

אני מבשל באדים, אבל יש לי Panas10, יש לי תוכניות רותחות אחרות, ותוכנית הביצים כנראה נועדה לעבוד עם סלסלת אדים, אחרי הכל, זה לא כמו להכניס ביצים לקערה.

אני מצטט: "כשהמים רותחים, המולטי-קוק ייתן 5 אותות, ויזכיר לך לפתוח את המכסה ולהניח את הביצים בקערה הפנימית." אף מילה על סל הקיטור, אך האם הביציות יאדו ויתפורשו תוך 4 דקות?

כן, הם יבשלו, הזמן לאדים זהה לבישול במים, אבל ביצים טעימות יותר עבורי כמו ביצים, והן מנוקות טוב יותר. יתר על כן, אני מטיל את הביצים מיד בקערה קרה, אני עצלן מכדי לחיות לפי השריקה, אני תופס זאת כזרם בסוף התוכנית, שהגיע הזמן לאכול.

אני מסכים שאפשר להתאים תוכניות מסוימות לכל דבר. במולטי קוקר זה קוראים לו EGGS, בדקתי אותו. באופן כללי, יותר מעשי מבחינתי לבשל ביצים בסיר ביצים.

הנה התוצאה של תוכנית YOGUR נוספת. בתום התוכנית (15 דקות לסיום) טמפרטורת היוגורט הייתה 39.8 מעלות. בתצלום היוגורט עדיין חם, הוא יתקרר, העקביות תהיה דמויית ג'לי יותר. מיוצר עם תרבות פתיחת Vivo יבשה, 6 שעות.

הציג ליום הולדת רב-קוק פיליפס HD4731. עוד לא בישלתי כלום, רק בישלתי לימון. אני אוהב את הקטנטנים יותר, אבל מה שהם נתנו ניתן. אני אדון.

אני בוחר מולטי-קוקר חדש, אני מסתכל לעבר פיליפס החדש. אני מבין שהמודלים 4731 ו- 4737 זהים בתפקודים כמו גם 4734 ו- 4749, אך נבדלים רק בכוסות - עבור לבנים זה דבר טוב יותר, עבור קרם שחור שחור, אם לא נכון - תקן אותי. כלומר, למשל, אני יכול לקנות 4734 לבן (שחור איכשהו לא מתאים לי בכלל), ולקנות לו כוס על כרם? גם כאן השאלה היא: אם הקערה המקורית דקה יותר, האם התוכניות יעבדו כראוי עם קערה עבה יותר? בתיאוריה, זמן החימום עולה והטמפרטורה עשויה להיות שונה בתהליך הבישול? שוב, האם יש מספיק כוח במקרה זה? האם יש פריטים נוספים במבצע? קערות עם ידיות? והכי חשוב: מי כבר משתמש באופן פעיל במודלים האלה, איך הם רשמים? מבחינתי העדיפות היא דייסת חלב, פילאף, דגני בוקר, תפירה, אפייה, עד כמה התוכניות הללו נאותות בהשוואה לשורה הקודמת (3197)?

אני בוחר מולטי-קוקר חדש, אני מסתכל לעבר פיליפס החדש. אני מבין שהמודלים 4731 ו- 4737 זהים בפונקציות כמו גם 4734 ו- 4749, אך נבדלים רק בקערות - עבור הלבנים זה דבר טוב יותר, עבור קרם שחור שחור, אם לא נכון - תקן אותי.כלומר, למשל, אני יכול לקנות 4734 לבן (שחור איכשהו לא מתאים לי בכלל), ולקנות לו כוס על כרם? גם כאן השאלה היא: אם הקערה המקורית דקה יותר, האם התוכניות יעבדו כראוי עם קערה עבה יותר? בתיאוריה, זמן החימום עולה והטמפרטורה עשויה להיות שונה בתהליך הבישול? שוב, האם יש מספיק כוח במקרה זה? האם יש פריטים נוספים במבצע? קערות עם ידיות? והכי חשוב: מי כבר משתמש באופן פעיל במודלים האלה, איך הם רשמים? מבחינתי העדיפות היא דייסת חלב, פילאף, דגני בוקר, תפירה, אפייה, עד כמה התוכניות הללו נאותות בהשוואה לשורה הקודמת (3197)?

כן, אתה צודק לחלוטין לגבי הדגמים. לא ראיתי כוסות עם ידיות במבצע, אבל מבחר הכוסות הוא עצום. לאחרונה אפילו נתקלתי בקערת ברזל יצוק בתחתית עם צלעות למכירה, קערת גריל כזו! קניתי גם קערה עבה יותר, התוכניות עובדות כראוי, אני אפילו לא מרגיש את ההבדל. אני לא יכול להשוות עם הדגמים הקודמים של פיליפס, אין לי אותם, אבל הפרד הזה טוב מאוד, כל התוכניות ניפוי באגים היטב, ההגדרות יתאימו לכל משתמש, גם למתחיל וגם למשתמש מנוסה. דייסת חלב היא אידיאלית, ללא ניסיונות לברוח, לתפור, לאפות, הכל עובד כראוי. אורז ודגנים הם תוכניות חושיות לאידוי נוזלים, מי שניסה תוכניות אלו יבין כמה זה נוח!

זה הפיליפס הראשון שלי. היום בישלתי דייסה בבוקר ומרק לארוחת הצהריים. התוכניות עובדות טוב. עוד לא בישלתי שום דבר אחר. קניתי קערות עבות אך עדיין לא השתמשתי בהן. חבל שהם בלי ידיות.

כלומר, הקערות עדיין מתאימות ללא ידיות? ומה עם הריחות מהקערות והטבעת שעל המכסה? אני מאוד ביקורתי לגבי זה

הקערות מתאימות. הלכתי ורחרחתי קערה חדשה, יש ריח, אבל ממה שלא הבנתי. אולי צלופן או נייר? האם מישהו יכול לענות מהבנות שהשתמשו בזה. הקערה שמגיעה עם המולטי קוקר לא מריחה. בבישול הראשון היה ריח, כמו כל רב-בישול. אבל לא הרבה זמן וחלף במהירות. עכשיו זה בכלל לא מריח.