קפט
ציטוט: מנהל
עכשיו אתה צריך להפוך את הפלפלים לעיסה. אני מכניסה את הבלנדר לרגליים ישירות לצנצנת ומועך את הפלפלים לעיסה חלקה.
כפי שהתברר, פריצת קילוגרם של פלפל כזה לעיסה עם מערבל צולל אחד - "עבודה הדורשת הכחשה עצמית". ניסיתי את זה - הייתי משוכנע. לכן העברתי תחילה את כל המיסה דרך מטחנת בשר, ואז "שיניתי" אותה באמצעות במיקס.
אני תוהה שהכלי האידיאלי להדבקה כזו הוא בלנדר נייח.
אלנקה
מנהל, טטיאנה, מומלחת היום ויש לי פלפל כזה. חיפשתי מתכון בגחמה, אז רציתי פלפל חריף עם הטעם הטהור והייחודי שלו. ומצאתי ...
הכנתי כבר כמה אדיצ'ים, הכנתי רסק פלפל חריף עם שום. אבל זה היה פשוט פלפל כזה שהתגעגעתי אליו.
הכנתי הכל לפי המתכון, משקל הפלפל נטו הוא 500 גרם. אנחנו מחכים לשבועיים ...
תגיד לי שלא מתגלה פסטה מלוחה מדי?
מנהל

לנוצ'קה, שלום!
מלח בינוני. אבל אתה לא יכול לאכול הרבה מזה. אבל עם נקניק, בייקון - לך
אלנקה
היי! טטיאנה, תודה על המתכון!
אני סבלני ואמליח את הבייקון עד המועד האחרון.
מעניין לנסות ...
מיש
תודה! MUSH ניסה את זה, תפס במהירות צנצנת של 250 גרם ממנת הניסיון עם הגבינה, ועד לסיום המנה הראשונה, הביא עוד פלפלים מהחנות, ניקה הכל בעצמו. עכשיו המנה השנייה כבר מומלחת. עם זאת, זה כבר ברור שזה לא יספיק עד האביב. MUSH אמר שצריך להיות יותר מהמתכון הזה בעונה הבאה. שוב, ישועה משנינו! מתכון נהדר!
מנהל

נטשה, לבריאותך!
בעל נהדר, מלמד ... מהכף הראשונה
גבי
טניה, החליטה לא לבזבז זמן על זוטות ולהכין מנה כפולה. רק מ 1.5 ק"ג. פלפל לאחר הניקוי התברר קילוגרם. עם חותם דוחף, צנצנת 1.5 ליטר הושגה בחלקו העליון. אני אספר 15 יום ואחכה.
מנהל

שמח, אבל כמה צריך לאושר: צ'ילי מלוח ודובדבן שחור
ויקה, לבריאותך!
גבי
ציטוט: מנהל

שמח, אבל כמה צריך לאושר: צ'ילי מלוח ודובדבן שחור
ויקה, לבריאותך!
כן, טניצ'קה, כמה שנים אני מתכנן הכל, מאז 2015 ולבסוף הגיע הרגע הזה ... בשנת 2019.
מנהל

ובכן, עכשיו אחכה לתגובות ... אחרי שנים של חשיפה
אלנקה
אני תסיס פלפל כזה כבר שנתיים. אנחנו אוהבים את זה מאוד, זה מתאים טוב ללחם עם בורשט, אז בעלי אוהב.
אני עוסק בפלפל בסתיו. עכשיו עסוק בחסר אחר.
אני בהחלט אבשל את זה השנה.
מנהל

לנוצ'קה, לבריאותך! נחמד לשמוע ביקורות, במיוחד מבעלי
קפט
ציטוט: מנהל
וואו! דהרתי למקפיא בשביל בייקון-בייקון ...
חבל ... לא נראה ממך מנות בשר טעימות יותר ...
מנהל
קפט
כן, באמת ... עצב
אלנקה
ציטוט: מנהל

לנוצ'קה, לבריאותך! נחמד לשמוע ביקורות, במיוחד מבעלי
טניה, תודה נפשית כשאני פותח צנצנת פלפל.
חיפשתי טעם כזה בדיוק. אפילו לאדג'יקות החריפות ביותר יש טעם וארומה לא נכונים.
הדבר הקשה ביותר הוא לקלף את הפלפל, בדיקה נוספת.,)))
אגב, (למי שעושה זאת בפעם הראשונה)
החריפות של הפלפל נחלשת לאחר כמה חודשים. אני תסיס בערך 1 ק"ג, זה מספיק לנו.




ציטוט: מנהל

קפט
כן, באמת ... עצב
זה טעים, אחרי הכל, אפילו רק על לחם, אפשר להפיל מעט שמן חמניות.
מנהל
ציטוט: אלנקה
הדבר הקשה ביותר הוא לקלף את הפלפל, בדיקה נוספת.,)))

אז זהו זה לא מבחן - זה עינוי
קפט
ציטוט: מנהל
אז זהו זה לא מבחן - זה עינוי
כדי להקל על העינויים, ייבשתי וטיגנתי את הפלפלים בתנור, ואז חתכתי את הפלפלים לאורכם, ואז בחרתי זרעים וממברנות עם כפית, ואז גרפתי את התוכן באותה כף כדי להיפטר מהעור. נכון, כן - הייתי צריך להתעסק.תסיסתי במשך 15 יום, עברתי עם בלנדר, וואלה, - מלאי של 0.5 ליטר לשנה מוכן. ליקקתי את הכף, - אמא של אלוהים, התבררה אם נמרצת, אם כי אני מייצגת את עצמי כקצה כלשהו לכדורי האש ... כנראה שהפלפל החריף נתפס ... אני מקווה שהחריפות תדעך מעט אחר כך.

פלפלי צ'ילי מלוחים (הדבק)
מנהל
ציטוט: קפט
ליקקתי את הכף, - אם האלוהים, האם התבררה כנמרצת,

הא!
איפה הבייקון? הערכה לא עובדת

אבל, הפסטה טעימה, בריאות טובה
קפט
ציטוט: מנהל
איפה הבייקון? אבל, הפסטה טעימה, בריאות טובה
הפסטה נהדרת! יש לי קצת כל השנה - במרקים, פילאף, טאג'ין, לבייקון טרי, קימצ'י עם הקוואש שלה וכו '.
יש שומן חזיר, אבל עדיין יש לי מעט מלאי פסטה מהשנה שעברה, אני משתמש בהן. ותנו למזוג הטרי, מתחת לשמן, מתחת למכסה, למקרר ...

תודה!
מנהל
ציטוט: קפט
ותנו למזוג הטרי, מתחת לשמן, מתחת למכסה, למקרר ...

הנה, זה טוב מאוד הכל יגרום לחברים, להחדיר, להבשיל, לטעום

מתכונים נוספים במדור "רטבים חריפים"

רוטב תאילנדי מתוק וחמוץ
רוטב תאילנדי מתוק וחמוץ
רוטב חריף
רוטב חריף
רוטב פירות יער פיקנטי
רוטב פירות יער פיקנטי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם