ולושקה-ס
סבטה, תודה על מתכון הבצק!
גֵיהִנוֹם, פשטידות מטוגנות עם תפוחי אדמה ובצל מטוגן ביום שני בערב. הפשטידות התגלו כטעימות מאוד!
ערבבתי חצי מנה, לא רציתי להתעסק, אז יצא רק 12 חתיכות.
לא צילמתי בלילה, אבל בבוקר אכלתי ארוחת בוקר לבני ולקחתי אותה איתי, בלי תמונות.
אבל אשתמש במתכון (אני אופה בתדירות גבוהה יותר, אבל לפעמים אני רק רוצה פשטידות מטוגנות), אהבתי את הפשטות ואת המהירות, והכי חשוב מתקבלים פשטידות טעימות.

פשוט שמתי לב, נראה ששכחתי להוסיף חמאה לבצק (אבל עכשיו לא אגיד בוודאות)
הלן
ציטוט: valushka-s
לא צילמתי בלילה, אבל בבוקר אכלתי ארוחת בוקר לבני ולקחתי אותה איתי, בלי תמונות.

סבטה
ולושקה-ס, והיום טיגנתי את עוגות הבשר האלה לארוחת הצהריים! אנחנו גרים בדאצ'ה, החום הוא +34, אוכל לא מתאים, אבל רציתי כל כך הרבה פשטידות שירקתי וטיגנתי. אז אני מבין שלא היה לך מה לצלם בבוקר - זה אינדיקטור למתכון.
ka.mar
תודה! מָהִיר. בפשטות. טָעִים מְאוֹד!
למילוי לקחתי תפוחי אדמה כתושים, ריבת תפוחים. קמח הוסיף עוד.
סבטה
ka.mar, לבריאותך! אני שמח שאהבתי את הפשטידות.
טבריצ'נקה
חבר בא לבקר. היא באמת רצתה עוגות כרוב. חצי שעה וסיימת, החלום התגשם. הכל התנהל כשורה. וגם המילוי לא אכזב, הכרוב היה ממש שם - עסיסי ומתוק במידה. תודה על המתכון.
סבטה
אלנה, אה, זה נהדר שהמתכון עזר!
metel_007
סווטה, סבטוצ'קה, פשטידות superrr התברר, עשוי גם עם כרוב אחד, שניים וסיימת. עשיתי את זה בבוקר, לפני העבודה, אפילו הגהה קטנה התבררה בזמן שהלכתי למקלחת. תודה, טעים מאוד.
סבטה
metel_007, אולגה, נהדר שיש מציל חיים כזה של מתכון! בבוקר פשטידות חמות, זה נהדר, לא?
גליה 13
תודה רבה לך! העוגות באמת יצאו מהר מאוד) נאפו במהירות ונאכלו באותה מהירות
פשטידות מטוגנות סופר מהירות
איראן
סבטוצ'קה, תודה רבה על המתכון לעוגות, עשה במהירות ובטעם מחצית מהמנה. התברר 19 פשטידות.

פשטידות מטוגנות סופר מהירות
סבטה
אירינה, איזה פשטידות התברר, זה מראה מקסים!
בול
סבטוצ'קה! תודה רבה על המתכון! זה כל כך מהר וכל כך טעים! היום בישלתי מנה כפולה עם שני מילויים, כרוב ותפוחי אדמה. חבל שזה מזיק, הייתי מבשל כל יום ...
אגב, השתמשתי בשמרים יבשים.
סבטה
בולוואו, הגשה כפולה! זה נכון, זה ההיקף! אבל אכלנו מקרב לב, אני שמח שאהבתי את המתכון.
בול
כן, יש הרבה פשטידות! אבל היו אורחים ואני, כמו תמיד, פחדתי, מה אם לא מספיק ... כולם ממש אהבו את זה!
יוג'ין
סווטה, תודה על המתכון המהיר והטעים לפשטידות!
nu_sya
ואני נושא את תודתי הגדולה !!! הבצק סופר טעים וסופר רך!
פשטידות מטוגנות סופר מהירות
echeva
ציטוט: בוליה
אגב, השתמשתי בשמרים יבשים.
בול, וכמה יבש שמת?
הישג
תן לי לענות על השאלה! על פי הפרופורציות שניתנו כאן בפורום, יש צורך בשמרים יבשים פי 3 פחות טריים. אז אתה מקבל בערך אותו זמן הכנת בצק כמו כותב המתכון.
אם אתה לא מעוניין במהירות, שים 1-1.5 כפית. זה אמור להספיק לכמות הקמח בשימוש. גם במקרה זה תוכלו להאיץ את התהליך על ידי לשים את הבצק במקום חם (אני משתמש בתכנית המולטי-קוקר "יוגורט", לא לבצק זה - באופן כללי). תוך כ- 30 דקות אני חושב שאפשר יהיה לאפות. הבצק לא יעבוד, כנדרש במתכון, אך הוא יתחיל "לבחוש".
echeva
הישגכלומר, האם הבנתי אותך נכון שכשמשתמשים בשמרים יבשים אנחנו לא מטגנים מיד, אלא אחרי חצי שעה?
בול
ציטוט: echeva
Byulya, כמה יבש הכנסת?
יבגניה, כתבה אלנה נכון, שמתי 1.5 כפות ליתר ביטחון, אבל אתה כנראה יכול גם אחת. הקצביה החלה מיד, ובכן, אלה שטוגנו את האחרון היו יותר מפוארים אבל לא הרבה. בחר את רמת החימום העיקרית, אחרת התפר של המנה הראשונה לא נאפה והיה צריך להביא אותו למוכנות במיקרוגל.
הישג
ציטוט: בוליה
הקצביה החלה מיד, ובכן, אלה שטוגנו אחרונה היו יותר מפוארים אבל לא הרבה
ג'וליה, האם יש תמונה של החותך במקרה?
בול
לנה, למרבה הצער לא.
עַיִן
סווטה, וגם לבנים ממותגים הם מהמבחן הזה?
סבטה
עַיִן, טניה, אני לא מודע ללבנים הממותגים. מהבצק הזה אני מטגנת רק פשטידות, איכשהו לא חשבתי על לבנים, אני חייבת לנסות.
עַיִן
סווטה, כלומר אני מבלבל משהו ... חשבתי שתוכלו לטגן אותו לפי הזמנה לפי המתכון שלכם מהבצק הזה ...
סבטה
עַיִן, לא, עבור הלבנים יש לי בצק אחר.
עַיִן
סווטה, אין לי ספק שזה מאוד מוצלח
metel_007
ציטוט: סווטה

עַיִן, לא, עבור הלבנים יש לי בצק אחר.
סווטה, מתקבלים פשטידות טעימות מאוד, אני לא זוכר שננזפתי (כנראה כן) או לא, אני מבשל באופן קבוע, עכשיו אני רוצה מתכון לבנבן בבקשה
עַיִן
... ולי, אבל אני חושש שזה סוד מסחרי ...
metel_007
ציטוט: בסדר
סוד מסחרי...
שזוף, אנחנו לוחשים

אותיות קטנות

בסוד
סבטה
הו, DEFFki, הטסיו עליכם, עשו לי קו ישר!
שהנה אתם לבנים, מטגנים
קמח 500 גרם
מלח 1 כפית
סוכר 1 כפית
ניקוז. שמן 1 כף. l.
רסט. שמן 1 כף. l.
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
חלב 320 מ"ל
לחץ על שמרים. 12 גרם (יבש 1.5 כפית)
metel_007
סווטה, סבטול, תודה רבה, סבא הלך לשוק שלנו, מכר את "טטאר" belyashi, הם היו כל כך טעימים, עד עכשיו (וזה היה לפני יותר מעשר שנים) מעולם לא אכלתי כאלה טעימים. עכשיו אני צריך לנסות את זה לפי המתכון שלך.
עַיִן
סווטה, תודה רבה על המתכון!
אני אנסה את זה - לבטל את המנוי!
אנסה את הזרם הנוכחי של מונה: להגדיר אותו בלילה או ממש בבוקר לארוחת ערב?
לתת הופ?
להגן על צ'י לא?
סבטה
עַיִן, אני מבצק לטייח (אנחנו מדברים על זה עכשיו?) נתתי לו לעלות פעם אחת וחתכתי את הלבנה. אני לא שם שום בצק בלילה, יש לי מספיק זמן לעשות את זה ביום.
עַיִן
סווטה, אין לי שאלות נוספות)))
תודה לך על ההבהרה!
נסטסיה 78
האם ניתן לטגן את הפשטידות האלה בריבת תפוחים?
סבטה
נסטסיה 78, אתה יכול עם כל דבר, מה ההבדל.
נסטסיה 78
האם רק שהבצק הנוזלי יעמוד במילוי המתוק? האם הבנתי נכון, לא מחלקים את הפשטידות?




עיוור ומיד חם? האם זה גדל מאוד או לא במהלך הטיגון?
סבטה
נסטסיה 78, קרא בעיון את המתכון: "מהבצק תכין מיד כדורים עם כדור טניס. כשכל הכדורים מגולגלים, התחל להכין פשטידות מהכדור הראשון. הבצק לא אמור להתאים - זה כל העניין. זה יתאים בעת הטיגון . "

אם הריבה היא ריבה, כלומר סמיכה מאוד, אז זה לא משנה. אני לא מבין למה הבצק "לא יעמוד" (זה כמו ???) מילוי מתוק.
נסטסיה 78
ובכן, כדי לא להישבר. אם הריבה תיכנס לשמן חם, יהיה p-t ...
סבטה
נסטסיה 78בין אם הבצק נשבר ובין אם לא תלוי רק בעובי אחיד שמכינים את העוגה מהבצק ובאיזה סגירה סוגרים את העוגה. אני לא רואה שום סיבה אחרת. ויש צורך להפוך אותו בעת הטיגון בזהירות רבה כדי לא לנקב את הבצק, אז כל המילוי יישאר בפנים.
בהצלחה!
נסטסיה 78
תודה!
קוקושקה
סווטה, אני אוהב את המתכונים שלך !!!!
לאחרונה רציתי כל כך הרבה פשטידות מטוגנות. עשיתי את זה לפי המתכון של Qween, אבל שם אתה צריך לחכות והנה זה כל כך מהר, אני בהחלט אעשה את זה.

סווטה, איזה סוג מילוי אתה מכין לרוב?
סבטה
שׁוֹשָׁן, תודה על המילים הטובות.
לעתים רחוקות אני מטגן פשטידות עכשיו, כי אנחנו מגבילים מטוגנים. ואני מכין את תפוחי האדמה הממלאים או תפוחי אדמה עם כבד. אסור כרוב, בשר יקר ... משהו כזה.
קוקושקה
סווטה, תודה! כנראה שלא טיגנתי כבר כמה שנים, אלא רק אפיתי. ולאחרונה פשוט רציתי את זה מאוד.
אני בעצמי גם אוהב עם כרוב, במיוחד עם כרוב כבוש, ובעלי עם תפוחי אדמה. איך אני כותב את מה שקרה
בָּשֵׁל
ובכן, הנה אני, תודה על בצק כל כך מקסים, והכי חשוב, מהיר. טיגנתי פשטידות עם תפוחי אדמה ופטריות, בעלי ממש ביקש לבנים, ניצלתי סיכון וקיבלתי את ההחלטה הנכונה - לבנים טעימים התברר. תודה!!!
סבטה
טטיאנהטוב שהייתי מרוצה מבעלי, והתהליך מהיר. תודה על המשוב שלך.
metel_007
סווטה, שוב תודה על המתכון, אמנם אי אפשר לטגן, אבל פעם בחודש אני עדיין מבשלת פשטידות, אני מאוד אוהבת את הבצק, הוא מהיר וטעים
סבטה
אולגה, לבריאותך! זה נחמד שהמתכון לא נשכח)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם