ג'לי דומדמניות שחורות

ג'לי דומדמניות שחורות
קטגוריה: ריקים
רכיבים
דומדמניות שחורות 22 כוסות
סוכר 12 + 14 כוסות
מים 6 כוסות
שיטת בישול

המתכון הוא לא שלי. לא בישלתי את זה בעצמי, רק אכלתי.
אהבתי את זה מאוד - ריבה יפהפייה, פירות יער בג'לי. בעל המתכון הזהיר כי יש להקפיד על הפרופורציות בצורה מדויקת מאוד, אחרת הג'לי אולי לא יסתדר, אלא רק ריבה.
אז, שפכו 12 כוסות סוכר עם 6 כוסות מים תוך ערבוב, הביאו לרתיחה ובשלו 15 דקות ברתיחה בינונית, שפכו פנימה 22 כוסות דומדמניות שחורות, הביאו לרתיחה ובשלו במשך 15 דקות, הוסיפו בהדרגה 14 כוסות של סוכר, הביאו עד להמסה מלאה וכבו.
רתיחה בינונית.
יוצקים לצנצנות מיד.
כשהוא מתקרר הוא מרפא, כך שכבר לא נוח למזוג.
ניתן לפיתול, לאחסון בחדר או מתחת למכסי ניילון בקור.
את החלק ניתן לחצות לפחות באותה מידה, העיקר להשאיר את הפרופורציה המקורית.
מה נקרא - בשביל מה שקניתי, בשביל מה שאני מוכר.
ריבה נחמדה מאוד, אבל מאוד מתוקה בשבילי. תפוקת המוצר המוגמר אינה ידועה לי.

דיוני קריאה אולין * כוס *, במיוחד אתמול שאל את בעל המתכון הזה לגבי פירות היער - הגרגרי אינו גדול

המתכון הוא עדיין * של אמא *, ואנחנו עצמנו היינו אימהות כבר הרבה זמן - באותם ימים, לרוב לא היה גרגרי יער גדולים במיוחד, או אפילו היה שם יער

או ניואנס אחר - פירות יער בשלים מאוד (כמו תפוחים, למשל) ג'ל קצת יותר גרוע
ג'לי מתקבל לא מסוכר, אלא מהפרי עצמו