קוקושקה
בבושקה, טטיאנה זה לא מתכון, זה מציאת אוכל !!!!!
כולי רץ אחרי החצילים!
בבושקה
אולגה, תודה על תשומת הלב למתכון! לעתים נדירות אני מכין מתכון קלאסי. אבל לא ידעתי על שימון. פשוט הרגשתי חצילים במים מומלחים, מיובשים וממולאים בגזר גולמי עם פלפל שחור ושום בתוספת מלח ופטרוזיליה או סרדריה. ואז הכניסו אותו לסיר תחת דיכוי.
בבושקה
שׁוֹשָׁן, תודה! אני ממש מקווה שתיהנו מהטעם! בהצלחה!
קוקושקה
בבושקה, אה ואני מקווה!
אולגה גרה
ציטוט: בבושקה
לא ידעתי על מילוי שמן.
טטיאנהאולי שמן זה נוצר לאחר הקפצת בצל וגזר.
מבחינתי המרכיב והפרופורציות חשובים.
אני בהחלט אבשל לפי המתכון שלך, ואז אתנסה. אני אנסה
בבושקה
אולגה, בהצלחה!
גאלה 10.
טטיאנהקח את הדוח:
חציל ממולא מלוח (ספינת קיטור, בישול ואוטם ואקום)
כשפתחו את החבילה לא הספקתי לצלם, הם עפו מיד. זה כל כך טעים! האנשים טלטלו בעוויתות שמחות. הם צעקו שזה לא מספיק! ואני רק למשפט ...
אחזור על כך באופן חד משמעי. ושוב ושוב. כן.
בבושקה
גלינה, בראבו! חמודים כאלה - ברצף! אני מאוד שמחה שאהבתי את המתכון!
קוקושקה
טניה הכנתי אותם, אני מחכה
אחד לחוד ו 6 ביחד.
חציל ממולא מלוח (ספינת קיטור, בישול ואוטם ואקום)
בבושקה
שׁוֹשָׁן, איזה יופי!
קוקושקה
בבושקה, טניה, אני הולך להתייעץ ...
ההוא שואב אבק נפתח אתמול. השאר במקרר .....
התברר איכשהו לא גמור, לא מומלח!
אני שומר את זה במקרר, אולי זו הסיבה? אני עושה משהו לא בסדר, כי כולם מצליחים
גאלה 10.
שׁוֹשָׁןשמרתי אותו במקרר, באזור הטריות, במשך כשבוע. התוצאה היא לא רק נהדרת - מדהימה!
אולי לא סבלת מספיק?
הרתחת את החצילים?
קוקושקה
גאלה 10., גליה עשתה הכל, אז אחזיק אותם!
בבושקה
שׁוֹשָׁן, קשה לומר. אולי המלח אינו מלוח? כל מי שהכין את המתכון הזה היה מאוד שמח. נסה להוסיף עוד קצת מלח.
קוקושקה
כן, אז חשבתי שמשהו לא בסדר וקצת יבש ...
הוזיאיקה
טטיאנה, תודה על המתכון. אני קונה חצילים כאלה בשוק בחורף, אבל אני לא יודע איך לבשל אותם כדי לאחסן אותם כל החורף, בגלל גזר שהם מחמצים במהירות. ושאלות נוספות התעוררו עבורך: באיזה מכשיר פועלת תכנית "אוכל רטוב", לאיד הקיטור והקריקטורה שלי אין תוכניות כאלה, ואיך נראות שקיות האקום? או שמא קל יותר להכניס צנצנות סטריליות ולהרתיח?
בבושקה
אליזבת, לתכנת "מוצרים רטובים" בוואקום. למרבה הצער, ניתן לשמר אותו במשך כל החורף רק לאחר עיקור ואריזות אטומות בצנצנות. אני לא עושה את זה. יותר קל לי לקנות כמה חצילים בחורף ולהכין טריים. אני מבין שירקות חורף אינם טובים, אך אין ברירה. שקיות ואקום מצולעות כל כך מעט, שהאוויר נשאב החוצה על ידי יחידת הוואקום ואז נאטם. אבל לא תוכל לאחסן אותם בהם כל החורף, אלא בהקפאה ...
קוקושקה
בבושקה, טניה, תהיתי למה עשיתי את זה ככה, אני חושב שלא סיימתי אותם, כלומר לא החזקתי הרבה לזוג ...
מיראבל
בבושקה, טניה! זה המתכון !!! אני גם מאוד אוהבת אבזמים כאלה וכמה פעמים לא עבדתי עליהם והנהלים היו כל כך מסובכים, אבל הנה, טוב, זה פשוט מקסים!
אבל שואב האבק שלי הפסיק לעבוד לגמרי, הוא לא רוצה לינוק אוויר וזהו. : (אני בהחלט אקנה תחליף!) ועכשיו אוכל לאחסן את כל העניין במיכלי Zepter ולשאוב את מכסה?
בבושקה
שׁוֹשָׁן, בהחלט יכול להיות. אם הם יבשים, המלח מופץ בצורה גרועה.
בבושקה
ויקה, תודה! עשיתי את זה בזפטר בעבר.הכל בסדר, רק המיכל תופס יותר מקום מהחבילה ... והרתיתי את החצילים במים - משמימים, חמים, לחים ומשעממים. וכך, פשטתי את ההליך לעצמי. חבל שהמפנה הפסיק לעבוד ...
מיראבל
בבושקה, אה, נו, סופר! אז נעשה תודה!
קניתי שואב אבק מפנס, חשבתי שכולם זהים. הסתכל בתגובות YouTube - אל תקנה את הזבל הזה ודברים כאלה
הוזיאיקה
טנצ'קה, תודה על התשובה, סימנתי את המתכון בסימניות, אנסה לפקק טעים כזה בצנצנות.
A.lenka
בבושקה, טטיאנה, ו"התחברנו "כל כך חזק לחצילים שלך !!! תמיד יש כמה שקיות במקרר. אני אורז כמה חתיכות בכל חבילה. רק התחלתי להוסיף למילוי פלפלים ועגבניות. וחצילים שוכבים יותר - לפחות שבוע. אני אוהב את זה ככה.

ולאחרונה גם מילאתי ​​פלפל בולגרי במילוי הזה ושלחתי אותו לוואקום. זה המילוי הנוסף שלי שנותר. ולא היה אלא פלפלים למילוי. "מאודה" אותם במהירות, מילא אותם - ולוואקום. ננסה בקרוב.
בבושקה
ויקה, בהצלחה ברכישה שלך!
אליזבת, אני מקווה שהכל יסתדר!
אלנה, וואו! אני חייבת לנסות גם את הפלפל! ובפעם האחרונה שהוספתי ירקות (כוסברה, שמיר, פטרוזיליה), הרבה, אהבתי את זה.
קוקושקה
בבושקה, והאם כדאי לאדות אותו עד שהוא רך לחלוטין?
בבושקה
שׁוֹשָׁן, בישלתי בפעם האחרונה 20 דקות, מכיוון שיש לי דוד כפול מדגם ישן. החצילים היו רכים למדי. הם לא צריכים להיות כמו דייסה, החצילים צריכים לשמור על צורתם.
קוקושקה
בבושקה, אני אנסה שוב! תודה טטיאנה, !
בבושקה
שׁוֹשָׁן, בהצלחה!
lettohka ttt
תניושה, תודה ודיווח, תסיס את החציל, והכין כמה אריזות לדוגמא לפי המתכון שלך, שאב אותו. תודה על המתכון והרעיון !!! :-) :-) לפני שאיבת האבק, עטפתי כל אחד בניילון נצמד :-)
חציל ממולא מלוח (ספינת קיטור, בישול ואוטם ואקום)
בבושקה
נטליהזה יופי! מקווה שתאהבו את הטעם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם