לחם שולחן דלעת-תפוח בייצור לחם

לחם שולחן דלעת-תפוח בייצור לחם

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
מים	40 מ"ל
תפוח עץ	40 גרם
דלעת	100 גרם
מיונז	50 גרם
סוכר	0.5 כפית. l.
מלח	כפית אחת
קמח	300 גרם
שמרים טריים	6 גרם
או יבש	0.75 כפית

שיטת בישול

• אני נותן מתכון ל -300 גרם קמח.
• לגודל בינוני (400 גרם קמח) - הכפל את מספר המרכיבים ב -1.34.
• לגודל גדול (500 גרם קמח) - הכפל את מספר המרכיבים ב 1.67.
• מגררים דלעת בצורתם הגולמית על פומפיה דקה, תפוח יכול להיות על פומפיה גסה.
• מכניסים את כל המרכיבים לדלי של יצרני הלחם, בהתאם להוראות. , קרום לבחירתך.
• אל תשכח לבדוק את איש הג'ינג'ר!

תוכנית בישול:

מצב בסיסי

הערה

אה-אוי-מאוד גבוה מסתבר שלחם, וטעים. אין ריח דלעת ספציפי. שימו לב שכמות המרכיבים מסוימים (לא כולל דלעת) שונה מלחם שולחן לבן עם תפוח.
אם הדלעת נתקלת במתוק מאוד, אי אפשר להכניס סוכר בכלל. הלחם יתפח היטב - בדק!
בתיאבון !

מתכונים דומים

לחם קרם דלעת בתנור (מנהל)

לחם סולת דלעת (יצרנית לחם) (אלקסיס)

לחם דלעת מאודה (ינשוף סקופס)

ניסית בלי תפוח, רק על דלעת?

[זדנק]

זדנק , ובלי תפוח הוא טעים. אבל עם תפוח אני אוהב את הקרום יותר

אתמול הכנתי בדיוק לפי המתכון של 500 גרם קמח, תוך התחשבות ב 1.67. התברר שזה לחם גבוה וטעים, ללא טעם של דלעת. והחילוף
תפוחים למספר המקביל של דלעת מעניינים רק עם
רצון לנצל במהירות את קציר הדלעת

[Qween]

Qween, יש לי דלעת ששוכבת כאן, נמאס לי מדגנים וקדירות, זכרתי היטב שיש בסימניות לחם דלעת. אפיתי אותו עם 300 גרם קמח, בהחלט על פי המתכון. יצא לחם טעים ואוורירי עם קרום פריך, וגם אפוי שרלוט, כך שאמי אמרה שהלחם טעים יותר, למרות שהיא מכבדת את שרלוטה. תודה על המתכון
אלה שאריות. אפוי אתמול.

[nakapustina]

nakapustina, איזה יפה תואר יצא לך! לבריאותך.
אני שמח מאוד שאהבתם.

[Qween]

אעדכן את הטמקה. Qween, תודה על המתכון! אצטרך לנסות, במיוחד שהדלעת טרייה בבית.
לעתים קרובות אני אופה לחם דלעת, אבל זה מתוק. אני מקבל את זה כמו עוגה, אם כי למעשה היא רזה.
אני בהחלט אנסה לאפות את שלך

אפיתי 450 גרם קמח, כלומר הכפלתי את כל המרכיבים ב -1.5. במקום דלעת טרייה שמתי 150 גרם רסק דלעת (הוא כבר הוכן בלי להוסיף נוזל, מבושל במיקרוגל), מרחתי את התפוח על פומפיה גסה. רק בטעות במקום 0.75 ח. ל. סוכר לשים 0.75 אומנות. l.... התגלה רק לאחר הטעימה. ועכשיו התחלתי לפקפק, אבל כמה מלח הכנסתי? או אולי שכחתי? רק שחבר הגיע אלי בדיוק בזמן הנחת המרכיבים, כך שבקלות יכולתי לשכוח במהירות. הלחמניה, לדעתי, הייתה יבשה למדי. לא הוספתי שום נוזל, אלא פשוט שפכתי עליו מעט שמן חמניות. אפוי בתוכנית הראשית, שם קרום כהה. הלחם התגלה כגבוה למדי, עם גג קמור, עם קרום פריך, אבל בגלל רשלנותי, הוא היה מתוק ולא מלוח. בכל זאת אחזור, רק שאנסה את זה לגמרי בלי סוכר, ועוד מלח.
המתכון ראוי לציון. תודה